13 Kenmerken en gevolgen van ondervoeding

Vervolgens zullen we ingaan op de oorzaken en gevolgen van ondervoeding voor onze gezondheid, zowel fysiek als mentaal. We gaan ook praten over de groepen die het meest vatbaar zijn om het te lijden en wat we kunnen doen om het te voorkomen of naar wie we gaan of denken dat we het kunnen hebben.

Eet u gewoonlijk tussen 3 en 5 keer per dag? Weet je zeker dat je dieet voldoende is? Op dit moment letten we meestal niet op het dieet dat we volgen of zelfs het voedsel dat we eten, de hoeveelheden of tijden waarin we ze eten.

Hoewel we dit niet geloven, kan dit ons leiden tot ondervoeding, niet op hetzelfde niveau dat we gewend zijn te zien op televisie, maar we kunnen op een milder niveau lijden aan de symptomen en de gevolgen ervan.

Wat is ondervoeding?

Mensen met ondervoeding missen de noodzakelijke voedingsstoffen voor hun lichaam om gezond te blijven en te groeien. Een persoon kan ondervoed zijn, voor een korte of lange periode en hun toestand kan mild of ernstig zijn. Maar wat is ondervoeding of wanneer weten we dat we het lijden??

Een persoon lijdt aan ondervoeding of ondervoeding als het lichaam niet over de noodzakelijke voedingsstoffen zoals eiwitten, calorieën of micronutriënten beschikt om goed te werken. Aan de andere kant omvat deze categorie ziekten ook overvoeding, die zou kunnen worden begrepen als het tegenovergestelde van ondervoeding.

Dat wil zeggen, iemand die teveel eet en daarom veel voedingsstoffen in zijn lichaam heeft. Beide, niet genoeg eten en te veel doen kunnen ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken (Homas, 2016).

Wat zijn de belangrijkste gevolgen van ondervoeding?

Ondervoeding schaadt mensen, zowel geestelijk als lichamelijk. Hoe meer ondervoeding iemand heeft, des te negatiever zijn de gevolgen voor hun gezondheid. 

De gevolgen van deze ziekte en de tekenen en symptomen ervan hangen af ​​van de voedingstekorten waaraan de persoon lijdt. Dit zijn de belangrijkste gevolgen voor zowel kinderen als volwassenen:

Duizeligheid en vermoeidheid

Vanwege de grote uitdroging die ons lichaam lijdt als gevolg van het niet eten van de noodzakelijke voedingsstoffen of de juiste hoeveelheid hiervan.

Een van de eerste gevolgen, samen met het verlies van gewicht en kracht, is de duizeligheid die we voelen. Dat veroorzaakt vermoeidheid en maakt het ons onmogelijk om dagelijkse activiteiten uit te voeren.

Slechte groei

Dit gebeurt meestal vaker bij kinderen. Ze moeten zichzelf constant voeden om zich correct te ontwikkelen, anders hebben ze een negatief effect op hun mentale en fysieke ontwikkeling (Mandal, 2012).

Laag gewicht

Aan de andere kant is een ander gevolg van ondervoeding het verlies van spiermassa evenals de dikte van de ledematen van de persoon die aan ondervoeding lijdt..

Intern vinden we echter ook andere gevolgen die van invloed zijn op de organen waaruit ons lichaam bestaat, waaronder het hart dat kracht en toon verliest en daardoor de goede werking ervan verhindert.

Droge, schilferige huid

We zullen ook de gevolgen van ondervoeding in zowel de huid als het haar vinden. De huid zal droog en schilferig lijken, terwijl het haar als een "rietje" en levenloos kan zijn en zelfs gemakkelijk kan breken (Mandal, 2012).

Vermindert het immuunsysteem

Het nuttigen van voedsel heeft ook een negatief effect op ons immuunsysteem. Dit vervult zijn functies niet goed, waardoor we meer vatbaar zijn voor infecties of ziek worden omdat, zoals bij de meeste organen, het activiteitsniveau afneemt (Brown, 2003).

Spierzwakte

Aan de andere kant worden de spieren ook aangetast door degeneratie van hun spiermassa en bijgevolg hun bewegingen. Dit gebeurt meestal bij mensen die een hoge mate van ondervoeding vertonen, samen met een langere tijd tot deze ziekte.

Gastro-intestinale problemen

Ondervoeding houdt ook verband met gastro-intestinale problemen in het lichaam. Volgens Wapnir (2000) sterven er drie miljoen mensen door diarreeziekten hiervan, 58% wordt gecombineerd met ondervoeding.

