7 grote voordelen van sinaasappels voor de gezondheid



de voordelen van sinaasappelen Voor de gezondheid is het verbeteren van het immuunsysteem, het uiterlijk van de huid, de gezondheid van het hart of het cholesterolgehalte. Maar het kan ook helpen het risico op meer ernstige ziekten te verminderen. Blijf lezen om ze te ontdekken!

De zoete en sappige sinaasappels zijn een heerlijke en gezonde snack en een geweldige aanvulling voor andere voedingsmiddelen. Een gemiddelde sinaasappel bevat ongeveer 85 calorieën en heeft geen vet-, cholesterol- of natriumgehalte, waardoor het een zeer gezond voedsel is en essentieel om de dagelijks aanbevolen 5 soorten groenten en fruit te voltooien. En natuurlijk mogen we het bekende vitamine C-gehalte niet vergeten.

Om de beste sinaasappels in de markt te kiezen, wordt het aanbevolen om die sinaasappels te kiezen die een zachtere textuur in hun schil hebben en die stevig zijn. De zwaardere met betrekking tot hun grootte hebben een hoger sapgehalte dan die welke lichter zijn in gewicht. De kleinere zijn sappiger dan de grotere, net als die met een dunnere huid.

Voordelen voor de gezondheid

Vervolgens leggen we in detail uit hoe sinaasappels in je lichaam en je lichaam werken en welke positieve voordelen het voor je gezondheid oplevert.

1- Help het immuunsysteem

De meeste citrusvruchten zijn geladen met vitamine C, zoals het geval is met sinaasappels. Deze vitamine beschermt de cellen omdat het vrije radicalen neutraliseert, wat kan leiden tot chronische ziekten zoals kanker of hartaandoeningen. Bovendien helpen ze het immuunsysteem te verbeteren, wat ons beschermt tegen infecties en virussen.

2- Verbetert het uiterlijk van de huid

Vitamine C helpt ook om een ​​stralende huid te behouden en helpt bij het bestrijden van schade door de zon en vervuiling. Het is een essentiële bron van collageen en helpt bij het verminderen en voorkomen van rimpels, naast het verbeteren van de algehele textuur van de huid.

3- Verminder cholesterol

De vezel in sinaasappels helpt het cholesterolgehalte te verlagen, omdat het teveel cholesterol uit de darm absorbeert en het elimineert. Een onderzoek uit 2010 gepubliceerd in het magazine Nutrition Research toonde aan dat het drinken van sinaasappelsap gedurende 60 dagen lipoproteïne met lage dichtheid (LDL-cholesterol of "slechte cholesterol") verminderde bij mensen met een hoog cholesterolgehalte.

4 - Verlaag het cholesterol

De componenten van sinaasappelen, waaronder we vezels, kalium en choline vinden, helpen de toestand van uw hart te verbeteren. Kalium, een mineraal elektrolyt, is van vitaal belang om elektriciteit door je lichaam te laten stromen, waardoor je hart klopt. Het ontbreken van kalium kan leiden tot hartritmestoornissen of wat hetzelfde is, een onregelmatige hartslag.

Volgens een onderzoek uit 2012 hadden mensen die 4.000 mg kalium per dag consumeerden, een 49% lager risico op overlijden door hartaandoeningen vergeleken met degenen die slechts ongeveer 1.000 mg kalium per dag consumeerden. Sinaasappelen hebben ook een hoog gehalte aan foliumzuur, wat gunstig is bij het verlagen van het homocysteïnegehalte, een cardiovasculaire risicofactor.

5- Help diabetes te verminderen

De vezel tussen de schil en de segmenten van de sinaasappel kan helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel bij mensen met type 1 diabetes en het verbeteren van de bloedsuikerspiegel, lipiden en insulineniveaus bij mensen met type 2 diabetes.

6- Verbetert de spijsvertering en helpt bij het afvallen

Sinaasappels bevatten weinig calorieën en zijn rijk aan voedingsstoffen, met een lage glycemische index, waardoor het een ideaal voedsel is om te vechten tegen obesitas, wat kan leiden tot andere ziekten zoals hartaandoeningen, diabetes, hoge bloeddruk en problemen cardiovasculaire.

