Delen:
5 tradities en gebruiken van Saltillo
Enkele van de meest opmerkelijke tradities en gebruiken van Saltillo zijn de gastronomie, de Matachines, de Dag van de Doden of de Sarape de Saltillo.
De stad Saltillo, bijgenaamd de "Detroit van Mexico", is de hoofdstad van de staat Coahuila en ligt 846 km van de Mexicaanse hoofdstad.
Met een bevolking van bijna een miljoen inwoners en 440 jaar oud, is het een van de oudste steden in het noorden van Mexico en zijn attracties omvatten meer dan 30 musea die de historische en culturele rijkdom benadrukken, die levend wordt gehouden door van hun tradities.
De emblematische Sarape de Saltillo leidt deze lijst van tradities omdat het iets geheel inheems in de regio is.
Het is een kledingstuk voor mannen, rechthoekig van vorm, dat wordt gebruikt als een poncho en een speciaal diamantontwerp bevat dat van de borst naar de achterkant loopt, hoewel de ontwerpen van evenwijdige lijnen van verschillende dikte ook gebruikelijk zijn.
De relevantie van dit kledingstuk is zodanig dat het een groot deel van de Mexicaanse autochtone garderobe definieert en het gebruik ervan is gebruikelijk in alle noordelijke staten, vooral 's nachts om te beschermen tegen de kou van de vlakte..
Meer dan een eenvoudige poncho is het textiel een culturele uitdrukking van de regio.
gastronomie
Eten maakt altijd deel uit van de tradities van elke plaats en Saltillo kan geen uitzondering zijn.
Het beroemde droge vlees uit het noorden van Mexico is ook aanwezig in deze stad. Net als in andere delen van het land wordt het bereid met rundvlees dat 36 uur lang in een warme kamer met zout wordt gezouten.
Na de voorbereiding kan het maximaal een jaar worden bewaard zonder koeling.
Een ander punt onder de plaatselijke gastronomische opties is de bereiding van zoetigheden en confituren, een gebruik dat van generatie op generatie in families is doorgegeven.
De dulce de leche, de cajetas en de conserven van fruit worden uitgewerkt om te profiteren van de oogsten van de regio.
Feesten en herdenkingen
De Matachines kunnen niet missen, het is iets dat in het DNA van Mexico en Midden-Amerika zit en er zijn verslagen van uit de tijd van de kolonie.
Het is een rituele dans met speciale kostuums en representaties van verschillende etnische groepen.
De dansen hebben geen specifieke datum voor hun uitvoering, ze zijn het hele jaar aanwezig tijdens verschillende vieringen.
De Dag van de Doden, een traditie die zo speciaal is op het Mexicaanse grondgebied, kan geen uitzondering zijn en maakt ook deel uit van de gebruiken van Coahuila.
In de eerste twee dagen van november van elk jaar worden overleden geliefden geëerd, waarbij ze altaren maken met foto's, hun favoriete voedsel en hun doorgang door de aarde herinneren. De traditie werd door Unesco uitgeroepen tot werelderfgoed.
referenties
- Wikipedia - Saltillo. Genomen van es.wikipedia.org.
- Unimedios - Saltillo viert 437 jaar geschiedenis, cultuur en traditie. Ontleend aan unimediosagencia.com
- Mexico Onbekend - The Origins of Sarape de Saltillo. Ontleend aan mexicodesconocido.com.mx
- Trota México - Droog vlees: de beroemde Crushed. Genomen van trotamexico.com
- Feesten en typische gerechten van de staat Coahuila. Gemaakt van karliitharamoss.blogspot.com
- Je vrienden in Mexico - Onze tradities: de dans van de matachines. Gemaakt van tusamigosenmexico.tumblr.com
- "Dag van de doden" in Coahuila. Genomen van sites.google.com.