9 Kenmerken van de verrassende fungi

Onder de kenmerken van schimmels meest ongelooflijke vinden dat ze heterotroof zijn, zijn samengesteld uit mycelia, zijn monofyletische wezens en hebben gebruik in gastronomie, farmacie of landbouw.

de champignons, beter bekend in de wetenschappelijke wereld als fungus, zijn een verzameling van eencellige of meercellige levende organismen, samengesteld uit eukaryotische cellen, die verschillen van dieren en planten.

Schimmels hebben zeer gevarieerde vormen en afmetingen. Naar schatting zijn er ongeveer 1,5 miljoen soorten, hoewel tot nu toe slechts iets meer dan 5% van hen, ongeveer 100.000, zijn geclassificeerd en bestudeerd..

In de biologie zijn de schimmels van oudsher geclassificeerd als een autonoom koninkrijk, bekend als het schimmelkoninkrijk. De specialiteit die exclusief aan zijn studie is gewijd, wordt genoemd mycologie.

Ze zijn een van de meest verspreide organismen ter wereld. Zij kunnen in vochtige en warme klimaten blijven, zodat ze kunnen worden gevonden binnenoppervlakken, elementen en gevarieerde omgevingen, zoals water, aarde, olie, dieren, planten, kleding en lucht.

Hoofdkenmerken van schimmels

1- Ze zijn essentieel voor het recycleren van dode materie

De functie van schimmels in de natuur is van vitaal belang. Ze zijn verantwoordelijk voor het afbreken van alle organische materie en het vrijgeven van verschillende componenten zoals zuurstof, koolstof, fosfor en stikstof in de bodem en de atmosfeer.

Ze helpen bij de ontbinding van de dode materie van dieren, planten en een grote verscheidenheid aan materialen, zodat ze deelnemen aan de natuurlijke cycli van samenstelling en ontbinding van materie.

2- Ze zijn heterotroof

Schimmels worden gekenmerkt als heterotrofe organismen. Dit betekent dat ze zich voeden met andere levende wezens, die ze transformeren in voedselmateriaal, en zelfs energie voor hun eigen levensonderhoud.

Heterotrofe organismen hebben de mogelijkheid om anorganisch materiaal om te zetten in organische tegenstelling autótrofos- organismen reden voor koolhydraten, vetten, eiwitten en noodzakelijke woon- zuren moeten schaffen bezit deze eigenschappen en.

3- De celwanden zijn samengesteld uit chitine

De cellen in schimmels hebben een wand aan de buitenkant van het plasmamembraan die deze bedekt, genaamd celwand.

In planten zijn deze muren gemaakt van cellulose, maar in champignons zijn ze gemaakt van een materiaal genaamd chitine.

Deze eigenschap onderscheidt schimmels van andere levende wezens, zoals dieren en planten, omdat de eerste geen celwand in hun cellen hebben en de laatste doen, maar ze zijn samengesteld uit een andere verbinding.

4- Ze worden gevormd door mycelia

Het lichaam van schimmels bestaat uit een structuur genaamd mycelium, gevormd door een massa hyfen die verschillende vormen en grootten aannemen, afhankelijk van de soort.

Het mycelium kan microscopisch klein zijn of de vorm en grootte van paddestoelen krijgen.

Binnen het mycelium bevinden zich de reproductieve organellen, die sporen produceren die uiteindelijk in nieuwe mycelia worden gevormd. Ook daarin zitten alle processen van opname van voedingsstoffen die schimmels uitvoeren.

5- Het zijn monofiléticos

Men neemt aan dat de schimmels een monofyletische soort zijn, omdat al hun soorten afkomstig zijn van een gemeenschappelijke voorouder.

Dit betekent dat alle soorten schimmels die vandaag bestaan ​​hebben zich in de loop van miljoenen jaren van een enkel levend organisme dat de voorouder die allemaal.

