Lijst met 25 niet-aan bederf onderhevige levensmiddelen (vaak)

de niet-bederfelijke voedingsmiddelen Het zijn meestal commerciële voedingsmiddelen met een lange houdbaarheid, die niet onderhevig zijn aan verslechtering tenzij ze open of geperforeerd zijn en geen koeling vereisen.

De smaak en het voedingsgehalte van sommige niet-bederfelijke voedingsmiddelen nemen in de loop van de tijd af qua smaak en voedingswaarde. Het is belangrijk om te weten dat dit soort voedsel niet in glazen containers moet zitten en u moet altijd uw houdbaarheidsdatum controleren.

Lijst van 25 niet-bederfelijke voedingsmiddelen

1- Ingeblikte tonijn

Ingeblikte tonijn is vrij stabiel en heeft een lange houdbaarheid in vergelijking met andere ingeblikte visproducten. De beste manier om de werkelijke houdbaarheid van ingeblikte tonijn te vinden, is om deze op het etiket te controleren en de door de fabrikanten aanbevolen houdbaarheid te bepalen..

Normaal gesproken kan tonijn in blik ongeveer 3 jaar meegaan, maar als de tonijn in een droge voorraadkast wordt bewaard, kan deze een paar jaar langer meegaan. Natuurlijk moet je ervoor zorgen dat het blik niet beschadigd of gebroken is en dat er geen luchtopeningen zijn.

2- Energiebars

Het zijn staven gemaakt van granen zoals haver, muesli, tarwe, maïs, rijst, honing, noten, met een macronutriëntgehalte van maximaal 70% of met een koolwaterstofgehalte met een eiwitpercentage tussen 5% en 20%. Ze bieden veel energie en houden lichaamswarmte vast.

De ingrediënten in de energiestaven worden niet beschadigd vanuit het oogpunt van voedselveiligheid, maar de textuur verandert, verliest vocht en wordt na verloop van tijd hard. Daarnaast is er een daling van het niveau van vitaminen en mineralen.

3- Ingeblikte soepen

Het bevat groenten vol vezels, vitamines en antioxidanten, ingeblikte soep kan een optie voor gezond eten zijn. Sommige ingeblikte soepen bevatten veel natrium, veel vet, kunstmatige toevoegingen en conserveermiddelen, die allemaal schadelijk zijn voor de gezondheid.

Veel voedselproducenten bieden echter gezondere opties, zoals soepen met weinig vet en natrium, en biologische soepen zonder toevoegingen..

Deze soorten soepen kunnen maximaal 18 maanden meegaan, maar ze moeten bewaard worden op een koele, droge plaats.

4 - Instant Ramen noodlesoepen

De noedels zijn een uitstekende optie, omdat ze in slechts 3 minuten worden bereid en alleen water nodig hebben. Ze komen in verschillende smaken zoals kip, vlees, champignons, garnalen, varkensvlees, etc. Ze hebben grote hoeveelheden natrium en smaakstoffen en veel calorieën uit koolhydraten en vetten.

Hoewel deze soepen een houdbaarheidsdatum hebben, is het niet schadelijk voor de gezondheid als ze na deze datum worden gegeten, het enige dat na inname van de aanbevolen datum de smaak en textuur veranderen.

5- Pasta

Enkele van de meest opvallende componenten van pasta zijn vet, koolhydraten, vezels, suiker, eiwitten, ijzer en magnesium. 158 calorieën worden verkregen in 100 gram pasta. De kosten zijn toegankelijk en goed bewaard kunnen een lange tijd duren.

6- mais rundvlees of corned beef

Ingeblikt vlees is een bereiding waarbij een stuk vlees, traditioneel de rok of de borst, wordt uitgehard in een pekeloplossing, samen met verschillende kruiden, en vervolgens op laag vuur gaar wordt gekookt tot het zacht en smakelijk is..

De pekel voor het maken van ingeblikt vlees is vergelijkbaar met de pekel die wordt gebruikt voor het maken van augurken. Daarom kan worden gezegd dat corned beef in wezen rundvlees in azijn is. Het maïs- of ingeblikt vlees kan 2 tot 5 jaar meegaan en is al geopend van 7 tot 10 dagen.

7 - ingeblikte maïs

Maïs is rijk aan antioxidanten en nuttige fytonutriënten, en er wordt beweerd dat maïs in blik meer voordelen kan bieden dan de verse variëteit. Wanneer het wordt gekookt, geeft maïs een verbinding af die ferulinezuur wordt genoemd en die kanker kan helpen voorkomen.

Naast maïszuur bevat ingeblikte maïs gezonde hoeveelheden mineralen en vitamines. Eén kopje bevat 420 mg kalium, aanzienlijk meer dan de hoeveelheid die in een kleine banaan wordt gevonden. Dit essentiële mineraal is noodzakelijk om een ​​stabiele bloeddruk te behouden.

