Wat is de Irish Bottle?

de Ierse zuigfles is een gemengde drank op basis van twee likeuren: de Ierse room van Bailey of een andere Ierse crème en de sambuca.

Vanwege het verschil in dichtheid tussen de twee componenten blijft de drank gescheiden in twee duidelijk differentieerbare lagen door het glas van het vat waarin het wordt gepresenteerd..

Deze drank wordt puur geserveerd, zonder ijs of enige vorm van verdunning en moet in een slokje worden genomen.

De Ierse fles is absoluut een van die drankjes die helemaal niet lekker of niet leuk zijn, omdat niet iedereen sympathiseert met de geur van anijs gevonden in de sambuca en smaakt als drop.

Dit ingrediënt, in combinatie met Ierse room, kan grimassen van afkeer veroorzaken, of tot lippen van tevredenheid leiden.

Deze drank heeft vele variaties en is een zeer populaire optie bij vrijgezellenfeesten, of voor een andere gelegenheid die een brutale cocktail verdient..

Beschrijving van de ingrediënten van de Ierse zuigfles

Sambuca

• 0,5 ounces (15-20 ml) sambuca. (In alternatieve bereidingen kan de sambuca worden vervangen door muntlikeur).

Het is een zoete spijsverteringslikeur met anijssmaak die vaak na koffie wordt gediend om zijn aroma te verdrijven.

In Italië wordt de drank meestal aangeboden met drie koffiebonen die in het glas zweven om gezondheid, geluk en welvaart te vertegenwoordigen.

De meest avontuurlijke toeristen genieten meestal van een drankje van brandende sambuca, waarin de schone drank wordt aangestoken en vervolgens wordt geconsumeerd door de proevers.

Baileys Irish cream

• 0,5 ounce (15-20 ml) Bailey's Irish Cream.

Het is een soort Ierse whisky op basis van melkcrème. De belangrijkste ingrediënten zijn: Irish whiskey, room, suiker, cacao en koffiearoma.

Kahlua

• 0,5 ounces (15-20 ml) Kahlúa. (Het is een alternatief ingrediënt en de opname ervan vertegenwoordigt een variatie op de oorspronkelijke bereiding)

Het is een rijke koffielikeur gemaakt met rum en een vleugje vanille. 

Traditionele voorbereiding

Om de drank op de juiste manier te bereiden, wordt niet aangenomen dat de twee likeuren moeten worden gemengd. Eerst moet de sambuca geserveerd worden in een mini-glas of glas en daarna de Bailey's Irish Cream voorzichtig plaatsen.

Zorgvuldig gebruik van chiffon of een lepel wordt aanbevolen om ervoor te zorgen dat de crème net bovenop de sambuca glijdt. Het is raadzaam om altijd dezelfde hoeveelheid van beide likeuren te gebruiken.

Sommige mensen plaatsen een kers op de bodem van het glas, terwijl anderen een snuifje grenadine gebruiken in het midden van de Ierse room of in de bodem van het glas om de kers te vervangen.

Het is mogelijk om de verbeelding te gebruiken om het drankje aan te passen aan de smaak en voorkeuren van individuen.

Voorbereiding alternatieven

Er zijn enkele verschillen in criteria tussen drankspecialisten over de vraag of het hierboven beschreven recept overeenkomt met de traditionele Ierse zuigfles of niet.

Het is mogelijk dat in plaats van sambuca sommige barmannen muntlikeur of een andere brandewijn gebruiken als basis om aan de Ierse room te worden gehecht.

Sommige auteurs beweren ook dat likeuren moeten worden gemengd in plaats van elkaar te overlappen.

Zoals met de meeste gemengde dranken, zijn er veel variaties in de bereiding en verhoudingen van de Ierse babyfles, maar ze zijn allemaal vrij sterk in hun inhoud, die meestal varieert van 19% tot 29% alcohol.

Een van de variaties op het originele recept dat enorm populair is, is om toe te voegen aan de twee basislikeuren, een derde sterke drank, Kahlúa (koffielikeur).

Dit onderdeel moet als eerste in de miniglas worden verwerkt en vervolgens moet de oorspronkelijke voorbereidingsmodus worden gevolgd.

Oorsprong van de Drank

Het is onduidelijk wie de drank heeft uitgevonden of waarom hij het een Ierse fles noemde. Bewijs suggereert dat de cocktail is ontstaan ​​in de jaren 1980 tijdens een periode van hernieuwde populariteit voor cocktails en mixdrankjes.

Volgens de schrijver van New York Times, William Grimes, in die tijd een aanzienlijke interesse gewekt, was een soort cultus die de samenkomst van jonge mensen die graag experimenteerden met alcoholische dranken bevoordeelde en om leuke mengsels te maken voor een niet veeleisende fijnproever..

De naam van de drank lijkt te zijn ontstaan ​​om mensen te verrassen. Er zijn echter enkele vage gemeenschappelijke kenmerken tussen de drank en de borst van een vrouw, zoals kleur, smaak en textuur. 

Gelijkaardige dranken

Er is een serie cocktails die sterk lijkt op de Ierse fles die deel uitmaakt van het rapport van de barmannen. Enkele van de gebruikte ingrediënten zijn de volgende:

• Kokosrun, perziklikeur, grenadine, cranberrysap, sinaasappelsap en ananassap. Het is een fruitige en verfrissende mix die vrij gemakkelijk de keel verrast.
• Wodka, Ierse room Bailey's en Kahlúa in een cocktailglas op fijngestampt ijs.
• Wodka, perziklikeur en frambozenlikeur in een roestvrijstalen shaker met veel ijs. Het wordt een paar seconden geroerd en geserveerd in een groot glas.
• Wodka, perziklikeur, sinaasappelsap en cranberrysap. Het heeft de neiging erg populair te zijn op warme zomeravonden op het strand.
• Witte rum, cognac, citroensap en cognac met veel ijs, als het mengsel eenmaal koud is, wordt het geserveerd in een cocktailglas en gedecoreerd met de citroenschil.

Deze drankjes kunnen onschuldige cocktails lijken of eenvoudig verfrissende desserts, die worden gekenmerkt door een grote zoetheid, heldere kleuren en verfrissende smaken.

Ze moeten echter met voorzichtigheid worden geconsumeerd, omdat het zeker de zintuigen kan veranderen, gedachten en vrijgelaten verlangens kan ontmoedigen, afgezien van bescheidenheid en reden.

Deze effecten zijn te wijten aan de combinatie van de verschillende likeuren met suikerhoudende stoffen, die sterkere en snellere reacties bij mensen genereert dan wanneer pure likeuren worden geconsumeerd.. 

referenties

1. Blocker, J., et al (2003). Alcohol en matigheid in de moderne geschiedenis. Californië, ABC CLIO Inc.
2. Kahlua cofee likeur. Rcuperado de: drinksmixer.com.
3. Shirke, G. (2010). Bar Management & Operations. Mumbai, Leadstart Publishing Pvt Ltd
4. Slippery Nipple Shooter Recept. Teruggeplaatst van: www.edrinkrecipes.com.
5. Wat is een gladde tepel? Teruggeplaatst van: flask.com.
6. Whittaker, A. (2010). Italië: wees vloeiend in het Italiaanse leven en cultuur. Londen, Thorogood Publishing Ltd.
7. Wondrich, D. (2007). Esquire: Tussen de lakens. Teruggeplaatst van: esquire.com.