10 ongelooflijke eigenschappen van de data voor de gezondheid

de eigenschappen van datums voor de gezondheid zijn ze talrijk: ze helpen zwangere vrouwen, ze verlagen het cholesterolgehalte, ze verlichten obstipatie, ze verbeteren de botten en de cardiovasculaire gezondheid, ze verhogen de mannelijke vruchtbaarheid, ze verbeteren huidziekten en andere die ik je hierna zal uitleggen.

Dadels zijn een vrucht vol voedingsstoffen, mineralen, vitaminen, antioxidanten en vezels, die grote belangstelling hebben gegenereerd voor het bestuderen van de voordelen die ze hebben voor de gezondheid van het lichaam.

En zoals de profeet Mohammed zei: "Hij die de dag begint met zeven dadels, mag noch magie noch gif hem die dag schaden".

1- Ze zijn goed voor zwangere vrouwen

De Koran, het heilige boek van de islam, zegt dat de Maagd Maria dateert van voor het baren van Jezus, en kennelijk meer dan tweeduizend jaar later is de wetenschappelijke reden ontdekt.

Een onderzoek gepubliceerd in het Journal of Obstetrics and Gynecology in 2011, werd voorgesteld om het effect van het gebruik van data tijdens de bevalling te onderzoeken. In de loop van 11 maanden aan de Jordan University of Science and Technology, namen twee groepen vrouwen deel aan een prospectieve studie waarbij de helft zes data per dag moest consumeren gedurende 4 weken vóór de verwachte leverdatum, en nog eens 45 vrouwen consumeren er geen.

De resultaten toonden aan dat er bij opname een significant grotere verbetering was in cervicale dilatatie bij degenen die data gebruikten in vergelijking met degenen die dat niet deden..

In aanvulling hierop concludeerden ze dat de groep zwangere vrouwen die data gebruikte 83% minder schade aan hun membranen had dan 60% van degenen die niet consumeerden; haar arbeid was spontaner, de duur was korter en er waren minder medicijnen nodig tijdens het proces.

U moet uw arts echter vragen voordat u beslist om een ​​hoeveelheid en frequentie van andere data te gebruiken dan u gewoonlijk gebruikt.

2- Help cholesterol te verlagen

Volgens een artikel gepubliceerd door de Harvard School of Public Health, zijn cholesterolwaarden in het bloed sterk geassocieerd met een verhoogd risico op hartaandoeningen.

Het Centrum voor Onderzoek en Ontwikkeling, MP Hevel Eliot, Israël, heeft een onderzoek uitgevoerd waarin werd vastgesteld dat data de eliminatie van cholesterol stimuleren, dus deze worden als een goede optie beschouwd om een ​​gezond niveau te behouden.

In dit artikel kun je andere voedingsmiddelen kennen om het cholesterol te verlagen.

3- Voorkom en verlicht constipatie

Volgens een publicatie van de Harvard School of Public Health is vezel een soort koolhydraat dat helpt om honger en bloedsuikerspiegel onder controle te houden, maar het kan ook het risico verminderen op het ontwikkelen van ziekten zoals constipatie, een van de meest voorkomende problemen in landen zoals de Verenigde Staten.

Een volwassene heeft meestal 25 tot 30 gram vezels per dag nodig om constipatie te voorkomen en data bevatten 6,7 gram vezels, wat overeenkomt met 27 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde.

In dit artikel kunt u andere voedingsmiddelen voor constipatie kennen.

4- Verminder triglycerideniveaus

Volgens de Mayo Clinic zijn triglyceriden een soort vet (lipide) dat in het bloed wordt aangetroffen, en wanneer je eet, zet het lichaam de calorieën die je niet nodig hebt onmiddellijk om in triglyceriden, zodat ze in vetcellen worden bewaard. Als u regelmatig meer calorieën eet dan u verbrandt, heeft u mogelijk hoge triglyceriden en dit is niet goed voor uw gezondheid.

