30 Chemische reacties van het dagelijks leven

de chemische reacties We kunnen ze in het dagelijks leven op een algemene manier vinden. Dit is het antwoord dat een chemicus je zonder fouten kan geven om te overdrijven.

En het is dat iemand die gretig is in deze kwestie zal proberen de dingen te zien vanuit het moleculaire of atomaire gezichtspunt, zal proberen overal reacties te zien en moleculen voortdurend transmuteren.

Mensen met kennis van scheikunde kunnen het niet laten om dingen vanuit dit gezichtspunt te zien, net zoals een fysicus dingen vanuit een nucleair oogpunt of een bioloog vanuit een cellulair oogpunt kan zien.

Om de opmerking te rechtvaardigen, geef ik hieronder 30 voorbeelden van chemie in het dagelijks leven.

Chemische reacties die onopgemerkt blijven thuis, in de keuken, in de tuin, op straat of zelfs in ons eigen lichaam. Ik hoop hiermee om licht te geven aan de gewoonte en routine die de chemie in de dag is.

30 chemische reacties die je elke dag in je leven ziet

Chemie in de keuken

1 - Solvatiereacties: wanneer zout in water oplost, worden ionische bindingen verbroken waardoor een oplossing van kationen en anionen ontstaat.

NaCl → Na⁺ + cl^-

Technisch gezien wordt een oplossing van natriumchloride in water bereid.

2- Fase veranderingen: Wanneer water wordt gekookt tijdens het koken of het bereiden van koffie of thee, vindt er een fasewisseling plaats tussen vloeibaar water en luchtig water.

H₂O_(L) → H₂O_(G)

3- Verbrandingsreacties: Gasfornuizen gebruiken propaan om een ​​vlam te produceren.

C₃H₈ + 5O₂ → 3CO₂ + 4H₂O

4- chloor: Het chloor dat als wasmiddel wordt gebruikt, is eigenlijk natriumchloriet dat een reductiemiddel is. De vlekken van de kleding worden chromoforen genoemd en hebben insaturaties. Chloor tast deze onverzadiging aan door de kleur van de vlekken te verwijderen. Technisch verwijdert het de vlek niet, maar maakt het onzichtbaar.

5- De zeep: Zepen en detergentia hebben een polair deel, meestal een carbonzuur, verbonden aan een niet-polaire alifatische keten die het de mogelijkheid geeft om micellen te vormen. Deze micellen hebben de mogelijkheid om vuil te omringen zodat het kan worden verwijderd uit kleding, schalen en ons lichaam.

6 - Zuiveringszout: het is een zwakke base die bij reactie met zuur zoals azijn of water (dat enigszins zuur is) koolstofdioxide afgeeft.

NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂

Deze verbinding is het actieve bestanddeel van veel maagzuurremmers (C., 2015).

7 - Middellange termijn: de keuken is een chemische verandering die het voedsel verandert om het smakelijker te maken, de gevaarlijke micro-organismen doodt en ze beter verteerbaar maakt.

De hitte van koken kan eiwitten denatureren, chemische reacties tussen ingrediënten bevorderen, suikers karamelliseren, enz. (Helmenstine A.M., 10 voorbeelden van chemische reacties in het dagelijks leven, 2017).

8- Kunstmatige smaak en kleur: veel bewerkte voedingsmiddelen bevatten chemicaliën die een specifieke smaak of kleur geven en helpen bij het conserveren.

9- Roep voor de ui: ui bevat aminozuurmoleculen sulfoxiden. Bij het snijden van de uiencel zijn de muren gebroken waardoor deze sulfoxiden worden vrijgemaakt samen met enzymen die het afbreken tot sulfeenzuren, een organozwavelzuurverbinding met formule R-SOH die irriterend is voor de ogen (Reacties, 2016).

Chemie in huis

10- Batterijen: ze gebruiken elektrodochemische of redoxreacties om chemische energie om te zetten in elektrische energie. Spontane redoxreacties komen voor in galvanische cellen, terwijl niet-spontane chemische reacties plaatsvinden in elektrolytische cellen (Helmenstine, 2017).

11- LCD-schermen: LCD-televisies bevatten spiraalvormige kristalmoleculen die de eigenschap hebben zich te oriënteren op basis van een elektrisch signaal en door de toon of kleur van een LED-lamp te veranderen. Elk kristalmolecuul vertegenwoordigt een pixel op de televisie, terwijl bij meer moleculen de resolutie hoger is.

12 - Oude boeken die lekker ruiken: de ontbinding van de cellulose van het papier van de boeken, geeft die gelige kleur aan de bladeren en een geur van vanille. Als je oude boeken hebt die lekker ruiken in je bibliotheek, dan is dat te wijten aan lignine- of vanillinemoleculen.

13- Geneesmiddelen en drugs: sommige geneesmiddelen zijn moleculen die de hormonale activiteit die door een bepaalde stimulus wordt geproduceerd gedeeltelijk blokkeren (bijvoorbeeld spanningsgeneesmiddelen of anti-epilectica), terwijl andere geneesmiddelen enzymatische remmers zijn, zoals bijvoorbeeld pijnstillers.

14 - Shampoo: Net als wasmiddelen en zeep elimineert shampoos vet van de hoofdhuid, waardoor micellen worden gevormd. Het ingrediënt dat hiervoor zorgt, zijn meestal sulfaten zoals dodecylsulfaat of natriumlauryl-ethersulfaat of ammonium.

15- Deodorants en anti-transpiranten: de stank van de oksels, voeten en adem wordt veroorzaakt door bacteriën die zich voeden met eiwitten en vetten in het zweet die de apocriene klieren afscheiden.

