20 Ongelooflijke voordelen van knoflook voor lichamelijke en geestelijke gezondheid

de knoflook voordelen gezondheid: om te helpen gewicht te verliezen, verbetering van het verkeer, de bloeddruk te verlagen, te voorkomen Azlheimer, en kanker, het verbeteren van gezondheid van de botten, de behandeling van vaginale infecties, de behandeling van verkoudheden en andere acontinuación u uitleggen.

Beschavingen zoals het Chinees, Babylonische, hindoe, Romeinse, Griekse of Egyptische en deze lamp gebruikt zowel voor gangreen of bloeddruk te behandelen als boze geesten af ​​te weren. We sommen enkele van de diensten die knoflook geeft aan onze gezondheid.

Knoflook, of allium saivum, Het is een soort plant gelegen binnen de groep van de amarillidáceas, waartoe ook de ui, het bieslook of de prei behoort. Er wordt aangenomen dat het van oorsprong is in West-Azië en dat, via de Middellandse Zee, de uitbreiding meer dan 7000 jaar geleden begon..

Het bestaat hoofdzakelijk uit mangaan, vitamine B6, vitamine C, selenium, vezels en, in mindere mate but not least, calcium, koper, kalium, fosfor, ijzer of vitamine B1.

Het is een lamp die zeer goed wordt toegepast op culinair gebied en die zeer terugkomt in de gastronomische cultuur van de hele wereld vanwege zijn karakteristieke smaak en aroma.

De knoflookvariëteiten zijn zeer breed en kunnen worden ingedeeld naar hun nek of kleur. Inchellium Red, New York White, Susanville, German Red, Asian Tempest, Spanish Red Rocamboie of Merrifield Rocambole zijn enkele van de meest voorkomende in de markt.

Azië is de grootste producent van knoflook in de wereld, met China, met 12 miljoen megaton per jaar, leidend tot de ranglijst. Vervolgens verschijnen de mediterrane landen (Spanje, Frankrijk, Italië, Egypte en Turkije), het Noord-Amerikaanse centrum (Verenigde Staten en Mexico) en een deel van Zuid-Amerika (Brazilië, Argentinië en Chili).

Voordelen van knoflook voor het organisme

1- Help om af te vallen

Een teen knoflook heeft nauwelijks 4 calorieën en bevat antioxidanten die je kunnen helpen af ​​te vallen. De belangrijkste redenen zijn dat knoflook het gevoel van verzadiging creëert en daarom de eetlust onderdrukt, zodat de kans op gewichtstoename afneemt.

Sommige studies wijzen erop dat knoflook het zenuwstelsel stimuleert en dit geeft het hormoon adrenaline vrij, dat het metabolisme verhoogt. Hoe hoger het metabolisme, hoe gemakkelijker het is om vet te verbranden.

Natuurlijk, zoals elk voedsel, matiging van het verbruik en altijd binnen een gebalanceerd dieet gecombineerd met lichaamsbeweging.

2- Het is een natuurlijk antibioticum

Allicine, een van de actieve bestanddelen van knoflook, heeft een grote verscheidenheid aan antimicrobiële activiteiten.

Dit komt voornamelijk door het vermogen om de activiteit van twee groepen enzymen te blokkeren: de cysteïne proteasen en die van alcohol dehydrogenases. Beide zijn betrokken bij het metabolisme van amoebenparasieten, bacteriën, schimmels en andere virussen.

In zijn staat van zuiverheid, allicin, heeft antibacteriële capaciteit. Dat wil zeggen, om het te laten werken, moet de knoflook rauw worden genomen. In navolging van deze regel zullen we een helende substantie gebruiken die zeer gunstig is voor de behandeling van ziekten zoals kiespijn, diabetes of allergieën.

3- Tandheelkundige voordelen

Knoflook heeft antimicrobiële capaciteit. Dit wordt aangetoond door een onderzoek waarin chloorhexidine (antiseptische stof gebruikt voor mondwater) werd vervangen door knoflook als een ontsmettingsmiddel voor tandenborstels. Het resultaat was net zo effectief, waardoor knoflook een krachtig alternatief voor chloorhexidine is.

