Fysieke veranderingssoorten en hun kenmerken, voorbeelden

de fysieke veranderingen zijn die waarin een verandering in materie wordt waargenomen, zonder de noodzaak om de aard ervan te wijzigen; dat wil zeggen zonder dat er breuken of vorming van chemische bindingen zijn. Daarom moet het, uitgaande van een stof A, dezelfde chemische eigenschappen hebben vóór en na de fysieke verandering.

Zonder fysieke veranderingen zouden er geen variëteiten van vormen zijn die bepaalde objecten kunnen verkrijgen; de wereld zou een statische en gestandaardiseerde plaats zijn. Om op te treden, is de actie van energie op materie noodzakelijk, of het nu gaat om warmte, straling of drukmodus; druk die mechanisch met onze eigen handen kan worden uitgeoefend.

In een timmerwerkplaats kunt u bijvoorbeeld de fysieke veranderingen waarnemen die hout ondergaat. De zagen, de borstels, de gutsen en gaten, de spijkers, enz., Zijn onmisbare elementen zodat het hout, uit een blok en door technieken voor het maken van kasten, kan worden omgezet in een kunstwerk; zoals een meubel, een rooster of een gebeeldhouwde doos.

Als hout wordt beschouwd als stof A, ondergaat het in essentie geen chemische transformatie als het meubilair is voltooid (zelfs als het oppervlak chemisch is behandeld). Als dit meubel wordt verpulverd tot een handvol zaagsel, blijven de moleculen van het hout onveranderd.

Praktisch gezien verandert de cellulosemolecule van de boom waaruit het hout is gesneden, de structuur ervan niet in dit hele proces.

Als het meubel in vlammen zou branden, zouden de moleculen reageren met de zuurstof in de lucht, ontbindend in koolstof en water. In deze situatie zou er een chemische verandering optreden, omdat na verbranding de eigenschappen van het afval anders zouden zijn dan die van het meubilair.

index

• 1 Typen chemische veranderingen en hun kenmerken
  • 1.1 Onomkeerbaar
  • 1.2 Reversibles
• 2 Voorbeelden van fysieke veranderingen
  • 2.1 In de keuken
  • 2.2 Opblaasbare kastelen
  • 2.3 Glaskunstnijverheid
  • 2.4 Diamantslijpen en facetten van mineralen
  • 2.5 Ontbinding
  • 2.6 Kristallisatie
  • 2.7 Neonlichten
  • 2.8 Fosforescentie
• 3 referenties

Typen chemische veranderingen en hun kenmerken

onomkeerbare

Het hout van het vorige voorbeeld kan fysieke veranderingen ondergaan met betrekking tot de grootte. Het kan worden gelamineerd, gesneden, gerand, enz., Maar nooit in volume toenemen. In deze zin kan hout zijn oppervlakte vergroten, maar niet zijn volume; die integendeel voortdurend wordt verminderd terwijl je in de werkplaats werkt.

Als het eenmaal is gesneden, kan het niet opnieuw worden gevormd, omdat hout geen elastisch materiaal is; met andere woorden, hij lijdt onomkeerbare fysieke veranderingen.

Bij dit soort veranderingen kan de materie, hoewel deze geen enkele reactie ondervindt, niet terugkeren naar de oorspronkelijke staat.

Een ander, meer kleurrijk voorbeeld is het spelen met een gele plasticine en een andere blauwachtige. Door ze samen te kneden en nadat ze de vorm van een bal hebben gekregen, wordt hun kleur groenachtig. Zelfs als je een mal had om ze terug te brengen naar hun oorspronkelijke vorm, zou je twee groene staven hebben; het blauw en geel konden niet langer gescheiden worden.

Naast deze twee voorbeelden kunt u ook bellen bellen. Hoe meer ze blazen, het volume neemt toe; maar eenmaal vrij, kun je geen lucht meer onttrekken om hun afmetingen te verkleinen.

omkeerbaar

Hoewel er geen nadruk wordt gelegd op een juiste beschrijving ervan, zijn alle veranderingen in de toestand van de materie omkeerbare fysieke veranderingen. Ze zijn afhankelijk van de druk en temperatuur, evenals de krachten die de deeltjes binden.

