Delen:
Kenmerken van pancreassap, functies en samenstelling
de alvleesklier sap Het is een heldere vloeistof afgescheiden door de alvleesklier voornamelijk samengesteld uit water, elektrolyten en enzymen.
De alvleesklier speelt een belangrijke rol bij de vertering van voedsel en het zijn de enzymen in het sap van de pancreas die het lichaam in staat stellen om koolhydraten, eiwitten en vetten af te breken.
Samenstelling van het sap van de pancreas
Alvleeskliersap bestaat uit: water, mineralen, enzymen, amylase, lipase, inactieve enzym voorloper, trypsinogeen en chymotrypsinogeen en carboxypeptidase.
De alkalische aard van het sap van de pancreas wordt toegeschreven aan de aanwezigheid van bicarbonaat-ionen, die alkalisch in oplossing zijn.
Pancreasenzymen
De alvleesklier maakt natuurlijke sappen genaamd pancreasenzymen om voedsel af te breken. Deze sappen reizen door de pancreas door leidingen en lozen in de twaalfvingerige darm. Elke dag produceert de alvleesklier ongeveer 200 ml spijsverteringssap vol enzymen. Dit zijn:
lipase
Dit enzym werkt samen met gal, die door de lever wordt geproduceerd, om vet af te breken. Als u niet genoeg lipase heeft, zal het lichaam moeite hebben met het absorberen van vet en belangrijke in vet oplosbare vitamines (A, D, E, K). Symptomen van vetabsorptie omvatten diarree en vette stoelgang.
protease
Dit enzym breekt de eiwitten af die we binnenkrijgen. Het helpt ons ook beschermen tegen de ziektekiemen die in de darmen kunnen leven, zoals bepaalde bacteriën en gisten. Onverteerde eiwitten kunnen bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken.
amylase
Dit enzym helpt bij het afbreken van zetmeel in suiker, wat het lichaam kan gebruiken voor energie. Een tekort aan amylase kan diarree van onverteerde koolhydraten veroorzaken.
Alvleesklierhormonen
Veel groepen cellen produceren hormonen in de pancreas. In tegenstelling tot de enzymen die vrijkomen in het spijsverteringsstelsel, komen hormonen vrij in het bloed en dragen ze boodschappen over naar andere delen van het spijsverteringsstelsel. Pancreatische hormonen omvatten:
insuline
Dit hormoon wordt geproduceerd in de cellen van de alvleesklier die bekend staan als bètacellen. Beta-cellen vormen ongeveer 75% van de cellen van de alvleesklierhormonen.
Insuline is het hormoon dat het lichaam helpt suiker als energie te gebruiken. Zonder voldoende insuline, verhoogt u de bloedsuikerspiegel en ontwikkelt u diabetes.
glucagon
Alfa-cellen vertegenwoordigen ongeveer 20% van de cellen in de pancreas die hormonen produceren, die glucagon produceren. Als het suikerniveau in het bloed te laag is, helpt glucagon het te verhogen door een bericht naar de lever te sturen om de opgeslagen suiker af te geven.
Gastrine en amyline
Gastrine wordt voornamelijk geproduceerd in de G-cellen in de maag, maar het komt ook voor in de pancreas en de functie ervan is om de maag te stimuleren maagzuur te produceren. Amylin wordt geproduceerd in bètacellen en helpt bij het beheersen van de eetlust en maaglediging.
Functies van alvleesklier-sap
1- Eiwitdigestie
Het enteropeptidase converteert trypsinogen en chymotrypsinogen naar de actieve proteolytische enzymen trypsine en chymotrypsine, die de polypeptiden omzetten in tripeptiden, dipeptiden en aminozuren..
2- Digestie van koolhydraten
Pancreatische amylase helpt bij de omzetting van verteerbare polysacchariden -zetmeel- door speekselamylase in disacchariden.
3- Digestie van vetten
Galzouten helpen lipase bij de omzetting van vetten in vetzuren en glycerol.
Wat is de alvleesklier?
De alvleesklier is een sponsachtig, buisachtig orgaan van ongeveer 15 centimeter lang. Het is gelegen aan de achterkant van de buik, achter de maag en verbonden met de twaalfvingerige darm.
De alvleesklier is een vitaal spijsverteringsorgaan omdat het een verscheidenheid aan enzymen produceert die alle belangrijke voedselgroepen afbreken.
Deze enzymen worden afgescheiden in de twaalfvingerige darm samen met een hoge concentratie bicarbonaat. Bicarbonaat maakt alvleesklierafscheidingen alkalisch van aard.