Deodorants hebben een chemische samenstelling genaamd triclosan, een krachtig antibacterieel en fungicide. Aan de andere kant hebben anti-transpiranten aluminiumzouten die in de poriën terechtkomen en zweten voorkomen.

16- Cosmetica en make-up: het zijn chemische stoffen en pigmenten die zich aan de huid hechten. Het zijn meestal niet-polaire verbindingen zoals wassen en oliën.

Chemie in de tuin

17 - Fotosynthese: is het proces waarbij groene planten hun eigen voedsel produceren. Dit gebeurt in de aanwezigheid van zonlicht en andere grondstoffen, namelijk koolstofdioxide en water. Het chlorofylpigment verzamelt de lichtende energie van zonlicht, dat wordt omgezet in glucose (Crystal, 2017).

6CO₂+ 6H₂O + hν → C₆H₁₂O₆ + 6O₂

18- Oxidatiereacties: een oxide coating wordt vaak opgemerkt op ongeverfde ijzeren oppervlakken die geleidelijk aan de afbraak van ijzer leidt. Dit is een chemisch fenomeen dat oxidatie wordt genoemd.

In dit geval combineert ijzer met zuurstof in aanwezigheid van water, wat leidt tot de vorming van ijzeroxiden (Chemical Reactions in Everyday Life, 2016).

Fe + O₂ + H₂O → Geloof₂O₃. XH₂O

19 - Organische ontbinding: de ontbinding van organisch voedsel of zelfs van levende wezens zijn reacties van oxidatie geproduceerd door bacteriën die de biochemische macromoleculen afbreken in eenvoudige moleculen zoals nitrieten, nitraten, CO₂ en water (Helmenstine, Chemical Change Examples, 2017).

20- Meststoffen: kalium, nitraten, fosfaten en sulfaten worden in de bodem gebruikt om voedingsstoffen aan planten te geven en kunnen groeien.

21- Pesticiden: het zijn chemicaliën die worden gebruikt om gewassen of tuinen te ontsmetten. Het zijn meestal neurotoxines die bacteriën of insecten die de gewassen verbruiken beïnvloeden.

Chemie op straat

22- Benzine verbranding: auto's gebruiken benzine als brandstof door gecontroleerde explosies die de zuigers van de motoren bewegen.

23 - Rook van auto's: produceert vrije radicalen die zeer reactieve verbindingen zijn en de huid of het haar aantasten waardoor ze droog en broos worden zonder te vermelden dat ze kankerverwekkend zijn.

24- Zure regen: de overmaat zwavel en stikstofoxiden in de atmosfeer geproduceerd door fabrieken en auto's lost op in het water van de wolken en produceert zwavelig, zwavelachtig en salpeterzuur dat neerslaat in de vorm van zure regen.

25- Constructies: het cement en andere materialen die worden gebruikt bij de bouw van huizen zoals schilderijen, gips en vele anderen zijn de producten van de chemie. In het bijzonder is het cement gemaakt van calciumhydroxidemoleculen, ook wel ongebluste kalk genoemd.

Chemie in je lichaam

26- Voedselvertering: de spijsvertering is gebaseerd op chemische reacties tussen voedsel en zuren en enzymen om moleculen af ​​te breken tot voedingsstoffen die het lichaam kan opnemen en gebruiken.

27- Aërobe ademhaling: het belangrijkste proces dat energie in het lichaam produceert, is aerobe glycolyse. Hier helpt ademhaling glucose (een bron van energie) af te breken in water, kooldioxide en energie in de vorm van ATP. C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O + energie (36 ATP's)

28- Anaërobe ademhaling: door overmatige inspanning raken onze lichaamscellen soms zuurstofloos en ademen ze anaëroob. Dit veroorzaakt de synthese van melkzuur. Anaerobe ademhaling wordt waargenomen in sommige bacteriën, gisten en andere organismen. De anaerobe ademhalingsvergelijking is:

C₆H₁₂O₆ → 2C₃H₆O₃ + Energie (2ATP)

29 - Gespierde beweging: de spanning of ontspanning van de spieren is te wijten aan de conformationele veranderingen van skeletspiereiwitten. Deze veranderingen worden geproduceerd dankzij de fosfocreatine die bij het verliezen van een fosfaat energie vrijmaakt voor het proces.

30- Gedacht: het is een complex biochemisch proces waarbij verschil in ionisch potentieel de elektrische impulsen van de neuronen creëert (Ali, 2013).

referenties

1. Ali, A. (2013, 20 april). chemische reactie in ons dagelijks leven. Ontvangen van meritnation: meritnation.com.
2. , G. (2015, 27 december). Wat zijn enkele voorbeelden van chemische reacties in het dagelijks leven? Opgehaald van socratic.org.
3. Chemische reacties in het dagelijks leven. (2016, 3 augustus). Hersteld van buzzle.com.
4. Crystal, M. (2017, 25 april). Hoe worden oxidatiereductiereacties gebruikt in het dagelijks leven? Hersteld van sciencing.com.
5. Helmenstine, A. (2015, 15 augustus). Wat zijn enkele voorbeelden van chemie in het dagelijks leven? Opgehaald van sciencenotes.org.
6. Helmenstine, A. M. (2017, 28 maart). 10 Voorbeelden van chemische reacties in het dagelijks leven. Opgehaald van thoughtco.com.
7. Helmenstine, A. M. (2017, 29 maart). Voorbeelden van chemische verandering. Opgehaald van thoughtco.com.
8. Reacties. (2016, 7 juni). Waarom maken uien u aan het huilen? . Opgehaald van youtube.com.