10 fruit en groenten om cholesterol te verlagen (voor kinderen en volwassenen)

Er zijn er veel groenten en fruit goed voor het verlagen van cholesterol zoals de wortels, appels, druiven, bosbessen, aardbeien, uien, kool, tomaten en anderen die ik zal noemen.

Het fruit heeft geen cholesterol. Rijk aan oplosbare vezels en zeer laag in verzadigde vetten, samen met groenten, vormen ze de grootste alliantie binnen voedingsmiddelen om het slechte cholesterolgehalte te verminderen, de belangrijkste doodsoorzaak bij de mannelijke en vrouwelijke bevolking.

Kort overzicht van cholesterol en zijn functies

Cholesterol is een natuurlijke vetstof die door alle cellen van het lichaam wordt verdeeld. Het wordt voornamelijk in de lever en pancreas geproduceerd en kan ook in veel voedingsmiddelen worden aangetroffen.

Onder zijn functies vinden we:

• Tussenbeide komen in de vorming van galzuren, noodzakelijk voor de vertering van vetten.
• Bescherm de huid tegen chemische middelen en voorkom uitdroging.
• Vorm hormonen zoals seksuele of schildklierhormonen ervan.

Cholesterol is ingedeeld in twee categorieën: HDL, dat als gunstig wordt beschouwd voor het lichaam en LDL, wat het tegenovergestelde is.

De ophoping van de laatste in de slagaders betekent dat u het risico loopt hypercholesterolemie, hart- en vaatziekten, voedingsproblemen, seksuele problemen of schade aan de bloedvatwand te krijgen.

In de meest ernstige gevallen kan een persoon met hoge cholesterol- en triglycerideniveaus een hartinfarct of beroerte krijgen.

De gegevens van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) misleiden niemand. 147 miljoen getroffen en 17 miljoen jaarlijkse sterfgevallen als gevolg van cholesterol. Een authentieke pandemie.

Lijst van fruit en groenten om cholesterol te verminderen

Houd uw lichaam uit de buurt van inadequate cholesterolgehalte is mogelijk als u regelmatig traint, niet roken, is het juiste gewicht onderhouden, het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigde vetten en vooral als gezonde eetgewoonten leiden.

1- Wortelen

Wortelen binnen dat uiteenlopende groenten en fruit rijk aan oplosbare vezels, die zeer gunstig voor de controle bloedsuikerspiegel verminderen en cholesterol te reguleren.

We citeren met name de wortel omdat deze bijna 3,6 gram oplosbare vezels bevat. Dat is een geschatte 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, zoals aangegeven in een handleiding voor voedingsvezel ontwikkeld door de Universiteit van Arizona.

2- appels

Of groen, rood of geel, geschild of niet, appels bieden een aantal uitzonderlijke voordelen voor de gezondheid: ze beschermen de longen, kanker te voorkomen, geheugen en natuurlijk helpen verbeteren reguleren cholesterol.

In een onderzoek uitgevoerd door de Florida State University (Verenigde Staten), namen 160 vrouwen een dagelijkse dosis appel in haar natuurlijke staat voor een jaar. Het resultaat? LDL werd met 23% verlaagd terwijl HDL met 4% werd verhoogd.

Het geheim is dat de appel vol zit met antioxidanten en oplosbare vezels.

3- druiven

Verlaging van cholesterol- en triglycerideniveaus, naast bloedvetten, kan worden bereikt dankzij druivenclusters.

In de 228e Nationale Ontmoeting van de American Chemical Society, verklaarde Dr. Rimando dat druiven, dankzij een enzym genaamd pterostilbeen, in staat zijn om de niveaus van vetten in het bloed te regelen.

In hun studie, uitgevoerd op ratten, vonden zij dat hun vermogen om cholesterol en triglyceriden te verlagen was vergelijkbaar met ciprofibraat, Lopid en Tricor, drugs gebruikt in de Verenigde Staten met deze regelgevende doeleinden.

4- Bosbessen

Druiven zijn niet de enige vruchten van de natuur rijk aan pterostilbeen. Veenbessen en andere bessen hebben ook een significante hoeveelheid van deze stof die een hoog cholesterolgehalte in het bloed verlaagt.

Omdat ze een superfood zijn, is het niet moeilijk om studies te vinden die dit natuurlijke 'medicijn' ondersteunen. De hiervoor genoemde pterostilbeen, met pectine, anti-oxidanten en rijk aan vezels, zal niet alleen helpen bij het verbeteren van uw cardiovasculaire gezondheid, maar ook om hun zenuwstelsel versterken.

5- Aardbeien

We gaan verder met het rode fruit. Zoals we in een artikel over aardbeien noemden, is een van de belangrijkste voordelen de verlaging van het cholesterolgehalte.

Dit komt door anthocyanine, een prachtige verbinding die niet alleen de pigmentatie aan aardbeien geeft, maar ook als hulpmiddel dient om de ontstekingsreacties van het lichaam te onderdrukken. Cholesterol of hypertensie zal aanzienlijk worden verminderd.