Moeilijkheden om te leren

Als ons lichaam niet goed is, zal onze geest niet in vorm zijn om een ​​dag van school of werk tegemoet te gaan. Vanwege duizeligheid, vermoeidheid, buikpijn enz., Zullen we niet in staat zijn om op te letten of vinden we ons goed om te leren.

Zoals we eerder al zeiden, hebben kinderen meer voedsel nodig dan een volwassene omdat ze in een groeiseizoen zitten, ze zijn een groep die gemakkelijk aanleg heeft om eronder te lijden (Unicef, 2011).

Botten breken gemakkelijk

Als u niet genoeg van bepaalde mineralen en vitaminen zoals vitamine D heeft, kan dit botproblemen veroorzaken en zelfs gemakkelijker breken..

Tandvlees gezwollen en bloeden

Een ander gevolg van ondervoeding is het presenteren van zeer geïrriteerd en bloedend tandvlees. Dit komt door een langdurig tekort aan een specifieke vitamine, de C.

Problemen met het correct functioneren van interne organen

Het niet hebben van de noodzakelijke voedingsstoffen om te werken beïnvloedt de inwendige organen op een algemene manier, niet alleen het hart. Onder hen de lever, die gevoelig is voor giftige stoffen in voedsel.

Aan de andere kant vervult de alvleesklier niet langer zijn functie, zodat deze niet de enzymen of de hormonen produceert die zowel de ontwikkeling en absorptie van glucose als vetten en andere voedingsstoffen mogelijk maken. Tot slot gaan we het hebben over de nieren, die zullen beginnen met het verzamelen van giftige stoffen voor het lichaam die onder normale omstandigheden met urine worden verdreven (Wapnir, 2000).

Langzamere reactietijden en moeite om op te letten

Zoals we al eerder hebben gezegd, zal geen van onze apparaten volledig in staat zijn door het grote gebrek aan kracht waarin ze zich bevinden. Dit betekent dat we niet volledig gemachtigd zijn om snel te reageren op de stimuli van onze omgeving en we zullen zelfs problemen hebben om ons adequaat te concentreren op de activiteiten die we doen..

prikkelbaarheid

Vanwege de malaise die wordt ondervonden tijdens ondervoeding, is het mogelijk dat mensen die eraan lijden meer geïrriteerd zijn dan normaal, of zelfs depressief kunnen worden (Mandal, 2012).

Oorzaken van ondervoeding

In het begin zullen we, eenmaal gestopt met het eten, ons een signaal sturen, namelijk dat we honger hebben, zodat we de nodige voedingsstoffen binnenkrijgen voor het functioneren ervan.

Als we dat doen, zullen we, zoals we al weten, stoppen met honger te hebben en zullen onze organen daarom de energie hebben die ze nodig hebben om correct te functioneren. Vervolgens leggen we in het kort uit wat de mogelijke oorzaken zijn die leiden tot ondervoeding:

Honger lange tijd ervaren

Als we een lange periode honger lijden, zullen we grote ondervoeding lijden. Een persoon kan echter lijden aan ondervoeding om redenen die niets met honger te maken hebben.

Mensen die niet genoeg geld hebben om te eten of die geen eten kunnen eten vanwege andere factoren, kunnen ondervoed raken als ze geen voedsel gebruiken dat hen voorziet van de noodzakelijke voedingsstoffen, mineralen en vitamines..

Vanwege ziekte

Sommige mensen raken ondervoed omdat ze een aandoening of een ziekte hebben waardoor ze hun voedsel niet goed kunnen opnemen of verteren.

Dat wil zeggen, als we coeliakie hebben, zoals we al weten, zouden we darmproblemen hebben veroorzaakt door een eiwit, gluten. Dit eiwit voorkomt dat onze darm de noodzakelijke voedingsstoffen opneemt, wat leidt tot voedingstekorten. Aan de andere kant zijn er ook mensen die moeite hebben om voedingsstoffen te absorberen, zijn zij die lijden aan cystische fibrose (Homas, 2016).

Slechte kwaliteit van eten

90% van de ondervoedingstoestanden wordt veroorzaakt door de gebrekkige kwaliteit of kwantiteit van het geconsumeerde voedsel. Op dit moment kunnen we, vanwege de levensstijl die we hebben, ondervoed raken omdat we niet correct eten en soms omdat we geen voedsel eten (Gómez, 2003)..

Andere oorzaken

Aan de andere kant zijn 10% van de oorzaken van ondervoeding zowel enterale als parenterale infecties, evenals gebreken die kinderen congenitaal kunnen hebben. Bovendien kan een andere mogelijke oorzaak te wijten zijn aan de vroegtijdige geboorte van de patiënt of zelfs voor lange periodes in het ziekenhuis worden opgenomen (Gómez, 2003)..

