Delen:
De 28 gezondste voedingsmiddelen voor kinderen (natuurlijk)
Sommige van de gezonder voedsel voor kinderen zijn haver, Griekse yoghurt, pompoen, rode biet, avocado, boerenkool, gedroogde bonen, spinazie, broccoli, noten en andere die ik hieronder zal beschrijven.
Gezond eten kan moeilijk zijn voor volwassenen, maar voor kinderen lijkt het bijna onmogelijk. Met hun smaak en hun smaak beperkt tot pizza en friet, zijn kinderen niet bepaald de beste liefhebbers van de salade.
Maar met enkele slimme trucs en ideeën, zult u misschien verbaasd zijn over hoe eenvoudig gezonde gezinsvoeding kan zijn.
Gezond eten voor kinderen
1- Havermout
Voedzaam en gemakkelijk te maken, havermout is al lang een van de favoriete ontbijten in half-wereldhuizen.
In de afgelopen jaren is het echter ook alom geprezen als onderdeel van een dieet dat cholesterol kan verlagen. Een kom havermout bevat 6 gram oplosbare vezels die het totale en LDL-cholesterol verlagen.
Het beste is dat je honderden toevoegingen kunt toevoegen aan de smaak van je kinderen, zoals fruit, cacao, kokosnoot, kaneel, yoghurt, noten, enz..
2- Griekse yoghurt
Net als normale yoghurt is Griekse yoghurt rijk aan calcium en probiotica. Maar met de helft van de suiker en tweemaal de hoeveelheid eiwit, kan Griekse yoghurt een gezondere optie zijn.
Controleer het vetgehalte en als uw kind meer dan twee jaar oud is, kunt u kiezen voor de magere versie. Je moet ook degenen vermijden die suiker hebben toegevoegd.
De natuurlijke yoghurt is de beste bondgenoot van de spijsvertering van het kind. Bevat gezonde bacteriën die u helpen infecties te voorkomen.
3- Pompoen
Er zijn veel soorten winterpompoen met een scala aan verschillende smaken en texturen, waardoor ze een ongelooflijk veelzijdig ingrediënt voor de winter zijn.
Eén ding hebben ze allemaal gemeen, ze hebben geweldige voedingseigenschappen die kunnen helpen bij de gezondheid van longen en weerstand tegen ontstekingen, samen met andere voordelen.
Dankzij de inhoud in beta-carotenen is pompoen uitstekend om de gezondheid van de ogen te beschermen en het immuunsysteem te versterken.
4- Rode biet
Beets zijn buitengewoon voedzaam. Ze zitten vol met foliumzuur, mangaan en kalium. Dat maakt ze zo gezond als herfstgroenten.
Je kunt ze samen met aardappelen stampen en je kinderen zullen er dol op zijn. Ze hebben een meer zoete smaak.
5- Avocado
Net als olijfolie is avocado rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten. Het is ook rijk aan vezels. Beide zijn uitstekend voor het dieet van uw kinderen.
De avocado is ideaal om bakwaren die reuzel bevatten te vervangen en je kunt ook aardappelpuree met citroensap en hardgekookt ei toevoegen aan de toast om ze voedzamer en met een lager suikergehalte te maken..
6 - magere melk
Het bevat uitstekende kwaliteit calcium-eiwitten, riboflavine en vitamine A en D, maar zonder de hoeveelheid vet in de reguliere versie.
Als uw kind niet van melkinjecties houdt, kunt u proberen smoothies met fruit of chocolade te maken.
7 - Zalm
Het is een uitstekende bron van gezonde omega-3 vetzuren voor het hart, evenals vitamine D en B12. Het is ook bekend dat omega-3-vetten de hersenontwikkeling stimuleren, het risico op depressie verminderen en uitstekende ontstekingsremmende krachten hebben.
Zorg ervoor dat u het wildtype kiest, dat lager is in kwik en hoger is in omega-3-vetzuren.