Ingeblikte zoete maïs levert ook 2.404 mg niacine - of vitamine B3 - per kopje. Vitamine B3 helpt om energie uit voedsel vrij te maken, hoge bloeddruk te verlagen en een gezond spijsverteringskanaal te behouden.

Ten slotte bevat maïs in blik luteïne en zeaxanthine, een paar antioxidante carotenoïden die maculaire degeneratie, een leeftijdsgerelateerde oogziekte, kunnen helpen voorkomen..

8 - Ingeblikte spaghetti of ravioli

De blikjes spaghetti of ravioli komen meestal met de Italiaanse smaken inbegrepen en in verschillende presentaties. Het zijn voorgekookte gerechten met een grote verscheidenheid aan smaken (spaghetti met vlees, kip, verschillende soorten kazen, champignons, enz.). Gewoon opwarmen en een goede portie eten maken.

9 - Suiker

Sucrose of suiker kan vers worden gehouden, maar nauwelijks kan worden voorkomen dat het in harde stenen verandert. Aangezien de textuur na verloop van tijd kan veranderen, is de beste manier om de suiker op te slaan in de originele verpakking in de voorraadkast.

Als de zak echter wordt geopend, kan deze in een andere luchtdichte verpakking worden gegoten. In tegenstelling tot witte suiker, kan bruine suiker zelfs langer duren als opgeslagen in een geschikte omgeving. Suiker heeft een oneindige houdbaarheid omdat het de groei van bacteriën niet ondersteunt.

10 - oploskoffie

Als het gaat om koffie, met name oploskoffie, kan deze voor langere tijd vers worden bewaard. Het is belangrijk om het vacuüm afgesloten te houden en weg van vocht en warmte, omdat dit een levensduur van jaren en jaren zal geven.

11 - Zout

Of het nu tafelzout, koosjer zout of zeezout is, ze blijven vers als de eerste dag van aankoop door de jaren heen. Zout is chemisch stabiel, wat betekent dat het niet degradeert, dus er is waarschijnlijk geen houdbaarheidsdatum op een zoutpakket.

Hoewel zout niet verloopt, kunnen toegevoegde ingrediënten, zoals jodium, de houdbaarheid verkorten. De houdbaarheid van gejodeerd zout is ongeveer vijf jaar. De beste manier om het zout op te slaan, is in de originele gesloten verpakking op een koele, donkere plaats.

12- Rijst

De witte rijst, wilde rijst, arborio, jasmijn en basmati hebben een oneindig nuttig leven. Het is het beste om de rijst in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats te bewaren om elke aantasting te voorkomen.

13- Sterke dranken

Likeuren zoals whisky, bourbon en wodka hebben een oneindige houdbaarheid, omdat ze zo veel alcohol bevatten. De sleutel om deze drankjes te bewaren is om de fles rechtop te houden, in tegenstelling tot de manier waarop een fles wijn wordt bewaard.

14 - Honing

Er wordt gezegd dat honing eeuwig duurt en zo is het, omdat het een onbepaalde gebruiksduur heeft. Het zijn de eigenschappen van verwerkte honing die voorkomen dat het een voedingsbodem wordt voor microben en andere dingen die het kunnen bederven of vervuilen.

Zolang die eigenschappen niet veranderd zijn, heeft verwerkte honing een onbeperkte houdbaarheid. Onbewerkte honing is echter niet gefilterd en de onzuiverheden zijn verwijderd, dus de duur ervan is ongeveer één jaar.

Honing wordt gemaakt met het doel om te worden opgeslagen. Omdat de bijen in de winter moeten eten, was hun evolutionaire doel om een ​​bron van voedsel te creëren die lange tijd niet zou bederven.

15 - Droge bonen

Droge bonen zoals rode bonen, zwarte bonen, kikkererwten en anderen bevatten veel calorieën, bevatten een goede hoeveelheid eiwit per portie, verschillende essentiële vitamines en mineralen. Droge bonen hebben een lange houdbaarheid.

16 - Pindakaas

Pindakaas is een voedsel rijk aan eiwitten en essentiële vetzuren en bevat ook veel essentiële vitamines en mineralen (zoals koper en ijzer).

Pindakaas heeft een zeer laag vochtgehalte en een hoog oliegehalte en bij verzegeling is er weinig kans op bacteriegroei.

17 - Meel

Meel is een zeer duurzaam product, maar oxideert met de tijd en trekt ook insecten aan. Het meel houdt drie tot zes maanden aan in de gesloten zak, tot een jaar in de koelkast en meer als het in een vriezer wordt bewaard.

18- Specerijen of specerijen

Kruiderijen zijn uitstekende overlevingsproducten, omdat het voedsel is dat eeuwig meegaat en na verloop van tijd alleen maar de smaak verzwakt. Je moet ze in luchtdichte containers bewaren, vrij van vocht en hoogstwaarschijnlijk deze maatregelen nemen, nooit verlopen.

Onder de specerijen kunnen we peper, zout, kruiden, gedroogde kruiden en pure smaak extracten vinden, zoals vanille-extract.

