Delen:
Wat zijn tertiaire bio-elementen? Belangrijkste kenmerken
de tertiaire bio-elementen, ook wel sporenelementen genoemd, zijn chemische elementen die in zeer kleine hoeveelheden door het lichaam worden vereist. Ze vervullen een belangrijke functie om de biochemische reacties in het menselijk lichaam te versnellen.
De sporenelementen zijn metalen componenten zoals chroom, ijzer, fluor, kobalt, nikkel, seleen, zink, mangaan, jodium, molybdeen, koper, broom, vanadium, boor en silicium..
De sporenelementen komen overeen met minder dan 0,1% van de voedingsbehoefte van een persoon. Zowel het overschot als het tekort aan tertiaire bio-elementen kan gezondheidsproblemen veroorzaken.
Waar zijn de tertiaire bio-elementen?
Tertiaire bio-elementen zijn aanwezig in verschillende voedselgroepen, afhankelijk van hun aard.
Vervolgens worden de belangrijkste sporenelementen en voedingsmiddelen waar ze kunnen worden gevonden vermeld:
ijzer
IJzer is aanwezig in eiwitten van dierlijke oorsprong, zoals rood vlees, vis en gevogelte. Spinazie, granen en granen zijn ook een belangrijke bron van ijzer.
Een adequate inname van ijzer vergemakkelijkt het transport van zuurstof door het bloed en de juiste werking van het centrale zenuwstelsel en het immuunsysteem.
koperen
Koper is ook aanwezig in schaaldieren en lever, maar ook in chocolade en biergist. De inname ervan helpt bij hersenfuncties en bevordert de gezondheid van de huid.
zink
Zink wordt voornamelijk aangetroffen in de lever van dieren, in schaaldieren en in pluimvee. Het gebruik ervan bevordert de vorming van enzymen en de functies van het immuunsysteem.
fluor
Het is te vinden in sommige knollen, zoals aardappelen, volle granen, bloemkool, uien, knoflook en vis. Het gebruik ervan helpt bij het versterken van het tandglazuur en het botsysteem.
mangaan
Mangaan is verkrijgbaar in volle granen, noten, spinazie, gember, theebladeren, ananas, kardemom en tarwezemelen..
Het is belangrijk voor de goede werking van het centrale zenuwstelsel en fungeert als een uitstekende antioxidant en stimuleert de aanmaak van collageen.
kobalt
Kobalt is aanwezig in rood vlees, zeevruchten, lever en vooral in blauwe vissen.
Kobalt helpt het metabolisme van glucose reguleren en speelt een belangrijke rol in de synthese van DNA en de regulatie van het zenuwstelsel.
jodium
Jodium is gemakkelijk te vinden in gejodeerd zout, eieren, melk, zeevruchten, vis en zeewier. De inname ervan biedt voordelen voor de synthese van schildklierhormonen, naast het reactiveren van de bloedsomloop.
lithium
Lithium is verkrijgbaar in volle granen, zeevruchten, blauwe vis en zelfs in planten zoals lavendel, tijm en rozemarijn.
De consumptie ervan bevordert de regulatie van het centrale zenuwstelsel en helpt om emotionele toestanden in balans te brengen, zoals stress, zenuwen, angst, depressie, enzovoort..
Het belang van tertiaire bio-elementen
De sporenelementen leveren een aanzienlijke bijdrage aan de vervulling van elementaire functies in het menselijk lichaam.
Ze worden ook wel sporenelementen genoemd en vervullen een belangrijke katalytische functie bij de vorming van enzymen, bieden stabiliteit aan de moleculaire structuur en nemen zelfs deel aan bepaalde regelgevingsprocessen..
Het lage verbruik van sporenelementen kan aanzienlijke voedingstekorten veroorzaken.
Er is het belang van het handhaven van een uitgebalanceerd dieet, met belangrijke porties eiwitten, volle granen, gisten, fruit en granen.
referenties
- Definitie van Oligoelemento (2016). Hersteld van: encyclopediasalud.com
- Dieet en gezondheid: implicaties voor het verminderen van het risico op chronische ziekten (1989). Nationale Onderzoeksraad Verenigde Staten, Commissie voor voeding en gezondheid. Washington DC, VS. Nationale Academies Press.
- Belang van sporenelementen in het menselijk lichaam (s.f.). Teruggeplaatst van: healthyeating.sfgate.com
- Tabel met sporenelementen: functie, voedsel en supplementen (2016). Hersteld van: vidanaturalia.com
- Trace Element (1998). Encyclopædia Britannica, Inc. London, Verenigd Koninkrijk. Teruggeplaatst van: britannica.com
- Wikipedia, The Free Encyclopedia (2017). Spoorelement. Teruggeplaatst van: en.wikipedia.org