De beste manier om zalm voor uw kinderen te bereiden, is in de vorm van een sandwich, die u kunt maken in een gezonde versie en zonder verwerkt vlees. Voeg groenten en magere mayonaise of avocado-puree toe.
8 - Boerenkool
In de zomer is het gemakkelijk om veel verse en gezonde groenten te krijgen, maar wanneer het weer kouder wordt, wordt dit moeilijker.
De boerenkool is echter vers en heerlijk, zelfs in de wintermaanden. En dat is heel goed, want het is een van de gezondste groenten die er bestaat, met een grote bijdrage van vitamine A, C en K.
9 - Droge bonen
Niet alleen bonen en peulvruchten bevatten veel eiwitten, vezels, ijzer en foliumzuur, ze kunnen ook een krachtige bondgenoot zijn in de strijd tegen kanker.
Deze voedingsmiddelen zijn meestal niet goed verteerd bij kinderen, dus wees voorzichtig om ze eerst 4 of 6 uur te laten weken en daarna gedurende 20 minuten te laten koken.
10 - Spinazie
Dankzij het hoge gehalte aan ijzer en calcium is spinazie een uitstekend voedsel voor kinderen, vooral kinderen in de leeftijd van 6 tot 11 jaar.
Het is ook een geweldige bron van vitamine A, B9, C, E en K, evenals vezels.
11 - Eieren
Ze bieden een relatief laagcalorische bron van eiwitten, B-vitaminen en omega-3-vetzuren.
Geen probleem voor het cholesterolgehalte van de dooier, omdat werd vastgesteld dat hoge cholesterolwaarden in het bloed niet worden bepaald door de inname van deze verbinding via het dieet.
12 - Noten
Noten zijn erg rijk aan vet, dus het kan verrassend zijn om te weten dat ze niet alleen erg rijk zijn, maar dat het ook een van de voedingsmiddelen is met het vermogen om slechte cholesterol of LDL te verlagen.
De noot in het bijzonder, is een van de ideale noten om in uw dieet op te nemen.
Ze zijn een uitstekend voedsel om kinderen te houden die de gewoonte hebben om te allen tijde verzadigd te blijven en zelfs het serotonineniveau te verhogen.
Enkele van de meest heilzame eigenschappen van noten zijn dat ze een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren, vezels, vitamine E en plantensterolen bevatten die het cholesterolgehalte verlagen.
13 - Broccoli
Broccoli is een uitstekende bron van ijzer, vitamine A en vezels in onze voeding. Het is rijk aan alle soorten vitamines en mineralen en heeft vrijwel geen voedingsachterstand.
Het enige waar u op moet letten is dat u het goed moet koken zodat het goed kan worden verteerd.
14 - Tofu
Het is een uitstekende eiwitbron die zowel in zoete als hartige gerechten kan worden gebruikt.
Probeer als alternatief voor rood vlees tofu op te nemen, dat ook een compleet eiwit is maar, in tegenstelling tot vlees, geen cholesterol heeft, weinig vet bevat en een hoog calciumgehalte heeft..
Tofu of tofu heeft echter niet dezelfde hoeveelheid ijzer als vlees, dus wordt het gemodereerd met deze veranderingen.
15- Olijfolie
Vergeleken met andere vetten zoals boter en plantaardige oliën, heeft olijfolie een relatief hoog aandeel enkelvoudig onverzadigde vetten, die zijn gekoppeld aan een vermindering van het risico op coronaire hartziekten..
Zorg ervoor dat de verhoogde consumptie van olijfolie overeenkomt met een afname van andere vetten. Je kunt de gewone plantaardige olie probleemloos vervangen door olijfolie.
Hier kunt u meer te weten komen over andere voordelen van olijfolie.
16 - Zoete aardappelen
Ook bekend als zoete aardappelen, hebben ze een hoog gehalte aan vezels, kalium en vitamine A en zijn ze ideaal voor het maken van kroketten die kinderen naar school kunnen nemen..
Je kunt ze ook in de vorm van stokjes bereiden om gefrituurde aardappelen te vervangen om met saus te eten.
