12 geweldige voordelen van rode wijn voor de gezondheid

de voordelen en eigenschappen van rode wijn Ze variëren van antioxiderende kracht, depressie verminderen, borstkanker, dementie en prostaatkanker voorkomen, en andere die ik hieronder zal noemen.

Rode wijn wordt al lang beschouwd als een alcoholische drank met bepaalde gezondheidsvoordelen. Velen geloven dat elke dag een glas drinken deel uitmaakt van een gezond dieet, terwijl anderen geloven dat rode wijn een beetje overschat is.

Wetenschappelijk bewijs heeft altijd aangetoond dat gematigde rode wijn bijdraagt ​​aan de vermindering van het risico op hart- en vaatziekten. Er is echter een zeer kleine grens tussen matig en overmatig gebruik.

Wat is een matige consumptie van rode wijn?

Er wordt gezegd dat de "matige consumptie" van rode wijn goed is voor de gezondheid. Maar hoeveel is een "gematigde" consumptie van wijn?

De hoeveelheid aan te raden wijn hangt van veel factoren af; de context van de persoon, leeftijd, geslacht, lichaamsgestalte en de algemene gezondheidstoestand, evenals als u rode wijn drinkt met voedsel of op een lege maag.

Vrouwen absorberen alcohol sneller dan mannen vanwege het lagere watergehalte van hun lichaam en verschillende niveaus van enzymen in de maag. Daarom is een gematigde wijnconsumptie een kleinere hoeveelheid voor vrouwen dan voor mannen.

Volgens de 'American Dietetic Guide 2010', uitgegeven door het Amerikaanse ministerie van landbouw, 'als alcohol wordt verbruikt, moet het met mate worden geconsumeerd - tot één glas per dag voor vrouwen en twee glazen per dag voor mannen'.

Wat zijn de voordelen van het drinken van wijn voor de gezondheid?

Alvorens deze voordelen te vermelden, is het belangrijk om te benadrukken dat ze bewezen zijn als het verbruik matig is.

1- Verminder het risico op depressie

Een team van verschillende universiteiten in Spanje heeft in het tijdschrift BMC Medicine gepubliceerd dat wijnconsumptie het risico op depressie kan verminderen.

De onderzoekers verzamelden gegevens over 2.683 mannen en 2.822 vrouwen in de leeftijd van 55 en 80 over een periode van zeven jaar. Deelnemers moesten een vragenlijst invullen met informatie over hun alcoholgebruik en hun geestelijke gezondheid.

De auteurs vonden dat mannen en vrouwen die twee tot zeven glazen wijn per week dronken, minder vaak de diagnose van depressie kregen.

Zelfs nadat rekening is gehouden met de leefstijlfactoren die hun resultaten kunnen beïnvloeden, was het risico op het ontwikkelen van een depressie nog steeds aanzienlijk lager.

2 - Vertraagt ​​veroudering

De monniken geloofden dat wijn het verouderingsproces vertraagde, vandaag doen wetenschappers het ook.

Onderzoekers van de Harvard Medical School rapporteerden dat rode wijn anti-aging eigenschappen heeft.

De hoofdonderzoeker David Sinclair betoogt dat "resveratrol de gezondheid van muizen die een dieet met veel vet volgden, verbeterde en hun levensverwachting verlengde."

Hun bevindingen, gepubliceerd in het tijdschrift Cell Metabolism, waren het eerste overtuigende bewijs van de definitieve relatie tussen de antiaging-eigenschappen van resveratrol en het SIRT1-gen..

Resveratrol is de verbinding die verantwoordelijk is voor dit gunstige effect. Het wordt gevonden in de schil van rode druiven, veenbessen, bessen en noten.

De anti-aging eigenschappen van rode wijn zijn al meer dan duizend jaar bekend. Kloosters in heel Europa waren ervan overtuigd dat het leven van de monniken langer was, vergeleken met de rest van de bevolking, en dat het gedeeltelijk te wijten was aan de gematigde en regelmatige consumptie van wijn..

Een onderzoek aan de Universiteit van Londen wees uit dat procyanidines, verbindingen die vaak worden aangetroffen in rode wijn, gezonde bloedvaten behouden en een van de factoren zijn die bijdragen aan een langere levensduur, zoals het geval is met de bevolking van Sardinië en het zuidwesten van Frankrijk. De onderzoekers ontdekten ook dat rode wijn die op een traditionele manier wordt gemaakt, veel hogere niveaus aan procyanidinen heeft dan andere wijnen.

3- Voorkomt borstkanker

De aanhoudende consumptie van een groot deel van alcoholische dranken verhoogt het risico op borstkanker. De inname van rode wijn heeft echter het tegenovergestelde effect, aldus de bevindingen van onderzoekers van het Cedars-Sinai Medical Center in Los Angeles..

De chemicaliën in de huiden en zaden van rode druiven verminderen de oestrogeenspiegels, terwijl ze testosteron verhogen in premenopauzale vrouwen, wat zich vertaalt in een lager risico op het ontwikkelen van borstkanker. Niet alleen rode wijn heeft heilzame verbindingen, maar ook zijn grondstof, de rode druif. 

4- Voorkomt dementie

Onderzoekers van het Loyola Universitair Medisch Centrum vonden dat matige consumptie van rode wijn kan bijdragen aan het verminderde risico op het ontwikkelen van dementie.

In deze studie hebben de onderzoekers een compilatie en analyse van academische onderzoeksgegevens over rode wijn uitgevoerd, beginnend in 1977. De onderzoeken, die 19 landen bestreken, toonden een statistisch significant lager risico op dementie onder wijndrinkers. regelmatig en gematigd in 14 landen.

