11 voordelen van vegetarisch zijn voor gezondheid en welzijn

Vegetariër zijn betekent veranderende eetgewoonten, stoppen met het eten van vlees en in het dieet alleen producten van plantaardige oorsprong opnemen, gevolgd door wat een vegetarisch dieet wordt genoemd (sommige bevatten ook melk en eieren, zijn ovo-lacto-vegetariërs).

In dit artikel zal ik je de voordeel een vegetariër zijn voor gezondheid die wetenschappelijk is bewezen. Als u overweegt van dieet te veranderen en een vleesvrij dieet te beginnen, kijk dan eens naar de volgende voordelen die u kunt krijgen.

Natuurlijk zijn de redenen om vegetariër te zijn niet alleen beperkt om af te vallen of om de negatieve gevolgen van het eten van te veel vlees te vermijden. Sommige mensen volgen dit gebruik om het lijden van dieren te vermijden.

Wat zijn de voordelen van een vegetariër zijn?

1-Verminder het risico op darmkanker

Een vegetarisch dieet kan het risico op darm- en rectumkanker tot 20% verminderen, volgens de resultaten van een recente wetenschappelijke studie.

Dit voordeel kan zelfs worden verkregen door de vis in het voer op te nemen.

De studie werd uitgevoerd aan de Loma Linda University in Californië en betrof meer dan 77.000 volwassenen, van wie de klinische geschiedenis gedurende zeven jaar werd gevolgd.

Er werd waargenomen dat bij de mensen die een vegetarisch dieet volgden, het risico op darmkanker aanzienlijk lager was dan dat van de groep die een omnivoor dieet volgde.

Degenen die dit voordeel verkregen, vermeden niet alleen het eten van vlees, maar verminderden ook de consumptie van snoep, suikerhoudende frisdranken en geraffineerde granen, waaronder tegelijkertijd een grotere hoeveelheid fruit, groenten, volle granen en peulvruchten in hun dieet.

Hoewel niet precies bekend is wat het mechanisme is waarmee het vegetarische dieet het risico op darmkanker vermindert, wordt aangenomen dat het vermijden van rood vlees en het verhogen van de vezelinname de belangrijkste factoren zijn om het voordeel te verkrijgen..

2-Verlaag de bloeddruk

Verschillende wetenschappelijke studies hebben gesuggereerd dat degenen die een vegetarisch dieet volgen meestal een lagere bloeddruk hebben, vergeleken met degenen die vlees in hun dieet opnemen.

Hoewel het niet precies bekend is wat het werkingsmechanisme is, hebben deze studies geconcludeerd dat een vegetarisch dieet een nuttig hulpmiddel kan zijn om hoge bloeddruk te verlagen zonder de noodzaak om medicijnen te gebruiken of als aanvulling op farmacologische therapie..

3-Verhoog de levensverwachting

Wist je dat vegetariërs langer kunnen leven? Een onderzoek heeft aangetoond dat het vegetarische dieet de levensverwachting kan verhogen door het risico op het lijden aan verschillende ziekten te verminderen en tegelijkertijd het sterftecijfer te verlagen.

Zoals het gezegde luidt, sterft de vis door de mond. De gezondheid, het welzijn en het dieet dat u volgt, zijn nauw met elkaar verbonden. Dezelfde wetenschappers die vonden dat het vegetarische dieet in staat is om het risico op darmkanker te verminderen, vonden ook dat dit voedingsschema het sterftecijfer met 12% verminderde in vergelijking met de omnivoren.

Dit komt door het verminderde risico op hart- en vaatziekten, nier- en hormonale aandoeningen. Dit voordeel bleek meer uitgesproken voor mannen dan voor vrouwen.

4-Help om gewicht te verliezen

Een vegetarisch dieet kan u helpen afvallen. Sommige recent onderzoek waarvan de resultaten werden gepubliceerd in Nutrition Reviews bleek dat vegetarische diëten zeer effectief kunnen zijn in het bereiken van gewichtsverlies.

Dit verlies is niet afhankelijk van de hoeveelheid oefening die wordt uitgevoerd of het aantal calorieën. Simpelweg stoppen met het eten van vlees kan u helpen om tot 2 kilo per week te verliezen.

Je moet echter voorzichtig zijn. Terwijl vegetarische diëten meestal weinig calorieën bevatten, zijn er uitzonderingen. Degenen die kiezen voor een dieet met veel fruit en groenten en vlees uitsluiten, zullen waarschijnlijk afvallen.

Maar vegetariërs die ervoor kiezen om veel eenvoudige koolhydraten te eten (zoals wit brood, aardappelen, witte rijst, enz.), Suikerhoudende dranken, gefrituurd voedsel, enz., Mogen niet afvallen, vanwege de calorische inname van deze voedingsmiddelen en de pieken in de niveaus van bloedglucose die in staat zijn om te genereren, wat de ophoping van vetweefsel kan veroorzaken.

5-Verminder het risico van type 2 diabetes

Een ander groot voordeel van het vegetarische dieet is dit, het vermogen om het risico op diabetes type 2 te verkleinen.

In een studie uitgevoerd in een Adventistisch gezondheidscentrum in Noord-Amerika, waaraan meer dan 22.000 mannen en meer dan 38.000 vrouwen deelnamen, bleek dat het vegetarische dieet het risico op diabetes type 2 kan verminderen, dankzij dat obesitas helpt voorkomen, omdat het over het algemeen deel uitmaakt van een gezonde levensstijl.

