Guave oorsprong, kenmerken, habitat, eigenschappen en teelt

de guava (catteianum) is een geslacht van ongeveer honderd soorten tropische bomen en struiken die behoren tot de familie Myrtaceae. Inheems in de Meso-Amerikaanse regio, wordt het vermeld als een van de bekendste en meest gewaardeerde vruchten in de meeste van de wereld.

De vrucht van de guave wordt zowel vers als verwerkt verwerkt in verschillende producten: nectar, concentraat, gelei, gespannen of jam. De hoge mate van acceptatie op het niveau van de consument is te danken aan de smakelijkheid, verteerbaarheid, aangename smaak en voedingswaarde.

De guaveboom is van een lage, vertakte, met coriaceous bladeren van briljante groene kleur, witte bloemen van vijf bloemblaadjes en een overvloed aan meeldraden. De eetbare vruchten van romige pulp en rosacea hebben overvloedige zaden en een sterk aroma..

De vrucht bevat een hoog gehalte aan vitamine A, B en C, thiamine, nicotinezuur en riboflavine. Bovendien is het rijk aan minerale elementen zoals ijzer, calcium, fosfor en aanzienlijke hoeveelheden eiwitten en koolhydraten.

Guava wordt in veel tropische, intertropische en subtropische gebieden geteeld voor zijn eetbare vruchten. Momenteel is het van groot belang voor stedelijke producenten, omdat het een van de weinige tropische planten is die fruit in potten produceert.

index

• 1 Oorsprong
• 2 Algemene kenmerken
  • 2.1 Plant
  • 2.2 Root
  • 2.3 Trunk
  • 2.4 Gebladerte
  • 2.5 Bloemen
  • 2.6 Vruchten
  • 2.7 Chromosoomnummer
• 3 Taxonomie
  • 3.1 Soort
  • 3.2 Etymologie
  • 3.3 Synonymie
  • 3.4 Gangbare namen
• 4 Habitat en distributie
• 5 Gebruik
  • 5.1 Hout
  • 5.2 Eetbaar
  • 5.3 Kleurstof
  • 5.4 Voedergewassen
  • 5.5 Bestrijdingsmiddelen
  • 5.6 Melliferous
• 6 Geneeskrachtige eigenschappen
  • 6.1 Antibioticum
  • 6.2 Adstringerend
  • 6.3 Zwakte
  • 6.4 Diabetes
  • 6.5 Wonden
  • 6.6 Ontsteking
  • 6.7 Huid
  • 6.8 Gastro-intestinale problemen
• 7 Chemische samenstelling
• 8 Edaphoklimatische vereisten
  • 8.1 Temperatuur
  • 8.2 Zonnestraling
  • 8.3 Luchtvochtigheid
  • 8.4 Verdieping
  • 8.5 Irrigatie
• 9 Teelt
  • 9.1 Vermenigvuldiging
  • 9.2 Voorbereiding van de grond
  • 9.3 Bevruchting
  • 9.4 Plantage
  • 9.5 Snoeien
  • 9.6 Bestrijding van plagen en ziekten
  • 9.7 Oogst
• 10 referenties

bron

De exacte oorsprong van het genre catteianum Het is echter onzeker dat de meeste soorten afkomstig zijn uit de Caraïben, Meso-Amerika, Noord-Amerika en Zuid-Amerika. Tijdens de ontdekking van Amerika droegen Spanjaarden en Portugezen bij aan de verspreiding ervan door alle wereldstromingen.

Momenteel is het gevestigd in Mexico en Midden-Amerika, in Peru en Brazilië, inclusief Zuid-Florida en de Caribische eilanden. Evenzo bevindt het zich in de tropische zone van Afrika, Azië - India en Oceanië; in Hawaii heeft het zich aangepast aan bepaalde agroklimatische omstandigheden.

Algemene kenmerken

plant

Guava is een boom- of struikplant van het altijd groene type en in sommige gevallen bladverliezend. Het kan een hoogte van 3-10 m bereiken - tot 20 m - en een maximale diameter van 50-60 cm.

wortel

Draaibare wortel met talrijke oppervlakkige secundaire wortels.

romp

De schacht is vaak gedraaid en behoorlijk vertakt, met dikke takken, oplopend en golvend. De schors is glad, schilferig, dun en onregelmatig, met een roodachtig bruine kleur en enigszins grijsachtige schubben..

