Productief Circuit van Soja Stages en Kenmerken



de productieve schakeling van soja Het omvat alle activiteiten die nodig zijn voor deze peulvrucht en zijn derivaten (olie, melk, meel) om van de productielocaties naar de distributie- en verkooppunten te reizen. Zoals elk industrieel proces is deze cyclus geïntegreerd in activiteiten van productie, industriële productie, marketing en commercialisering.

In het algemeen is een productiecircuit een opeenvolging van fasen waardoor een grondstof een product wordt. De eerste fase van landbouwproducten betreft de productie van grondstoffen.

In de industriële fase wordt de grondstof omgezet in een product. Ten slotte wordt dit product in de commercial verkocht en gedistribueerd. Verschillende productieve middelen nemen deel aan elk van de fasen en het circuit eindigt wanneer het product in de handen van de consument is.

Met betrekking tot soja is het een gewas van de familie Fabáceas. Er wordt aangenomen dat het afkomstig is uit China. In het jaar 3000 a.C. Het werd al beschouwd als een van de heilige zaden samen met rijst, tarwe, gerst en gierst.

Soja is een eiwitrijk voer waarmee een breed scala aan voedingsproducten industrieel wordt geproduceerd.

index

  • 1 Fasen van het productieve circuit van soja
    • 1.1 Agrarische fase
    • 1.2 Industriële fase
    • 1.3 Commerciële fase
  • 2 Kenmerken van elke fase
    • 2.1 Landbouwfase
    • 2.2 Industriële fase
    • 2.3 Commerciële fase
  • 3 artikelen van belang
  • 4 Referenties

Stadia van het productiecircuit voor sojabonen

Agrarische fase

Het productieve circuit van sojabonen begint in de landbouwfase met het zaaien van het zaad. Voor het verkrijgen van een hybride zaden met hoge opbrengst of zelfbestoven zaden worden gebruikt. Deze soorten zijn beter bestand tegen klimaatveranderingen en een grote verscheidenheid aan bodems.

De eerste zijn het product van kruisen tussen rassen van zaden van verschillende kenmerken. De tweede worden verkregen door genetische manipulatie binnen dezelfde variëteit.

Om de groei van zaden te garanderen, gebruiken boeren meststoffen. Sojabonen zijn zeer veeleisend voor voedingsstoffen in de bodem. Soms hebben deze niet genoeg om het succes van de gewassen te garanderen. Daarom gebruiken ze meststoffen om de omstandigheden van deze bodems te verbeteren.

Tijdens de periode van plantengroei worden irrigatie en onkruidbeheersing toegepast. Het einde van deze eerste fase is de oogst. Dit kan handmatig, mechanisch en met gecombineerde methoden worden gedaan. De keuze van de methode hangt af van de uitbreiding van het gewas.

Industriële fase

Soja is een hoofdingrediënt in veevoer. Ongeveer 75% van de plant wordt gebruikt voor voedergewassen. Dit hogere percentage wordt verzonden voor de bereiding van diervoeders. Een kleiner percentage wordt verwerkt voor menselijke consumptie.

Onder de voedingsproducten voor mensen kunnen sojamelk, sojameel, soja-eiwit, tofu en andere worden genoemd. Soja wordt ook gebruikt in veel non-foodproducten (industriële artikelen zoals sojalecithine en biodiesel).

Na de oogst gaat het productieve circuit van soja verder met het industriële proces. Dit begint met het scheiden van de sojabonen van de rest van de plant.

Daarna wordt het graan verwerkt om olie en bloem te verkrijgen. Alle processen (zowel meel als olie) genereren andere voedingsmiddelen en non-foodproducten.

Commerciële fase

In het laatste deel van het productiecircuit voor sojabonen worden zowel het zaad als de rest van de verkregen producten verkocht en gedistribueerd..

Zoals elk commercieel proces heeft het in feite twee markten: intern en extern (export). Een krachtige nationale en internationale marketingactiviteit onderbouwt commercieel management.

