11 Gezonde voedingsmiddelen die kanker voorkomen (bij kinderen en volwassenen)

Er zijn voedingsmiddelen die kanker voorkomen voor zijn nutritionele eigenschappen, antioxidanten, ontstekingsremmers, squaleen, polyfenolen, tocoferolen en andere verbindingen.

De mens is gedurende zijn gehele evolutionaire geschiedenis altijd bezorgd geweest over zijn gezondheid, op zoek naar de beste gewoonten en remedies om deze te verbeteren. Tegenwoordig helpen meer mensen met eenvoudige gewoonten ziekten te voorkomen die zo schadelijk zijn als kanker.

Het is duidelijk dat we moeten kijken naar wat we eten, omdat de kans op kanker kan toenemen door dit simpele feit te negeren. Volgens Anna Taylor, geregistreerde diëtist bij de Cleveland Clinic in de Verenigde Staten, draagt ​​slechte voeding bij aan ongeveer 30 procent van alle gediagnosticeerde gevallen van kanker.

Overgewicht of obesitas zijn ook gerelateerd aan een verhoogd risico op het lijden aan verschillende soorten kanker, waaronder pancreas-, borst- of darmkanker. En nu vragen we ons af wat een eenvoudig voedsel kan hebben om de kans op kanker te verkleinen?

Nou, sommige van de anti-kankerproducten bevatten, naast andere nuttige bestanddelen, fytonutriënten, vitamines en mineralen. Zoals gespecificeerd door voedingsdeskundige Anna Taylor, helpen deze voedingsstoffen het lichaam te beschermen tegen kankerverwekkende stoffen in het milieu en DNA-schade te verminderen.

Taylor spreekt ook in zijn rapport over voedingsmiddelen die kanker helpen voorkomen. Veel van onbewerkte voedingsmiddelen, in het bijzonder plantaardige voedingsmiddelen bevatten een verscheidenheid van deze verbindingen synergetisch werken samen om het risico op kanker te verminderen, dus reden waarom de hele voedsel die geschikt zijn om dit risico te verminderen.

Een nieuw onderzoek door de Universiteit van Ohio waarschuwt dat microscopische kanker te zorgelijk kan worden, omdat kankercellen alleen kan worden gezien door een microscoop en zonder het te beseffen kunnen we een uitgebreide kanker hoewel vindt zicht lijkt iets goedaardigs.

Volgens het onderzoek onder vrouwen in de leeftijd tussen 40 en 80 kunnen we vaststellen dat 40 procent van hen microscopische borstkanker heeft. Deze studie kan ons nog meer verbazen, aangezien bijna 100 procent van de mensen boven de 70 jaar microscopisch kleine kankercellen in hun schildklier zal hebben.

Op deze manier wordt uitgelegd dat een microscopische tumor in slechts 2 weken tot 16.000 keer zijn oorspronkelijke grootte kan krijgen.

Aan de andere kant suggereert nieuw baanbrekend onderzoek van de Angiogenesis Foundation dat kanker kan worden gestopt voordat het begint te groeien. Deze nieuwe preventieve aanpak wordt anti-angiogenese genoemd. Dit is een baanbrekend onderzoek dat momenteel in ontwikkeling is.

Dit onderzoek is bedoeld om de bevolking aan te moedigen om de manier waarop ze eten te veranderen, hun interne systeem te veranderen en zo de kankercellen de kans te ontnemen om te groeien en zich te vermenigvuldigen..

Welnu, gezien de negatieve gevolgen die dit type ziekte ons kan brengen, kunnen we zeggen dat er bepaalde voedingsmiddelen zijn die, als ze in de juiste hoeveelheden en manieren worden gegeten, de kans op kanker kunnen verminderen.

11 voedingsmiddelen die kanker voorkomen

Vervolgens laten we u een lijst achter van 11 voedingsmiddelen die helpen dit type ziekte te voorkomen:

1. Wijn

Meer dan alleen consumeren voor puur genot, wijn kan zeer gunstige gevolgen hebben voor onze gezondheid. In een studie uitgevoerd in 2015 door de Universiteit van North Carolina vond het dat mensen die anthocyanen regelmatig en flavonoïden in wijn consumeren, hebben 57 procent minder kans op slokdarmkanker te ontwikkelen dan degenen die dat niet doen proef een slokje.

Andere verbindingen zoals flavonoïden, antioxidanten in de huid van druiven, kunnen ook genexpressie beïnvloeden om het risico op kanker te verminderen, volgens onderzoek uit 2015.