Bovendien versnellen knoflooksupplementen het proces van genezing van koortsblaasjes. Dankzij de ontstekingsremmende eigenschappen zijn pijn en zwelling drastisch verminderd.

4- Verbeter de bloedsomloop

Er zijn in de loop van de jaren verschillende studies ontwikkeld die de gunstige eigenschappen van knoflook in de bloedcirculatie onthullen.

De reden hiervoor is het vermogen van allicine om de toename van bloedsomloopmiddelen te versterken die de bloedvaten ontspannen, de bloedstroom verhogen en de vorming van bloedstolsels voorkomen..

5- Verlaag de bloeddruk

Knoflook is een goede natuurlijke remedie voor een cardiovasculair probleem dat zo vaak voorkomt als hypertensie. Dit komt door het gebruik van allicine en de vasodilatatorcapaciteit, die de bloeddruk helpen verlagen.

De meest effectieve methode om knoflook te laten werken vóór deze kwaal, is om het op een lege maag in te nemen als je met een glas water opstaat.

6- Verbeter het cholesterolgehalte

Knoflook, hypocholesterolemisch, helpt de cholesterol- en triglycerideniveaus te verlagen. Dit is gecertificeerd door meer dan 25 studies of de Spaanse Hartstichting zelf (FEC), die het belang benadrukt van het opnemen van knoflook in het dieet.

Aan de andere kant is recent ontdekt dat knoflook ook een strijdlustig vermogen heeft tegen atherosclerose, een ziekte die plaques uit vetten en cholesterol in de slagaders afzet..

7- Voorkom ziekte van Alzheimer

Volgens onderzoekers van de Universiteit van Missouri (Verenigde Staten) voorkomt knoflook neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie.

Dit komt omdat knoflook antioxidanten ontwikkelt die beschermende en helende voordelen bieden voor hersencellen. Deze worden veel resistenter tegen stress of ontsteking, de belangrijkste oorzaken van het optreden van neurologische aandoeningen.

8- Versterk onze botten

Knoflook heeft zeer gunstige ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen om gewrichtspijn te verminderen. Bovendien, dankzij het feit dat het rijk is aan antioxidanten, helpt knoflook het immuunsysteem te versterken.

Het dient dus als een natuurlijke remedie om problemen te voorkomen of te behandelen, zoals reumatoïde artritis, osteoporose of osteopenie.

Stichtingen die zich toeleggen op het werken van botproblemen zoals Red onze botten, omvat knoflook in het natuurlijke supplement voor de constructie van gezonde en sterke botten.

9- Zorg voor onze huid

Omdat het een krachtige antioxidant en in het bezit van zetmeel en gom, knoflook elementen een krachtige natuurlijk middel voor het gezicht, om jonge, gladde huid en vooral gezonde.

Dermatitis, puistjes, steenpuisten, droge huid, schimmel, geïrriteerde of gevoelige huid of rimpels kunnen worden bestreden dankzij knoflook.

Om de knoflook een effect op ons gezicht te geven, is het het beste om het geplet te nemen, het te combineren met een beetje olijfolie.

10- Hulp bij sportprestaties

Er is een tendens bij atleten om rauwe knoflook te consumeren voor een training vanwege de overtuiging dat het de prestaties verbetert en de spierontwikkeling bevordert.

De waarheid is dat, dankzij de voordelen van knoflook in de bloedsomloop, voedingsstoffen de weefsels bereiken op een onverslaanbare manier en daarom zijn de spieren beter.

In ieder geval is het niet bewezen dat het nemen van knoflook voordat je aan het sporten bent, helpt om de spiergroei te verbeteren. Gewoon, knoflook moet worden gebruikt als een stimulus in een gezond dieet.

11- Help ons om een ​​langere levensduur te hebben

Een onderzoek suggereert dat verouderd knoflookextract fysiologische veroudering voorkomt zonder geheugenstoornissen te beïnvloeden.