De alvleesklier produceert pancreas sappen en hormonen. Pancreatische sappen bevatten enzymen die helpen bij het verteren van voedsel in de dunne darm.
Onder de hormonen gemaakt door de alvleesklier is insuline, die de hoeveelheid suiker in het bloed regelt. Zowel enzymen als hormonen zijn noodzakelijk voor het goed functioneren van het lichaam.
Deze stroom van alkalische vloeistof in de dunne darm helpt het zure zuur dat uit de maag komt neutraliseren.
Chyme bestaat uit het gedeeltelijk verteerde voedseldeeg dat net uit de maag is gekomen. Het neutraliseren van de zure chemie verschaft een betere omgeving voor de activering van pancreasenzymen.
Eenmaal geproduceerd, stromen alvleeskliersap in het hoofdkanaal van de alvleesklier. Dit kanaal sluit aan op het galkanaal, dat de alvleesklier verbindt met de lever en de galblaas.
De galbuis, welke gal (een vloeistof die helpt verteerbaar vet) draagt is verbonden met de dunne darm door een opening genaamd blisterverpakking in de twaalfvingerige darm bij de maag.
Functies van de pancreas
Een gezonde alvleesklier produceert de juiste chemicaliën in de juiste hoeveelheden, op het juiste moment, om het voedsel dat we eten te verteren.
Exocriene functie
De pancreas bevat exocriene klieren die belangrijke enzymen produceren voor de spijsvertering. Deze enzymen omvatten: trypsine en chymotrypsine om eiwitten te verteren; Amylase voor de vertering van koolhydraten; en lipase om vetten af te breken.
Wanneer voedsel de maag binnenkomt, worden deze pancreas sappen vrijgegeven in een systeem van leidingen die culmineren in de belangrijkste pancreaskanaal.
De ductus pancreaticus verbindt de galbuis de ampulla van Vater (of duodenale papilla) in het eerste gedeelte van de dunne darm genoemd twaalfvingerige darm vormen.
Het gemeenschappelijke galkanaal komt van de lever en de galblaas en produceert een ander belangrijk spijsverteringssap dat gal wordt genoemd. De pancreas sappen en gal die vrijkomen in de twaalfvingerige darm, helpen het lichaam om vetten, koolhydraten en eiwitten te verteren.
Endocriene functie
De endocriene component van de pancreas bestaat uit eilandjescellen (eilandjes van Langerhans of pancreaseilandjes) die belangrijke hormonen direct in de bloedbaan aanmaken en afgeven.
Twee van de belangrijkste alvleesklierhormonen zijn insuline, dat werkt om de bloedsuikerspiegel te verlagen, en glucagon, dat werkt om de bloedsuikerspiegel te verhogen.
Het handhaven van voldoende bloedsuikerspiegels is cruciaal voor het functioneren van belangrijke organen zoals de hersenen, lever en nieren.
referenties
- "Het spijsverteringsproces: wat is de rol van uw alvleesklier bij de spijsvertering?" In: Health Library Content. Columbia Doctors. New York Presbyteriaan Opgehaald op: 11 mei 2017 via nyp.org.
- Cloe, A. "Wat veroorzaakt de afgifte van pancreas sap & gal?" (April 2011) in Livestrong. Opgehaald op: 11 mei 2017 via livestrong.com.
- "Pancreassap of afscheiding uit de alvleesklier" in: AC Dr. Cormillot. Opgehaald op: 11 mei 2017 vanaf: drcormillot.com.
- "The Pancreas and its Functions" in: The Pancreas Centre. Columbia Doctors. Columbia University Medical Center. Opgehaald op: 11 mei 2017 vanaf columbiasurgery.org.
- "The pancreas" in: Johns Hopkins Medicine. The Sun Goldman Pancreatic Cancer Research Center. Opgehaald op: 11 mei 2017 vanaf jhu.edu.
- "Pancreaspathologie" (januari 2017) in Eusalud. Opgehaald op: 11 mei 2017 vanuit eusalud.uninet.edu.
- "Exocriene afscheidingen van de pancreas" in LIVE Pathophysiology Hyperteksten voor de biomedische wetenschappen. Opgeruimd op 11 mei 2017 op vivo.colostate.edu.
- "Medische definitie van pancreasiesappen" (januari 2017) in Medicinenet Opgehaald op 11 mei 2017 van medicinenet.com.
- Beaudoin, St-Jean & Grondin "Pancreatic Juice Composition: nieuwe ideeën over de cellulaire mechanismen die de concentratie van spijsverterings- en niet-giftige eiwitten regelen" (1989 Vol 7Nº 4) Canada. Opgehaald op: 11 mei 2017 van karger.com.