10 geweldige eigenschappen van kurkuma voor de gezondheid

de voordelen en eigenschappen van kurkuma voor de gezondheid zijn ze talrijk: het is ontstekingsremmend, antioxidant, het vermindert het risico op hersenziekten, het vermindert het risico op ziekten die verband houden met het hart, het voorkomt kanker en Alzheimer ...

De kurkuma is verantwoordelijk voor het geven van de gelige kleur die typisch is voor kerriepoeder. Bovendien wordt het al duizenden jaren in het oosten gebruikt, met name in India, om veel typische gerechten op smaak te brengen.

Onlangs is de wetenschap begonnen met het ondersteunen van wat de Indianen al lang weten, dat het in feite stoffen bevat met medicinale werking.

Eigenschappen voor de gezondheid van kurkuma

1- Het is rijk aan bioactieve moleculen met medicinale effecten

Deze componenten worden curcuminoïden genoemd, curcumine is het meest prominent voor de effecten ervan.

Curcumine is het belangrijkste actieve ingrediënt van kurkuma. Het heeft krachtige ontstekingsremmende effecten en is een zeer sterke antioxidant.

In ieder geval is de curcuminebijdrage van kurkuma laag, omdat deze niet 3% van zijn gewicht bereikt.

Kurkuma-extracten die voornamelijk curcumine bevatten, worden in veel van het onderzoek naar dit kruid gebruikt, met doses die doorgaans meer dan 1 gram per dag bedragen. Het zou erg moeilijk zijn om deze niveaus te bereiken door simpelweg de kruidenkurkuma in voedsel te gebruiken.

Daarom, als u het volledige effect wilt ervaren, moet u een extract nemen dat aanzienlijke hoeveelheden curcumine bevat.

Helaas wordt curcumine slecht geabsorbeerd en gaat het vervolgens de bloedbaan in. Zwarte peper bevat piperine, een natuurlijke stof die de opname van curcumine met 2000% verbetert.

Het verdient de voorkeur hele korrels pepers te eten samen met het curcumine supplement, om de absorptie te verbeteren.

Kurkuma is ook in vet oplosbaar, dus het kan een goed idee zijn om het supplement te nemen met een vetrijke maaltijd.

Dit betekent niet dat het voedsel een grote hoeveelheid van deze macronutriënt moet bevatten, maar het is noodzakelijk om een ​​soort olie, boter of avocado toe te voegen om de opname van curcumine te vergemakkelijken..

Hetzelfde geldt voor andere plantaardige verbindingen die vetoplosbaar zijn. Dit is vooral belangrijk in salades, die vaak worden gebruikt met weinig vet verbanden of die direct worden weggelaten om calorieën te besparen.

Dit wordt niet aanbevolen, omdat het metabolisch niet adequaat is en meer vooroordelen kan hebben dan gezondheidsvoordelen.

2- Het is een natuurlijke ontstekingsremmende stof

Het ontstekingsproces is ongelooflijk belangrijk voor ons organisme.

Het helpt het lichaam om te vechten tegen externe indringers en heeft ook een rol bij het repareren van schade.

Zonder ontsteking zouden ziekteverwekkers zoals bacteriën gemakkelijk ons ​​lichaam kunnen overnemen en ons doden.

Hoewel acute (kortdurende) ontsteking gunstig is, kan het een groot probleem worden als het chronisch (langdurig) is en ongepast wordt uitgevoerd tegen de eigen weefsels van het lichaam..

Men gelooft nu dat chronische, laag-niveau ontsteking een belangrijke rol speelt in bijna alle chronische ziekten van het Westen. Dit omvat hartziekten, kanker, metabool syndroom, verschillende degeneratieve aandoeningen en de ziekte van Alzheimer.

Daarom is elke voedingsstof of verbinding die kan helpen bij de bestrijding van chronische ontstekingen van potentieel belang bij de preventie en zelfs de behandeling van deze ziekten.

Curcumine is sterk ontstekingsremmend en is zo krachtig dat het overeenkomt met de effectiviteit van sommige ontstekingsremmende geneesmiddelen.

Curcumine werkt in feite in meerdere stappen van de ontstekingsroute, op moleculair niveau.

Curcumine blokkeert de NF-kB-moleculen die in de celkernen bewegen en genen worden die gerelateerd zijn aan ontsteking. Er wordt aangenomen dat NF-KB een belangrijke rol speelt bij de ontwikkeling van vele chronische ziekten.

Het belangrijkste punt is dat curcumine een bioactieve stof is die op moleculair niveau ontstekingen bestrijdt.

