10 grote bijdragen van Louis Pasteur aan Science

Wij nodigen u uit om het te weten 10 bijdragen van Louis Pasteur aan de wetenschap, bekend als een van de vaders van de kiemtheorie en een van de grondleggers van de bacteriologie.

Louis Pasteur (1822-1895) was een Franse chemicus en een vooraanstaand microbioloog. Hij is wereldberoemd vanwege zijn werk in vaccinatie en het proces van fermentatie van microben. De belangrijkste erfenis is de pasteurisatieprocedure.

Hun ontdekking leverde duidelijk bewijs dat ziektekiemen ziektes veroorzaken, beginnend in het tijdperk van de bacteriologie.

De meest opvallende bijdragen van Pasteur aan de wetenschap

1- Hij vond de methode van pasteurisatie uit

Louis Pasteur bestudeerde de schadelijke effecten van microben op voedsel en hierdoor was hij in 1862 in staat om het proces van pasteurisatie uit te vinden.

Met deze methode worden vloeistoffen zoals melk verwarmd tot een temperatuur tussen 60 en 100 graden Celsius en dit elimineert de micro-organismen die ervoor zorgen dat ze bederven.

De pasteurisatie werd voor het eerst toegepast in de Franse wijnindustrie om hen te behoeden voor het probleem van de besmetting en verhuisde daarna naar andere dranken zoals melk en bier.

Momenteel wordt pasteurisatie nog steeds veel gebruikt in de zuivelindustrie en andere voedselverwerkende industrieën om maximale bewaring en voedselveiligheid te bereiken.

2 - aangetoond dat fermentatie werd veroorzaakt door levende organismen

Tussen de jaren 1850 en 1860 toonde Louis Pasteur aan dat fermentatie een proces was dat werd geïnitieerd door levende organismen. Eerder dacht te worden veroorzaakt door ontbindende gist.

Maar in 1858 toonde Louis Pasteoru aan dat fermentatie een proces was dat verband hield met de werking van levende gist, die ook melkzuur produceerde, dat zure wijn maakt.

Na verder onderzoek legde Pasteur uit dat de groei van micro-organismen de oorzaak was van de fermentatie in dranken zoals bier, wijn en melk.

3- Louis Pasteur redde de Europese zijde-industrie

Terwijl hij aan zijn theorie van kiemen werkte, ontdekte Pasteur in 1865 dat een ernstige ziekte van zijderupsen, pebrine, werd veroorzaakt door een klein microscopisch organisme dat nu bekend staat als Nosema bombycis..

Tegen die tijd was de Franse zijde-industrie ernstig aangetast en begon de ziekte zich uit te breiden naar andere gebieden.

Via een methode die werd uitgevonden door Pasteur, was het mogelijk om te identificeren welke zijderupsen werden geïnfecteerd en de verspreiding van deze plaag te stoppen.

4- Hij ontdekte zijn eerste vaccin in 1879

Het eerste vaccin ontdekt door Pasteur was in 1879, door het vaccineren van kippen blootgesteld aan de woede van de kip. De geënte kippen trokken de ziekte op, maar werden resistent tegen het virus.

Hierna begon Pasteur zijn kiemtheorie uit te breiden om vaccins te ontwikkelen voor andere ziekten zoals cholera, tuberculose, miltvuur en mazelen.

5- Demonstreerden het belang van temperatuur bij het beheersen van de groei van bacteriën

Door zijn onderzoek met kippen besmet met miltkoorts door anthrax, die immuun bleef voor de ziekte, kon hij aantonen dat de miltvuur-producerende bacteriën niet in staat waren om te overleven in de bloedbaan van de kippen..

De reden was dat hun bloed op 4 graden Celsius boven de temperatuur van het bloed van zoogdieren zoals koeien en varkens staat.

Miltvuur als de belangrijkste doodsoorzaak van grazende dieren en ook incidentele doodsoorzaak van mensen, de ontwikkeling van een vaccin tegen deze bacterie veroorzaakte een dramatische daling van het bereik van infecties.

6- Bepaald het bestaan ​​van asymmetrie in de kristallen

Louis Pasteur in 1849, studeerde als professor natuurkunde aan de school van Tournon en bestudeerde de manier waarop bepaalde kristallen het licht kunnen beïnvloeden.

Hiervoor loste hij een probleem op met de kristallen van wijnsteenzuur, die het licht op verschillende manieren polariseerden - sommige met een rotatie ten gunste van de wijzers van de klok en anderen tegen.

