Delen:
De 7 belangrijkste toepassingen van biochemie
de toepassingen van biochemie ze zijn voornamelijk geregistreerd in de geneeskunde, de industrie en de landbouw, hoewel ze zich hebben verspreid naar veel gebieden dankzij de vooruitgang van de technologie.
Biochemie is verantwoordelijk voor het bestuderen van de chemische samenstelling van levende wezens. Het concentreert zich voornamelijk op eiwitten, koolhydraten, lipiden en nucleïnezuren.
Zijn interesse gaat uit naar de processen waaraan deze verbindingen deelnemen. Hierin leggen ze de nadruk op het metabolisme, het katabolisme (proces van het verkrijgen van macht) en het anabolisme (het genereren van eigen biomoleculen).
Er wordt aangenomen dat de eerste observaties over chemische reacties werden verkregen met de fermentatie van brood en wijn, maar pas tot de negentiende eeuw begon chemische reacties en biologische veranderingen in levende wezens te bestuderen.
Door verschijnselen zoals chemische isometrie, zag Louis Pasteur de gelijkenis die bestond tussen de wijnsteenzuurmoleculen van levende wezens en die die werden gesynthetiseerd in een laboratorium.
Na deze ontdekking ontwikkelde de biochemie zich en bereikte zijn hoogtepunt in de tweede helft van de 19e eeuw. In 1919 noemde de ingenieur Karl Ereki deze nieuwe wetenschappelijke biochemie.
De 7 applicaties hoofd- van biochemie
1- Geneesmiddel
Klinische diagnoses zijn mogelijk dankzij de biochemie. De studie van biomoleculen en het metabolisme bij mensen hebben het mogelijk gemaakt om de oorzaken van talrijke ziekten vast te stellen.
Door de waarneming van micro-organismen is het mogelijk de moleculaire basis van een ziekte te begrijpen en de beste behandeling te bepalen.
De biochemie maakt het mogelijk om alle chemische processen te kennen die in het lichaam zijn ontwikkeld met betrekking tot de vorming van eiwitten, lipiden en nucleïnezuren, onder andere.
Bovendien is het dankzij de biochemie mogelijk geweest om organismen te ontwerpen voor de productie van antibiotica, de ontwikkeling van vaccins, moleculaire diagnostiek en regeneratieve therapieën..
Met de ontwikkeling van genetische manipulatie is de voorspelling en genezing van ziekten, voornamelijk endocriene soort, mogelijk door het gebrek aan of overmaat aan hormonen te identificeren.
De ontwikkeling van medicijnen is ondenkbaar zonder biochemie, omdat deze wetenschap degene is die de chemische en biologische veranderingen in levende wezens bestudeert en daarom de overgang van een ziektetoestand naar een gezondheidstoestand.
2- In industriële processen
Biochemie heeft het ontwerp van micro-organismen voor de vervaardiging van chemische producten en het gebruik van enzymen als industriële katalysatoren mogelijk gemaakt.
De micro-organismen kunnen worden gemanipuleerd voor de ontwikkeling van belangrijke chemische producten en maken ook de vernietiging van chemische verontreinigingen mogelijk.
3- Mariene en aquatische milieus
In de oceanen, zeeën en rivieren zijn er tal van ecosystemen. Om hen te beschermen, is het noodzakelijk om de omstandigheden te kennen waarin het leven zich voordoet en die de duurzaamheid ervan in de loop van de tijd garanderen.
De organisaties van de wereld die werken voor de bescherming van deze ecosystemen, nemen in hun functionele structuur het gebied van de biochemie op.
Deze bewaken en evalueren de componenten van het aquatisch systeem permanent, om de chemische en biologische veranderingen, en hun mogelijke oorzaken en effecten te kennen.
4- Voeding en lichaamstemperatuur
Dagelijkse voeding is een kwestie van biochemie. Een goede gezondheidstoestand met een optimaal voedingsniveau moet rekening houden met de chemische behoeften van het lichaam.
Gewichtstoename of afvallen, de controle houden over de bloedsuikerspiegel en het balanceren van goede en slechte cholesterol zijn acties waarvoor de chemie van het lichaam vereist is.
Lichaamstemperatuur weerspiegelt ook biochemische processen; levende wezens hebben een gemiddelde temperatuur nodig om te overleven.
De ontdekkingen over biochemie lieten deze indicator van gezondheid weten en de mogelijke oorzaken begrijpen om het welzijn van een organisme te kunnen herstellen.
5- Landbouw
In de landbouw zijn de bijdragen van de biochemie van fundamenteel belang voor de productie van insecticiden en meststoffen.
Studies van chemische en biologische reacties maken het mogelijk om de bodemgesteldheid te kennen, de beste zaden te bereiden en de beste meststoffen te gebruiken om kwaliteitsvoedsel met de juiste voedingsstoffen te verkrijgen.
Op dezelfde manier worden deze landbouwinputs geproduceerd met het nadenken over hun biodegradatie om voor het milieu te zorgen.
Plattelandsontwikkeling omvat in de eerste fase een efficiënt bodemgebruik en daarvoor is kennis van de fysische en chemische eigenschappen vereist, waaronder chemische en biologische reacties die door biochemie zijn bestudeerd..
6- Voedselkwaliteit
Biochemie heeft toegestaan dat de teelt van voedsel zijn eigenschappen verbetert.
Dankzij dit worden de beste eiwitten gewonnen, worden de bonen versterkt in hun wortels, worden de eiwitten en het zetmeel verbeterd in de knollen, worden eiwitten en vetten verbeterd in de avocado en worden vruchten geïdentificeerd in het verbeteren van de pulpvezel.
7 - Mijnbouw
In de mijnbouw zijn verschillende toepassingen bereikt uit de biochemie. Metalen zoals koper, uranium, kobalt, goud en zilver ondersteunen biotechnologische processen voor hun winning.
Bovendien zorgen ontwikkelingen in de biochemie voor ontwerpen voor de transformatie van metalen door micro-organismen.
Deze toepassing wordt voornamelijk aangetroffen in de afbraak van chemisch of biologisch afval, dat milieuverontreinigende stoffen wordt en met kennis of per ongeluk in het milieu wordt gegoten.
Momenteel wordt de mogelijkheid bestudeerd om deze biochemische technieken op industrieel gebied, met de behandeling van andere mineralen, te implementeren.
referenties
- Ramos A., (2001) De toekomst van gen-biochemie-technieken en hun toepassingen. In vitro veritas, 2, art. 10. Universiteit van Catalunya.
- Andersen, C.A. (1967). Een inleiding tot de elektronen probe microanalyzer en zijn toepassing op biochemie. Methods of Biochemical Analysis, Volume 15, 147-270.
- Cameron, A.T., & Gilmour, C.R. (1935). Biochemie van de geneeskunde. J. And A. Churchill; Londen.
- Březina, M., & Zuman, P. (1958). Polarografie in geneeskunde, biochemie en farmacie. Uitgevers van Interscience.
- Nelson, D.L., Lehninger, A.L., & Cox, M.M. (2008). Lehninger-principes van biochemie. Macmillan.