Het onderzoek werd uitgevoerd bij muizen met versnelde veroudering (veroudering) en het resultaat toonde een merkbare verbetering in leerachterstanden en een levensverwachting van twee extra maanden.

12- Verkoudheid verminderen

Knoflooksupplementen helpen het immuunsysteem te verbeteren en veelvoorkomende ziekten zoals verkoudheid of griep te voorkomen.

Sommige studies onthullen dat iemand die knoflook eet, 63% verkouden kan worden vergeleken met iemand die het niet eet.

13- Het levert vele voordelen op voor het spijsverteringsstelsel

Hoewel sommige mensen knoflookgas kunnen veroorzaken, helpt de inname van knoflook om het voedsel dat we consumeren beter te verwerken in ons spijsverteringsstelsel.

Daarnaast helpt knoflook om afval uit het lichaam te verwijderen, zoals bacteriën, en zo darm- en maagontsteking te voorkomen.

14 - Grote bondgenoot van de lever

Met allicine, knoflook omvatten arginine en selenium componenten die helpen terugdringen giftige stof gefilterd door de lever bereikt andere lichaamsdelen.

Een van deze stoffen zijn lipoproteïnen met lage dichtheid (VLDL), die de lever kunnen beschadigen als we geen gezond dieet volgen. Om dit probleem op te lossen, kunnen we gebruik maken van knoflook, omdat het de lipoproteïneniveaus verlaagt.

15- Behandeling tegen vaginale infecties

Een team van Xi'an Jiaotong University (China), stelde in een onderzoek dat verse knoflook extract eigenschappen tegen schimmels is remmen, zoals Candida albicans, die problemen zoals vaginitis veroorzaakt.

In dit rapport is het ook duidelijk dat knoflook meer potentieel heeft om tegen deze schimmels te vechten dan sommige van de antibiotica die op de markt zijn, zoals fluconazol of itraconazol.

16- Help om de stemming te verbeteren

Apathie of prikkelbaarheid, triggers van stemmingswisselingen, zijn soms gerelateerd aan een dieet.

Het is aangetoond dat het toevoegen van vitamine B6 aan onze voeding de stemming aanzienlijk verbetert. En welk product is rijk aan deze vitamine? Precies! Knoflook bevat gemiddeld 1,2 mg vitamine B6 per 100 gram.

17- Voorkomt impotentie

Ongeveer 70-80% van de gevallen van erectiestoornissen zijn te wijten aan fysiologische oorzaken. Dit geeft aan dat het medicijn kan werken om het te bestrijden, een dieet is een grote bondgenoot om problemen te overwinnen.

Hoewel Viagra de meest gebruikte methode is, is aangetoond dat knoflook de bloedstroom en dus erecties verbetert. Allicin is wederom de grote verantwoordelijke voor het verbeteren van onze gezondheid.

18- Helpt bij het overwinnen van bloedarmoede

Een van de belangrijkste oorzaken van bloedarmoede is het onvermogen van het lichaam om voldoende rode bloedcellen aan te maken. Slechte voeding of een tekort aan ijzer of sommige vitamines zijn meestal de oorzaak van deze aandoening.

Een huismiddeltje is om rauwe knoflook te nemen. Het heeft niet alleen de capaciteit om rode bloedcellen te vormen, maar het helpt hen ook sterk te blijven dankzij hun eigenschappen.

19- Het heeft anti-kanker eigenschappen

Het is een van de meest controversiële punten over de eigenschappen van knoflook. Veel studies suggereren dat knoflook het risico op maagkanker, prostaatkanker, darm of alvleesklier onder anderen kan verminderen, maar er zijn ook critici die zijn anti-kanker eigenschappen ondervraagd. We hebben een aantal zeer recente onderzoeken samengesteld om onszelf te situeren:

Volgens de provincie Jiangsu Center for Disease Control and Prevention (China), mensen die rauwe knoflook minstens twee keer per week consumeren 44% minder kans op het ontwikkelen van longkanker.

