Delen:
5 tradities en gebruiken van Toluca de Lerdo
De stad Toluca de Lerdo is de hoofdstad van de staat Mexico. Het werd gesticht in 1522, en de huidige bevolking is bijna vijfhonderdduizend inwoners.
Het is een stad die veel cultureel toerisme trekt, vanwege de diversiteit van zijn artistieke en gastronomische tradities.
Een interessant feit is dat Toluca de tweede stad is met het grootste aantal musea in heel Mexico. Dit artikel belicht vijf van de belangrijkste culturele tradities van deze stad.
De Pulque en de pulquerías
Pulque, traditionele Mexicaanse drank, verkregen door de vergisting van Maguey, is een van de potentiële gastronomische toeristische attracties van Toluca.
De pulquerías, of traditionele plaatsen om de Pulque te consumeren, dateren uit het begin van de vorige eeuw.
Als culturele traditie omvatten ze niet alleen de consumptie van pulque, maar ook een gastronomische variëteit en een zeer bijzondere culturele organisatie die hen zeer waardevol en van grote patrimoniale relevantie binnen de stad en in het land maakt..
Religieuze tradities
Zoals in de meeste steden en dorpen in Mexico, worden er veel religieuze feesten gevierd in Toluca.
Vooral vermeldenswaardig zijn de vieringen van Palmzondag, Geleende, Heilige Week, Corpus Christi en Pinksteren, evenals de eigenaardige zegening van de dieren op de dag van San Antonio Abad, of de Processie van Stilte, die elke Heilige Vrijdag werd gehouden.
festivals
Op festivalsniveau registreert de stad Toluca een belangrijke activiteit. Drie zijn de meest opvallende:
-Het Tolucafestival of Festival van San José, uitgevoerd rond de dag van San José, patroon van de stad en dat omvat muzikale, theatrale activiteiten, evenals dans en film.
-Op de tweede plaats is er het Day of the Dead-festival, tijdens welke de traditionele Alfeñique-beurs plaatsvindt.
-Op de derde plaats staat het FestínArte, dat plaatsvindt in de maand april, met onder meer theatrale, muzikale en artistieke presentaties.
Gastronomische tradities
De keuken van de stad Toluca is overal in het land bekend, vanwege de verscheidenheid aan typische zoetigheden en grote verscheidenheid aan gerechten.
In het kort kunnen we noemen: citroenen gevuld met kokosnoot, cocadas en huesitos. Markeer ook de taarten van verschillende soorten en de garapiña.
De ingemaakte groenten zijn een andere specialiteit van Toluca, evenals de tonijnsalade, de tamales de tuza of charal en het konijn naar de mixote.
Musea en kunst
Een van de meest relevante culturele tradities of elementen van de stad Toluca zijn de musea, zijnde, zoals reeds vermeld, de tweede stad wat betreft het aantal musea in heel Mexico..
Zoals de meest opmerkelijke musea van de stad zijn: het Mexiquense Cultureel Centrum, het Museum voor Schone Kunsten, het José María Velasco Museum, het Museum van Estampa en het Modelmuseum voor Wetenschap en Industrie.
Samengevat, Toluca heeft een grote verscheidenheid aan culturele tradities en biedt een verscheidenheid aan mogelijkheden voor de bezoeker.
In Toluca is het mogelijk om jezelf onder te dompelen in die magie, waar inheemse elementen met Europese religieuze en culturele tradities elkaar ontmoeten, resulterend in die unieke mix die Mexico kenmerkt..
referenties
- Gemeenteraad van Toluca. Toluca versterkt zijn eeuwenoude tradities en gebruiken. Beschikbaar bij: toluca.gob.mx
- Edgar Rojas Rivas; Felipe Carlos Viesca González, Elena Espeitx Bernat, Baciliza Quintero Salazar; (2016); De maguey, de pulque en de pulquerías van Toluca, staat van Mexico, toeristisch gastronomisch patrimonium? STEPS: Magazine van Toerisme en Cultureel Erfgoed: Deel 14 nr. 5. Pgs. 1199-1215. 2016
- Unesco (2010). Traditionele Mexicaanse keuken, gemeenschapscultuur, voorouderlijk en levendig - El paradigma de Michoacán; Online document, beschikbaar op: ich.unesco.org
- Wikipedia: Toluca de Lerdo. Beschikbaar op: es.wikipedia.org
- Revista Pulquimia, nr. 4, april 2014. Beschikbaar op: researchgate.net.