In een ijskist kan een ijsblokje bijvoorbeeld smelten als het buiten de vriezer staat. Na een tijdje verdringt vloeibaar water het ijs in het kleine compartiment. Als dezelfde koeler wordt teruggestuurd naar de vriezer, verliest het vloeibare water zijn temperatuur tot het bevroren is en opnieuw een ijsblokje.

Het fenomeen is omkeerbaar omdat absorptie en afgifte van warmte door water optreedt. Dit geldt ongeacht waar vloeibaar water of ijs wordt opgeslagen.

Het belangrijkste kenmerk en verschil tussen een omkeerbare en onomkeerbare fysieke verandering, is dat in de eerste plaats de stof (water) zelf wordt beschouwd; terwijl in de tweede, de fysieke verschijning van het materiaal (hout, niet celluloses en andere polymeren) wordt overwogen. In beide blijft de chemische aard echter constant.

Soms is het verschil tussen deze typen niet duidelijk en is het handig om in dergelijke gevallen de fysieke veranderingen niet te classificeren en als één te behandelen.

Voorbeelden van fysieke veranderingen

In de keuken

In de keuken zijn er ontelbare fysieke veranderingen. De bereiding van een salade is ermee verzadigd. Tomaten en groenten worden op hun gemak gehakt, waardoor hun oorspronkelijke vormen onomkeerbaar worden aangepast. Als er brood aan deze salade wordt toegevoegd, wordt het in plakken of stukjes gesneden van een boerenbrood en beboterd.

De zalving van brood met boter is een fysieke verandering, omdat de smaak verandert, maar moleculair blijft het onveranderd. Als een ander brood wordt geroosterd, verkrijgt het hardheid, smaak en intensere kleuren. Deze keer wordt er gezegd dat er een chemische verandering was, omdat het niet uitmaakt of deze toast afkoelt of niet: hij zal zijn oorspronkelijke eigenschappen nooit terugkrijgen.

De voedingsmiddelen die in de blender worden gehomogeniseerd, zijn ook voorbeelden van fysieke veranderingen.

Aan de zoete kant wordt bij het smelten van chocolade waargenomen dat het van vaste naar vloeibare toestand gaat. De bereiding van siropen of snoepjes waarbij geen gebruik wordt gemaakt van warmte, gaat ook in op dit soort veranderingen van de materie.

Opblaasbare kastelen

Op een speelplaats in de vroege uren, zijn er sommige canvases op de vloer, inert. Na een paar uur worden deze opgelegd als een kasteel van vele kleuren waar kinderen naar binnen springen.

Deze abrupte volumeverandering is te wijten aan de immense massa van binnengeblazen lucht. Het park is gesloten, het kasteel is leeggelopen en opgeslagen; daarom is het een omkeerbare fysieke verandering.

Glaskunst

Glas op hoge temperaturen smelt en kan vrij vervormen om het een ontwerp te geven. In de bovenste afbeelding kun je bijvoorbeeld zien hoe ze een glazen paard vormen. Zodra de glazige pasta afkoelt, wordt deze hard en het ornament afgewerkt.

Dit proces is omkeerbaar, omdat het, door het opnieuw op temperatuur toe te passen, nieuwe vormen kan krijgen. Veel glazen ornamenten worden gemaakt door deze techniek, die bekend staat als glasblazen.

Diamantgravure en facetten van mineralen

Wanneer het snijden van een diamant wordt onderworpen aan constante fysieke veranderingen om het oppervlak dat licht reflecteert te vergroten. Dit proces is onomkeerbaar en geeft de ruwe diamant een extra en exorbitante economische waarde.

Ook is in de natuur te zien hoe mineralen meer kristallijne structuren aannemen; dat wil zeggen dat ze door de jaren heen tegenover elkaar staan.