19- Azijn

Azijn (wit, appel, balsamico, framboos, rijstwijn en rode wijnazijn). Hoewel deze voedingsmiddelen na verloop van tijd waarschijnlijk van smaak veranderen, zijn ze veilig om te eten, zelfs na een lange tijd. De beste manier om de azijn te bewaren, is in een luchtdichte container, vrij van vocht en op een donkere en koele plaats, weg van zonlicht.

20- Basisingrediënten (maïszetmeel, natriumbicarbonaat, glucosestroop)

Deze basisingrediënten kunnen het perfecte overlevingsvoedsel zijn. Volgens sommige bronnen, hoeft u ze nooit opnieuw te kopen als u ze ongebruikt houdt, in een luchtdichte verpakking en volledig vrij van vocht.

21- Kokosolie

Er wordt aangenomen dat kokosolie langer meegaat dan welk ander type olie dan ook in de schappen van supermarkten. Het heeft een breed scala aan toepassingen in koken en in gezondheids- en huismiddeltjes en kan meer dan twee jaar meegaan. Net als kokosolie heeft honing veel helende eigenschappen en is het goed bewaard, het kan vele jaren meegaan.

22 - Melkpoeder

Melkpoeder is een voedsel rijk aan fosfor, vitamine B7, vitamine B5, vitamine B2, calcium en eiwitten. Als het wordt bewaard op een koele, droge plaats, wordt aangenomen dat melkpoeder tot 10 jaar meegaat. U moet het melkpoeder in een luchtdichte verpakking doen die voorkomt dat zuurstof binnenkomt om de levensduur te verlengen.

23 - Crackers van hele tarwe

Cookies zijn een goede vervanging voor brood en zijn een goede bron van vezels. Vanwege hun hogere vetgehalte hebben volkoren crackers of volkoren crackers een kortere houdbaarheid, maar als ze goed bewaard worden, maken ze cookies om hun frisheid voor een goede tijd te verlengen..

24- Energiedranken

De elektrolyten en koolhydraten die in deze dranken worden aangetroffen helpen bij het hydrateren en aanvullen van lichaamsvloeistoffen wanneer water schaars is. Ze bieden een hoog energieniveau.

25- Zonnebloempitten

Zonnebloempitten zijn een uitstekende bron van vitamine E en een zeer goede bron van koper en vitamine B1. Daarnaast zijn zonnebloempitten een goede bron van mangaan, selenium, fosfor, magnesium, vitamine B6, folaat en niacine.

Zonnebloempitten zijn een uitstekende bron van vitamine E, de belangrijkste in vet oplosbare antioxidant van het lichaam. Vitamine E reist door het lichaam en neutraliseert vrije radicalen die anders schade aanrichten aan structuren en moleculen die vet bevatten, zoals celmembranen, hersencellen en cholesterol.

Vitamine E heeft belangrijke ontstekingsremmende effecten die resulteren in de vermindering van symptomen van astma, artrose en reumatoïde artritis, aandoeningen waarbij vrije radicalen en ontsteking een belangrijke rol spelen.

Vitamine E aanwezig in zonnebloempitten heeft ook aangetoond dat het het risico op darmkanker vermindert, helpt de ernst en frequentie van opvliegers bij vrouwen die door de menopauze gaan verminderen en helpt de ontwikkeling van diabetische complicaties te verminderen.

De fytosterolen die in zonnebloempitten aanwezig zijn, verlagen het cholesterolgehalte in het bloed, verhogen de immuunrespons en verlagen het risico op bepaalde kankers.

referenties

1. EatByDate. (2012). Hoe lang duurt ingeblikt vlees? 9-1-2017, van EatByDate LLC. 
2. Ga de deur uit. (2008). Is het veilig om verouderde energiebalken te eten - krachtbalken, Clif-repen. 2017/09/01.
3. Cross, S. (2012). Lijst van niet-bederfelijke voedingsmiddelen. 9-1-2017, van EHow.
4. Alfaro, D. (2016). Wat is Corned beef? 9-1-2017, Over eten.
5. Zidbits Media. (2013). Houdt honing echt voor altijd? 9-1-2017, van Zidbits Media.
6. Borelli, L. (2014). Niet-aan bederf onderhevige levensmiddelen: 6 overlevingsproducten die u kunnen overleven. 9-1-2017, van Medical Daily.
7. Xavier, E. (2017). The Best Survival Foods: niet-bederfelijke producten die u kunnen overleven. 9-1-2017, van More Than Just Surviving.
8. Lawrence, M. (2013). De top 10 van beste overlevingsproducten. 01-09-2017, from Secrets of Survival.
9. Dodrill, T. (2014). 11 Beste kruidenierswaren die u jarenlang kunt bewaren. 9-1-2017, uit Off the grid nieuws.
10. Mateljan, J. (2001). Zonnebloempitten. 9-1-2017, van whfood.org.