Delen:
Cultuur van Michoacán Belangrijkste kenmerken
de cultuur van Michoacán Het is erg rijk en gevarieerd. Het bestaat uit afbeeldingen op verschillende gebieden. De gastronomie, de festiviteiten, de dansen en de ambachten zijn slechts enkele voorbeelden van de culturele voorbeelden van deze staat.
In de gastronomie worden gerechten als guacamole, uchepos en corundas (twee soorten tamales) en witte vis benadrukt.
De festiviteiten van Michoacán laten de invloed van de katholieke kerk in deze samenleving zien. De dag van de Maagd van de Lichtmis, de Maagd van Guadalupe en de Heilige Week zijn enkele voorbeelden van religieuze feesten die in de staat worden gevierd.
In Michoacán worden nog steeds aboriginaltradities bewaard. Dit wordt waargenomen in sommige van de dansen waarin de oude goden worden geprezen. Een voorbeeld hiervan is de dans van de oude mensen, die van pre-Spaanse origine is.
Misschien bent u ook geïnteresseerd in de tradities en gebruiken van Michoacán of zijn geschiedenis.
De 4 belangrijkste culturele manifestaties van Michoacán
1- Gastronomie
De keuken van Michoacán wordt geprofiteerd van landbouw en veeteelt, twee activiteiten die in de staat uitgebreid worden beoefend.
Daarom zijn er in de keuken veel plantaardige ingrediënten, evenals rood vlees.
De invloed van de aboriginal culturen wordt ook waargenomen, vooral van de tascaranes die in Michoacán wonen.
Het gebruik van maïs en gisting zijn twee elementen die worden geërfd van inheemse groepen.
Een van de meest populaire drankjes benadrukt de charanda, een alcoholische drank op basis van rietsap of andere plantenextracten. Je drinkt ook veel kweepeerlikeur.
Onder de typische gerechten van de staat vallen de volgende op:
corundas
Het zijn een soort driehoekige tamales. Deze zijn gemaakt met maïsmeel en gevuld met gestoofd vlees of groenten. Het deeg wordt ingepakt in maïsschillen en gekookt.
uchepos
Ze zijn gemaakt van maïs, een soort suikermaïs.
churipo
Ook bekend als een boot. Dit is een stoofschotel van varkensvlees, rundvlees en kip. Het wordt gekenmerkt door zijn pittige smaak.
guacamole
Het is de specialiteit van Michoacán. Deze saus wordt bereid met avocado, ui, koriander en hete pepers.
Witte vis
Het is gemaakt met vis, eieren, olijfolie en knoflook.
Ate
Dit dessert is een soort jam.
Cajeta de leche de cabra
De dozen zijn meestal houten containers met verschillende compartimenten. Een snoepje wordt in elk compartiment geplaatst.
In dit geval worden de snoepjes gemaakt met geitenmelk. Om te variëren, is elk toegevoegd soort, kaneel, chocolade of citroenschil of sinaasappelschil, naast andere metgezellen.
Capirotada
Het is een dessert dat wordt gegeten tijdens de Goede Week. Het is een witte broodpudding met kaas, rozijnen, cactusvruchten en pinda's. Als het al gaar is, bedek het dan met siroop.
2- Traditionele festiviteiten
Driekoningen
De openbaring wordt gevierd op 6 januari. Tijdens deze dag wordt de beroemde koninklijke cake gemaakt, wat een traditionele cake is. Wanneer de draad wordt voorbereid, is een figuur van de baby Jezus verborgen.
De persoon die de figuur van het kind Jezus aanraakt in zijn portie cake zal verantwoordelijk zijn voor het voorbereiden van het diner van tamales op de dag van Candelaria.
Candelaria Day
De dag van de lichtmis wordt gevierd op 2 februari van elk jaar. Het is een onderdeel van de traditie dat de persoon die tijdens de openbaring is geselecteerd, de tamales klaarmaakt voor het diner van deze dag.
carnaval
Het carnaval wordt gevierd tussen februari en maart; de datum varieert afhankelijk van de kalender van de katholieke kerk.
Tijdens het carnaval zijn er optochten met dobbers, concerten, gastronomische beurzen, stierengevechten, onder anderen.
Heilige week
Heilige Week vindt plaats veertig dagen na carnaval.
In deze zeven dagen zijn er processies die de passie van Christus, zijn dood en zijn opstanding voorstellen. Het is gebruikelijk om zeven staatstempels te bezoeken en de mis om middernacht bij te wonen.
Dag van de doden
De Dag van de Doden is 2 november van elk jaar. De feesten worden echter gemaakt vanaf 31 oktober, de dag waarop de andere landen Halloween vieren.
Het is een traditie in Michoacán (en in heel Mexico) om deze dagen door te brengen op begraafplaatsen om te delen met overleden familieleden en vrienden.
Het is gebruikelijk om het favoriete eten van de overledene en andere typische producten van de datum te brengen, zoals brood van de doden, suikerschedels en eiersalade..
Daarnaast worden altaren gemaakt op grafstenen op de begraafplaats. Deze altaren bevatten bloemen, aangestoken kaarsen, foto's, fruit en voedsel.
3- dansen
De typische dans van de staat is de dans van de oude mensen, die ook wordt beoefend in andere delen van het land.
Deze dans is van pre-Spaanse afkomst en wordt gedaan ter ere van de goden van de inheemse stammen.
Elk van de dansers vertegenwoordigt een god, zoals vuur, weer, zon, regen, onder anderen.
Deze dansers dragen maskers die zijn gemaakt met maisbladeren. Smiley-gezichten worden op deze bladen geschilderd.
De dans is verdeeld in drie fasen. In de eerste fase bewegen de dansers met langzame en onhandige stappen, die de ouderdom willen representeren.
In de tweede fase zien we een verandering in de manier waarop de dansers bewegen. Langzaam worden de stappen vloeiender.
Tot slot, in de derde fase verplaatsen de ouderen zich als jonge mensen. Om deze reden is deze dans een manier geworden om de goden om gezondheid en vitaliteit te vragen.
4- Ambachten
In Michoacán worden verschillende ambachten uitgevoerd, waaronder aardewerk, smeden, de textielindustrie, zadelmakerij en timmerwerk..
Er worden bijvoorbeeld potten en klei en keramische figuren gemaakt; dekens en jurken gemaakt van plantaardige vezels; artikelen in leer, zoals hoeden, riemen en zadels; meubels en speelgoed in hout, onder anderen.
referenties
- Cultuur van Michoacán. Opgeruimd op 8 november 2017, van explorandomexico.com
- Vakanties en tradities in Mexico. Opgeroepen op 8 november 2017, op traveltips.usatoday.com
- Introductie tot Michoacán: De ziel van Mexico. Opgehaald op 8 november 2017, op mexconnect.com
- Michoacan. Opgehaald op 8 november 2017, op wikipedia.org
- Michoacán - Mexico. Opgeroepen op 8 november 2017, via history.com
- Michoacán, Mexico Opgeroepen op 8 november 2017, van sunofmexico.com
- Michoacán, Mexico: cultuur. Opgeroepen op 8 november 2017, van sunofmexico.com
- Traditionele gerechten van Michoacán. Opgeroepen op 8 november 2017 vanuit backyardnature.net