Huaya-kenmerken, eigenschappen en effecten

de Huaya (Melicoccus bijugatus) is een boom afkomstig uit het noorden van Zuid-Amerika, gekweekt in tropische gebieden van Amerika, Afrika en Azië. In zijn plaats van herkomst is het bekend als manon en in andere regio's als mamoncillo, maco, huaya of quenapa.

Het is een dioica plant, altijd groen, die tot 30 m hoog kan reiken. De bloemen zijn groenachtig wit en de vruchten zijn groen als ze rijp zijn. Het zaad is omgeven door een eetbare zalmarm.

Melicoccus bijugatus Het behoort tot de familie Sapindaceae en werd beschreven in 1760 door Jacquin. Het wordt zeer gewaardeerd voor de smaak van de aril, die vers wordt geconsumeerd of in de vorm van sappen en conserven.

Het heeft verschillende geneeskrachtige eigenschappen geassocieerd met de aanwezigheid van flavonoïden en andere chemische verbindingen. Zowel aril als zaad worden gebruikt voor de behandeling van diarree, obstipatie, astma en als ontwormingsmiddel.

Het effect van de soort tegen kanker is niet wetenschappelijk bewezen. Vanwege zijn antioxiderende capaciteit wordt het echter als nuttig beschouwd om de ziekte te voorkomen.

index

• 1 Kenmerken
  • 1.1 Beschrijving
• 2 Habitat en distributie
  • 2.1 Taxonomie
  • 2.2 Teelt en ontwikkeling
• 3 Gebruik
• 4 Eigenschappen voor gezondheid
• 5 Heeft het effecten tegen kanker?
• 6 Referenties

features

De huaya (Melicoccus bijugatus) is een soort die zeer wordt gewaardeerd voor de smaak van zijn vruchten. Het wordt veel gekweekt in tropische gebieden en is bekend onder verschillende gewone namen. De meest voorkomende namen zijn mamón of mamoncillo, maar quenapa, huaya, limoncillo, mauco en maco worden ook gebruikt.

beschrijving

Wintergroene boom van 12 tot 25 m hoog, hoewel uitzonderlijk hij 30 m kan bereiken. De stam van de plant heeft de neiging recht te zijn en 30 tot 60 cm in diameter, van grijsachtige en gladde schors.

De bladeren zijn samengesteld, kaal (zonder trichomen), afwisselend en 15 tot 25 cm lang. Het heeft pamfletten in paren, elliptisch van vorm, met de acute top en de hele marge. Deze meten van 8 tot 11 cm lang en 2 tot 5 cm breed, met de terminalbladeren over het algemeen groter.

De soort is dioica (presenteert de twee geslachten in verschillende individuen) en de bloemen verschijnen in terminale bloeiwijzen. De mannelijke bloemen zijn gerangschikt in pluimen en de vrouwelijke bloemen in clusters.

De bloemen, zowel mannelijk als vrouwelijk, zijn groenachtig wit. De kelk wordt gevormd door vier tot vijf stukken van 1,5 tot 2 mm lang. De bloemkroon is ongeveer 3 mm lang. Ze presenteren een nectarifere schijf aan de basis van de bloemen.

De vruchten zijn bolvormige drupáceos, met een diameter van 2 tot 3 cm, buiten de groene kleur als ze volwassen zijn. Het zaad heeft een ellipsvormige vorm, 1 tot 2 cm in diameter, omringd door een zalmkleurige aril die eetbaar is.

Habitat en distributie

De soort is inheems in het noorden van Zuid-Amerika en de Antillen. Het wordt echter veel gekweekt in tropische regio's van Amerika, Afrika en Azië en is ook te vinden in sommige delen van de Verenigde Staten, zoals Florida en Californië..

Het wordt verdeeld in droge en vochtige tropische bossen, van zeeniveau tot 1.000 m hoogte. In zijn natuurlijke verspreidingsgebied ontvangt het een neerslag tussen 900 en 2600 mm, met een droogperiode van 3 tot 5 maanden.

taxonomie

De soort behoort tot het geslacht Melicoccus van de familie Sapindaceae. Het geslacht Melicoccus Het bestaat uit ongeveer 15 exclusieve soorten uit Zuid-Amerika en de Antillen.

Melicoccus bijugatus Het is de eerste erkende soort voor het geslacht. Het werd beschreven door Nicolaus Jacquin in 1760. De naam komt van het Grieks Meli (honing) en Kokkos (afgerond), wat verwijst naar zijn vruchten. Het epitheton bijugatus (in paren) verwijst naar de aanwezigheid van zelfs folders op het blad.

Teelt en ontwikkeling

De soort plant zich voornamelijk voort door zaad, hoewel dit ook kan door middel van enting of in lagen aanbrengen. Het ontwikkelt zich in verschillende soorten aarde, hoewel het de voorkeur geeft aan vochtige bodems rijk aan organisch materiaal.

De natuurlijke kieming van de zaden is langzaam (het begint bij 28 dagen) en kiemingspercentages van 68% kunnen worden bereikt. Zaailingen ontwikkelen zich zeer langzaam en bereikten in sommige proeven slechts 18 cm na het zaaien een hoogte van 39 cm.

In cultuur worden zaailingen die in de kwekerij zijn geplant naar het veld getransplanteerd en op een afstand van 6 x 6 m gezaaid. Onkruidbestrijding moet de eerste twee jaar van planten worden gedaan om de vestiging van de planten te bevorderen.

