Avocado-eigenschappen, distributie, teelt, ongedierte, eigenschappen



de avocado (Persea americana Mills.) Is een boombewonende soort die tot de familie behoort lauraceae, afkomstig uit de regio Meso-Amerika. Het woord avocado komt uit de Azteekse taal "Nahuatl"resulterend in de vergelijking"ahuacatl", in een toespeling op de vorm en positie van de vrucht.

De soort is van nature verspreid in Amerika van Chili tot Mexico, en is gevestigd in Peru, Ecuador, Colombia, Venezuela en Midden-Amerika. In dit opzicht komt de soort die tegenwoordig wordt gekweekt uit planten die sinds de precolumbiaanse tijd zijn gekweekt.

De vrucht van de avocado is een eetbare bes met een hoog gehalte aan calorieën, vetten, eiwitten, vitamines en onverzadigde vetten. De pulp is crèmekleurig van textuur, groen of lichtgeel van kleur en heeft een aromatische smaak die lijkt op hazelnoot..

Op commercieel niveau hangt het succes van de productie van avocado's af van de effectieve selectie van de variëteit die geschikt is voor de specifieke agroklimatische regio. In dit geval zijn continue productie, hogere opbrengsten, lagere incidentie van plagen en ziekten en een betere vruchtkwaliteit gegarandeerd.

index

  • 1 Algemene kenmerken
  • 2 Biologische cyclus van de avocado
  • 3 Oorsprong
  • 4 Taxonomie
  • 5 soorten
    • 5.1 Antilliaanse variëteit
    • 5.2 Guatemalteekse variëteit
    • 5.3 Mexicaanse variëteit
  • 6 cultivars
  • 7 Verspreiding en habitat
  • 8 Propagatie van plantaardig materiaal
  • 9 Enten
  • 10 Voorbereiding op land
    • 10.1 Zaaien
  • 11 Snoeien
  • 12 Bemesting
  • 13 Oogst
  • 14 plagen
    • 14.1 Reizen
    • 14.2 Borer van takken
    • 14.3 Agallador van de bladeren van de aguacatero
    • 14.4 Kleine bottenboor
    • 14.5 Beenkuilmot
    • 14.6 Rode spin
  • 15 Ziekten
    • 15.1 Ziekte of verdriet van de avocado
    • 15.2 Stam- en zijtumoren
    • 15.3 Anthracnose of pokken  
    • 15.4 Pendulum rinkelen
    • 15.5 Wilt
  • 16 Eigenschappen
  • 17 Referenties

features algemeen

De avocado is een grote plant met meerjarige groei, die in natuurlijke omstandigheden een hoogte van 10-12 m kan bereiken. Het heeft een overvloedig glas, met een bolvormige of klokvormige vorm, die een diameter van 25 meter kan bereiken.

Met een draaiende en vertakte wortel zetten de secundaire en tertiaire wortels uit in de eerste 60 cm van de grond. Het oppervlakkige radiculaire systeem dat verantwoordelijk is voor het absorberen van water en voedingsstoffen, is over het algemeen gevoelig voor overtollig vocht in de bodem.

De stengel wordt gevormd door een houtachtige cilindrische stam, met de ruwe schors en langsgroeven ter hoogte van het oppervlak. Bovendien biedt het vanaf het derde kwart van hoogte een overvloedige vertakking.

Ook bestaat het bladgebied uit talloze lichte en zwakke takken, broos door het gewicht van de vruchten en de werking van de wind. De bladeren zijn eenvoudig te ontrafelen met een gladde en leerachtige textuur, roodachtig van kleur, en worden na verloop van tijd intens groen.

Persea americana is een soort met een bloemig gedrag dat dicogamia en protogynie wordt genoemd, dat wil zeggen dat bloemen zich in twee fasen ontvouwen. In feite functioneren vrouwelijke en mannelijke structuren afzonderlijk, om zelfbestuiving te voorkomen.

Om deze reden zijn er variëteiten geclassificeerd op basis van bloemgedrag in type A en type B. Bloemen type A worden aanvankelijk als vrouw ingezet en type B worden als man in de tweede fase ingezet.

Wat de vrucht betreft, het is een vlezige bes met een over het algemeen peervormige vorm, met een ruwe of gladde textuur en een karakteristieke groene kleur. In dit opzicht zijn de vorm en kleur van de bes, de textuur van de schors en de consistentie van de pulp afhankelijk van elke variëteit.