De glycemische index is een maat voor hoe voedingsmiddelen de bloedsuikerspiegel van een persoon beïnvloeden. Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index (zoals wit brood) zorgen ervoor dat de glucosespiegels snel stijgen na het eten, terwijl voedingsmiddelen met een lage glycemische index (zoals groenten en peulvruchten) de suikerniveaus in de het bloed zal langzamer groeien en in de loop van de tijd constanter blijven.

7- Help het zicht verbeteren

Sinaasappelen zijn rijk aan vitamine A, een voedingsstof die carotenoïden bevat zoals luteïne, bèta-caroteen en zeaxanthine, die oculaire degeneratie in verband met leeftijd helpen voorkomen.

Vitamine A helpt ook je ogen licht te absorberen en verbetert het nachtzicht. Aan de andere kant meldt de American Optometric Association (AOA) dat vitamine C kan helpen het risico op cataract te verminderen en de progressie van maculaire degeneratie kan vertragen..

Demonteer de mythe

Van heel klein, we zijn opgegroeid in het geloof dat je het sinaasappelsap snel moest consumeren, zodat je niet aan de vitaminen ontsnapt, maar wat waar is in deze?

Volgens de Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics "Er is een onjuiste overtuiging dat de vitamine C van het zelfgemaakte sinaasappelsap niet erg stabiel is, wanneer alleen extreme omstandigheden (bijvoorbeeld het tot 120º verwarmen) deze vitamine aanzienlijk verminderen, die tot 12 uur later perfect in het sap bewaard blijft, hoewel de smaak kan bitterder worden ".

Juan Antonio Calzado, technisch directeur van het Echevarne-laboratorium, analyseerde de vitamine C in sinaasappelsap. Hij isoleerde deze component en controleerde de vitaminegehalte na drie, zes en twaalf uur. Het resultaat bevestigde dat vitamine C aan het einde van de analyse op hetzelfde niveau bleef als toen de sinaasappel werd geperst.

Neem sinaasappels in uw dieet op

Hier zijn enkele originele recepten die u helpen om de sinaasappel in uw dagelijkse menu op te nemen:

Oranje muis

Je hebt nodig:

  • 1 blik gecondenseerde melk
  • 3 natuurlijke yoghurt
  • 3 sinaasappelen
  • Oranje scratch

Pers het sap van de sinaasappels uit en voeg de gecondenseerde melk, de drie yoghurt en de sinaasappelschil toe. Klop het in een blender glas gedurende 5 minuten zonder onderbreking. Serveer in kleine glazen, decoreer met sinaasappel en breng het naar de koelkast gedurende minstens een uur.

Oranje poloshirts

Je hebt nodig:

  • 3 kopjes amandelmelk
  • 1 kopje sinaasappelsap
  • 2 Sinaasappelen verdeeld in segmenten
  • ½ Kopje aardbeien in partjes gesneden

Meng alle ingrediënten in een blender en mix tot een glad mengsel. Giet de inhoud in bevroren vormen. Als je ze niet hebt, kun je een bril gebruiken en lepels introduceren die als stokjes werken. Voeg de verse stukjes sinaasappel en aardbeien toe. Breng ze uiteindelijk 4 tot 6 uur naar de vriezer. En klaar!

Oranje smoothie

Je hebt nodig:

  • 1 banaan
  • 100 g aardbeien (ongeveer 15)
  • 2 sinaasappels
  • 1 Griekse yoghurt
  • ijs

Pers het sap van de twee sinaasappels uit. Voeg alle gehakte ingrediënten toe aan een blenderkan en klop tot alle ingrediënten zijn geïntegreerd.