Dit bestaat uit een fysieke verandering als gevolg van een herschikking van de ionen waaruit de kristallen bestaan. Als je een berg beklimt, kun je bijvoorbeeld kwartsstenen vinden die meer facetten hebben dan andere.

ontbinding

Wanneer een in water oplosbare vaste stof, zoals zout of suiker, wordt opgelost, wordt respectievelijk een oplossing met zoute of zoete smaak verkregen. Hoewel beide vaste stoffen in het water "verdwijnen" en de laatste een verandering in zijn smaak of geleidbaarheid ondergaat, vindt er geen reactie plaats tussen de opgeloste stof en het oplosmiddel.

Zout (gewoonlijk natriumchloride), bestaat uit Na-ionen⁺ en Cl^-. In water worden deze ionen gesolvateerd door watermoleculen; maar de ionen ervaren geen vermindering of oxidatie.

Hetzelfde gebeurt met suikersucrose en fructosemoleculen die hun chemische bindingen niet verbreken wanneer ze in contact komen met water.

kristallisatie

Hier verwijst de term kristallisatie naar de langzame vorming van een vaste stof in een vloeibaar medium. Terugkerend naar het voorbeeld van suiker, wanneer de verzadigde oplossing wordt verwarmd tot koken, dan rusten, krijgen de sucrose- en fructosemoleculen voldoende tijd om goed geordend te worden en vormen ze dus grotere kristallen.

Dit proces is omkeerbaar als opnieuw warmte wordt toegevoerd. In feite is het een techniek die op grote schaal wordt gebruikt voor het zuiveren van de gekristalliseerde stoffen van onzuiverheden die in het medium aanwezig zijn.

Neonlichten

In de neonlichten worden gassen (tussen koolstofdioxide, neon en andere edelgassen) verwarmd door middel van een elektrische ontlading. De gasmoleculen worden geëxciteerd en ondergaan elektronische overgangen die straling absorberen en uitzenden terwijl de elektrische stroom door het gas gaat bij lage druk.

Hoewel de gassen ioniseren, is de reactie omkeerbaar en keert praktisch terug naar zijn oorspronkelijke toestand zonder de vorming van producten. Het neonlicht is uitsluitend rood, maar in de populaire cultuur is dit gas niet correct toegewezen aan alle lampen die met deze methode zijn geproduceerd, ongeacht kleur of intensiteit.

fosforescentie

Op dit punt kan een debat ontstaan ​​tussen de vraag of de fosforescentie meer gerelateerd is aan een fysische of chemische verandering.

Hier is de lichtemissie langzamer na absorptie van hoogenergetische straling, zoals ultraviolet. De kleuren zijn het product van deze lichtemissie vanwege de elektronische overgangen in de moleculen waaruit het ornament is opgebouwd (bovenste afbeelding).

Aan de ene kant interacteert licht chemisch met het molecuul door zijn elektronen te exciteren; en aan de andere kant, zodra het licht in het donker wordt uitgezonden, vertoont het molecuul geen enkele breuk van zijn bindingen, wat wordt verwacht van elke fysieke interactie.

Er wordt dan gesproken van een omkeerbare fysisch-chemische verandering, want als de versiering in zonlicht wordt geplaatst, neemt het ultraviolette straling weer op, die dan langzaam en met minder energie in het donker zal vrijkomen..

referenties

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. (31 december 2018). Voorbeelden van fysieke veranderingen. Teruggeplaatst van: thoughtco.com
2. Roberts, Calia. (11 mei 2018). 10 soorten fysieke verandering. Sciencing. Teruggeplaatst van: sciencing.com
3. Wikipedia. (2017). Fysieke veranderingen. Teruggeplaatst van: en.wikipedia.org
4. Clackamas Community College. (2002). Onderscheid tussen chemische en fysische veranderingen. Teruggeplaatst van: dl.clackamas.edu
5. Whitten, Davis, Peck & Stanley. Chemie. (8e druk). CENGAGE Leren.
6. Door Surbhi S. (7 oktober 2016). Verschil tussen fysieke verandering en chemische verandering. Teruggeplaatst van: keydifferences.com