Avocado biologische cyclus

De avocado is een meerjarige plant met een effectieve levensduur van 25 jaar in wilde cultivars. In verbeterde variëteiten kan de levenscyclus echter met 15-18 jaar worden verkort.

Deze planten hebben een continue groei gedurende hun levenscyclus, het resultaat van apicale dominantie en langzame groei van terminale knoppen. Proces dat de ontwikkeling van de bloeiperiode van de okselknop en de volgende vruchtzetting bevordert.

De levenscyclus van de avocado gaat door vier goed gedefinieerde stadia:

  1. Productie van plantaardig materiaal: 7-10 maanden.
  2. Groei en ontwikkeling van de plant tot de jeugdfase: 1-4 jaar.
  3. Start van de productie en stabilisatie van de bloei: 4-8 jaar.
  4. Volwassen staat, van volledige productie tot verval: 8-25 jaar.

bron

De variëteiten van avocado's die op de markt worden gebracht, zijn afkomstig van planten afkomstig uit de regio Oaxaca, in het zuiden van Mexico. Echter, de voorgangers van het genre Persea komt uit de noordelijke zone van Noord-Amerika, migrerend in latere tijden naar Meso-Amerika.

Wetenschappelijk bewijs suggereert dat de oorsprong van de soort Persea americana Het is het resultaat van de diepe geologische veranderingen die zich hebben voorgedaan in de regio waar Mexico zich momenteel bevindt, en fossiele overblijfselen vinden van vergelijkbare soorten ten noorden van het huidige Californië..

De domesticatie van dit geslacht begon in 5.000 - 3.000 voor Christus, in de Meso-Amerikaanse zone. Vandaag zijn er drie variëteiten van P. americana, van de wilde variëteiten: Antilliaans, Guatemalaans en Mexicaans.

De Antilliaanse variant komt uit de Antillen en de Guatemalteekse uit de hoge bergen van Guatemala. De Mexicaanse variëteit is inheems in de centrale en oostelijke regio van Mexico.

In de loop van de tijd zijn de drie variëteiten op natuurlijke wijze overgestoken en hebben ze specifieke natieve hybriden gecreëerd. Vanaf de twintigste eeuw hebben producenten een gecontroleerde selectie gemaakt, waardoor ze productieve cultivars hebben gecreëerd, die kenmerkend zijn voor elke regio en agroklimatische omstandigheden.

taxonomie

  • Koninkrijk: Plantae
  • Subrein: Viridiplantae
  • Infrareino: Streptophyta
  • Superdivision: Embryophyta
  • Divisie: Tracheophyta
  • Subdivisie: Spermatophytin
  • Klasse: Magnoliopsida
  • Superorder: Magnolianae
  • Bestellen: Laurales
  • Familie: Lauraceae
  • genre: Persea
  • soorten: Persea americana

Het geslacht Persea Mill. Werd gedefinieerd door Miller (1754) en de soort Persea americana was vertegenwoordigd in de 8e editie van Gardener's Dictionary (Miller 1768).

variëteiten

De soort Persea americana Molen., Presenteert een classificatie van rassen op basis van ecologische omstandigheden. P. americana var. jasje (Antilliaanse variant), P. americana var. guatemalensis (Guatemalteekse variëteit) en P. americana var. drymifolia (Mexicaanse variëteit).

Antilliaanse variant

De variëteit Persea americana var. jasje, Het is inheems in het warme en vochtige land van Midden-Amerika. Gekenmerkt door grote vruchten tot 2,5 kg, ovale, gladde bast, felgroene kleur en overvloedige pulp.

Het past zich aan tropische omstandigheden aan, 18-26º C en lagere hoogten van 1000 meter boven zeeniveau. Onder de cultivars van deze variëteit kan worden genoemd: Lorraine, gewone of Creoolse, Russell, Pinelli, Venezuelaanse, Curumani, Fuchs, Peterson en Hulumanu.

Guatemalteekse variëteit

De variëteit komt uit de hoge bergen van Guatemala Persea americana var. guatemalensis. Het is een variëteit met een hoogte tussen 1.000 en 2.000 meter, die wordt gekenmerkt door zijn lange periode tussen bloei en oogst tot 15 maanden.

