Kenmerken van tubereuze wortels, voortplanting en voorbeelden

een tuberose wortel of opslag is een gespecialiseerde wortel die de functie vervult van het opslaan van vezels en voedingsreserves. Deze structuren worden gevormd onder het grondoppervlak van de basis of kroon van de plant waar de stengel uitkomt.

Knolachtige expressie komt van het Latijn tuberosum, waarvan de betekenis "vol uitsteeksels" is. In feite wordt het wortelknol genoemd omdat, in tegenstelling tot knollen, het orgaan dat reservefuncties vervult, niet de stengel maar de wortel is.

Aan de andere kant verschillen deze van de knollen doordat de knoppen alleen in de kroon ontstaan, op het punt waar de stengel wordt ingebracht. Daarentegen ontwikkelen vezelige wortels zich regelmatig aan de andere kant..

Sommige meerjarige kruidachtige soorten - zoals pastinaak, dahlia's, cassave, bieten of wortels - ontwikkelen knolachtige wortels waarin ze voedingsvoorraden verzamelen. Ondanks de morfologische verschillen tussen soorten, presenteert de wortel de interne en externe eigenschappen die kenmerkend zijn voor een wortel.

In feite zijn de knolvormige wortels ware wortels die de dikte lateraal verhogen vanwege de opeenhoping van voedingsstoffen. Op dezelfde manier groeit elke opslagwortel samen vanaf een centraal punt dat een cluster vormt.

index

• 1 Kenmerken
• 2 Propagatie
  • 2.1 Wortels gegenereerd door uitbraken
• 3 voorbeelden
  • 3.1 Radijs (Raphanus sativus)
  • 3,2 Dahlia (Dahlia spp.)
  • 3.3 Biet (Beta vulgaris)
  • 3.4 Batata (Ipomoea batatas)
• 4 Cassave of maniok (Manihot esculenta)
  • 4.1 Wortel (Daucus carota)
• 5 Referenties

features

- Knol- of opslagwortel is een dikke en vergrote gemodificeerde wortel die aan elk uiteinde knoppen en wortels ontwikkelt.

- De voedingsstoffen worden opgeslagen in de wortel onder de grond, omdat de stengel groeit vanaf de wortels op het maaiveld.

- Secundaire wortels die ontstaan ​​door de knolvormige wortel vergemakkelijken het transport van water en voedingsstoffen.

- Dit type wortel komt voor in verschillende soorten meerjarige planten van het kruidachtige type.

- De knolvormige wortels zijn meestal overblijvend en overleven de ondergrondse lange tijd.

- Omdat ze worden gevormd door een effectief wortelweefsel, kan de plant overleven als het bovengedeelte wordt vernietigd.

- Voor het reproduceren van de knolvormige wortels is de aanwezigheid van een knop of knop nodig die tot een nieuwe plant zal leiden.

- Deze eenjarige of halfjaarlijkse planten vertonen een continue groei, vergroten hun omvang en vormen extra knoppen ter hoogte van de kroon.

- Knollen omvatten planten zoals lelies, zoete aardappelen, begonia's, dahlia's, bieten, cassave, boterbloemen en wortels, onder anderen..

verspreiding

De voortplanting van de knolvormige wortels wordt gedaan door de verdeling van de kroon in actieve groeiende planten. Elke kroon die zal worden vermeerderd, moet verschillende knoppen bevatten en een bewaarwortel die voedingsstoffen levert aan de nieuwe plant.

In het geval van het gebruik van knolachtige wortels die geen actieve groei vertonen, moet de vorming van onvoorziene scheuten worden bevorderd. Bijvoorbeeld de vlezige wortels van de soort Ipomoea batata Ze hebben het vermogen om onvoorziene wortels te genereren onder geschikte omstandigheden van vochtigheid en temperatuur.

Met behulp van zand als middel tot voortplanting worden wortels op 5 cm diepte geplaatst met voldoende vochtigheid en weinig direct licht. Zodra de eerste knoppen zijn ontwikkeld, wordt deze opnieuw bedekt met zand totdat deze een laag vormt tussen 8 en 10 cm.

Wortels gegenereerd door uitbraken

Er ontstaan ​​meerdere onvoorziene wortels van de onvoorziene toppen. Zodra de effectieve ontwikkeling van de onvoorziene wortels is vastgesteld, worden de knoppen verwijderd uit de moederplant en getransplanteerd in het veld..

In siertuberoses zoals dahlia (Dahlia spp.) de voortplanting wordt gedaan door conditionering van de wortels die rechtstreeks uit de plant worden gewonnen. De wortels worden opgeslagen in zaagsel of turf op een droge en luchtige plaats gedurende 10 tot 15 dagen.