17 - Knoflook
Knoflook wordt al lang beschouwd als geneeskrachtige eigenschappen.
Hoewel de effecten nog steeds een beetje verwarrend zijn, is aangetoond dat een dieet met veel knoflook geassocieerd is met een lager risico op kanker en hartaandoeningen. Dit komt door zijn verbindingen afgeleid van zwavel.
18 - Quinoa
Quinoa is een populair alternatief voor granen in de VS geworden in de afgelopen jaren. Met zijn relatief hoge eiwit- en calciumgehalte en aangename nootachtige smaak is dit geen verrassing dat het veel relevantie heeft aangenomen.
Het is een pseudocereal dat op verschillende manieren kan worden gebruikt, zoals pasta, in salades, enz..
19- Lijnzaad
Volgens de Mayo Clinic is lijnzaad rijk aan vezels, omega-3 vetzuren en lignanen (gunstig fotochemisch).
Het is aangetoond dat het totale cholesterolgehalte in het bloed vermindert, evenals het LDL-cholesterol. Gebruik gemalen lijnzaad om van deze voordelen te profiteren. Je kunt het gebruiken om groenten en vlees te brood en broodkruimels te vervangen.
20 - Bosbessen
Vers fruit is altijd een gezonde optie als je op zoek bent naar iets zoets, maar blauwe bessen, die rijk zijn aan antioxidanten, zijn vooral goed voor kinderen.
Dankzij het antioxidantengehalte kunnen deze vruchten de gezondheid van het hart bevorderen en het geheugen verbeteren. Ideaal voor kinderen op school.
Veenbessen hebben ook aangetoond dat ze overtollig visceraal vet, vet dat zich ophoopt in het gebied rond vitale organen en geassocieerd met obesitas en diabetes, verminderen.
Bosbessen zijn gemakkelijk te consumeren voor kinderen, in salades of in desserts en in ijs!
21- Spirulina
Van Spirulina is aangetoond dat het de immuunfunctie stimuleert en bloedarmoede bestrijdt. Het zit ook vol met nuttige voedingsstoffen zoals vitamine A, C, E en B6 en biedt tweemaal de aanbevolen dagelijkse dosis riboflavine, en bijna twee keer die van thiamine.
Maar dat betekent niet dat het voor uw kinderen gemakkelijk zal zijn om het op te eten. Om je dieet te verrijken met dit zeewier, probeer je spirulina-poeder toe te voegen aan je cakes en smoothies. Spirulina heeft een neutrale smaak en u zult zijn aanwezigheid niet merken.
22 - Cacao
Consumptie van suikervrije pure chocolade en cacao is in verband gebracht met verlaagde bloeddruk, bloedvatengezondheid en verbeterde cholesterolwaarden, naast andere voordelen en eigenschappen.
Chocolade bevat polyfenolen die kanker en hart- en vaatziekten helpen voorkomen. Bovendien zijn ze uitstekend voor de gezondheid van het zenuwstelsel.
23- Tomaat
Het is de grootste voedingsbron van lycopeen, een krachtige antioxidant die is gekoppeld aan een lager risico op kanker en ontstekingsremmende functies.
Het opnemen van tomaten in het familiedieet is niet moeilijk. U kunt salades, smoothies met verschillende groenten, gazpacho en tomatensaus proberen.
Hier kunt u meer te weten komen over andere tomatenvoordelen.
24 - Sinaasappelen
Het is bekend dat sinaasappels veel vitamine C bevatten, maar ze zitten ook vol met vezels, foliumzuur, kalium, vitamine B1 en zelfs calcium.
Probeer dat uw kind geen gespannen sinaasappelsap gebruikt, omdat het de vezels in de pulp verliest en het helpt voorkomen dat de suiker snel wordt opgenomen.
Dit resulteert in minder concentratie op school en een gevoel van honger en vermoeidheid.
25 - Coco
De verzadigde vetten van kokos en kokosolie zijn weer in de mode.
