Malibu (drankje) geschiedenis, distillatie en recepten



Het drankje Malibu is een merk van witte rum van Caribische oorsprong dat wordt verkregen uit natuurlijke kokosnoot. De smaak is een mengsel van kokosnoten, amandelen en kruiden. Het is een drankje voor degenen die van likeuren en zoete drank houden.

Het is de wereldwijde leider van op rum gebaseerde producten en wordt momenteel verkocht in meer dan 80 landen over de hele wereld.

Het alcoholgehalte naar volume is 21%. Het merk is eigendom van de wereldwijde drankfabrikant Pernod Ricard.

Geschiedenis van de Malibu

Malibu is gemaakt op het eiland Curaçao, op basis van natuurlijke extracten van kokosnoot. Het product is gemaakt door de West Indies Rum Distillery Ltd. in 1893, een fabrikant die tegenwoordig nog steeds verschillende rummerken produceert..

De oorspronkelijke bedoeling was om een ​​product te maken dat het de barmannen gemakkelijker zou maken om de piña colada-cocktail te bereiden. Pina Colada is een zoete cocktail gemaakt met rum, room of kokosmelk en ananassap. Het wordt meestal geserveerd met schudden of geroerd met ijs.

Het kan worden versierd met een schijfje ananas of een kers. Het wordt beschouwd als de nationale drank van Puerto Rico.

Malibu begon te slagen en zijn populariteit steeg, evenals de verkoop. Toen de productie voldoende toenam, verbeterde de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten en werd de distillatie van rum naar Barbados overgebracht. Barbados wordt beschouwd als de bakermat van rum, aangezien het dit drankje al meer dan 350 jaar produceert.

Het bedrijf Twelve Island Shipping Company was verantwoordelijk voor de distributie van de rum oorspronkelijk naar de 12 eilanden van de Antillen.

Vervolgens groeide de distributie van Malibu om verschillende landen te bereiken in vrijwel alle continenten. In 2008 ontving Malibu 8 medailles in verschillende internationale drankenwedstrijden.

Verschillende eigenaren

Malibu heeft als merk tot verschillende drankgelegenheden behoord. Na de oprichting door de West Indies Rum Distillery werd overgenomen door de wereldwijde producent Diageo, die het in 2002 verkocht aan zijn concurrent Allied Domecq voor 800 miljoen US dollars.

In 2005 werd Allied Domecq op haar beurt overgenomen door de fabrikant Pernod Ricard, in een transactie van 14 miljard US dollar. Onder de portfolio van merken overgenomen door Pernod Ricard, Malibu was opgenomen.

distillatie

Malibu dankt zijn kenmerkende smaak aan de precieze mix van Caribische rum met natuurlijke kokossmaak en suikerriet van hoge kwaliteit. De productie combineert traditionele methoden met geavanceerde technologieën.

Het productieproces begint met de extractie van melasse. Het suikerriet wordt op hoge temperatuur verhit om ongeraffineerde donkere suiker te maken en de melasse is een siroop die het resultaat is van dit proces.

Vervolgens wordt een mengsel van water en gist toegevoegd aan de melasse om fermentatie te bevorderen. Deze stap wordt gevolgd door drie opeenvolgende destillatieprocessen.

De lichte en helderwitte rum verkregen na dit proces wordt overgebracht naar eiken vaten na vermenging met kokosnoot. Dit geeft Malibu zijn algemeen erkende smaak.

Malibu is gemakkelijk herkenbaar dankzij de beroemde witte fles, geïllustreerd met palmbomen en een zonsondergang op de achtergrond.

positionering

Tijdens zijn geschiedenis werd Malibu geadverteerd als een merk "serieus lichtvaardig". In tv-advertenties voor het merk worden mensen van Caribische origine meestal gebruikt om hun leven serieus te nemen, als een parodie op de westerse levensstijl.

Er wordt een voice-over toegevoegd die verklaart: "Als mensen in het Caribisch gebied het leven zo serieus namen, hadden ze Malibu nooit gemaakt. Serieus licht " .

Vanaf 2014 heeft de reclamecampagne gezocht naar een nieuwe positionering voor Malibu, die consumenten motiveert om "de beste zomer in de geschiedenis" te hebben.

De huidige campagne bevat tv-advertenties en een YouTube-campagne waarin het verschil wordt getoond tussen "u tijdens de zomer" en "u de rest van het jaar".

variaties

De oorspronkelijke versie van Malibu-rum heeft een kokossmaak, maar er zijn enkele variaties die zijn gemaakt in verschillende markten en die verschillende smaken hebben.

Ze hebben versies gemaakt van Malibu op smaak gebracht met tropisch fruit (banaan, ananas, passievrucht, meloen en mango).

Er is ook een gemengde versie met munt, bekend als Malibu Fresh. Een andere versie is gemengd met tequila en staat bekend als Malibu Red. Tot slot is er een versie met dubbele sterkte Malibu Black gemaakt..

recepten

Malibu wordt meestal ingenomen in combinatie met andere dranken zoals sappen, frisdranken en frisdranken. Eenvoudige of uitgebreide cocktails kunnen worden bereid. Hier zijn enkele voorbeelden:

Caribische geest

ingrediënten

  • Malibu
  • Appelsap
  • ijs

Preparacióin

Voeg in een lang glas 1/3 van Malibu, ijs naar smaak en 2/3 van appelsap toe. Het mengt.

Verdrietig hart

ingrediënten

  • 1 ½ kopje Malibu
  • Kokoscrème
  • 1 kopje ananassap
  • 1 kopje appelsap
  • ¼ kopje grenadine
  • Ananas gesneden

voorbereiding

Meng in een shaker alle ingrediënten. Serveer in cocktailglazen en garneer met een plakje ananas.

Pina Colada

ingrediënten

  • 1/3 van Malibu
  • 1/3 kopje kokoscrème
  • 1/3 kopje ananassap
  • ijs
  • Ananas gesneden

voorbereiding

In de blendermix Malibu, kokosroom, ijs en ananassap. Het wordt geserveerd in hoog glas, versierd met een schijfje ananas.