Voor het volgende plantseizoen, aan het begin van de lente, zijn de wortels op gelijke afstand verdeeld. Onder optimale omstandigheden van substraat, vochtigheid en temperatuur, ontkiemen de knoppen met grotere kracht en de verdeling van deze secties zal aanleiding geven tot een nieuwe plant.

Bijvoorbeeld knolbegonia's (Begonia tuberhybrida) hebben een draaiende wortel die in een knolachtige wortel verandert. Deze vlezige wortels kunnen worden verdeeld en direct worden geplant mits ze een vegetatieve knop bevatten.

Voorbeelden

Radijs (Raphanus sativus)

Het is een eenjarige of halfjaarlijkse kruidachtige plant behorende tot de familie van Brassicaceae. Direct geconsumeerd biedt het een frisse, pittige en enigszins bittere smaak. Het presenteert een eetbare wortel van axonomorfa en vlezige vorm met een hoog gehalte aan mineralen en vitamines; Het heeft ook spijsverterings- en diuretische eigenschappen.

Dalia (Dahlia spp.)

In een geslacht van sierplanten behorend tot de familie Asteraceae en gekenmerkt door dikke wortels, waaruit talus met gezaagd blad tevoorschijn komt.

De bloemen in verschillende kleuren worden gekweekt voor tuinieren, maar ook voor de voordelen die ze bieden tegen diabetes en obesitas.

Biet (Beta vulgaris)

Het is een eenjarige kruidachtige plant, groen en vertakt, behorende tot de familie van de Amaranthaceae. Het wordt gekenmerkt door knolvormige wortels, rond of langwerpig, robuust en vlezig, met heldere roodachtige of violette kleuren..

Het is rijk aan anthocyanines, pigmenten die de karakteristieke kleur en een antioxiderende werking hebben.

Het bevat ook carotenoïden luteïne en zeaxanthine, evenals een hoog gehalte aan water, koolhydraten en vezels, kalium, ijzer en vitamines van groep B.

De zoete variëteit (Beta vulgaris var. saccharifera) heeft een hoge industriële waarde voor zijn sucrosegehalte, dat varieert van 15 tot 20%.

Batata (Ipomoea batatas)

Het is een groente bekend als zoete aardappel, zoete aardappel of zoete aardappel, behorend tot de familie van de Convolvulaceae. Het is een klimmende soort met getande en gebeeldhouwde bladeren, lange en dunne kruidachtige stelen en eetbare knolachtige wortels..

De zoete aardappel is een groente die veel wordt gebruikt als een redelijk effectief voedsel in de strijd tegen ondervoeding, voornamelijk vanwege het hoge gehalte aan pro-vitamine A, vitamine B1 en vitamine E..

Cassave of cassave (Manihot esculenta)

Het is een meerjarige struik aangepast aan de intertropische omstandigheden en behoort tot de familie van de Euphorbiaceae. Het kan 2 meter hoog meten en heeft knolachtige wortels met een hoge voedingswaarde, vooral vanwege het gehalte aan zetmeel.

Het cassave-gewas kan volledig worden gebruikt: de stelen worden gebruikt voor vegetatieve vermeerdering en de bladeren om bloem te verkrijgen. Daarnaast worden knolwortels gebruikt voor directe consumptie, in de agro-industrie of in de export.

Wortel (Daucus carota)

Het is een speciale biënnale van de familie Apiaceae. De plant wordt gekenmerkt door bladeren in de vorm van een rozet, stengels van 10 cm hoog en knolachtige wortels van geel, oranje of paars..

De wortels bevatten koolhydraten, beta-caroteen, pro-vitamine A, vitamine E en mineralen zoals calcium, fosfor, magnesium en jodium. Deze groente wordt vers, gekookt, gefrituurd of gestoomd en wordt veel gebruikt in de agro-industrie.

referenties

1. Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R., & Yánez, P. (2016). Studie van vier knollen en niet-traditionele knolgewassen van de centrale hooglanden van Ecuador en hun potentieel voor gebruik in kenmerkende gerechten. Qualitas, 12, 37-67.
2. Knolachtige wortel (2018) EcoBotanico. Hersteld in: ecobotanico.com
3. Knolachtige wortels (2016) EcuRood. Teruggeplaatst van: ecured.cu
4. Tanner Sydney J. (2010) Greenspace: leer verschillen tussen knolwortels, bollen, knollen. Hersteld op: chippewa.com
5. Knolachtige wortel (2018) Sunset Publishing Corporation. Hersteld op: sunset.com