Een studie van de Faculteit Geneeskunde en het Rappaport Family Institute in Israël wees uit dat tien gezonde proefpersonen vier weken lang 100 gram per dag daten consumeerden en dat na deze periode de triglyceridespiegels in het bloed met acht procent afnamen. ondanks de suiker die ze bevatten.         

5- Verbeter de gezondheid van botten

Calcium is het meest voorkomende mineraal in het lichaam. Het lichaam heeft andere voedingsstoffen nodig zodat het kan worden opgenomen, inclusief fosfor.

De data zijn rijk aan calcium en fosfor en volgens een publicatie van de Universiteit van Maryland is dit mineraal de sleutel tot de gezondheid en het onderhoud van tanden en botten, maar ook om osteoporose, premenstrueel syndroom, hoge bloeddruk te voorkomen, hoog cholesterolgehalte, onder andere ziekten.

6- Voorkom bloedarmoede

Bloedarmoede is een aandoening waarbij het lichaam niet genoeg rode bloedcellen heeft en vaak het gevolg is van slechte voeding.

Data helpen de aandoening te voorkomen en te bestrijden omdat ze vitamine B9 (foliumzuurfolaat), ijzer en vitamine C bevatten.

Foliumzuur is nodig voor de vorming en groei van rode bloedcellen. Ons lichaam bewaart foliumzuur niet in grote hoeveelheden. Het is dus noodzakelijk om een ​​grote hoeveelheid voedsel te eten dat rijk is aan foliumzuur om het normale niveau van deze vitamine in ons lichaam te behouden.

Datums zijn een uitstekende bron van ijzer, en ijzer is een bestanddeel van hemoglobine in de rode cellen dat het zuurstoftransporterend vermogen van het bloed bepaalt, waardoor energie en kracht toenemen, waardoor het gevoel van vermoeidheid afneemt die bloedarmoede veroorzaakt.

Ten slotte helpt vitamine C in de dadels, het lichaam te helpen bij het absorberen van ijzer en speelt het tegelijkertijd een belangrijke rol als een antioxidant en beschermt zo de lichaamsweefsels tegen oxidatieschade.

7- Ze zijn goed voor het hart

Datums zijn handig voor het behoud van een gezond hart, omdat ze vezels, kalium, magnesium en vitamine B6 bevatten.

Een vezelrijk dieet vermindert het cholesterolgehalte in het lichaam; kalium gaat het effect van natrium tegen door de bloeddruk te verlagen; Magnesium zorgt ervoor dat de spieren en bloedvaten van het hart ontspannen; en vitamine B6 elimineert het aminozuur homocysteïne, dat geassocieerd is met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, uit het bloed.

8- Voorkom ziektes van de huid, het spijsverteringsstelsel en het zenuwstelsel

Datums bevatten niacine, een type vitamine B en dit helpt de goede werking van het spijsverteringsstelsel, de zenuwen en de huid. Bovendien helpt het bij de omzetting van voedsel in energie.

Het laatste stadium van ernstige niacine-deficiëntie is pellagra, wat volgens een publicatie van de University of Oregon een ziekte is die bekend staat als de 3 "D": dermatitis, diarree en dementie. Vaak is dit gebrek gerelateerd aan mensen met ondervoedingsproblemen.

De niacine die in de dadels aanwezig is, helpt dus om deze ziekte te voorkomen.

9- Verhoog de mannelijke vruchtbaarheid

Het Department of Anatomical Sciences van de University of Medical Sciences of Iran heeft een studie uitgevoerd naar dadelpalmstuifmeel, waarin zij concludeerden dat het mannelijke onvruchtbaarheid lijkt te genezen, omdat ze de kwaliteit van spermaparameters verbeteren. Hoewel ze aangaven dat meer studies nodig zijn.

10- Ontlast de kater

Blijkbaar zijn de dadels traditioneel gebruikt voor de verlichting van alcoholvergiftiging en de kater van de volgende dag. Het wordt aanbevolen om ze 's nachts te laten weken en ze de volgende dag op te eten om de symptomen te verminderen.