Onderzoekers legden uit dat resveratrol de viscositeit van bloedplaatjes verlaagt, waardoor de bloedvaten open en flexibel blijven. Dit helpt een goede bloedtoevoer naar de hersenen te behouden.

Hoofdonderzoeker Professor Edward J. Neafsey zei dat matige rode wijn drinkers hadden een 23% lager risico op het ontwikkelen van dementie in vergelijking met mensen die zelden of nooit geconsumeerde alcoholhoudende drank.

5- Beschermt tegen ernstige zonnebrand

De wijn en druivenextracten kunnen de schadelijke effecten van ultraviolette straling helpen verminderen, volgens de wetenschappers van de Universiteit van Barcelona, ​​in Spanje, in het tijdschrift van Food and Agricultural Chemistry.

De onderzoekers concludeerden dat flavonoïden, aangetroffen in wijn en druiven, de vorming van reactieve zuurstofsoorten in de in de zon belichte huid remmen..

6- Voorkomt ziekten die blindheid veroorzaken

Volgens wetenschappers van de medische faculteit van de universiteit van Washington in St. Louis kan rode wijn het proces met de naam angiogenese (opening van nieuwe bloedvaten in de ogen) stoppen, wat leidt tot de ontwikkeling van blindheid.

Diabetische retinopathie en maculaire degeneratie gerelateerd aan de leeftijd, dat is de belangrijkste oorzaak van blindheid onder Amerikanen meer dan 50 jaar, worden veroorzaakt door dit angiogenese in het oog.

De onderzoekers legden uit dat resveratrol de verbinding is die de wijn bevat die het zicht beschermt.

7- Beschermt tegen schade na een beroerte

Rode wijn kan de hersenen beschermen tegen beroerte, aldus onderzoekers van de Johns Hopkins University School of Medicine.

Professor Sylvain Doré gelooft dat rode wijn resveratrol de niveaus van haem-oxygenase verhoogt, een enzym waarvan bekend is dat het zenuwcellen beschermt tegen schade aan de hersenen. Wanneer iemand een beroerte heeft, zijn de hersenen bereid zichzelf te beschermen vanwege de stijgende niveaus van enzymen.

8- Verbetert de longfunctie en voorkomt longkanker

Nederlandse wetenschappers rapporteerden over een onderzoek naar de effecten van resveratrol, rode wijn en witte wijn op de longfunctie.

Ze vonden dat

• Rode wijn was goed voor de longfunctie
• Witte wijn was ook goed voor de longfunctie

Een lid van de studie concludeerde: "de gunstige effecten op de longfunctie zijn waarschijnlijk gerelateerd aan veel verbindingen die aanwezig zijn in wijn, en niet alleen voor resveratrol."

Aan de andere kant, volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Cancer Epidemiology, Biomarkers en Prevention, kan de inname van rode wijn het risico op longkanker verminderen.

9- Verhoogt het niveau van omega-3-vetzuren

Wijn is beter dan andere alcoholische dranken om het gehalte aan omega-3-vetzuren in plasma en rode bloedcellen te verhogen, volgens de IMMIDIET-studie met deelname van Europese onderzoekers uit verschillende landen.

De studie onderzocht 1.604 volwassenen in Londen, Abruzzo (Italië) en Limburg (België). Allen werden onderworpen aan een volledig medisch onderzoek met een huisarts en ze vulden ook een jaarlijkse vragenlijst over de consumptiefrequentie in die informatie bevatte over hun eetgewoonten..

Ze ontdekten dat gematigde wijndrinkers hogere concentraties van omega-3 vetzuren in het bloed hadden, die over het algemeen afkomstig zijn van visconsumptie. Het is bekend dat omega-3-vetzuren beschermen tegen coronaire hartziekten.

De wetenschappers ontdekten dat wijnconsumptie werkt als een trigger, waardoor de niveaus van omega-3-vetzuren in het lichaam toenemen.

10- Voorkomt leveraandoening

Een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Californië in San Diego, geconcludeerd dat matige consumptie van wijn vermindert het risico van de ziekte van NAFLD helft, in vergelijking met degenen die nooit dronken wijn. Zijn bevinding daagde het conventionele denken over alcoholgebruik en levergezondheid uit.

De onderzoekers meldden in het tijdschrift Hepatology dat gematigde drinkers van bier of sterke drank een viermaal groter risico hadden om niet-alcoholische vette leveraandoeningen op te lopen in vergelijking met wijndrinkers..

11 - Beschermt tegen prostaatkanker

Onderzoekers in Seattle onderzochten de algemene consumptie van alcohol en vonden geen relatie tot het risico van prostaatkanker.

Toen ze echter een stap verder gingen en de verschillende alcoholische dranken analyseerden, werd een duidelijke associatie gevonden tussen de consumptie van rode wijn en een lager risico op prostaatkanker..

Zelfs gematigde consumptie van rode wijn (één glas per week) verminderde het risico op prostaatkanker bij mannen met 6%, rapporteerden de auteurs..

12- Voorkomt diabetes type 2

In een dierexperiment ontdekten wetenschappers van de Chinese Academie van Wetenschappen dat resveratrol de insulinegevoeligheid verbetert. Insulineresistentie is de belangrijkste kritische factor die bijdraagt ​​aan het risico van type 2-diabetes.

Onderzoekers rapporteerden in het tijdschrift Cell Metabolism dat resveratrol ook de niveaus van het enzym SIRT1 verhoogde, wat de insulinegevoeligheid in muizen verbetert.

De onderzoeksleider, Qiwei Zhai, zei dat rode wijn enkele voordelen kan hebben voor insulinegevoeligheid, maar dit moet in latere onderzoeken worden bevestigd.

En welke andere voordelen van rode wijn weet u??