Het guavehout heeft een vezelachtige textuur van crème of roze tot donkerbruine kleur; een beetje bitter. Hout wordt gebruikt in hekken en als een bron van houtskool.

gebladerte

De lancetvormige bladeren, elliptisch en langwerpig, 5-15 cm lang en 2-6 cm breed, zijn op een ongewone manier gerangschikt. Presenteert bruinachtig groen tot fel groen, hele randen, zeer geurig; de kroon of kroon van de boom vertoont een onregelmatige vorm.

bloemen

De geparfumeerde bloemen groeien in axillaire toppen van 8 cm of in eenzame vorm, actinomorf of met radiale symmetrie. Het heeft 4-5 groene kelkblaadjes aan de buitenkant en wit aan de binnenkant, plus 4-5 witte bloembladen.

De bloemen zijn hermafrodieten. Ze worden gekenmerkt door de aanwezigheid van een enkele eierstok omringd door ontelbare meeldraden.

Frutos

De futo van de guave is een bes met een diameter van 6-8 cm, eivormig en bolvormig, met een stevige kelk aan de basis. De pulp is sappig van geelachtig tot roze, zoetzure smaak en aangename geur.

De schil van de vrucht is fijn en geel. Talrijke afgeronde zaden van 3-5 mm ontwikkelen zich in de vrucht.

Chromosoom nummer

De gecultiveerde vorm presenteert 2ⁿ = 22. Er worden echter enkele wilde of kunstmatige cultivars gepresenteerd 2ⁿ = 3^X = 33 en aneuploïde. in catteianum Triploïden die pitloze vruchten produceren komen vaak voor.

taxonomie

Het geslacht catteianum werd beschreven door Nicholas Edward Brown en gepubliceerd in Journal of Botany, British and Foreign 66: 141 (1928).

Koninkrijk: Plantae

Divisie: Magnoliophyta

Klasse: Magnoliopsida

Bestelling: Myrtales

Familie: Myrtaceae

Onderfamilie: Myrtoideae

Stam: Myrteae

genre: catteianum

species

Ongeveer honderd soorten, waaronder:

De aardbeienguave: Psidium cattleianum

De guave van Costa Rica: Psidium friedrichsthalium

De appelguave: Psidium guajava

Guinese guave: Psidium guineense

De cattley-guave: Psidium cattleianum

Guava van de berg: Psidium montanum

etymologie

catteianum: generieke naam die uit het Latijn komt en "granada" betekent.

synoniemie

Cuiavus Trew (1754).

guajava Mill. (1754).

guava Noronha (1790), nom. Inval.

Calyptropsidium O. Berg (1856).

Mitropsidium Burret (1941).

Corynemyrtus (Kiaersk.) Mattos (1963).

Algemene namen

Guava, guave, guave uit Peru, guava cimarrona, guave guaraba, zoete guava, appelguave, hertenguava, jalocote en guáibasim.

Habitat en distributie

De teelt van catteianum het ontwikkelt zich in een ecologisch gebied tussen een strook parallel aan de evenaar van 30º breedtegraad op elk halfrond. Het is een veel voorkomende plant van tropische en subtropische gebieden die zich aanpast aan verschillende ecologische omstandigheden: warm, half-warm, droog, halfdroog en gematigd klimaat.

Het is wild gelegen op hoogteverschillen op zeeniveau tot 2.000 meter boven zeeniveau. Commercieel worden de beste resultaten bereikt bij gemiddelde temperaturen tussen 18-30 ° C en jaarlijkse neerslag van 600-1.500 mm / jaar.

De ideale temperaturen voor commerciële gewassen zijn gemiddeld tussen 15-30 ° C; Het is een gewas dat vatbaar is voor vorst en tot 45º C kan ondersteunen. De bodemvereisten zijn aangepast aan bodems met een hoog gehalte aan organisch materiaal, goede drainage en een pH tussen 4,5-7,5.

Het is een plant die groeit in volledige zonnestraling en de ontwikkeling ervan wordt bevorderd door langdurige droge seizoenen. Feitelijk veroorzaken frequente precipitaties de incidentie van plagen en ziekten.

Op commercieel niveau wordt het geteeld in Midden- en Zuid-Amerika, zijnde producenten Mexico, Colombia, Venezuela, Brazilië, Peru, Paraguay en het noordoosten van Argentinië. De belangrijkste producenten wereldwijd zijn Pakistan, Bangladesh, Egypte, de VS, Spanje, Indonesië, Maleisië, India, Thailand en Zuid-Afrika.

In Colombia, Ecuador en Peru ligt het tussen 600 en 1500 meter boven de zeespiegel, wat wordt geassocieerd als schaduwplant in koffie-, avocado- en citrusplantages. Wild wordt het geschat als levend hek en hout als brandstof; gecultiveerd levert een vrucht met een hoge voedingswaarde.