6- Ze zijn verdeeld in verschillende soorten

Er zijn verschillende soorten paddestoelen, waarvan de meest bekende de volgende zijn:

• gisten

Gist is een soort eencellige schimmel met een diameter van ongeveer 0,075 mm en is zeer bekend voor het uitvoeren van het proces van ontleding van materie door middel van fermentatie.

Fermentatie is een proces dat wordt gebruikt bij de productie van verschillende voedingsmiddelen en producten voor menselijke consumptie, zoals antibiotica, brood, wijn, bier en sommige soorten kaas. Geschat wordt dat het gebruik van gist dateert uit het tijdperk van het oude Egypte.

• champignons

Champignons worden een soort multicellulaire schimmel genoemd, samengesteld uit een structuur genaamd esporocarpo of vruchtlichaam, die meerdere vormen en morfologieën kan presenteren.

Dit is een van de meest populaire soorten schimmels dankzij de beruchte grootte van zijn vruchtbare lichaam. In feite was het vóór de uitvinding van de microscoop het enige bekende type schimmel.

Sommige paddenstoelen zijn eetbaar, zoals paddestoelen, gírgola, amanita roodachtig, zwarte truffels, onder andere.

• mallen

Schimmel is een soort schimmel die wordt beschouwd als een microbe, die voornamelijk de biologische afbraak van natuurlijke stoffen veroorzaakt. Het is meercellig, en bestaat uit filamenten die worden genoemd schimmeldraden.

De textuur lijkt in sommige gevallen op stof en is meestal transparant of witachtig. Dit is het type schimmel dat we vaak zien bij de afbraak van voedsel.

Het kan ook leiden tot verschillende ziekten in het lichaam, hetzij door het produceren van allergische reacties bij opname van bepaalde soorten toxische schimmels, of het optreden van bepaalde lichaamsdelen.

7- Ze hebben verschillende toepassingen

Dankzij hun functie worden schimmels toegepast op een breed scala van processen in menselijke activiteiten. Sommigen van hen zijn de volgende:

• eten

Zoals hierboven vermeld, worden paddenstoelen gebruikt voor de productie van verschillende soorten voedsel, zoals kaas, brood, pizzadeeg, bier en wijn. Ze worden ook gebruikt als voedsel op zichzelf.

• farmacologie

Ze worden gebruikt bij de productie van bepaalde medicijnen. Een van de beruchtste voorbeelden is penicilline, een antibioticum dat bestaat uit een soort schimmel Penicillium notatum.

Andere geneesmiddelen waarvoor ze worden gebruikt, zijn geneesmiddelen die cholesterol, vitamines, geneesmiddelen om arbeid bij vrouwen te veroorzaken controleren en om bloeding na de bevalling onder controle te houden.

• landbouw

Sommige soorten schimmels worden gebruikt voor ongediertebestrijding binnen landbouwgewassen.

8- Ze reproduceren door middel van sporen

De schimmels reproduceren zich door de productie van sporen. Sporen zijn microscopische lichamen die door processen zoals mitose of meiose nieuwe schimmels ontwikkelen.

9- Ze eten organisch materiaal

Schimmels voeden door het absorberen van organisch materiaal, zoals eiwit, glucose, sucrose, xylose of fructose.

Wanneer deze koolhydraten en eiwitten die onoplosbaar schimmels voer, schimmels scheiden enzymen van deze verbindingen, waardoor deze verbindingen oplosten en kan goed worden geabsorbeerd.

Dit proces is wat er bijvoorbeeld gebeurt in de afbraak van perziken en citrusvruchten.

referenties

1. Britannica Encyclopedia (s.f). Schimmel [online]. Opgeroepen op 25 juli 2017 op het World Wide Web: britannica.com.
2. Nationale commissie voor de kennis en het gebruik van biodiversiteit (s.f.). Paddestoelen [online]. Ontvangen op 25 juli 2017 op het World Wide Web: biodiversity.gob.mx.
3. Ocean Publishing Group (1998). Student Encyclopedia Tutor. Spanje: oceaan.
4. Wikipedia De gratis encyclopedie [online]. Toegang tot 25 juli 2017 op het World Wide Web: wikipedia.org.