De bessen zijn peervormig, gemiddeld tot groot van formaat, donkergroen tot paars van kleur. De pulp met een hoog eiwitgehalte, uitstekende geur en textuur, heeft meer dan 20% onverzadigde vetten.

Onder de cultivars van deze variëteit zijn: Edranol, Hass, Itzama, Linda, Mayapan, Nabal, Pinkerton en Reed.

Mexicaanse variëteit

De Mexicaanse variëteit Persea americana var. drymifolia, Het is inheems in de hoge bergen van de centrale regio van Mexico. Het rapporteert de beste groei en ontwikkeling in gebieden tussen de 1.700-2.500 m..

De vruchten van een eivormige vorm van heldergroene kleuring hebben een vezelarme vezel en suiker (2%) en een hoog vetgehalte (25-30%). Van de cultivars van deze variëteit zijn Bacon, Duke, Gottfried, Mexicola, Puebla, Topa-topa en Zutano.

cultivars

Er zijn talrijke cultivars verkregen op basis van tests en proeven in verschillende geografische gebieden, maar de meest voorkomende en commercieel gekweekte zijn:

  • Ik Creools: afkomstig uit Midden-Amerika en Mexico, is het oorspronkelijke ras niet geselecteerd. Presenteert de zeer dunne en donkere korst wanneer deze rijp is, en wordt eetbaar.
  • Hass: afkomstig uit Californië, is een ruwe en ruwe huid, romige pulp en weinig vezels. De bes is donkergroen als hij rijp is en de schors kan gemakkelijk worden verwijderd.
  • Mendez: afkomstig uit centraal Mexico, is een van de oorspronkelijke soorten. Het heeft ruwe, dikke, donkergroene en romige pulp en weinig vezels.
  • bacon: Inheems in Californië, wordt het gekenmerkt door gladde, dunne schors, heldergroen.
  • strong: afkomstig uit Midden-Amerika en Mexico, met een ruwe schors die gemakkelijk van de pulp valt.
  • Pahua of avocado: vruchten van dikke huid en vruchtvlees met een vette textuur, met een aromatische smaak.
  • Torres: cultivar verkregen door hybridisatie en selectie in Argentinië, in het gebied van Famaillá, provincie Tucumán.
  • Negra de La Cruz: ook wel Prada of Vicencio genoemd. Verkregen door natuurlijke hybridisatie in Chili, in de regio Valparaíso. De schors is zeer donker paars gekleurd en bereikt zwart.
  • Blauw of zwart: Teelt geproduceerd in de zuidelijke regio van Mexico, presenteert een vrucht van dunne huid en overvloedige pulp, die veel zorg vereist tijdens transport en marketing.

Verspreiding en habitat

De teelt van avocado's vindt plaats in de tropische en subtropische gebieden van de vijf continenten. Het hoogste niveau van productie en productiviteit wordt echter bereikt in Amerika, met Mexico als 's werelds toonaangevende producent van avocado's..

De teelt van avocado's vereist bepaalde agroecologische omstandigheden gerelateerd aan hoogte, temperatuur, vochtigheid, bodem en topografie om een ​​overvloedige oogst te bereiken. In feite is het een soort die een effectieve groei en ontwikkeling vertoont tussen 400 en 1.800 meter boven zeeniveau.

Wat betreft de temperatuur, past het zich aan tussen 17-30 ° C, en is het zeer gevoelig voor lage temperaturen. Het vereist een gemiddelde neerslag van 1.200 tot 2.000 mm en een relatieve luchtvochtigheid van 60%.

Het past zich aan aan terreinen met hellingen van minder dan 30%, middelmatige textuur, diep, goed gedraineerd en met een pH van 5,5 - 6,5. De ideale textuur is zandige leem en organische stof van 3-5%.

Het is niet aan te raden om gewassen te bouwen in kleigronden, met een hoog zoutgehalte en een laag gehalte dat de ontwikkeling van de wortels beperkt. Op dezelfde manier is dit een gewas dat de bewatering van de grond niet ondersteunt en dat gevoelig is voor harde wind.

Propagatie van plantaardig materiaal

De juiste methode om deze soort te verspreiden begint met de voorbereiding op kwekerijniveau van onderstammen van inheemse zaden. De wortelstok moet afkomstig zijn van gezonde planten, van goede ontwikkeling en productie, bestand tegen droogte, plagen en ziekten.