In Mexico is het een wilde plant die zich bevindt van Tamaulipas en San Luis Potosí, naar Sonora, Chiapas en het schiereiland Yucatan. In Puerto Rico is guave veel voorkomend in het wild en gekweekt rond het eiland.

toepassingen

hout

Het hout van de guave is vezelig en compact, het wordt gebruikt voor het draaien van traditionele figuren en speelgoed; in timmerwerk en timmerwerk in het algemeen.

Het is een geschikt materiaal voor de voorbereiding van landbouwwerktuigen, zoals het handvat voor gereedschappen en ploegdelen. Het hout van Psiduim het heeft een hoog calorisch vermogen -18-20 kj / kg- en is een aanzienlijke energiebron in landelijke gebieden.

eetbaar

De vrucht van de guave wordt vers of als soda geconsumeerd, conserven - honing, gelei, jam - dranken en likeuren. De belangrijkste vorm van commercialisatie is als vers fruit of industrieel verwerkt als pasta of ingeblikt.

kleur

De bladeren worden gebruikt om zwarte zijde en katoen te verven in verschillende regio's van Zuidoost-Azië. De schors, wortel, bladeren en bloemen hebben tannines die worden gebruikt voor het looien van huiden.

forrajero

De vrucht van guave wordt gebruikt als voedsel voor het fokken van dieren op Conucos-niveau. Vee consumeert de vruchten als voedingssupplement.

pesticide

De afkooksels en gemacereerde bladeren van catteianum ze worden gebruikt voor de bestrijding van verschillende ziekten en plagen in geldgewassen. Het is vastgesteld om tabaksparworm te bestrijden (Heliothis virescens) en remt de ziekteverwekker Xanthosoma campestri wortelrot veroorzaken van kool.

mellifera

De bloem van Psidium wordt zeer gewaardeerd in de bijenteelt.

Geneeskrachtige eigenschappen

De guaveplant wordt gebruikt als antimicrobiële, antisecretoire, bacteriedodende, genezende, emmenagogue, spasmolytische, febrifuge, hypoglycemische, laxerende en voedende.

antibioticum

De bladeren en bloemen bevatten fenolische verbindingen - psidiolic acid, guaverine, quercetin - die fungeren als antibiotica tegen Salmonella enteriditris, Eschericia coli en Shigella flexneri.

samentrekkend

De wortel, schors, groene vruchten en bladeren hebben adstringerende eigenschappen; Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van dysenterie en als een medicijn tegen jeuk en schurft.

zwakte

De afkooksels worden gebruikt om zwakke mensen te versterken en als remedie tegen braken, misselijkheid en duizeligheid. Bladthee wordt aanbevolen om de algemene gezondheidstoestand tijdens de menstruatie te verbeteren.

suikerziekte

Een effectieve remedie voor de behandeling van diabetes is de infusie van guaveblaadjes vermengd met citrus, Loranthus en Jatropha.

wonden

Geperste vellen worden gebruikt om zweren, wonden en reuma te genezen; de gekauwde bladeren verlichten wonden in de mond. De schors wordt gebruikt als genezing voor het genezen van verwondingen veroorzaakt door zweren en zweren.

ontsteking

Het kompres van de guava bladeren aangebracht op de buik maakt het mogelijk obstructie van de milt en voor de zwelling van de buik te verlichten. Het afkooksel van de bladeren kalmeert het ongemak van de borstkas en de geïrriteerde keel.

huid

De maceratie van de bladeren is frequent om huidproblemen te behandelen die lokaal zijn aangebracht als wasbeurten of kompres. Evenzo is het nuttig voor cariës, zwelling, inwendige bloedingen, wonden, roodvonk, uitdroging en koorts.

Gastro-intestinale problemen

Leaf-infusie wordt aanbevolen om gastro-intestinale problemen zoals maagpijn, diarree en koude rillingen te verlichten. Evenzo kan het worden gemengd met melk, suiker, bicarbonaat en blaadjes munt om het spijsverteringseffect te verbeteren.

De thee van schors en bladeren is effectief voor de behandeling van gastro-intestinale onevenwichtigheden zoals diarree, maagpijn, dyspepsie en dysenterie.

Chemische samenstelling

De guavefruit bevat de volgende chemische samenstelling: 78% water, 8,50% vezels, 7,70% suikers, 2,70% koolhydraten, 0,9% eiwit en 0,40% vet. Evenals 0,5% antioxidanten en 0,80% as; Het heeft een hoog gehalte aan vitamine A, B¹ en C, lycopene -5.200 gg / 100 g- en 43,24 calorieën.

Edafoklimatische vereisten

temperatuur

De teelt van guava is aangepast aan een grote variatie in temperaturen, maar de optimale ontwikkeling ligt tussen de 23-30ºC.