Wie ondervindt ondervoeding?

Wanneer we het hebben over ondervoeding, komt het beeld naar de kop van de mensen in de ontwikkelde landen die we zien in de aankondigingen van bepaalde NGO's, die ons om hulp vragen bij hun behandeling. Dit hoeft echter niet het geval te zijn, zelfs als deze mensen andere factoren hebben waardoor ze zich in een dergelijke situatie bevinden.

Het maakt niet uit in welk land we wonen, ondervoeding kan door iedereen worden opgelopen. In onderontwikkelde landen lijken factoren die we in andere delen van de wereld leven niet te lijden onder natuurlijke rampen. 

Ondervoeding treft mensen van alle leeftijden, hoewel baby's, kinderen en adolescenten de risicogroep zijn waarin ze sneller kunnen verschijnen. Ze kunnen meer lijden omdat veel voedingsstoffen cruciaal zijn voor normale groei en ontwikkeling. Aan de andere kant kunnen ouderen ondervoeding ontwikkelen door veroudering, ziekte en bijkomende factoren, soms kan het leiden tot een gebrek aan eetlust, waardoor ze mogelijk niet genoeg eten.. 

Bovendien kunnen degenen die problemen hebben met zowel legale als illegale middelen, ook ondervoedingsproblemen krijgen, omdat deze stoffen de juiste opname van de voedingsstoffen en vitaminen die ze consumeren kunnen verstoren. Het kan ook gepaard gaan met voedingsproblemen zoals boulimia of anorexia, naast andere stoornissen.

Ten slotte mogen we veganisten en vegetariërs niet vergeten. Ze moeten ervoor zorgen dat het dieet dat ze volgen hen voorziet van voldoende vitaminen en mineralen om hun lichaam goed te laten werken en daarom ondervoeding te voorkomen. Als we rekening houden met de eigenschappen die ons lichaam nodig heeft, hoeft er geen probleem te zijn.

Wat kunnen we doen om het te behandelen??

In landen waar geen milieu- of andere factoren zijn die een persoon ertoe kunnen brengen om ondervoeding te lijden, kunnen we richtlijnen volgen om dit te voorkomen, inclusief een bezoek aan de arts en uw situatie bespreken. Deze zorgt ervoor dat je verschillende tests kunt doen, zoals:

• Bloedonderzoek. Om te bepalen of het niveau van mineralen en vitamines, onder anderen; is de juiste in ons lichaam.

• Lichamelijk onderzoek. Als zowel het gewicht, de lichaamsmassa, evenals de hoogte als het uiterlijk van ons lichaam voldoende is.

• anderen. Ziekten of aandoeningen detecteren die mogelijk de oorzaak van ondervoeding zijn (Homas, 2016).

Zowel de arts als een andere gezondheidswerker die kennis heeft of gespecialiseerd is op het gebied van voeding als diëtist, zal de juiste noties hebben om ons dieet indien nodig te veranderen of zelfs te verbeteren of supplementen voor te schrijven. Aanvullende behandeling kan noodzakelijk zijn voor mensen die ook ziekten hebben die met dit probleem zijn geassocieerd.

Samengevat

Ondervoeding kan ernstige lichamelijke en psychische problemen veroorzaken voor mensen die er last van hebben. Daarom is het belangrijk dat we aandacht besteden aan onze eetgewoonten om dit te voorkomen en de gevolgen ervan in ons lichaam te voorkomen.

Een goed advies zou zijn om altijd op hetzelfde tijdstip en verschillende soorten voedsel te eten, niet alleen degenen die voorgekookt zijn of gemakkelijker kunnen koken. Wat betreft de hoeveelheden probeer je geen grote hoeveelheden in te nemen, maar degenen die op een bord passen.

referenties

1. Gómez, F. (2003). Ondervoeding. Volksgezondheid van Mexico, 45 (Suppl 4), 576-582. Opgehaald op 22 augustus 2016, op http://www.scielo.org.

2. Homas C. W. (2016). Gezondheidsgevolgen van ondervoeding. Beschikbaar: http://www.disabled-world.com/
   

4. http://www.botanical-online.com/desnutricion_consecuencias.htm

6. Mandal, A. (2012). Symptomen van ondervoeding. Beschikbaar op: http://www.news-medical.net/

7. Brown, K.H. (2003). Diarree en ondervoeding. Journal of nutrition, 133 (1), 328S-332S ...

8. Wapnir, R. A. (2000). Zinktekort, ondervoeding en het maag-darmkanaal. The Journal of nutrition, 130 (5), 1388S-1392S.

9. (2011). Ondervoeding bij kinderen. Oorzaken, gevolgen en strategieën voor de preventie en behandeling ervan.