In een onderzoek van de afdeling Experimentele Geneeskunde van de Universiteit van Perugia (Italië), betwijfelen ze de correlatie tussen risicoreductie van darmkanker en de consumptie van knoflook.

20- Goed voor de prostaat

Een studie bij ratten suggereert dat knoflook heeft een beschermende werking tegen de biochemische verandering van kwaadaardige prostaat geïnduceerde cadmium (Cd).

Voorzorgsmaatregelen met knoflook

Hoewel knoflook als een 'superfood' kan worden beschouwd, is gematigd verbruik van essentieel belang, zodat het niet schadelijk is.

Mensen met maagproblemen of die anticoagulantia ondergaan, dienen af ​​te zien van hun inname om gastro-intestinale problemen te voorkomen.

Curiositeiten van knoflook

- De San Pedro de Zamora-beurs is uitsluitend gewijd aan knoflook.

- Hoewel het niet wetenschappelijk is bewezen, is er een geloof dat wanneer knoflook op de huid wordt uitgesmeerd, muggen worden afgeschrikt.

- Spanje produceerde 175.000 ton knoflook in de campagne van 2015. Bijna 10.000 correspondeerden met de regio Castilla-La Mancha, een regio van de Europese Unie (EU) die de meeste produceert.

- Cherokee-indianen gebruiken knoflook om paarden te vrijwaren van slijmproblemen.

- Populaire cultuur heeft knoflook geassocieerd met hekserij, spreuken, vloeken of symbool van bescherming en veel geluk.

- "Mannen die knoflook eten, zijn aantrekkelijker voor vrouwen" concludeerden de universiteit van Stirling (Schotland) en Charles University (Tsjechische Republiek) in gezamenlijk onderzoek.

- Om de slechte adem van knoflook te bestrijden, moet je peterselie of muntblaadjes kauwen.

bibliografie

1. Blok E (1985) De chemie van knoflook en uien.
2. Varshney R, Budoff MJ (2016) Knoflook en hartkwalen.
3. Neil HA, Silagy CA, Lancaster T, Hodgeman J, Vos K, Moore JW, Jones L, Cahill J, Fowler GH. Knoflookpoeder bij de behandeling van matige hyperlipidemie: een gecontroleerde proef en meta-analyse. Journal of the Royal College of Physicians of London [1996, 30 (4): 329-334].
4. Ried K, (2016) Knoflook verlaagt bloeddruk bij hypertensie Individuen reguleert serumcholesterol en stimuleert immuniteit: een bijgewerkte meta-analyse en review.
5. Ola-Mudathir FK, Suru SM (2015) Uittreksel van ui en knoflook als potentieuze antidota voor door cadmium veroorzaakte biochemische veranderingen in de prostaatklier van ratten.
6. Anand PJ, Athiera S, S Chandramohan, Ranjith K, Raj VV, VD Manjula (2016) Vergelijking van de werkzaamheid van plantaardige ontsmettingsmiddelen met chloorhexidine mondspoeling voor decontaminatie tandenborstels: Een experimentele studie.
7. Chiavarani M, Minelli L, Fabiani R (2016) Risico van knoflook en darmkanker bij de mens: een systematische review en meta-analyse.
8. Moriguchi T, Saito H, Nishiyama N (1996) Aged knoflookextract verlengt de levensduur en verbetert het ruimtegeheugentekort in muizen met senescentie-versnelling.
9. Ankri S, Mirelman D (1999) Antimicrobiële eigenschappen van allicine uit knoflook.
10. Imaj J, Ide N, S Nagae, Moriguchi T, Matsuura H, Itakura (1994) Antioxidant en radicalen effecten van leeftijd knoflookextract en de bestanddelen.
11. Kailash C (1998). Therapeutische acties van knoflookbestanddelen.
12. Li G, Ma X, Deng L, Zhao X, Y Wei, Gao Z, J Jia, Xu J, C Zon (2015) verse knoflook Extract Versterkt de antimicrobiële activiteit van antibiotica resistente stammen van in vitro.