In verschillende onderzoeken werd de potentie ervan gunstig vergeleken met ontstekingsremmende geneesmiddelen, maar zonder de bijwerkingen die gewoonlijk met hen verbonden zijn.

3 - Verhoogt dramatisch de antioxidantcapaciteit van het lichaam

Oxidatieve schade wordt verondersteld een van de mechanismen te zijn die veroudering en vele ziekten beïnvloeden.

Het gaat over vrije radicalen, zeer reactieve moleculen. Deze reageren met organische moleculen zoals vetzuren, eiwitten, enz..

De belangrijkste reden waarom antioxidanten zo gunstig zijn, is dat ze het lichaam beschermen tegen vrije radicalen.

Curcumine wordt een krachtige antioxidant die door zijn chemische structuur de werking van vrije radicalen neutraliseert.

Curcumine is echter ook verantwoordelijk voor het verbeteren van de functie van enzymen met antioxiderende werking in ons lichaam.

Op deze manier bestrijdt curcumine direct vrije radicalen. Het blokkeert ze en stimuleert vervolgens de eigen antioxidantmechanismen van het lichaam.

4- Het vermindert het lijden van hersenaandoeningen

Curcumine verhoogt de hersenafgeleide neurotrofe factor die verband houdt met een verbeterde hersenfunctie en een lager risico op hersenziekte

Eerder geloofde men dat neuronen niet in staat waren om zich na de vroege kinderjaren te delen en te vermenigvuldigen. Nu is echter bekend dat dit gebeurt.

Neuronen kunnen nieuwe verbindingen vormen, niet alleen in bepaalde delen van de hersenen, maar kunnen zich ook vermenigvuldigen en in aantal toenemen.

Een van de belangrijkste drijfveren van dit proces is de van de hersenen afgeleide neurotrofe factor (FNDC), een type groeihormoon dat in de hersenen werkt.

Veel voorkomende hersenaandoeningen zijn in verband gebracht met verlaagde niveaus van dit hormoon. Dit omvat depressie en de ziekte van Alzheimer.

Interessant is dat curcumine de hersenniveaus van FNDC kan verhogen.

Door dit te doen, kan het effectief zijn bij het vertragen of zelfs omkeren van vele hersenziekten en vermindert het die gerelateerd aan leeftijd en hersenfunctie.

Er is ook de mogelijkheid dat dit kan helpen het geheugen te verbeteren en intelligentie te vergroten. Het is logisch vanwege de effecten op FNDC-niveaus, maar dit moet zeker worden bewezen in gecontroleerde studies bij mensen.

5- Vermindert het risico op ziekten die verband houden met het hart

Curcumine leidt tot verschillende verbeteringen die het risico op hartaandoeningen verminderen
Hartziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak in de wereld.

Het is vele decennia bestudeerd en onderzoekers hebben veel geleerd over waarom het gebeurt.

Het blijkt dat hartziekten een entiteit van multifactoriële oorsprong zijn, omdat er verschillende oorzaken zijn die hieraan bijdragen.

Curcumine kan veel stappen in het proces van hartaandoeningen terugdraaien.

Misschien is het belangrijkste voordeel van curcumine als het gaat om hartziekten, de verbetering van de functie van het endotheel, dat de bekleding van de bloedvaten is.

Het is bekend dat endotheeldisfunctie een belangrijke modulator van hartziekten is en bestaat uit een onvermogen van het endotheel om bloeddruk en coagulatie te reguleren, en verschillende andere factoren.

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat curcumine het endotheliale functioneren kan verbeteren. Eén onderzoek toont aan dat het net zo effectief is als lichaamsbeweging, een ander monster dat net zo goed werkt als het geneesmiddel atorvastatine.

Maar curcumine vermindert ook ontstekingen en oxidatie (zoals eerder vermeld), die ook belangrijk zijn bij hartaandoeningen.

In één onderzoek werden 121 patiënten die een bypassoperatie aan de kransslagader ondergingen willekeurig ingedeeld in placebo of 4 gram curcumine per dag, een paar dagen voor en na de operatie..

De curcumine-groep had een 65% lager risico op een hartaanval in het ziekenhuis.

6- Kan kanker helpen voorkomen (en misschien zelfs behandelen)

Kanker is een ziekte die wordt gekenmerkt door de ongecontroleerde groei van cellen.

Hoewel kanker zich op verschillende manieren kan ontwikkelen, hebben de verschillende soorten gemeenschappelijke punten, en dat is waar het belang van curcuminesuppletie wordt gegenereerd.