Hiermee ontdekte Pasteur dat het wijnsteenzuurmolecuul asymmetrisch is en op twee verschillende maar vergelijkbare manieren kan bestaan, zoals in het geval van twee handschoenen, links en rechts die vergelijkbaar maar niet hetzelfde zijn.

Daarnaast bleef hij de relatie tussen moleculaire configuratie en kristalstructuur bestuderen, en daarmee kon hij zich realiseren dat asymmetrie een fundamenteel onderdeel is van levende materie en levende wezens.

7- Herontdekte anaerobiose

In 1857, tijdens een onderzoek naar de vergisting van boterzuur, ontdekte Louis Pasteur dat het fermentatieproces kon worden gestopt door de passage van lucht in de gefermenteerde vloeistof.

Dit bracht hem ertoe de aanwezigheid van een manier van leven te concluderen die zelfs in de afwezigheid van zuurstof zou kunnen bestaan. Dit leidde tot de vaststelling van de concepten van aërobe (met zuurstof) en anaerobe (zonder zuurstof) leven. Het proces van het remmen van fermentatie door zuurstof staat bekend als het Pasteur-effect.

8- Hij was de maker van een vaccin tegen rabiës

Na zijn ontdekking van effectieve vaccins tegen de cholera van de kippen, begon hij het probleem van immunisatie te bestuderen en dit principe toe te passen op verschillende andere ziekten, zoals het geval was van miltvuur en ook van rabiës in 1885.

Zijn werk was revolutionair in het voorkomen van infectieziekten, wat sindsdien heeft geleid tot het redden van duizenden levens.

9- Demonstreer de juistheid van de kiemtheorie

Eerder werd gedacht dat fermentatie en verrotting verschijnselen spontaan waren.

Lange tijd werd deze theorie van spontane generatie gesteund door verschillende wetenschappers van zijn tijd, waaronder de naturalist John Tuberville Needham en de Franse natuuronderzoeker Georges-Louis Leclerc, graaf van Buffon.

Anderen, zoals de Italiaanse fysioloog Lazzaro Spallanzani, dachten dat het leven niet uit dode materie kon worden voortgebracht.

Louis Pasteur besloot dit geschil op te helderen via zijn theorie van ziektekiemen, en hiervoor maakte hij een eenvoudig experiment: steriliseer een bouillon van vlees door het in een "fles zwanenhals" te koken. Dit heeft voorkomen dat er geen type vervuilende stof binnenkomt, omdat het een lange nek heeft die deeltjes en verontreinigingen opsluit voordat ze het lichaam van de fles binnenkomen waar de bouillon was.

Toen de hals van de fles brak en de bouillon opnieuw werd blootgesteld aan een niet-gesteriliseerde omgeving, werd het donker, dit duidde op de besmetting van microben.

Dit experiment toonde aan dat de theorie van spontane generatie niet correct was, omdat terwijl de bouillon in de fles zat, deze steriel bleef.

Dit experiment verduidelijkte niet alleen het filosofische probleem van de oorsprong van het leven, maar was ook de basis voor de basis van de wetenschap van de bacteriologie.

10- Hij richtte het Louis Pasteur Instituut op

Om de erfenis van zijn onderzoeken voort te zetten, stichtte Pasteur het instituut dat zijn naam draagt ​​in 1887.

Tegenwoordig is het een van de belangrijkste onderzoekscentra, met meer dan 100 onderzoekseenheden, 500 permanente wetenschappers en ongeveer 2700 mensen die op dit gebied werken..

De resultaten van het Pasteur Instituut zijn een beter begrip van ziektes van infectieuze oorsprong en belangrijke bijdragen op het gebied van behandeling, preventie en behandeling van infectieziekten die tot op heden bestaan, zoals difterie, buiktyfus, tuberculose, onder anderen.. 

referenties

1. Louis Pasteur. Opgehaald van biography.com.
2. 10 grootste bijdragen van Louis Pasteur. Opgehaald van learnodo-newtonic.com.
3. Louis Pasteur feiten. Hersteld van softschools.com.
4. 5 dingen die Louis Pasteur deed om de wereld te veranderen. Opgehaald van zmescience.com.
5. Louis Pasteur. Zijn bijdrage aan de wetenschap. I.K Russell. Teruggeplaatst van pubs.acs.org.
6. Anthrax-vaccins: Pasteur tot heden. Opgehaald van ncbi.nlm.nih.gov.
7. Louis Pasteur Biography. Belangrijke bijdragen. Opgehaald van sites.google.com.