Delen:
15 Voordelen van Cilantro voor de gezondheid
de voordelen van koriander ze zijn gevarieerd: het verbetert de kwaliteit van de slaap, het regelt de menstruatie, het voorkomt kanker, het verbetert de spijsvertering, het bestrijdt acne, het helpt om gewicht te verliezen, het verbetert de huidtoestand en anderen die we je hierna zullen uitleggen.
Cilantro is een gemakkelijk te verkrijgen kruid dat vaak op tafel wordt gebruikt voor het kruiden van salades, het combineren met sauzen of het toevoegen van soepen om de smaak aan te vullen.
De wetenschappelijke naam is coriandrum sativum, maar het wordt in de volksmond Cilantro, Chinese peterselie, Europese koriander of dania genoemd. Het is een kruid van de familie van de apiáceas (voorheen umbelíferas genoemd). Het is de enige soort van het geslacht coriandrum, dat ook het enige lid is van de coriandreae-stam.
De oorsprong lijkt onzeker, hoewel het over het algemeen als inheems in Noord-Afrika en Zuid-Europa wordt beschouwd.
15 eigenschappen voor de gezondheid van koriander
1- Reguleert de slaap en vermindert angst
Zoals Dr Ax in zijn persoonlijke blog aangeeft, reguleert cilantro onze slaap en ontspant het de zenuwen en vermindert het de stress veroorzaakt door stress.
Voor de arts heeft dit voedsel een kalmerend effect op het lichaam, waardoor u lekker kunt slapen.
Een recente studie gepubliceerd in de Indian Journal of Pharmacology, bepaald dat hoge niveaus van korianderextract dezelfde anxiolytische effecten veroorzaken als het medicijn Valium (diazepam).
In dit artikel kun je andere voedingsmiddelen beter insluiten.
2- Reguleert de menstruatie
Deze korianderzaden helpen bij het behouden van een gezonde menstruatie bij vrouwen.
Dr. Axe wijst erop dat het de functie van de endocriene klieren reguleert en de hormonen die de menstruatiecyclus reguleren. In deze zin kan koriander ook helpen zwelling, krampen en pijn tijdens de cyclus te verminderen.
3- Beschermt tegen darmkanker
Sommige onderzoekers geloven dat Cilantro kan beschermen tegen darmkanker. Ze beweren dat het het slechte cholesterolgehalte verlaagt en de uitscheiding van sterol- en galverbindingen verhoogt.
Daarom vermindert dit proces de toxische niveaus in de dikke darm die kanker in dat deel van het lichaam kunnen veroorzaken.
In dit artikel kunt u leren over andere voedingsmiddelen om kanker te voorkomen.
4 - Versterk de cardiovasculaire gezondheid
Het goede aan Cilantro is dat het een cholesterolvrij voedingsmiddel is, naast een bron die rijk is aan antioxidanten, essentiële oliën, vitamines en voedingsvezels die LDL (of slechte cholesterol) helpen verminderen.
Volgens één onderzoek helpt dit kruid de cholesterol die zich in de bloedvaten verzamelt op te lossen, waardoor het een goede remedie is voor mensen met atherosclerose of hartziekten.
5- Verminder angst
Dit kruid heeft spierontspannende eigenschappen. Daarom kan het werken als een soort mild laxeermiddel, dat de zenuwen helpt kalmeren en daardoor de angst verlicht.
Dit wordt bevestigd door een studie uitgevoerd door wetenschappers van de Suresh Gyan Vihar Universiteit in India, wat aangeeft dat het ook de negatieve effecten veroorzaakt door stress vermindert..
Specialisten raden aan elke avond voor het slapengaan cilantrosap te drinken, vermengd met komkommer en selderij, om het lichaam aan te vullen met vitamine B, te ontspannen en uit te nodigen tot rust.
In dit artikel kun je andere goede voedingsmiddelen kennen voor angst.
6- Help met een goede spijsvertering
Koriander verlaat problemen van indigestie en het gevoel van misselijkheid of braken. Er wordt van uitgegaan dat het het spijsverteringskanaal potentiëert dat spijsverteringsenzymen en maagzuur produceert, wat winderigheid en het gevoel van gezwollen en maagklachten voorkomt.
Bovendien stimuleert het de stofwisseling die de peristaltische werking bevordert, die de functie van de gezonde lever beschermt.
7- Interne deodorant
Interne stank? Hoewel je het niet gelooft, genereert intern ook ons lichaam slechte geuren. Nou, Cilantro is een effectieve natuurlijke interne deodorant.
Dit kruid heeft chlorofyl dat het lichaam van binnenuit kan ontgiften. Het bevrijdt ons ook van gifstoffen uit de lever, nieren en het maagdarmkanaal, die helpen om overtollige bacteriën uit het lichaam te onderdrukken, opgehoopt in de oksels en voeten.
Omdat chlorofyl bacteriën remt vanwege het hoge zuurstofgehalte, wordt het lichaam geholpen en kan het goed ruiken.
8- Elimineert acne
Sommige deskundigen suggereren dat korrelsap effectief is om puistjes en acne uit ons gezicht te verwijderen, vooral dat van tieners.
Het wordt aanbevolen om een lepel cilantrosap te mengen met een citroensap, in het getroffen gebied aan te brengen en een uur te laten om te wassen met warm water.
9- Het heeft ontstekingsremmende effecten
Deskundigen hebben gesuggereerd dat cilantro belangrijke ontstekingsremmende eigenschappen heeft, die ontstekingsaandoeningen zoals artritis kunnen verlichten.