Voedingsinformatie

Eén portie (100 gram) Medjool-datums bevat (9, 10):

6,7 gram vezels (26,8 procent DV)
696 milligram kalium (19,9 procent DV)
54 milligram magnesium (13,5 procent DV)
0,25 milligram vitamine B6 (12,5 procent DV)
1,61 milligram niacine (8 procent DV)
64 milligram calcium (6,4 procent DV)
62 milligram fosfor (6,2 procent DV)
0,06 milligram riboflavine (3,5 procent DV)
2,7 mg vitamine K (3,4 procent DV)
0,05 milligram thiamine (3,3 procent DV)
149 IE vitamine A (3 procent DV)
0,44 milligram zink (2,9 procent DV)

6 Leuke weetjes over data

1. Er wordt aangenomen dat de data bestaan ​​van 4000 jaar voor Christus, en dat ze zijn ontstaan ​​in wat nu Irak is.

2. De dadelpalm, geproduceerd door deze kleine schoonheden, werd aan het einde van de 17e eeuw door de Spaanse missionarissen naar de westkust van Amerika gebracht.

3. De dadelpalm begint binnen drie tot vijf jaar vruchten af ​​te werpen en is na 12 jaar volledig volwassen.

4. Saoedi-Arabië, Egypte, Iran en Irak zijn momenteel de grootste producenten en exporteurs van dadels in de wereld.

5. Data worden verschillende keren genoemd in de Bijbel en de Koran.

6. Volgens een traditie in het Midden-Oosten, als je een datum op de laatste dag van het jaar eet en je zaad twaalf maanden in je portemonnee houdt, krijg je veel geld.

recepten

1- Datumboter

De romige boter van dadels kan in elke hoeveelheid worden bereid. Het is een van die recepten die constant verandert omdat de ingrediënten niet exact zijn en je ze naar eigen smaak kunt aanpassen.

Ook als je wilt, kun je andere gedroogde vruchten zoals rozijnen en / of pruimen toevoegen, en is dat de lijst met ingrediënten die je kunt aanpassen om aan je smaakpapillen aan te passen, is ontelbaar.

ingrediënten:

• 2 kopjes dadels
• 2 theelepels vers citroensap
• water
• ¼ theelepel kaneel
• ¼ nootmuskaatpoeder
• ¼ van gemalen kruidnagel
• ¼ gemalen gember

voorbereiding:

Plaats de dadels in een pan en voeg water toe om tweederde van het fruit te bedekken. Voeg het citroensap toe. Breng aan de kook, maar dek het deksel niet volledig af om stoom te laten ontsnappen.

Reduceer het vuur laag. Afhankelijk van de ingrediënten, kooktijd en vochtigheid kan het 10 tot 30 minuten duren om de juiste consistentie te bereiken.

Wacht tot het mengsel wat afgekoeld is en plaats het dan in een keukenmachine totdat het glad is. Het kan een aantal brokken hebben, maar dat is prima.
Bewaar in de koelkast tot een paar weken en als het voor onbepaalde tijd in de vriezer is.

Deze boter is geweldig op toast of zelfs toegevoegd in gebakken brood, cake, enz..

2- Groene smoothie gezoet met dadels

ingrediënten:

• Datiles
• bananen
• Amandelmelk (of een van uw voorkeur)
• Spinazie (of degene waar je de voorkeur aan geeft)

voorbereiding:

Snij en bereid de ingrediënten en giet ze in een blender. Na het vloeibaar maken kun je ijs toevoegen en opnieuw vloeibaar maken om het glad te maken of je kunt het ijs in een glas doen voordat je het serveert.

3- Iraanse cake met dadels

ingrediënten:

180 gram gehakte dadels
200 gram donkerbruine, zachte suiker
55 gram boter of margarine
250 ml kokend water
220 gram bloemrijp
1 theelepel bakpoeder
2 theelepels vanille-extract

voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Meng in een grote kom de dadels, bruine suiker, margarine en kokend water. Laat het mengsel 15 minuten staan. Voeg dan de bloem, bakpoeder en vanille toe.

Giet het mengsel in een ovenschaal en laat het 45 minuten bakken. Zodra het klaar is, laat het afkoelen.