Het ontwikkelt zich niet goed met gemiddelde temperaturen van minder dan 16º C. Het verdraagt ​​ook geen vorst of temperaturen onder de 3ºC.

Zonnestraling

Voor een optimale ontwikkeling is volledige blootstelling aan de zon vereist.

vochtigheid

De adequate relatieve vochtigheid ligt tussen 37-96%. Overmatig vocht in de rijpingsfase kan ervoor zorgen dat het fruit gaat rotten.

bodem

De guava-installatie is niet veeleisend in termen van het type grond. Het ontwikkelt zich echter het best in diepe, losse grond, met een hoog gehalte aan organisch materiaal en met een goede afvoer. De ideale pH ligt tussen 6 en 7.

irrigatie

Guava-productie past zich aan aan warme klimaten, dus een effectieve druppelirrigatie zal bijdragen aan een effectieve productie.

teelt

vermenigvuldiging

De voortplanting kan door zaden worden gedaan. Vóór het zaaien moeten de zaden twee dagen in warm water worden gedrenkt.

Het zaaien gebeurt altijd in een mengsel van zand en commerciële grond in vochtige kwekerijen. Kieming vindt plaats tussen de 5e en 8e week.

Een methode voor vegetatieve vermeerdering is het transplantaat, waarmee de specifieke variëteit kan worden gegarandeerd. Het gebruik van stekken die zijn geworteld in kas heeft gunstige resultaten gemeld, waardoor de vruchttijd korter is geworden.

In guave is het gebruikelijk om de stengels of scheuten die zich ontwikkelen van de oppervlakkige secundaire wortels te herplanten.

Bodemvoorbereiding

Vlakke terreinen met een lichte helling worden aanbevolen. Afhankelijk van de eigenschappen van de textuur en de structuur van de grond wordt een ondergrondse doorgang aanbevolen om de beluchting en de afvoercapaciteit te verbeteren.

bevruchting

Bodemanalyse wordt aanbevolen om het soort wijzigingen en de vereiste correctie te bepalen.

plantage

Als je continue irrigatie hebt, kun je het hele jaar door planten. De aanbevolen opstelling is in quincunx of in lineaire vorm, variërend van 4^X4 m en 5^X5 m.

snoeien

Het werk van snoeien is fundamenteel voor de productie van nieuwe scheuten. De training, sanitaire voorzieningen, productie en snoeien snoeien worden onderscheiden.

Ongediertebestrijding en ziektebestrijding

Guava is een gewas dat weinig last heeft van ziekten op veldniveau. Na de oogst is het echter erg vatbaar voor aantasting door schimmels en bacteriën.

De incidentie van plagen vormt een ernstig probleem dat de ontwikkeling van het gewas kan beperken, met de nadruk op de fruitvlieg, de stengelboorder, het stipje en de vogels.

Een effectieve bestrijding van plagen en ziekten is essentieel om een ​​gezonde en productieve teelt te behouden.

gewas

De vruchten van guava zijn zeer bederfelijke producten, dus ze moeten precies op het moment van rijping geoogst worden om voldoende tijd te hebben om de afzetketen te voltooien.

referenties

1. Gélvez Torres Carlos Julio (1998) Beheer en marketing na de oogst van guava: psidium guajava L. Inter-Amerikaans Instituut voor Landbouwsamenwerking IICA. Colombia.
2. Hernández Fernando (2017) De teelt van de Guava. Hersteld in: agro-tecnologia-tropical.com
3. Medina, B., & Pagano, G. (2003). Karakterisatie van het guavepulp (Psidium guajava L.) type "Criolla Roja". Journal of the Faculty of Agronomy, 20 (1), 72-86.
4. Psidium (2019) Wikipedia, De vrije encyclopedie. Teruggeplaatst van: en.wikipedia.org
5. Psidium guajava (2019) Wikipedia, De vrije encyclopedie. Teruggeplaatst van: en.wikipedia.org
6. Psidium guajava (2018) Nationale commissie voor de kennis en het gebruik van biodiversiteit (CONABIO). Hersteld in: conabio.gob.mx
7. Silva-Vega, M., Bañuelos-Valenzuela, R., Muro-Reyes, A., Esparza-Ibarra, E., & Delgadillo-Ruiz, L. (2017). Evaluatie van guavezaad (Psidium guajava L.) als alternatief voor pensvoeding. Veterinaire ventilator, 7 (1), 26-35.
8. Yam Tzec, J.A., Villaseñor Perea, Carlos A., Romantchik Kriuchkova, E., Soto Escobar, M., & Peña Peralta, M. Á. (2010). Een overzicht van het belang van de vrucht van Guava (Psidium guajava L.) en de belangrijkste kenmerken in de naoogst. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 19 (4), 74-82.