De kwekerijen worden gevestigd in polyethyleenzakken van gemiddelde grootte in rijen van drie tot vier rijen. Het is essentieel een effectief agronomisch beheer van de patronen, op zoek naar irrigatie, bemesting en bestrijding van plagen en ziekten.

De commerciële verspreiding vindt plaats door de enttechniek, waarbij plantmateriaal wordt geselecteerd uit variëteiten die zijn aangepast aan het productiegebied. Deze techniek maakt het mogelijk om vruchten van betere kwaliteit, resistente planten te verkrijgen, met betere agroklimatische aanpassing en uitstekende productie.

Het transplantaat wordt verkregen uit gezonde en goed uitziende zaden, direct geoogst van de boom. De zaden, niet langer dan 20 dagen nadat ze uit het fruit zijn gehaald, moeten worden gereinigd, gewassen en behandeld met fungiciden.

Op het moment van het zaaien wordt een snede gemaakt in het smalle deel van het zaad, een kwart van de totale lengte. Om niet-levensvatbare zaden weg te gooien en het kiemproces te vergemakkelijken.

Het planten gebeurt in plastic zakken door het zaad met het gesneden gebied omhoog te plaatsen. Op deze manier begint de ontkieming ongeveer 30 dagen na het zaaien.

ent

Het enten wordt uitgevoerd wanneer de stam van de onderstam of patroon een diameter van één centimeter heeft bereikt. Deze toestand vereist een geschatte tijd van vier tot zes maanden na het planten.

In de avocado is het meest gebruikte type enting de zijdelingse beplating, vanwege de bruikbaarheid en het hoge effectiviteitpercentage (80-90%). Het proces wordt uitgevoerd op een koele en luchtige plaats en voert het transplantaat uit op een hoogte van 20-30 cm vanaf de basis.

De toppen die 10-12 cm moeten worden geënt moeten 3-4 goed ontwikkelde toppen hebben. De techniek bestaat uit het invoegen van het haakwerk in de snede van de onderstam, zorg ervoor dat het cambium van beide weefsels in contact is.

Vervolgens gaan we verder met het vastleggen van de band met plastic tape, en beschermen we de verbinding van de te transplanteren weefsels. Na vier of zes weken wordt het succes van het transplantaat bepaald, waarbij het patroon tot 5 cm op het transplantaatpunt wordt geëlimineerd.

Wanneer geënte planten 20-25 cm hoog zijn en callus hebben op het punt van transplantatie, kunnen ze worden overgebracht naar het laatste veld. In feite zijn de planten klaar voor planting in de plantages 4-6 maanden nadat het transplantatieproces is begonnen.

Voorbereiding van het land

Avocado is een monocultuur die helder land vereist, vrij van stenen, onkruid, boomstammen en wortels. In sommige regio's wordt het echter gekweekt in verband met koffie, hoewel het speciale aandacht vereist in termen van bestrijding van ongedierte en onkruid..

De structuur van het zaaien wordt bepaald door verschillende factoren zoals topografie, klimatologische omstandigheden, variëteit en beschikbare bronnen. De aanbevolen afstand varieert van 7 × 7 tot 12 × 12, volgens een vierkante lijn, quincunx, rechthoekig of quincunx.

De ahoyado van 60x60x60 cm moet een of twee maanden vóór het zaaien worden gedaan, zodat deze wordt gedesinfecteerd en bevochtigd. Voor het planten moet een mengsel (2: 1: 1) van zwarte aarde, organisch materiaal of mest en zand worden geplaatst.

zaaien

Aan het begin van de regen is het de ideale periode om te gaan zaaien in het laatste terrein. In gewassen die onder irrigatie staan, kan het zaaien op elk moment van het jaar worden gedaan.

Het zaaien bestaat uit het plaatsen van de pot uit de plastic zak binnen de geordende ahoyado. Het gaat over tot het sterk verdichten van de aarde om luchtkamers te vermijden, in een poging niet te diep te planten.

snoeien

Het snoeien in avocado is een landbouwpraktijk die het mogelijk maakt om betere opbrengsten te garanderen, omdat het de proliferatie van vegetatieve takken vermijdt. In feite stimuleert effectief snoeien de creatie van productieve takken die bloemen en fruit genereren.

