Delen:
Cultuur van Guanajuato Hoogtepunten
de cultuur van Guanajuato Het is een van de Mexicaanse culturen waar de invloed van het katholicisme het meest wordt waargenomen. In feite zijn veel van de partijen in deze staat rechtstreeks verbonden met de katholieke kerk.
Enkele voorbeelden hiervan zijn de vieringen die werden gedaan tijdens de Heilige Week, de dag van de Maagd van Guadalupe, de dag van de Maagd van Dolores en de dag van San Ignacio de Loyola.
Het is noodzakelijk om te benadrukken dat in de afgelopen jaren de aanwezigheid van andere religies naast de katholieke is duidelijk in de staat, waaronder christelijke religies zoals evangelicals, Aziaten zoals het boeddhisme en spiritisten zoals Santería opvallen..
De tradities van Guanajuato laten de wortels van de inheemse bevolking zien. Dit komt tot uiting in sommige dansen, zoals de dans van de paloteros.
De inheemse invloed is ook te zien in de keuken, waaronder tamales en bietwater, naast andere gerechten.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de tradities van Guanajuato of zijn legendes en mythen.
De 4 belangrijkste culturele manifestaties van Guanajuato
1- Gastronomie
De staat Guanajuato ligt tussen twee bergachtige formaties. De valleien die dit gebied bedekken zijn erg vruchtbaar, dus het is mogelijk om een grote verscheidenheid aan landbouwproducten te vinden.
Daarnaast staat Guanajuato bekend om de productie van zuivelproducten en hun derivaten. Dit alles maakt de gastronomie van deze staat zeer rijk en gevarieerd.
De bekendste dranken in de staat zijn bietenwater, dat bietsap is, en aardbei-likeur..
De bekendste gerechten in deze staat zijn:
De vleeswaren van de San Miguel de Allende stijl
Het is een worst die koud wordt gegeten en bereid in de stad die het zijn naam geeft.
De nopalitos
Ze zijn de vrucht van de cactus. Deze worden geserveerd met aardappelen, gekookte eieren, tomaten, hete pepers, oregano en garnalen.
De lampreekkikkerpoten
Om dit gerecht te bereiden, worden de uiteinden van de kikkers gekookt in tomatensaus en wijn.
De jamoncillo
Het is een dessert dat wordt bereid met pinda's, pompoenpitten, noten en andere noten. Dit alles wordt gemengd met melk en suiker.
De charamusca
Dessert bereid met witte of bruine suiker, geraspte kokos en pinda's. De suiker wordt gemengd met water en verwarmd totdat een melasse ontstaat.
Dan worden de vruchten toegevoegd en kneden en draaien totdat het afkoelt.
2- partijen
Onder de belangrijkste feestdagen in de staat vallen de volgende op:
Vrijdag van de Maagd van Dolores
De Maagd van Dolores, beschermheer van de mijnwerkers, wordt geëerd op de vrijdag voor Pasen. Altaren ter ere van deze maagd worden gemaakt in de huizen van Guanajuato en in de mijnen van de staat.
Tijdens deze dag is het gebruikelijk om bloemstukken te maken en deze aan vrouwen, vrienden of familie te geven.
Heilige week
Heilige Week wordt gevierd tussen maart en april; de datum hangt af van de feestkalender van de katholieke kerk.
Guanajuato is een van de meest katholieke staten in Mexico en de viering rond de Heilige Week is van groot belang.
Gedurende de hele week worden er massa's en processies gehouden waarin de passie, de dood en de opstanding van Jezus worden weergegeven. Het is ook gebruikelijk om tijdens de heilige donderdag zeven tempels te bezoeken.
Dag van het nemen van de Alhóndiga de Granaditas
Op 28 september wordt de Alhóndiga-outlet gevierd. Tijdens deze dag wordt de confrontatie van 1810 tussen de Spaanse en Mexicaanse opstandelingen, die geleid werden door pater Miguel Hidalgo, herdacht.
Deze confrontatie was een van degenen die de oorlog begonnen voor de onafhankelijkheid van Mexico.
In Guanajuato is er een civic-military parade, waaraan de studenten van de staatsscholen en de strijdkrachten deelnemen.
Internationaal Cervantino-festival
Het International Cervantino Festival wordt sinds 1972 gehouden in Guanajuato en duurt een maand. Het werd genoemd ter ere van Miguel Cervantes de Saavedra.
In dit festival zijn er boekenbeurzen, theatrale presentaties, presentaties met Mexicaanse en internationale auteurs, naast andere activiteiten.
Ferie de Alfeñique
De beurs van Alfeñique wordt gevierd tussen de laatste week van oktober en 1 november. In deze beurs worden verschillende desserts verkocht.
Aangezien de datum samenvalt met de viering van de Dag van de Doden, worden er alledaagse snoepjes verkocht, zoals suikerschedels en brood van de doden.
Dag van de Maagd van Guadalupe
De viering ter ere van de Maagd van Guadalupe vindt plaats op 12 december. Deze Maria-voorspraak is de patroonheilige van Mexico, dus deze viering is van groot belang.
3- dansen
De populairste dansen van Guanajuato zijn de volgende:
Dans van de stier
De stierendans is een traditie uit het koloniale tijdperk. Deze dans vertegenwoordigt een scène die plaatsvindt in een hacienda: een stier ontsnapt en begint de arbeiders van de plantage te bedreigen.
De landeigenaar probeert hem te vangen zonder gunstige resultaten te behalen. Het is hier wanneer andere karakters aan de dans worden toegevoegd.
De dansers zijn een man gekleed als een stier, de landeigenaar, een charro, een dronkaard, een bochel, de duivel en de dood.
Dans van de paloteros
De dans van de paloteros is een traditie van de inheemse groepen van Guanajuato.
De dansers brengen offers aan de goden, vooral de zon en de maan, zodat ze gunstig ingrijpen in de landbouw, bij het verzamelen en in andere gebieden van het Aboriginal leven..
De dansers zijn mannen gekleed in korte broeken die langzame en delicate bewegingen uitvoeren, alsof het een krijgskunst is.
4- religie
Guanajuato wordt beschouwd als een van de meest katholieke staten in Mexico. Uit onderzoeken van de afgelopen jaren door het Institute of Statistics of Mexico blijkt echter dat 200 duizend inwoners van Guanajuato tot een andere godsdienst dan de katholieke behoren, en dat 72 duizend atheïsten zijn.
Van de 200.000 niet-katholieke gelovigen behoren 180.000 tot christelijke kerken, zoals orthodoxen, adventisten, evangelicalen, Jehova's getuigen en protestantse kerken.
De resterende 20.000 behoren tot verschillende religies, waaronder het jodendom, de islam, het spiritisme en het boeddhisme.
referenties
- Cultuur in Guanajuato. Opgehaald op 7 november 2017, op visitmexico.com.mx
- Cultuur van Guanajuato. Opgeruimd op 7 november 2017, van explorandomexico.com
- Beroemde festivals en vieringen in Guanajuato. Opgeruimd op 7 november 2017, van donquijote.org
- Festivals en tradities. Guanajuato. Opgehaald op 7 november 2017, op visitguanajuato.com.mx
- Opgehaald op 7 november 2017, op visitmexico.com
- Guanajuato, Mexico. Opgehaald op 7 november 2017, van sunofmexico.com
- Guanajuato, Mexico. Opgeroepen op 7 november 2017, op ruelsa.com
- Traditioneel voedsel van Guanajuato. Opgehaald op 7 november 2017 vanuit backyardnature.net