Delen:
10 producten van de Ecuadoraanse Amazone
De diversiteit van producten van de Ecuadoraanse Amazone het wordt verworven dankzij de vruchtbaarheid van het land en de brede biodiversiteit van zijn ecosysteem; deze producten maken deel uit van de culturele traditie van Ecuador en dragen bij tot de economische en agrarische ontwikkeling van het land.
Het Ecuadoraanse Amazonegebied heeft duurzame en niet-hernieuwbare producten, zoals voedselvoorraden en olie. Deze regio heeft verschillende reservaten en er wordt speciale zorg besteed aan de natuurlijke, omdat deze de tropische bossen beschermen die kenmerkend zijn voor dit gebied van Ecuador.
Tot de belangrijkste producten in deze regio behoren cassave, guave, cacao en naranjilla. Wat de niet-hernieuwbare elementen betreft, vallen de uitgebreide olievoorkomens die in dit gebied worden geëxploiteerd op.
Veel van de natuurlijke goederen geproduceerd in het Amazonegebied van Ecuador worden geëxporteerd naar andere landen, wat de vestiging van verschillende commerciële relaties met de andere regio's mogelijk maakt, waarbij economische banden met andere samenlevingen worden bevorderd.
10 hoofdproducten van de Ecuadoraanse Amazone
olie
Het olieveld in de Ecuadoraanse Amazone werd een paar decennia geleden ontdekt; de eerste verkenningen werden uitgevoerd in 1964 en de commerciële productie begon in 1972, na het vinden van een opmerkelijke hoeveelheid in de stad Nueva Loja.
De grootste aanbetaling in de regio werd enkele jaren geleden, in 2007, gevonden. Dit heeft de regering ertoe aangezet mijnbouw te ontwikkelen in de buurt van Los Encuentros, waar deze aanbetaling is gedaan..
Dankzij de associatie met de Organisatie van Olie-exporterende Landen (OPEC), heeft Ecuador stabiele prijzen binnen zijn exporten, wat de sociaal-economische groei van het land ten goede komt.
cacao
Cacao, ook wel bekend onder de inheemse cultuur als het "voedsel van de goden", kan in dit Ecuadoraanse gebied in twee varianten worden gevonden: de eerste staat bekend als de Creoolse of nationale cacao, waarvan het hoofdkenmerk de gele kleur is.
Het andere type cacao afkomstig uit de Amazone is de zogenaamde CCN-51, waarvan de commerciële naam de Castro Naranjal-collectie is. Deze variant wordt gekenmerkt door zijn opmerkelijke roodachtige toon.
Op dit moment strekt de aanplant van dit product zich uit over een totaal van 287 100 hectare, waarvan tot negentigduizend ton kan worden gewonnen.
De hoogste productie van cacao is te vinden in de stad Los Ríos, waar tot 30% van het totale zaaisel wordt gewonnen. Dit Ecuadoraanse product wordt geëxporteerd naar landen zoals de Verenigde Staten, Duitsland, Spanje, Mexico en China.
yuca
Dit voedsel is niet alleen afkomstig uit de Ecuadoraanse regio, maar ook uit verschillende Latijns-Amerikaanse gebieden. In de Amazone is het ook bekend als cassave.
De belangrijkste export is gericht op de Verenigde Staten en voegt in totaal 43% van de getransporteerde productie toe. Daarna volgt de export naar Colombia, goed voor 21% van de totale export. De rest wordt verspreid in andere landen, zoals Puerto Rico, Spanje en het Verenigd Koninkrijk.
Carchi is de regio van de Ecuadoraanse Amazone die de meeste yucca produceert; dit wordt gevolgd door de provincie Imbabura.
pitahaya
De pitahaya is een vrucht met een intens roodachtige kleur en een zachte pulp vol met kleine zaden. Over het algemeen is dit product te vinden in de Amazone en subtropische zones, omdat het een rijk ecosysteem nodig heeft om zich te kunnen ontwikkelen.