Een plant zonder snoeien onderhoud takken onevenredig. Daarom vergemakkelijkt het het breken van de takken door het gewicht van de vruchten en de werking van de wind.

Evenzo, snoeien zorgt voor een betere beluchting en verlichting van de planten, het vermijden van de vorming van microklimaten die gunstig zijn voor de aanval van plagen en ziekten. Aan de andere kant handhaaft een frequent snoeien de poot van de plant waardoor de fytosanitaire praktijken en de oogst worden vergemakkelijkt.

bevruchting

De teelt van avocado's vereist constante bemesting tijdens het hele productieproces, omdat het veeleisend is in termen van voedingsbehoeften. Een effectieve bemesting beïnvloedt de kracht van de plant, de kleur van de bladeren, bloei, vruchtvorming en opbrengst bij de oogst.

Toepassingen van organische meststoffen zoals compost of mest van pluimvee, runderen en paarden maken het mogelijk de voedingsbalans van de grond te handhaven. In termen van chemische bemesting wordt één kg meststof met een hoog N- en K-gehalte aanbevolen voor elk jaar.

Bemesting wordt toegepast in groeven parallel aan de zaailijn of in ondiepe gaten in de buurt van de plant. De eerste jaarlijkse bemesting wordt toegepast aan het begin van de regens, en de andere twee om de twee maanden.

Chemische bemesting moet worden onderworpen aan grondanalyse, aangezien textuur, pH en elektrische geleidbaarheid de beschikbaarheid van voedingsdeeltjes in de bodem bepalen.

Na 13 jaar is de maximale hoeveelheid te gebruiken kunstmest 12 kg per plant, op voorwaarde dat de productie constant is, met behulp van bladmeststoffen van micronutriënten wanneer de plant tekenen van een tekort vertoont.

gewas

De avocado wordt over het algemeen onrijp geoogst, maar hij moet de fysiologische rijpheid of oogstrijpheid hebben bereikt (3/4), ter ondersteuning van een langere bewaartijd, waar het rijpingsproces eindigt.

Het is niet raadzaam om systemische pesticiden op het gewas aan te brengen vóór het oogsten. Beperking van de toepassing van chemische contactproducten slechts één of twee weken vóór de oogst.

De opslag gebeurt op plaatsen met temperatuur en gecontroleerde atmosfeer om de rijping te vertragen. Zodra het is overgebracht naar zijn bestemming, kan ethyleen worden toegepast, zodat de consument het op het punt van de rijpheid krijgt.

ongedierte

trips

De soort Heliothrips haemorrhoidalis Het is een van de grootste economische plagen die de avocadoteelt beïnvloedt. De vruchten die door trips worden aangetast, vertonen defecten op het niveau van de zilvervliegjes die de commerciële kwaliteit verminderen.

Ernstige aanvallen produceren ontbladering van bladeren, bloemen en fruit, en veroorzaken wonden die het toegangspunt worden voor verschillende fytopathogene schimmels.

Borer van takken

De coleoptera Copturus aguacatae leg de eieren op de jonge takken. Wanneer de larven tevoorschijn komen, veroorzaken ze schade aan de zachte weefsels. In feite vormt de pest galerijen in de weefsels, waardoor de takken die door het gewicht en de werking van de wind breken worden verzwakt..

Agallador van de avocadobladeren

De nimfen van Psilido Trioza anceps lichtgeel kleeft aan en voedt zich op het oppervlak van de zachte bladeren. De aanval veroorzaakt de vorming van kieuwen of uitstulpingen die uiteindelijk de functionaliteit van de bladeren beïnvloeden.

Kleine bottenboor

De soort Conotrachelus perseae en C. aguacatae Ze veroorzaken directe schade aan het gewas en bevorderen de afgifte van het fruit. De larven van deze coleoptera doordringen de vrucht tot het zaad, waar ze voeden tot de val van de vrucht.

Bone Burrowing Moth

De mot Stenoma catenifer is een kleine geelachtige lepidopteran wiens larven de vrucht doordringen tot het zaad waarop ze zich voeden. De incidentie in tere knoppen manifesteert zich door het verwelken van bladeren en takken totdat de takken volledig zijn gedroogd.