Onderzoekers hebben curcumine als een natuurlijke verbinding met antikanker eigenschappen bestudeerd. Deze verbinding kan de groei, ontwikkeling en diffusie van kanker op moleculair niveau beïnvloeden.

Studies hebben aangetoond dat het angiogenese (groei van nieuwe bloedvaten in tumoren), metastase (verspreiding van kanker), naast het bijdragen aan de dood van kankercellen, kan verminderen.

Meerdere studies hebben aangetoond dat curcumine de groei van kankercellen in het laboratorium kan verminderen en de groei van tumoren bij proefdieren kan remmen.

Als curcumine in hoge doses (bij voorkeur met een absorptie-versterker zoals peper) kan helpen bij de behandeling van kanker bij de mens, is het nog niet voldoende getest.

Er zijn echter aanwijzingen dat het kan helpen de kanker te voorkomen die zich in de eerste plaats ontwikkelt, vooral kankers van het spijsverteringsstelsel (zoals colorectale kanker)..

In een onderzoek van 44 mannen met laesies in de dikke darm die soms kanker werden, verminderde 4 gram curcumine per dag gedurende 30 dagen het aantal verwondingen met 40%.

Misschien zal curcumine ooit worden gebruikt in combinatie met conventionele kankerbehandeling. Het is te vroeg om met zekerheid te zeggen, maar het lijkt veelbelovend en dit wordt momenteel intensief bestudeerd.

7- Kan nuttig zijn om de ziekte van Alzheimer te voorkomen en te behandelen

De ziekte van Alzheimer is de meest voorkomende neurodegeneratieve ziekte ter wereld en een belangrijke oorzaak van dementie.

Helaas is er nog steeds geen goede behandeling beschikbaar voor de ziekte van Alzheimer. Daarom is preventie in de eerste plaats van het grootste belang.

Volgens onderzoek kan er goed nieuws zijn, omdat is aangetoond dat curcumine de bloed-hersenbarrière passeert.

Het is bekend dat ontsteking en oxidatieve schade een rol spelen bij de ziekte van Alzheimer. Zoals we weten, heeft curcumine gunstige effecten in beide processen.

Maar een belangrijk kenmerk van de ziekte van Alzheimer is de accumulatie van klitten van eiwitten die amyloïde plaques worden genoemd. Onderzoek toont aan dat de samenstelling die kerriekleur geeft kan helpen om deze platen ongedaan te maken.

Of curcumine de progressie van de ziekte van Alzheimer wel of niet kan vertragen of zelfs omkeren, moet nog steeds goed worden onderzocht.

8- Patiënten met artritis reageren heel goed op suppletie met curcumine

Artritis is een veel voorkomend probleem in westerse landen.

Hoewel er verschillende soorten zijn die deel uitmaken van hetzelfde proces, hebben ze allemaal te maken met een soort ontsteking op gewrichtsniveau.

Omdat curcumine een krachtige ontstekingsremmende stof is, is er verondersteld dat het ook kan helpen bij artritis. Verschillende onderzoeken tonen aan dat dit waar is.

In een studie met patiënten met reumatoïde artritis was curcumine zelfs effectiever dan een ontstekingsremmend middel.

Veel andere studies hebben de effecten van curcumine bij artritis geanalyseerd en bevestigde verbeteringen in verschillende symptomen.

9- Ongelooflijke voordelen tegen depressie

Van curcumine is aangetoond dat het een belofte is in de behandeling van depressie. In een gecontroleerde studie werden 60 patiënten gerandomiseerd in drie groepen. Eén groep nam fluoxetine, een andere groep nam één gram curcumine en de derde groep nam zowel fluoxetine als curcumine in..

Na 6 weken gaf curcumine vergelijkbare verbeteringen aan het antidepressivum. Degenen die zowel fluoxetine als curcumine kregen, hadden zelfs nog meer verbeteringen.

Volgens deze kleine studie is curcumine even effectief als een antidepressivum. Depressie is ook gekoppeld aan verminderde niveaus van neurotrofe factor die zijn afgeleid van de hersenen en reductie van de hippocampus, een deel van de hersenen met een belangrijke rol in leren en geheugen.

10- kan helpen om het ouder worden te vertragen en chronische ziekten gerelateerd aan leeftijd te bestrijden

Als curcumine echt in staat is om hartaandoeningen, kanker en Alzheimer te voorkomen, dan zou dit duidelijke voordelen hebben voor een lang leven.

Om deze reden is curcumine erg populair geworden als een anti-aging supplement.

Maar omdat oxidatie en ontsteking een cruciale rol spelen bij het ouder worden, kan curcumine effecten hebben die veel verder gaan dan de preventie van ziekten.