Delen:
Cultuur van Chiapas Kenmerken Meer markeerstiften
de Chiapas-cultuur Het verschilt van andere Mexicaanse culturen doordat het de grootste oorspronkelijke wortels heeft. De religieuze overtuigingen van de regio getuigen bijvoorbeeld dat inheemse groepen hun tradities grotendeels hebben bewaard.
Tonen hiervan zijn de cultus van de voorouderlijke goden zoals de zon en de maan, en de dansen om de landbouw te begunstigen, zoals de dans van het graan.
Ook kunt u in de gastronomie de invloed van de aboriginals zien met het gebruik van maïs, pompoen, aardappelen en andere typische gewassen in het gebied.
Net als de cultuur van de andere staten van Mexico, onthult die van Chiapas de invloed van de Spanjaarden die in contact kwamen met de Mexicaanse aborigines tijdens de verovering..
Een voorbeeld hiervan is de aanwezigheid van katholieke feestelijkheden, zoals de dag van de lichtmis, de Heilige Week en de dag van de Maagd van Guadalupe.
Misschien bent u ook geïnteresseerd in de tradities van Chiapas of zijn typische voedingsmiddelen.
De 5 belangrijkste culturele elementen van Chiapas
1- Gastronomie
De keuken van Chiapas wordt gekenmerkt door inheemse invloeden. De gebruikte ingrediënten zijn zeer gevarieerd, omdat het territorium wordt gevormd door tropische vlaktes en bergachtige gebieden.
Cultureel gezien is de keuken van deze staat meer gerelateerd aan Guatemala dan aan Mexico zelf.
De meest voorkomende drankjes in Chiapas zijn cacao-pozol en tascalaat. De tascalate is gemaakt met geroosterde maïs en cacaobonen.
De pozol is van zijn kant gemaakt met zachte korrels maïs, die worden gekookt om een deeg te vormen dat wordt gereduceerd met water om de gewenste consistentie te verkrijgen. Voeg vervolgens kaneel, suiker en cacaopoeder toe.
Onder de typische gerechten van Chiapas zijn:
De foto's
Het zijn tamales gemaakt met verse maïs.
De schittering
Het is een stoofpot van vlees en groenten.
De kip stoofpot met fruit
Het wordt bereid met gemarineerde kip in knoflook, tomaten, kaneel, ui en azijn.
De ningüijute
Het is een saus gemaakt met varkensvlees.
De gebakken big
Het is bereid met een jong varken, kruiden en uien.
Zoete aardappel met sinaasappel
Het is een snoepje dat is gemaakt van zoete aardappelen en sinaasappelsap.
De cocada
De hoofdingrediënten zijn kokosnoot, ei en suiker. U kunt melk en ander fruit toevoegen, zoals ananas.
De jamoncillo
Het is gemaakt met pompoenpitten, pinda's en gemalen walnoten. Dit meel wordt gemengd met melk en suiker.
2- Traditionele festiviteiten
Parachicos
De feesten "voor de jongen", beter bekend als "parachicos", zijn vieringen die plaatsvinden in de tweede week van januari.
Het festival duurt een week, waarin processies worden gemaakt, raketten worden gelanceerd en dansen worden georganiseerd.
Candelaria Day
De dag van de lichtmis wordt gevierd op 2 februari van elk jaar. Tijdens deze dag zijn er processies, stierengevechten en parades. Het is een onderdeel van de traditie dat in de families een tamales-diner wordt gedeeld.
In Mexico wordt ervan uitgegaan dat de vieringen ter ere van de Maagd van de Lichtmis de afsluiting zijn van de kerstvieringen.
Heilige week
De Heilige Week wordt veertig dagen na Aswoensdag gevierd. Tijdens deze zeven dagen zijn er processies die de passie, de dood en de opstanding van Christus doen herleven.
In Chiapas springen de vieringen in San Juan Chamula, Zinacatán en San Cristóbal eruit.
Dag van Onze-Lieve-Vrouw van Guadalupe
De Maagd van Guadalupe is de patroonheilige van Mexico. Om deze reden wordt het hele land gevierd op 12 december van elk jaar.
In Chiapas, de festiviteiten die plaatsvinden in San Cristóbal de las Casas, waar religieuze aspecten worden gesyncretiseerd met aboriginal aspecten.
3- Ambachten
De staat Chiapas staat bekend om zijn handwerk, gemaakt van hout, klei en natuurlijke vezels.
In verschillende gebieden van de staat fluiten, houten speelgoed, manden, hangmatten, rokken, wollen jassen, geweven zakken, lederen tassen, klei poppen, vaten en kettingen met klei kralen of gepolijste zaden zijn gemaakt.
4- dansen
In Chiapas zijn dansen en dansen altijd gerelateerd aan de festiviteiten.
Sommige dansen hebben een symbolisch karakter: ze vertegenwoordigen scènes van jachten, gevechten tussen dieren, het verzet van de aborigines voor de Spaanse troepen tijdens de verovering, onder andere onderwerpen.
Andere typische dansen zijn de 'yomo etze', die een damesdans is; de "mote" xu ", een dans die is gewijd aan de teelt van maïs; en de Malinche-dans, opgedragen aan de Aboriginal-vrouw die tijdens de verovering met Cortés heeft samengewerkt.
5- religie
De officiële religie van Chiapas is het katholicisme. Er zijn echter verschillende aboriginal-groepen die nog steeds een deel van hun voorouderlijke overtuigingen behouden.
Hoewel elke stam een bepaalde religie heeft, zijn er elementen die in iedereen voorkomen, zoals het bestaan van een dierlijke geest.
Dit dier vertegenwoordigt de houding van de persoon. Als het bijvoorbeeld een vogel is, kan dit betekenen dat de persoon een ondernemer is.
Deze groepen beoefenen tovenarij en traditionele geneeskunde, die als onderdeel van religie worden beschouwd.
Elke stam bestaat uit een genezer die niet alleen verantwoordelijk is voor het handhaven van de fysieke integriteit van de mensen, maar ook voor de spirituele.
De Cholls, leden van een inheemse stam, beschouwen dat de grotten heilig zijn, omdat ze hier de geesten bewoonden die de regen, de wind, de stormen en andere natuurlijke fenomenen regelden.
De lancadones, een andere stam, voeden de goden met pozol, de drank gemaakt van maïs. Het hoofd van het gezin is verantwoordelijk voor het uitvoeren van dit ritueel.
Veel inheemse groepen hebben hun eigen overtuigingen vermengd met katholieke overtuigingen. Velen aanbidden bijvoorbeeld de Maagd Maria en Jezus, terwijl ze de suprematie van hun eigen goden zoals de zon en de maan erkennen.
referenties
- Opgehaald op 6 november 2017, op visitmexico.com.mx
- Opgehaald op 6 november 2017, via wikipedia.org
- Chiapas - Mexico. Opgeruimd op 6 november 2017, via history.com
- Chiapas, Mexico Opgerolgen op 6 november 2017, van sunofmexico.com
- Chiapas met tradities Mexico. Opgeruimd op 6 november 2017, van intltravelnews.com
- Cultuur van Chiapas Opgeruimd op 6 november 2017, van explorandomexico.com
- Mexico: mensen en tradities in Chiapas. Opgerolgen op 6 november 2017, op caroun.com
- Traditioneel eten van Chiapas. Opgehaald op 6 november 2017 vanuit backyardnature.net