Rode spin

de Oligonychus sp. het is een onwaarneembare mijt van roodachtige kleuring, die het oppervlak van de bladeren aantast die het sap opzuigen. Tijdens ernstige aanvallen verkleurt het de bladeren, waardoor de onderkant van knoppen, bladeren en bloemen wordt aangetast.

ziekten

Verdorren of verdriet van de avocado

Het causale agens van deze ziekte is de Phytophthora cinnamomi dat is van invloed op de wortel die de algehele verwelking van de plant veroorzaakt. In feite veroorzaakt het de chlorose van het gebladerte op jonge takken, zwak fruit en uiteindelijk de dood van de boom.

Stam en takken kanker

Gegeneraliseerde ziekte veroorzaakt door schimmels Nectria galligena, Fusarium episohaeria en Phytophthora sp. De symptomen van kanker in de romp manifesteren zich als een scheuring van de schors, aanvankelijk donker om een ​​witachtig poeder op het oppervlak te ontwikkelen.

Op het niveau van de vertakkingen van de laesies wordt een wit korrelig poeder waargenomen. De aangetaste planten hebben een algemene chlorose, die de totale ineenstorting van de boom kan veroorzaken.

Anthracnose of pokken  

De symptomen veroorzaakt door de Colletotrichum gloeosporioides ze zijn de aanwezigheid van vlekken van onregelmatige vorm van bruine kleur door de bladeren. De aanval begint op de oude bladeren en gaat vervolgens over naar de jonge bladeren, takken en bloemen.

In de vrucht verschijnen de schade als sterke necrotische vlekken die de ontwikkeling stoppen en de uiteindelijke kwaliteit beïnvloeden. Het is de ziekte die grotere economische verliezen vóór, tijdens en na de oogst veroorzaakt.

Pendulum rinkelen

Fytopathogene schimmels van de geslachten Xanthomonas en Diplodia een ring of incisie veroorzaken ter hoogte van de steel van de vrucht. De bes groeit rond, met paarse schors, en heeft de neiging te mummificeren zonder uit de boom te vallen.

verwelking

Veroorzaakt door de schimmel Verticillium albo atrum-, symptomen verschijnen op bladniveau als algemeen verwelken en dood van de plant. Intern necrose van vasculair weefsel optreedt, waardoor de effectieve bloeiende planten en vruchtvorming.

eigenschappen

Het belangrijkste gebruik van avocado als landbouwgewas is de consumptie van vers fruit. Een hoog percentage wordt direct geconsumeerd of verwerkt als een dressing in verschillende culinaire recepten.

Het vruchtvlees van de avocado heeft een hoog gehalte aan eiwitten en mist cholesterol, waardoor het ideaal is voor de dagelijkse voeding. Bovendien heeft het vitamine E, onverzadigde vetten en filosterol, wat enig effect kan hebben bij het voorkomen van kanker.

De bladeren, schors en zaden worden in de traditionele geneeskunde gebruikt, hetzij door koken of door extractie van etherische oliën. het wordt ook gebruikt in cosmetica als grondstof voor de bereiding van crèmes, emulsies en oliën voor huidverzorging.

referenties

  1. Alligator Peer. Persea americana Mill. (2018) Encyclopedia of Life. Teruggeplaatst van: eol.org
  2. Canas-Gutierrez, Gloria Patricia, Galindo-Lopez, Leonardo F., Arango-Isaza Rafael, Saldamando-Benjumea, Clara I., (2015) Genetische diversiteit cultivars avocado (Persea americana) in Antioquia, Colombia. Meso-Amerikaanse agronomie 26 (1) Redalyc. ISSN 43732621013.
  3. Cultivation of Avocado (2004) Nationale vereniging van koffie - Anacafé ®. Income Diversification Program in the Coffee Company. 25 pp.
  4. De teelt van avocado (Persea americana Miller.), Fruit van buitengewone eten, genezing en industrieel vastgoed (2015) Nationaal Bestuursakkoord Bureau voor de statistiek (DANE). Monthly Bulletin, No. 40.
  5. Ferrer-Pereira, H. (2012). Bijdragen aan de taxonomische kennis van het geslacht Persea (lauraceae) in Venezuela. Hoehnea, 39, 435-478.
  6. Garbanzo Solís Marvin (2011) Avocado-handleiding. Good Hass Variety Teelt Praktijken. Friars Agricultural Services Agency. San José, Costa Rica. 89 pp.
  7. Persea americana (2018) Wikipedia, De vrije encyclopedie. Teruggeplaatst van: wikipedia.org.