Deze gezonde vetten in kokosolie zijn gekoppeld aan immunobeschermende eigenschappen, cholesterolverlaging, gewichtsverlies, minerale absorptie en stabilisatie van de bloedsuikerspiegel.
Dit alles is geweldig nieuws voor de ouders, want kokosolie is van nature zoet en romig en kan gemakkelijk worden verwerkt in een verscheidenheid aan familiemaaltijden.
26 - Kool
Het heeft een zachte, knapperige smaak die kinderen meer dan de gebruikelijke groene groenten voor salades accepteren.
En kruisbloemige groenten zoals kool, broccoli en boerenkool bevatten fytonutriënten waarvan bekend is dat ze het risico op vele soorten kanker verminderen, evenals de spijsvertering verbeteren.
Het helpt ook om giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen door bepaalde enzymen te activeren. Je kunt kool aan het dieet toevoegen via een salade met magere mayonaise; Maal en voeg de soepen of gerechten toe met Aziatische noedels.
27- Basil
Dit kruid zit boordevol antioxidanten vitamine A, C en K, evenals ijzer, kalium en calcium en kan helpen de spijsvertering te verbeteren. De basilicum heeft een heerlijke geur en smaak.
Enkele manieren om basilicum toe te voegen aan het dieet van uw kind: maak een pesto en bak op kipfilets of roer gekookte pasta erdoor.
Als uw kind niet graag kleine groene plekken in hun eten ziet, plet de basilicum dan tot het superfijn is en u kunt het verbergen in sauzen, soepen en gehaktballen..
28- Kaneel
Onderzoek toont aan dat deze specerij kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, wat helpt bij het voorkomen van het eten van snacks bij kinderen, vooral midden in de morgen.
Je kunt kaneel toevoegen aan haver, pannenkoeken, ontbijtgranen en yoghurt, en een extra straaltje kaneel toevoegen voor muffins of pannenkoeken..
En welke andere gezonde voedingsmiddelen voor kinderen ken jij??
referenties
- American Dietetic Association. Voedingsrichtlijnen voor gezonde kinderen van 2 tot 11 jaar - Positie van de ADA. Journal of the American Dietetic Association 1999; 99: 93-101. 1999.
- Campbell K, Waters E, O'Meara S, Summerbell C. Interventies voor het voorkomen van obesitas bij kinderen. Cochrane Database Syst Rev 2001; (1): CD001871. 2001. PMID: 18440.
- Dagnelie PC, et al. Macrobiotische voeding en gezondheid van kinderen: resultaten van een populatiegebonden, gemengde longitudinale cohortstudie in Nederland. American Journal of Clinical Nutrition 1994; 59: 1187S-1196S. 1994.
- Hirai Y. [Aanbevolen dieettoeslag en voedingsevaluaties bij zuigelingen en kinderen]. Nippon Rinsho 2001 mei; 59 Suppl 5: 749-56. 2001. PMID: 18400.
- Jequier E. Is vetinname een risicofactor voor vetopname bij kinderen? J Clin Endocrinol Metab 2001 maart; 86 (3): 980-3. 2001. PMID: 18460.
- Serdula MK, Alexander MP, Scanlon KS, Bowman BA. Wat eten kleuters? Een beoordeling van de beoordeling van de voeding. Annu Rev Nutr 2001; 21: 475-98. 2001. PMID: 18420.
- Serra-Majem L. Vitamine en mineralen inname bij Europese kinderen. Is voedselverrijking nodig? Volksgezondheid Nutr 2001 Feb; 4 (1A): 101-7. 2001. PMID: 18450.
- Tomkins A. Vitamine- en mineraalvoeding voor de gezondheid en ontwikkeling van de kinderen in Europa. Volksgezondheid Nutr 2001 Feb; 4 (1A): 91-9. 2001. PMID: 18430.
- Voeding: Gezond eten voor kinderen
- Cute Foods: zorg dat je kinderen gezonder eten
- Eettips voor kinderen (2) - jonge peuters