De sleutel ligt echter met mate. Voedingsdeskundige Anna Taylor beveelt aan dat mannen en vrouwen niet meer dan één of twee kleine glazen wijn per dag moeten drinken, als ze hun kankerrisico laag willen houden..

2. Groene thee

Het is verbazingwekkend hoeveel eigenschappen een eenvoudig blad van groene thee kan bevatten. Volgens onderzoek gepubliceerd in The Journal of Nutritional Biochemistry, Het drinken van groene thee voorkomt huidkanker, die zich gemakkelijker manifesteert.

Een dergelijk product is rijk aan EGCG of epigallocatechinegallaat, een polyfenol dat intense anti-oxidant bevoegdheden heeft en helpt ook DNA te beschermen tegen schade als gevolg van kankerverwekkende stoffen, zegt de National Cancer Institute in een van zijn publicaties.

In sommige onderzoeken die in dierlaboratoria zijn uitgevoerd, is aangetoond dat het polyfenol EGCG dat in groene thee wordt aangetroffen de groei van kanker kan vertragen en zelfs de dood van kankercellen kan veroorzaken.

3. Zalm

Tot 57 procent minder kans op prostaatkanker zijn mannen die minstens een keer per week te eten te ontwikkelen, deze vette vis, in vergelijking met mannen die niet eten, volgens een studie gepubliceerd in het International Journal of kanker.

De consumptie van dergelijke vis, samen met die van andere vette vis, komt niet alleen de mens ten goede. Volgens onderzoek uitgevoerd in 2015 door het University of Kansas Medical Center, genieten vrouwen die hun rantsoen van omega-3-rijke vetzuren krijgen een lager risico op borstkanker.

Dit is mogelijk door EPA en DHA, twee soorten omega-3-vetzuren die in dit soort vissen worden aangetroffen. Beide kunnen het vermogen van andere schadelijke vetten om ontstekingen in het lichaam te stimuleren sterk verminderen, aldus onderzoekers.

4. Paranoten

Deze zaden, hoewel ze kennelijk noten lijken, bevatten een hoog gehalte aan selenium. Dit voedingsmineraal bevat krachtige antioxiderende eigenschappen, gekoppeld aan een lager risico op maag-, blaas- en prostaatkanker.

Volgens een evaluatie uitgevoerd in 2014 door de Amerikaanse universiteit van Cochrane, kan de consumptie van dit soort zaden het risico op kankersterfte met maximaal 60 procent verminderen.

In zijn juiste maat vormt een handvol van deze zaden 10 procent van de aanbevolen dagelijkse vezel en met zijn consumptie kunnen we veel voordelen voor ons lichaam krijgen.

5. Tomaten

Ja, dit type voedsel dat zo aanwezig is in ons mediterrane dieet kan ook het risico op kanker verminderen. Dit komt door lycopeen, een antioxidant in tomaten die hen de karakteristieke rode kleur geeft. Het kan helpen om borstkanker te stoppen voordat het begint, volgens onderzoek dat in 2015 werd uitgevoerd door het Journal of Cancer Prevention.

Aan de andere kant zijn beta-caroteen en vitamine C ook aanwezig in tomaten gekoppeld aan een lager risico op slokdarmkanker. De sleutel om het meeste uit tomaten te halen is om hun temperatuur te verhogen, iets wat we meestal doen als we ze koken. Dit verbetert het vermogen van het lichaam om lycopeen te absorberen, waardoor het risico op kanker wordt verminderd, zoals vermeld in het British Journal of Nutrition.

6. Zwarte frambozen

Hoewel het uiterlijk vergelijkbaar is met dat van bramen, bevatten deze heerlijke vruchten gunstige eigenschappen om kanker te bestrijden. Onderzoekers van de Ohio State University vermelden dat de antioxidanten in zwarte frambozen tumoren kunnen binnendringen die zich in mondkanker vormen om hun groei te vertragen.

Bovendien zijn de zwarte frambozen, samen met de rode vruchten in het algemeen, rijk aan vitamine C, vezels en ellagzuur, primordiaal om ons lichaam te beschermen tegen mogelijke kanker.

7. Broccoli

Broccoli is, samen met kool, spruitjes en bloemkool, rijk aan fenethylisothiocyanaat. Zozeer zelfs dat het gunstige eigenschappen heeft om prostaatkanker bij mannen te verminderen, volgens onderzoek in Molecular Nutrition & Food Research uitgevoerd in 2016.