Het grootste voordeel wordt verkregen door het volgen van een veganistisch dieet, hoewel ovo-lacto-vegetariërs ook een discreet voordeel vertoonden. Bij mensen die een semi-vegetarisch dieet volgden of vissen incluis, was het voordeel lager.

6-Vermindert het niveau van cholesterol en triglyceriden

Degenen die hun cholesterol- en triglycerideniveaus willen verlagen, kunnen ook kiezen voor een vegetarisch dieet, zoals deze studie bevestigt.

Door dierlijke producten uit voedsel te verwijderen, hebben vegetariërs lagere niveaus van triglyceriden, totaal cholesterol en LDL-cholesterol (dit wordt "slechte" cholesterol genoemd) vergeleken met degenen die een omnivoor dieet volgen.

7-Verhoog de hoeveelheid antioxidanten in je lichaam

Dit voordeel wordt vooral verkregen door mensen die al heel lang een vegetarisch dieet volgen.

Uit de wetenschappelijke studies die over dit onderwerp zijn uitgevoerd, blijkt dat vegetariërs een hogere concentratie aan antioxidanten in hun weefsels hebben en daarom minder last hebben van oxidatieve stress, minder ontstekingen en bijgevolg het risico op hart- en vaatziekten is verminderd, vergeleken met de omnivore mensen.

8-Helpt diabetes onder controle te houden

Als je al diabetisch bent, zal een vegetarisch dieet je ziekte waarschijnlijk niet genezen, maar het kan je helpen om het op de best mogelijke manier onder controle te houden (zie studie)..

Zoals eerder vermeld helpt het vegetarische dieet om af te vallen, wat erg belangrijk is bij diabetespatiënten. Bovendien vermindert het feit van het consumeren van meer groenten en fruit het vermijden van vlees het risico op complicaties die gepaard gaan met diabetes en het is mogelijk dat dit type voeding ook helpt om uw lichaam gevoeliger te maken voor insuline..

Het eten van meer groenten, fruit, volle granen, noten en peulvruchten kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en de insulineresistentie te verminderen bij patiënten met diabetes type 2. Dit betekent: minder medicijnen en een lager risico van complicaties.

Maar let op, een vegetarisch dieet kan ook het tegenovergestelde effect hebben, het verhogen van de bloedsuikerspiegel, als het vol is van eenvoudige koolhydraten, zoals wit brood, taarten, witte rijst en aardappelen. Daarom gaat het er niet alleen om een ​​vegetariër te zijn, maar ook om een ​​adequate keuze te maken van de voedingsmiddelen die geconsumeerd worden, om alle voordelen te verkrijgen.

9-Vermindert het risico op hart- en vaatziekten

Naast het verhogen van antioxidanten in je lichaam, vermindert een vegetarisch dieet ook het risico op een hartaanval, atherosclerose en andere cardiovasculaire ziekten door andere mechanismen.

Omdat ze geen vlees bevatten, bevatten vegetarische diëten weinig verzadigde vetten en cholesterol en bevatten ze over het algemeen goede hoeveelheden oplosbare vezels, wat allemaal helpt hart- en vaatziekten te voorkomen.

10-Voorkomt nier- en gal lithiasis

Er is waargenomen dat het vegetarische dieet de vorming van nier- en galstenen kan voorkomen.

Diëten rijk aan vlees en daarom rijk aan dierlijke eiwitten, verhogen de eliminatie van calcium, urinezuur en oxalaten in de urine. Deze substanties zijn de belangrijkste componenten in de overgrote meerderheid van nierstenen.

Sommige Engelse artsen raden aan een vegetarisch dieet te volgen voor patiënten die aanleg hebben om nierstenen te vormen, om de ophoping van calcium, oxalaten en urinezuur in de nieren te voorkomen.

Op dezelfde manier is ook een verband gevonden tussen de consumptie van grote hoeveelheden vetten en cholesterol (typisch in omnivore diëten) en de vorming van galstenen. Dus het vegetarische dieet, door een laag gehalte aan verzadigde vetten en cholesterol aan te bieden, helpt ook gal-lithiasis te voorkomen.

Lithiasis is een zeldzame ziekte in landen waar vegetarisme de boventoon voert.

11 - Help borstkanker voorkomen

Verschillende epidemiologische en klinische studies hebben aangetoond dat vegetarische vrouwen een groter risico lopen om aan borstkanker te lijden.

In landen als China, waar de consumptie van vlees wordt verminderd, is de incidentie van borstkanker veel lager in vergelijking met landen zoals de Verenigde Staten, waar de meerderheid van de bevolking bijna dagelijks vlees eet.

En het is niet alleen een genetische component, want bij Chinese vrouwen die zich in westerse landen hebben gevestigd en hun dieet hebben veranderd en de hoeveelheid vlees die ze consumeren, is een risico van acht keer hogere borstkanker waargenomen, vergeleken met diegene die nog steeds in hun land van herkomst leven na een voornamelijk vegetarisch dieet.

Bezoek dit artikel voor meer informatie over andere voedingsmiddelen die kanker voorkomen.

Als u overweegt een vegetarisch dieet te volgen, moet u eerst een professionele gezondheidsdeskundige raadplegen om u te helpen een dieetplan op te stellen dat geschikt is voor uw behoeften.

Om ervoor te zorgen dat uw dieet geen gebrek heeft aan calorieën, essentiële aminozuren, vitaminen of mineralen, moet uw voedingsplan evenwichtig en goed onder controle zijn, en zo mogelijke voedingsdeficiënties op lange termijn voorkomen.

En welke voordelen heb je gezien wanneer je vegetariër werd??