Oranje biscuitgebak

Je hebt nodig:

  • 1 Natuurlijke yoghurt
  • 3 eieren
  • 3 maten yoghurtbeker bloem
  • 2 maten suikeryoghurtglas
  • 1 maat yoghurtkopje olie
  • 1 oranje
  • 16 g bakpoeder dat gelijk is aan 1 el
  • boter

Verwarm de oven voor op 180º terwijl je het deeg voor de biscuit voorbereidt. Rasp de schil van de sinaasappel en reserveer. Voeg in een kom de gehakte sinaasappel, suiker, eieren, schil, olie en yoghurt toe en mix tot een homogeen mengsel.

Voeg de gezeefde bloem en gist toe aan dit mengsel en meng het opnieuw tot het is geïntegreerd. Giet het mengsel in een vorm die eerder is ingevet met boter (om het uitvormen van de biscuit te vergemakkelijken) en breng het ongeveer 35 minuten naar de oven..

Een truc om te weten of de cake klaar is, is om hem te prikken met een tandenstoker. Als het er schoon uitziet, betekent dit dat je het kunt verwijderen en anders moet je het nog een paar minuten laten staan. Haal het uit de oven als het klaar is en laat het 30 minuten rusten of tot het hard wordt. Je kunt het versieren met oranje plakjes erop.

Enkele curiositeiten over sinaasappels

  • De sinaasappels zijn ontstaan ​​rond 4000 a.C. in Zuidoost-Azië, van waaruit ze naar India werden geëxporteerd.
  • Sinaasappelen zijn een kruising tussen grapefruit of Chinese grapefruit (die groen of geel is) en mandarijn.
  • De sinaasappelboom is een kleine tropische altijd groene boom met bloemen. Groeit van 5 tot 8 meter.
  • De vrucht verscheen vóór de kleur. Het woord "oranje" is afgeleid van het Arabische "Naranj" en kwam in het Engels als "narange" in de veertiende eeuw en verloor geleidelijk de initiële "N".
  • Het woord "oranje" werd voor het eerst gebruikt als de naam van een kleur in 1542.
  • Sinaasappelen worden ingedeeld in twee algemene categorieën: zoet en bitter. Zoete variëteiten worden het meest geconsumeerd.
  • Bittere sinaasappels (Citrus aurantium) worden vaak gebruikt om marmelade te maken, en hun schil wordt gebruikt als likeuraroma.
  • Arabische, Portugese en Italiaanse handelaren introduceerden zoete sinaasappelen in Europa rond de 15e eeuw, na het ontdekken van deze vrucht tijdens hun reizen naar Azië en het Midden-Oosten.
  • De renaissanceschilderijen die tijdens "Het Laatste Avondmaal" de sinaasappelen op tafel toonden, kloppen niet. Sinaasappelen werden in het Midden-Oosten tot de 9e eeuw niet verbouwd.
  • Christopher Columbus plantte de eerste sinaasappelbomen op de Caribische eilanden aan het eind van de vijftiende eeuw nadat hij de zaden had meegenomen die hij bij zijn tweede reis naar de Nieuwe Wereld bracht.
  • De Spaanse ontdekkingsreiziger Ponce de León bracht in de 16e eeuw sinaasappelen naar Florida en Spaanse missionarissen brachten ze in de 18e eeuw naar Californië.
  • Commerciële sinaasappelen zijn fel oranje omdat een kunstmatige kleurstof, Citrus Red 2, in uw huid wordt geïnjecteerd.
  • Sinaasappelen kunnen worden bewaard op kamertemperatuur of in de koelkast. Over het algemeen is de duur hetzelfde, twee weken, met een van de methoden, en ze zullen hetzelfde niveau van vitamines behouden.
  • In 2008 waren de vijf belangrijkste sinaasappelproducerende landen, per miljoen geproduceerde ton, Brazilië (18,3), de Verenigde Staten (9,1), Mexico (4,3), India (4,2) en China (3,4)..
  • Ongeveer 85 procent van alle geproduceerde sinaasappels wordt gebruikt voor sap.
  • Er zijn meer dan 600 soorten sinaasappelen over de hele wereld.

Nu je alle voordelen van oranje hebt ontdekt, heb je geen excuus om het in je dagelijkse dieet op te nemen, als dessert, als snack of in een van de heerlijke recepten die we hebben aanbevolen.