Onderzoekers vermelden dat deze eigenschap van broccoli kanker kan bestrijden door binnen en buiten de genen van een persoon te handelen om hun lichaam te verbeteren.

Zoals vermeld in het onderzoek "kruisbloemige groenten bevatten glucosinolaten en indolen, die fytonutriënten zijn die lijken op de risico's van de verschillende vormen van kanker te verminderen door het verminderen van ontsteking door het remmen van enzymen die pro-kankerverwekkende stoffen en door het stimuleren van die ze zijn anti-carcinogeen ".

Hieraan moeten we toevoegen dat het verhogen van hun gunstige eigenschappen tegen kanker het feit suggereert om hun consumptie te begeleiden samen met de tomaat, waarvan de combinatie ervoor zorgt dat het proces toeneemt en de gunstige effecten voor ons lichaam.

8. Sojamelk

Soja-voedingsmiddelen bevatten een groot aantal fytonutriënten en andere heilzame stoffen om kanker te verminderen, en sojamelk zou niet minder zijn. De grootste van hen lijkt de isoflavonen te zijn, dit zijn verbindingen die door het blokkeren van nature de cellen die borstkanker veroorzaken kunnen verminderen, waardoor de groei van oestrogeenafhankelijke tumoren wordt verminderd.

We nemen als voorbeeld een studie van 97.275 vrouwen, waaruit bleek dat degenen die dagelijks sojamelk consumeerden, de kans op eierstokkanker verminderden..

Aan de andere kant laat het Shanghai Women's Health Study zien dat degenen die soja consumeren tijdens de adolescentie en vroege volwassenheid hun risico verminderen om borstkanker te ontwikkelen voor de menopauze met 60 procent.

9. Koffie

Dacht je dat zo'n dagelijks product als koffie gunstige eigenschappen tegen kanker kon hebben? Wel, het is waar. Volgens een studie van de Universiteit van Minnesota onder 63.257 mannen en vrouwen kunnen we concluderen dat de dagelijkse koffieconsumptie het risico op maagkanker aanzienlijk vermindert, vooral bij vrouwen.

Koffie is rijk aan verschillende fytonutriënten en verbindingen die dienen als antioxidanten, ontstekingsremmende middelen en andere functies die ons lichaam kunnen beschermen tegen kanker. Het wordt ook geassocieerd met de reductie van endometrium-, correctie- en leverkanker, evenals huidkanker, in mindere mate dan bij maagkanker..

In feite wordt in dit onderzoek vermeld dat koffie de belangrijkste bron van antioxidanten is geworden die het meest voorkomt in de voeding van de Amerikaan, en met zijn heilzame eigenschappen was het niet verrassend.

10. Olijfolie

Het was duidelijk dat ons prachtige vloeibare goud een plaats moest krijgen in deze lijst. Dit komt door zijn verbindingen, zoals squaleen, polyfenolen en tocoferolen die antioxiderende en ontstekingsremmende voordelen bieden.

Deze eigenschappen zijn in staat om het risico op borstkanker sterk te verminderen, volgens een interne geneeskunde studie uitgevoerd in Philadelphia. Het is essentieel om waar mogelijk voor een dergelijk waardevol product te kiezen, omdat de gunstige eigenschappen voor ons lichaam eindeloos zijn. Tegelijkertijd is het de minst verwerkte manier om olie te maken en behoudt daarom de grootste hoeveelheid voedingsstoffen die kanker helpt bestrijden.

11. Kurkuma

Deze specerij is een van de ingrediënten van gele curry en is een van de krachtigste natuurlijke ontstekingsremmers die er is. Het wordt meestal gebruikt als een kleurstof en een van de belangrijkste bestanddelen is curcumine.

Welnu, deze specerij heeft ontstekingsremmende, antitrombotische, hypocholesterolemische, hepatoprotectieve, antimicrobiële, antioxidante en natuurlijk anti-kanker eigenschappen.

Volgens recent onderzoek is bewezen dat curcumine de groei van een groot aantal tumoren zoals darm-, lever-, maag-, borst-, eierstok- en leukemie onder andere vermindert. Tegelijkertijd is het een geweldige bondgenoot omdat het de eliminatie van kankerverwekkende stoffen bevordert, en ons lichaam helpt glutathion te produceren met tegelijkertijd een grote antioxiderende kracht.

Tot slot moet worden opgemerkt dat sommige studies de waarde ervan tot driehonderd keer krachtiger dan vitamine E beoordelen.

En welke andere voedingsmiddelen die kanker voorkomen, weet je?