Daarnaast is er onderzoek gedaan dat bevestigt dat vrouwen die twee of drie keer per week aardbeien of bosbessen eten, het risico op een hartinfarct met 32% kunnen verminderen..

6 - Uien

Net als aardbeien zijn uien een van die superfoods waaraan een speciale sectie moet worden besteed.

Onder de vele voordelen vinden we degene die ons aanbelangt. Zoals aangetoond in een onderzoek uitgevoerd door de Universiteit van Utah (2007), waaruit bleek dat de inname van ui verminderd triglyceridenspiegels, LDL en andere lipiden in aanvulling op een verbetering van de glucose.

Samen met zwavel is quercetine een van de belangrijkste bestanddelen van uien, verantwoordelijk voor de regulatie van LDL-cholesterol in ons lichaam. Bovendien heeft het antikanker eigenschappen en helpt het de kans op hypertensie te verminderen.

7 - Coles

Net als uien, bevat kool grote hoeveelheden zwavel, een voedingsstof die wordt aanbevolen voor sommige allergieën, acne, alopecia en een hoog cholesterolgehalte.

Kool voorkomt dat gal na de maaltijd vet absorbeert. Deze combinatie bestaat uit grote hoeveelheden oplosbare vezel (ongeveer 2 g) en antioxidanten zoals anthocyanen, krijgen we dat cholesterol wordt verminderd met tussen 3 en 5%, zoals aangegeven door de National Heart, Lung and the Blood (NHLBI).

8 - Tomaten

Volgens een studie in Australië, lycopeen, een carotenoïde in tomaten, ontwikkelt een antioxidant effect op serum lipide niveaus en bloeddruk. Dit betekent dat we voor elke 25 mg lycopeen het LDL-cholesterol met 10% kunnen verlagen.

Ter ondersteuning van dit onderzoek, ontwikkeling, uitgevoerd verschillende zoekopdrachten gegevens ontwikkeld studies tussen 1955 en 2010. In 90% lycopeen is opgenomen als een belangrijk element om de bloeddruk te bestrijden.

9 - Rode peper

Net als tomaat zijn paprika's een ongelooflijke bron van lycopeen. Matig gebruik kan de triglyceriden- en cholesterolspiegel verlagen bij mensen met obesitas of overgewicht.

Bovendien bevestigt een studie dat we geen prioriteit hoeven te hebben voor elk type paprika op basis van zijn kleur, omdat er nauwelijks significante verschillen zijn tussen beide als het gaat om het helpen voorkomen van cholesterolproblemen.

10 - Avocado

Rijk aan omega 3 zuren maar ook in verzadigde vetten. De avocado is een van de vruchten die meer controverse heeft gecreëerd binnen de voedingsdeskundigen ten tijde van het aanbevelen of niet verminderen van cholesterol.

Volgens de American Heart Association kan avocado, hoewel het met mate wordt ingenomen, zeer nuttig zijn voor mensen met obesitas of overgewicht.

Deze verklaring is te danken aan een onderzoek uitgevoerd met 45 mannen of vrouwen met overgewicht of obesitas, die gedurende vijf weken een dieet met en zonder avocado's kregen..

In het gematigde dieet met avocado waren de resultaten behoorlijk bevredigend, waardoor het niveau van slechte cholesterol met bijna 14 punten werd verlaagd. Natuurlijk verloor geen van de mensen die dit dieet ondergingen gewicht.

We hebben een aantal van de groenten en fruit samengesteld met meer goedkeuring binnen de gemeenschap van diëtisten en voedingsdeskundigen, maar je kunt je kennis uitbreiden door jezelf onder te dompelen in dit artikel van "14 voedingsmiddelen die je helpen cholesterol te verminderen".

bibliografie

1. Zon T, Xu Z, Wu TC, Janes M, Prinyawiwatlkul W (2007) Antixioidant activiteiten van verschillende olored zoete paprika (Capsicum anuum L.)
2. Ried K, Fakler P (2010) Beschermend effect van lycopeen op serum en bloeddruk: meta-analyses van interventiestudies.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Hoge Anthocyaaninname gaat gepaard met een verminderd risico op een myocardiaal infarct bij jonge en middelbare leeftijd vrouwen. Circulation (2013); 127: 188-196.
4. American Chemical Society 228th National Session, Philadelphia, 22-26 augustus 2004. Persbericht van de Agricultural Research Service van het Amerikaanse ministerie van landbouw..
5. Roopchand DE, Kuhn P, Red L, Lila MA, Raskin I (2013) hyperglycemie, toename van lichaamsgewicht en serumcholesterol bij muizen.
6. SH Chai, Hooshmand S, RL Saadat, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH (2012) versus Apple Daily gedroogde pruimen: Impact op hart-en vaatziekten risicofactoren bij postmenopauzale vrouwen.
7. Wang L, Bordi P, Fleming J, Hill A, Kris-Etherton P (2014) Effect van Vetarmdieet met matige tot en Without Avocado's op Lipoprotein Particle aantal, grootte en subklassen in Overgewicht en Obese Volwassenen: Een gerandomiseerde, Controlled Trial.
8. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T (2007) Quercetin vermindert de bloeddruk in hypertensieve substraten