In het gebied van Morona Santiago vindt u ongeveer 160 hectare waar dit exotische fruit wordt geteeld, dat de productie van ongeveer duizend ton per jaar bevordert.
De belangrijkste exporten zijn gericht op de bevoegdheden van de Verenigde Staten en Duitsland: in totaal worden veertig containers maandelijks verzonden.
guayusa
Guayusa is een Ecuadoriaanse plant die veel gezonde eigenschappen voor mensen bevat. Om deze plant goed te laten groeien, moet er een voorzichtige afstand van 4 meter tussen elk product zijn, wat betekent dat er maximaal 625 guayusa-planten op een hectare kunnen worden gekweekt..
Dit product wordt organisch geoogst in verschillende gebieden zoals Orellana, Pastaza en Napo. De belangrijkste export wordt uitgevoerd naar India, aangezien deze tot 30% van de verzonden goederen dekt; Dan komt China, het land waarnaar 27% van de productie wordt verzonden. Deze plant wordt ook op de markt gebracht met Mexico, Turkije, Egypte en Duitsland.
Chinese paus
Dit product wordt in het Amazone Amazonegebied verspreid in ruimtes van ongeveer tien tot twintig hectare, hoewel de uitbreiding van dit voedsel in het landbouwoppervlak onbekend is. Volgens sommige bronnen kan de Chinese aardappel tot 2500 hectare bezetten.
Afrikaanse palm
De wetenschappelijke naam van dit product is Elais en in het Amazonegebied van Ecuador zijn er tussen de 4000 en 5000 hectare voor aanplant.
De export van dit gewas is voornamelijk gericht op Peru, waarbij tot 93% van de productie wordt verwerkt. De resterende 7% gaat naar de Verenigde Staten, Duitsland, Zwitserland en Nederland.
In 2004 werd een export van 4194 ton uitgevoerd. Sinds 2003 is er een opvallende stijging, omdat in dat jaar slechts 890 ton werd geëxporteerd.
naranjilla
De naranjilla is een vrucht die in dit deel van Ecuador groeit dankzij het warme klimaat van deze regio, die ook wat natte variaties heeft. Deze vrucht wordt gekenmerkt door zijn groene pulp en wordt geëxporteerd naar Colombia en de Verenigde Staten.
guava
Dit product ontvangt in heel Latijns-Amerika veel namen, zoals guave, luma en arrayana.
Binnen de productie van de Ecuadoraanse Amazone, is guava te vinden in twee soorten: palmira en chivería. Met dit voedsel kun je een sappige jam maken die begeerd wordt door landen als Italië, Spanje, de Verenigde Staten, Venezuela en Canada.
papaja
Papaya (ook bekend als papaya in sommige Latijns-Amerikaanse landen) wordt voornamelijk in Los Ríos geproduceerd, maar is te vinden in andere Ecuadoraanse plaatsen zoals Santa Elena en Santo Domingo. De productie van dit voedsel is vruchtbaar, omdat de teelt het hele jaar door plaatsvindt.
De export van deze vrucht is de laatste jaren toegenomen; niettemin hebben sommige ecologische factoren geleid tot een daling van het niveau van de uitgevoerde ton. In 2015 werd een export van ongeveer 1286 ton geregistreerd.
referenties
- (2018) "Ecuadoraanse Amazonische producten". Opgehaald op 12 maart 2019 van Mortero de Piedra: morterodepiedra.com
- (2018) "Eigenschappen, voordelen en gebruik van de guayusa". Opgehaald op 12 maart 2019 van Eco Inventions: ecoinventos.com
- Aniceto, J. (2015) "De producten van de Amazone in gastronomische gerechten". Opgehaald op 12 maart 2019 vanuit The Universe: the universe.com
- López, V. (2010) "Het Ecuadoraanse Amazonegebied onder druk". Ontvangen op 12 maart 2019 uit de sociaal-ecologische Amazon: amazoniasocioambiental.org
- "De productiviteit van de Amazone en zijn bijdrage aan de wereld". Opgehaald op 12 maart 2019 van El Productor: elproductor.com