Na hun oprichting hebben de planten een groei van ongeveer 1 cm diameter en 0,5 m hoogte tot het jaar gedurende de eerste 40 jaar.

toepassingen

Het wordt voornamelijk verbouwd vanwege de eetbare waarde van de aril rond het zaad. Dit aryl bevat 77% water, 19% koolhydraat, 2% vezels, 1% eiwit, 0,4% as en 0,2% vet.

100 g pulp ongeveer 50 mg fosfor, 10 mg ascorbinezuur, 0,2 mg caroteen, 0,8 mg niacine en 0,02 mg thiamine.

Zaden hebben grote hoeveelheden eiwitten en toast wordt in sommige regio's geconsumeerd. Ook hebben de bloemen een groot meliferisch potentieel.

In 2016 werd een onderzoek uitgevoerd met behulp van de schil van de vrucht en werd het nut ervan als kleurstof geverifieerd. Het grote gehalte aan fenolhoudende bestanddelen van de vrucht maakt het mogelijk om roodachtige kleuren in koffie te krijgen die met verschillende soorten textiel werken.

Eigenschappen voor gezondheid

De pulp en het zaad van de huaya of manon hebben een medicinale waarde, die is geverifieerd met informatie over de chemische verbindingen die.

De zaden worden verpulverd en gemengd met heet water om diarree te behandelen. Dit komt door de aanwezigheid van flavonoïden zoals epicatechine, catechine en procyanidin B12, die in de dikke darm werken.

Evenzo zijn de zaden effectief tegen sommige parasieten zoals Cryptosporidium parvum en Encephalitozoon intestinalis. De antiparasitaire werking is te wijten aan de aanwezigheid van naringenin.

Van zijn kant is de pulp van de huaya of manon (aril van het zaad) gebruikt om hypertensie te beheersen. Men neemt aan dat cafeïnezuur en maagzuur werken op vasculaire weefsels. Bovendien is cafeïnezuur effectief voor de behandeling van astma.

Constipatie kan worden behandeld met de pulp van de huaya, omdat het ferulazuur bevat. Deze verbinding heeft laxerende effecten die de darmtransit verminderen.

De huaya bevat ook grote hoeveelheden vitamine C en B. Ascorbinezuur (vitamine C) helpt het immuunsysteem te activeren, zodat het virale aandoeningen kan voorkomen en genezen. Het heeft ook antioxiderende eigenschappen, neutraliserende vrije radicalen die de celmembranen beïnvloeden.

Vanwege het hoge gehalte aan niacine (vitamine B3), heeft het ontgiftende of zuiverende eigenschappen. De pulp levert ook thiamine (vitamine B1), wat essentieel is voor de celontwikkeling.

Heeft het effecten tegen kanker?

Er zijn geen afdoende studies over de specifieke rol van de huaya of manon bij het voorkomen of genezen van kanker. In verschillende werken onderscheidt het hoge gehalte aan antioxidanten zich echter als een gunstige factor voor de preventie van kanker en auto-immuun- en neurodegeneratieve ziekten..

In een onderzoek in Mexico werd de antioxidantcapaciteit van extracten van de vruchten van verschillende planten geëvalueerd. Er werd gevonden dat het extract van huaya (Melicoccus bijugatus) had een grotere bescherming tegen vrije radicalen.

Andere onderzoeken hebben een belangrijk percentage van fenolische verbindingen (20%) ontdekt, waarbij de waarde wordt vermeld in de preventie van kanker en andere ziekten als gevolg van hun antioxiderende werking.

referenties

1. Aristeguieta L (1950) Eetbare vruchten van Venezuela. Caracas, Venezuela: Typography the Nation. 50 p.
2. Aristeguieta L (1962) Sierbomen van Caracas. Caracas, Venezuela: Wetenschappelijke en humanistische ontwikkelingsraad, Centrale Universiteit van Venezuela. 218 p.
3. Bystrom L (2012) De mogelijke gezondheidseffecten van Melicoccus bijugatus Fruit: fytochemisch, chemotaxonomisch en etnobotanisch onderzoek. Fytotherapie 83: 266-271.
4. Can-Cauich CA, E Sauri-Duch, D Betancur-Ancona, L Chel-Guerrero GA Gonzalez-Aguilar, LF Cuevas-Glory, E Perez-Pacheco en VM Moo-Huchin (2017) Tropische vruchten schil poeders als functionele ingrediënten: Evaluatie van hun bioactieve verbindingen en antioxidantactiviteit. Journal of Functional Foods. 37: 501-506.
5. Francis JK (1992) Melicoccus bijugatus Quenepa. SO-ITF-SM-48. New Orleans, LA: U.S. Ministerie van Landbouw, Bosdienst, Southern Forest Experiment Station. 4 p.
6. Hoyos J (1994) Fruitbomen in Venezuela (autochtonen en exotisch). Monografie 36. Tweede editie. Society of Natural Sciences La Salle. Caracas, Venezuela. 381 pp
7. Liogier AH (1978) Dominicaanse bomen. Santo Domingo, Dominicaanse Republiek: Academie van Wetenschappen van de Dominicaanse Republiek. 220 p.
8. Lucio-Ramirez, CP, EE Romero, E Kauri-Duch, G en V Uc Lopez-Moo (2015) bescherming tegen oxidatieve schade geïnduceerd door AAPH menselijke erythrocyten door fruitextracten van Yucatan. XVI Nationaal congres van biotechnologie en bio-engineering, Guadalajara, Jalisco, Mexico.
9. Vejar A, B Tolosa, J Parra en D Rodríguez-Ordoñez (2016) Gebruik van de schil van mamón (Melicoccus bijugatus) voor het verven van stoffen. Vooruitgang in Scheikunde 11: 123-128.