Delen:
Wat zijn de componenten van zout?
De belangrijkste zoutcomponenten Het zijn natriumchloride, kaliumjodide, natriumferrocyanide en aluminiumnatriumsilicaat. Het belangrijkste element is natriumchloride, dat 99% van zijn samenstelling dekt.
De andere componenten zijn aanwezig in zeer kleine hoeveelheden. Het jodium dat in zout kan worden gevonden, is te wijten aan kaliumjodide.
Zout wordt al sinds de oudheid door de mens gebruikt. Het meest voorkomende gebruik is in de keuken van een huis om seizoensgerechten te bereiden.
Momenteel heeft het verbruikte zout verschillende presentaties. Een van hen is het keukenzout of verfijnd, dat wit is en wordt geleverd in zeer kleine korrels. Een andere is grof zout, ook bekend als zeezout.
De laatste tijd is het roze zout of zout van de Himalaya gepopulariseerd, dat in dikke roze korrelkorrels voorkomt.
Natriumchloride: het hoofdbestanddeel
Natriumchloride wordt chemisch geïdentificeerd als NaCl en kan worden verkregen uit natuurlijke zoutmijnen, waaruit zoutrotsen of halieterts worden geëxtraheerd..
De oudst bekende zoutmijn bevindt zich in Polen en men gelooft dat deze in de 11e eeuw werd geëxploiteerd.
Natriumchloride kan ook worden verkregen uit de verdamping van zeewater. Het bevat natriumchloride en ook andere zouten, zoals carbonaten en sulfaten. Het zout dat wordt verbruikt in huizen komt meestal van dit proces.
De bestanddelen van zeewater reageren onder invloed van de zon en de wind. Dankzij deze reactie worden de precipitatie van de verschillende zouten en het uiteindelijk verkrijgen van natriumchloride gegenereerd.
Belangrijkste toepassingen van zout
Momenteel is ongeveer 5% van het totale zout dat in de wereld wordt gewonnen, alleen bestemd voor menselijke consumptie.
Het is belangrijk op te merken dat overmatige consumptie van zout geassocieerd is met cardiovasculaire en hypertensieproblemen; vandaar het belang om matig te zijn in de inname van deze component.
Zoutproductie wordt ook gebruikt in industrieën voor verschillende doeleinden, zoals de productie van chloorgas, de productie van papier, textiel, cosmetica, kleurstoffen, remedies, onder anderen..
In de landen die het winterseizoen hebben, wordt het zout tijdens de sneeuwval gebruikt voor de dooi, omdat het zich verspreidt in de straten en zo de vorming van ijs en de opeenhoping van sneeuw voorkomt of stopt.
Zout wordt ook gebruikt in de processen van waterbehandeling en onderhoud van pompsystemen in zwembaden.
referenties:
- Tabela de aplicação do sal. Zout Swan. Hersteld van de site: salcisne.com.br
- Toepassingen en gebruik van de verschillende soorten verkopen. Hersteld van de site: infosa.com
- Zout van cozinha of zout van tafel. MEDEIROS, MIGUEL. Hersteld van de site: quiprocura.net
- Zout: er is niets gezonder voor lichaam en geest dan zon en zout. Opgehaald van de site: lasal.typepad.com