Volgens Natural News ontdekten onderzoekers van het All India Institute of Medical Sciences (AIIMS) in New Delhi, India dat ratten die behandeld werden met een poeder-extract van korianderzaad voor de behandeling van reumatoïde artritis, minder ontsteking hadden dan degenen die ontvingen een behandeling met steroïden.
Koriander-extract verlicht ook de gewrichtsontsteking die gepaard gaat met andere vormen van artritis, aldus het AIIMS-team.
10- Bestrijd diabetes
Traditioneel wordt gezegd dat koriander een "bloedgif" kruid is. Dit gezien het vermogen om het cholesterolgehalte en de bloedsuikerspiegel te verlagen.
Daarom is het vooral gunstig voor diabetespatiënten, omdat het helpt bij de regulering van de bloedsuikerspiegel vanwege het hoge kaliumgehalte..
11- Vermindert de bloeddruk
Cilantro verlaagt de bloeddruk door de mineralen die het aan het lichaam brengt, dwz kalium, calcium, ijzer en mangaan.
Het medicijn zegt dat kalium de hartslag handhaaft en de bloeddruk onder controle houdt. Daarom is de wekelijkse verhouding van deze verbinding plus een ander natrium belangrijk voor de regulering van de druk.
12- Ontgifting en oxidatie van vrije radicalen
De grote hoeveelheid antioxidanten in koriander helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen die verband houden met het ontstaan van kanker.
Dit kruid onderdrukt echter zware metalen en helpt het lichaam bij het ontgiften. Als gevolg hiervan vermindert het kwikvergiftiging in ons lichaam, wat vaak voorkomt bij zeevruchten.
13- Bestrijding van haaruitval
Koriander sap bevordert de haargroei en bestrijdt de val. Deze prestaties worden geverifieerd door essentiële vitamines en eiwitten te bevatten die het haar versterken.
Breng voor het aanbrengen op haar vóór het shamponeren een pasta van verse korianderblaadjes aan met water en extraheer het sap; moet twee keer per week worden gedaan, gedurende drie weken om de resultaten te observeren.
14- Hulp bij gewichtsverlies
Voor mensen met overgewicht of obesitas, consumeer koriander begeleid in soepen, sauzen of salades, evenals het sap zelf, is een positief middel bij het verliezen van gewicht.
Dat wil zeggen, dit kruid helpt om vet te verminderen en stimuleert daarom gewichtsverlies. Er zijn enkele in het oog springende recepten voor dat doel, zoals koriander met avocado (guacamole) of koriander pesto.
15- Zorg voor de gezondheid van de huid
Experts wijzen er volgens de studie op dat cilantro ook, alsof dat niet genoeg is, een natuurlijk antiseptisch middel is bij de behandeling van huidaandoeningen zoals dermatitis en eczeem..
In dit artikel vindt u andere goede voedingsmiddelen voor de huid.
Hoe cilantrosap te bereiden (met meloen)
In Attitude Fem stellen ze het volgende recept voor om cilantrosap te bereiden, gemengd met selderij:
ingrediënten:
- 1 kopje meloen
- ½ kopje ananas
- 1 bosje gehakte koriander
- 1 kopje water
- IJs naar smaak
voorbereiding:
- Meng alles in de blender tot het zo gelijkmatig mogelijk is. Je kunt een vervangende envelop met suiker, stevia of een lepel honing toevoegen.
- Het wordt aanbevolen om 's ochtends voor het ontbijt twee tot drie keer per week in te nemen.
Voedingswaarde
Dit kruid levert slechts 23 calorieën, die ook de volgende voedingswaarde van de aanbevolen dagelijkse dosis / 100 g hebben:
- 15% van de folaten.
- 11% van vitamine B-6 (pyridoxine).
- 45% van vitamine C.
- 225% van vitamine A.
- 258% vitamine K.
- 22% ijzer.
- 18% mangaan.
Bijwerkingen
Al het voedsel is niet helemaal ongevaarlijk. Het heeft zijn schadelijke kant naar het lichaam, vooral als het teveel wordt verbruikt. En Cilantro ontsnapt niet aan die regel.
Overmatige inname van koriander kan schadelijk zijn voor de gezondheid.
Op de gespecialiseerde site Style Craze geven ze een opsomming van tien mogelijke schades die voortvloeien uit hun onevenredige inname:
- Het kan de lever beschadigen.
- U kunt uw bloeddruk te veel verlagen.
- Het kan maagaandoeningen veroorzaken.
- Het kan diarree veroorzaken.
- Het kan de ademhaling beïnvloeden.
- Het kan de borst pijn doen.
- Kan huidallergie veroorzaken.
- Het kan ontstekingen veroorzaken.
- Het kan de foetus schaden.
- Het kan allergische reacties van allerlei aard veroorzaken.
Dus, de aanbeveling van de specialisten is om dagelijks slechts een of twee glazen korrelsap te consumeren; of neem het slechts twee of drie keer per week. Of dit kruid kan worden geconsumeerd met kokend water of worden vergezeld in maaltijden, salades en sauzen.
Verder consumeren heeft invloed op ons lichaam en berooft ons van de voordelen die het medium zelf opsomt.
referenties
- "Insulineafgifte en insuline-achtige activiteit van de traditionele antidiabetische plant Coriandrum sativum (cilantro)" (1999).
- "Lipideverlagend effect van korianderzaad (Coriandrum sativum): werkingsmechanisme" (1997). Rapport van de afdeling Biochemistry van de Universiteit van Kerala, Kariavattom, India.
- "De anti-angstactiviteit van Coriandrum sativum geëvalueerd door middel van verschillende experimentele modellen van angst" (2004). Poonam Mahendray, Shradha Bisht. Afdeling Farmacologie, Faculteit Farmacie, Suresh Gyan Vihar University, Jaipur, India.