Delen:
De 10 meest populaire tradities en tradities van Jalisco
Een van de tradities en gebruiken het belangrijkste van Jalisco Het is de verjaardag van de oprichting van Guadalajara, de hoofdstad van de staat.
Dit festival wordt gevierd op 14 februari en omvat culturele presentaties (mariachisconcerten, typische dansen, zangwedstrijden, onder anderen).
Jalisco presenteert ook verschillende religieuze festiviteiten, waaronder de Maagd van Guadalupe en de processie van de maagd van Zapopan opvallen.
Over de Maagd van Zapopan is het noodzakelijk om te benadrukken dat het een reis is die langer dan vijf maanden duurt (het begint half mei en eindigt begin oktober). Om deze reden is het een van de meest opvallende religieuze festivals in de staat Jalisco.
Aan de andere kant wordt Jalisco herkend door zijn mariachis. In feite is het populaire kostuum van de staat die van deze populaire zangers.
Er is zelfs een festival dat deze tradities probeert te beschermen Jalisco: de internationale ontmoeting van Mariachi en Charrería.
Tradities en gebruiken van Jalisco
1- Gastronomie
De gastronomie van Jalisco wordt gekenmerkt door het gebruik van fruit, groenten en zeeproducten.
De traditionele gerechten van Jalisco zijn:
- Pozole. Dit is een dikke soep van varkensvlees, met tomaat, koriander en kikkererwten.
- Corn soep Dit gebeurt met suikermaïs.
- Birria. Geit of varkensvleesstoofpot met tomatenbouillon en hete pepers.
- Pico de gallo. Gehakte raapkubussen, gekruid met hete chilipepers en met sinaasappel- en citroensap.
- Kikkerbillen naar de knoflook mojo. Kikkerpunten worden geserveerd met knoflooksaus.
- Kip met houtskool.
- Karper kaviaar.
- Zeevruchten tamales.
- Rode enchiladas.
De typische zoetigheden van deze regio zijn:
- Dulce de leche.
- Tamarinde zoet.
- Cajeta de quince.
- Mango Cajeta.
- Tie, voornamelijk de guayabate.
- alfajor.
- Pompoensnoepjes.
- chocolade.
De typische drankjes van Jalisco zijn:
- Tejuino. Dit is een alcoholische drank op basis van gefermenteerde maïs.
- Bloodstone. Sap van zoete sinaasappels met pittige chili pepers, ui en zout.
- Pulque de maguey.
- mezcal.
- Honing water.
- tuba.
- Tuxca.
- Fruitpunch.
- Tesquino.
- Chabelas.
- Plaats van honing.
2- Typisch pak
Het typische mannelijke pak van Jalisco is de charro, het pak dat wordt gebruikt door de mariachis. Dit bestaat uit een strakke zwarte broek, een zwart jasje en een hoed met een brede rand. Al deze elementen zijn versierd met goudkleurige draden.
Het typische kostuum van vrouwen is dat van de Chinese poblana. Deze bestaat uit een lange rode rok en een witte ruches blouse.
3- Internationale bijeenkomst van Mariachi en Charrería
De internationale ontmoeting van de Mariachi en de Charrería is een festival dat plaatsvindt in Guadalajara om de tradities van de staat Jalisco te beschermen.
Tijdens dit evenement zijn er optochten waarbij je de mariachis in hun traditionele kostuums kunt zien.
Op dezelfde manier worden muzikale presentaties gemaakt. Over het algemeen worden deze concerten buiten gehouden op pleinen, parken en andere openbare plaatsen.
4- Fiesta de Santo Santiago
Het festival van Santo Santiago wordt gevierd in de Zapopan-gemeente Jalisco. Tijdens deze viering wordt de strijd tussen de Arabieren en de Spanjaarden herdacht.
Pelgrims komen uit verschillende delen van de staat en het land om deel te nemen aan de festiviteiten van Santo Santiago.
Het is gebruikelijk om kinderen te zien die verkleed zijn als Sint James, die traditioneel bekend staan als "Santiaguitos".
Het feest van Sint-Jacobus wordt begeleid door de dans van de Tastoans, die een weergave is van de strijd tussen de Moren en de Christenen.
De dansers kleden zich als de koningen van Spanje (Isabel de Castilla en Fernando de Aragón) en zoals de Moorse koningen.
5 februari 14
14 februari viert de verjaardag van de oprichting van Guadalajara, de hoofdstad van Jalisco. Dit is een van de belangrijkste festivals, niet alleen in de stad, maar ook in de staat.
De eerste keer dat de verjaardag van de stichting werd gevierd was in het jaar 2000. Sindsdien is het elk jaar ononderbroken uitgevoerd.
De festiviteiten voor de stichting van Guadalajara omvatten gastronomische markten, mechanische attracties en culturele evenementen (dansen, mariachi-concerten, onder anderen).
6 - mei cultureel festival
Het culturele festival van mei is een cultureel evenement waaraan kunstenaars uit Jalisco en uit de hele wereld deelnemen. Tijdens dit festival worden er zang- en danswedstrijden ontwikkeld.
7 - Ambachten
De staat Jalisco staat bekend om zijn vele ambachtelijke objecten, waaronder:
- borduurwerk.
- Keramische voorwerpen, zoals vazen, vazen en vazen.
- Sieraden, zoals ringen, armbanden, kettingen, onder anderen.
- Werkt in leer, zoals zadels, tassen, portefeuilles, riemen, messen en zwaardhoezen, onder anderen.
- Objecten in plantaardige vezels, zoals manden, hoeden, katoenen jurken, handtassen, onder anderen.
8- Maagd van Zapopan
Elk jaar in de maand oktober reist het beeld van de Maagd van Zapopan door de belangrijkste tempels van de regio, van de Metropolitan Cathedral tot de Basiliek van Zapopan. Honderden parochianen vergezellen de Maagd op haar reis.
Evenzo zijn op het pad van de Maagd handelaren die traditionele producten van het gebied verkopen: charro-hoeden, geweven zakken, snoepdozen, chocolaatjes, alfajores, onder andere.
Je kunt ook bands vinden die de pelgrims vergezellen tijdens hun wandeling en dansers die inheemse dansen uitvoeren.
9 - Dag van de doden
The Day of the Dead wordt gevierd op 2 november. In sommige delen van Jalisco begint de viering echter op 31 oktober.
De vieringen voor de dag van de doden vinden plaats op plaatselijke begraafplaatsen. Mensen bezoeken deze begraafplaatsen om te delen met dierbaren. Er zijn mensen die de muziek en het favoriete voedsel van de overledene meedelen om dit te delen.
10 - Dag van de Maagd van Guadalupe
Op 12 december wordt de Maagd van Guadalupe Day gevierd op het hele Mexicaanse grondgebied. In Jalisco worden er beurzen gehouden ter ere van de patroonheilige van het land.
referenties
- Jalisco, Mexico Opgeruimd op 1 september 2017, van sunofmexico.com
- Traditioneel eten van Jalisco. Opgeruimd op 1 september 2017, van backyardnature.net
- Typische gerechten uit Jalisco. Opgezocht op 1 september 2017, van vallarta.com
- Jalisco. Opgeruimd op 1 september 2017, via history.com
- Tradities, Festivals. Evenementen in Guadalajara. Opgeruimd op 1 september 2017, op orangesmile.com
- Over Mexico, Tradtions en informatie. Gevonden op 1 september 2017, van puertovallarta.net
- Staat van Jalisco. Opgehaald op 1 september 2017, op visitmexico.com
- Jalisco. Opgeruimd op 1 september 2017, op wikipedia.org.