Kenmerken van elke fase

De kenmerken van het productieve circuit van soja worden hieronder beschreven:

Agrarische fase

  • Voorbereiding van het land. Het doel is om de oppervlaktelaag van de grond tot de juiste diepte te verwijderen en irrigatie te vergemakkelijken. Een van de meest gebruikte procedures zijn ploegen, verticuteren en sorteren.
  • Inenting van het zaad. De procedure bestaat uit impregnatie met commerciële chemische preparaten die stikstof uit de lucht binden. Hiermee kan de plant in ontwikkeling uit de atmosfeer de stikstof halen die hij nodig heeft.
  • Planten. Het zaadje wordt handmatig of mechanisch geïmplanteerd. Factoren zoals tijd van het jaar, plantdiepte en plantdichtheid moeten in aanmerking worden genomen.
  • Irrigatie. Er zijn twee vormen van irrigatie: natuurlijk (regen) en kunstmatig (rivieren, dammen, grondwater). De hoeveelheid water die wordt gebruikt, is afhankelijk van de variëteit van de geplante sojabonen en de kenmerken van de grond.
  • Toepassing van meststoffen en onkruidbestrijding. De bemesting biedt de nodige voedingsstoffen voor het gewas om succesvol te zijn. Aan de andere kant biedt onkruidbestrijding de middelen om ervoor te zorgen dat het gewas geen concurrentie heeft voor voedingsstoffen die de evolutie beïnvloeden.
  • Harvest. De bewerking kan handmatig of gemechaniseerd zijn. We moeten wachten op het optimale moment dat zich manifesteert wanneer de peulen van kleur veranderen van groen naar bruin. Als dit moment wordt toegestaan, kunnen de peulen spontaan worden geopend en uitgeworpen.
  • Storage. Het is gemaakt in speciale tanks genaamd silo's. Een van de eigenschappen waarvoor moet worden gezorgd, is de luchtvochtigheid van het product. Dit is bepalend in de volgende processen.     

Industriële fase

  • Transport. Het is gemaakt in speciaal geconditioneerde voertuigen om granen te vervoeren.
  • Trite. Het bestaat uit de scheiding van de sojabonen en de rest van de geoogste plant. Sojabonen worden naar industriële verwerking gestuurd. Aan de andere kant gaat de rest van de plant naar de productie van veevoeder.
  • Verkrijgen van olie van eerste persing. Het graan wordt onderworpen aan een preparaat (gereinigd, gebroken, gepeld en geconditioneerd). Dan wordt de olie geëxtraheerd.
  • De bloem verkrijgen. Het is het bijproduct na oliewinning. Het heeft de vorm van folders. Deze ontvette vlokken worden onderworpen aan temperatuur en druk tot ze gaar zijn.
  • Andere bijproducten verkrijgen. Deze regel omvat zemelen en griesmeel. Ze worden ook verkregen na oliewinning.  

Commerciële fase

  • Marketing. De beschikbare massamedia worden gebruikt om potentiële kopers te vinden. Dit proces is repetitief en constant.
  • Interne verkoop De primaire (soja in bulk) of uitgewerkt (olie, meel, melk en andere) wordt op de nationale markt gebracht. Het heeft andere tussenliggende bewerkingen gekoppeld, zoals transport en opslag.
  • Externe verkoop (export). Het is de exploitatie van het product op plaatsen buiten het agrarische en industriële gebied van het producerende land. Deze operatie genereert valuta. Over het algemeen wordt verkocht wat de rest van de binnenlandse productie is nadat aan de binnenlandse vraag is voldaan. Dit type verkoop is onderworpen aan voorwaarden van zowel de verkoper als de koper..

Artikelen van belang

Yerba mate productief circuit.

Productief circuit van suiker.

Productief circuit van wijn.

Productief circuit van katoen.

Productief melkcircuit.

referenties

  1. Morales Matamoros, E. en Villalobos Flores, A. (1983). Marketing van landbouwproducten. San José: EUNED.
  2. Ridner, E. et al. (2006). Soja, nutritionele eigenschappen en hun impact op de gezondheid. Buenos Aires: Grupo Q S.A.
  3. Ministerie van Agribusiness [Argentinië]. (2016). Zaadmarkt voor het planten van granen in Argentinië. Opgehaald op 7 februari 2018, van agroindustria.gob.ar.
  4. Voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties. (1995). De teelt van soja in de tropen: verbetering en productie. Rome: FAO.
  5. North Carolina Soybean Production Association. (s / f). Gebruik van sojabonen Opgehaald op 7 februari 2018, van agroindustria.gob.ar.
  6. Agro Info (s / f). De teelt van soja. Opgehaald op 7 februari 2018, via infoagro.com.
  7. Luna Jiménez, A. (2007). Samenstelling en verwerking van soja voor menselijke consumptie. Research and Science, No. 37, pp. 35-44.