Delen:
Wat is een universeel oplosmiddel?
een universeel oplosmiddel is die stof die in staat is om een grote verscheidenheid aan opgeloste stoffen of chemicaliën op te lossen. De stof die als universeel oplosmiddel wordt beschouwd, is water en legt vervolgens uit waarom volgens de eigenschappen.
Als we denken aan een limonade, zijn drie ingrediënten nodig, water, citroenen en suiker. Door toevoeging van de suiker lost het gemakkelijk op in de limonade, een drank die water als basis gebruikt.
Een eenvoudig voorbeeld als limonade dient om de eigenschappen van water in actie aan te tonen. Water staat bekend als het "universele oplosmiddel" bij uitstek.
Hoewel water het bekendste oplosmiddel is en een van de belangrijkste, is het echter niet het enige oplosmiddel dat in de chemische industrie wordt gebruikt.
Wat is een oplosmiddel?
Een oplosmiddel is eenvoudigweg een stof die andere moleculen en verbindingen kan oplossen die bekend staan als opgeloste stoffen. Een homogeen mengsel van een oplosmiddel met een opgeloste stof is bekend als een oplossing.
Een oplosmiddel bevindt zich altijd in een vloeibare toestand, terwijl een opgeloste stof in vaste, vloeibare of gasvormige toestand aanwezig kan zijn.
Voorbeelden van oplosmiddelen zijn water, tiner, alcohol, melk. Voorbeelden van opgeloste stoffen zijn suiker, zout, azijnzuur. Een voorbeeld van een oplossing is een zoutoplossing die wordt gevormd door water en zout.
Oplosmiddelen maken deel uit van verschillende toepassingen, zoals farmaceutische producten, synthetische materialen, verven en kleefstoffen.
Waarom water wordt beschouwd als een universeel oplosmiddel?
Ons lichaam werkt door chemische veranderingen die plaatsvinden op cellulair niveau. Op dezelfde manier lijden planten en dieren aan chemische veranderingen in hun organismen.
Deze veranderingen vinden plaats in waterige oplossingen of oplossingen waarin water het belangrijkste oplosmiddel is.
Omdat water polariteitseigenschappen heeft (negatieve en positieve lading) en het vermogen om waterstofbruggen te vormen, wordt het als een uitstekend oplosmiddel beschouwd.
Het vermogen van water om een grote verscheidenheid aan moleculen op te lossen, is de sleutel voor het plaatsvinden van deze chemische reacties in organismen. Vandaar het belang dat water heeft voor het leven op de planeet.
Dankzij zijn vermogen om een grote hoeveelheid opgeloste stoffen op te lossen, meer dan enige andere vloeistof, is water bekend als het "universele oplosmiddel". Het is belangrijk om te vermelden dat niet alle stoffen goed in water oplossen, een voorbeeld zijn de oliën.
De moleculen van de oliën hebben geen ladingsregio's die positief noch negatief zijn, daarom worden ze niet aangetrokken door watermoleculen.
Watermoleculen zijn samengesteld uit waterstof- en zuurstofatomen. Waterstof heeft een positieve lading en zuurstof heeft een negatieve lading, hierdoor kunnen watermoleculen worden aangetrokken door veel verschillende soorten moleculen en daarom in staat zijn ze op te lossen.
Er zijn andere eigenschappen van water, zoals oppervlaktespanning, de unieke dichtheid en temperatuur waarmee water een groot oplosmiddel kan zijn.
Water bestaat in drie mogelijke vormen, zoals gas, vloeistof of vaste stof, een eigenschap die niet vaak voorkomt in andere oplosmiddelen.
referenties
- Het universele oplosmiddel. Definitie van het universele oplosmiddel door The Free Dictionary. Genomen van thefreedictionary.com
- Water, het universele oplosmiddel, USGS Water Science School. water.usgs.gov
- Oplosmiddel Eigenschappen van water - Khan Academy. Ontleend aan khanacademy.org
- Universal Solvent - definitie en kenmerken. Biology Dictionary. Ontleend aan biologydictionary.net.