15 Bittervoedsel met eigenschappen voor het organisme

de bitter voedsel Ze hebben meerdere eigenschappen die gunstig zijn voor ons lichaam. In het bijzonder werken ze op de hypothalamus, het stimuleren van de eetlust en gastro-intestinale bewegingen.

Op deze manier is bitter voedsel een geweldige oplossing in het geval van ondervoede mensen, met tekenen van zwakte of onverwachte kinderen en ouderen. De bittere smaak stimuleert de afscheiding van gastrine, een hormoon dat het werk van het spijsverteringsstelsel ondersteunt, de productie van gal-, maag- en pancreas-sappen verhoogt en de peristaltiek van de darm stimuleert.

Er zijn verschillende voedingsmiddelen die we kunnen opnemen in onze voeding, we nodigen u uit om er 15 te leren kennen:

1- Witloof

Deze eetbare plant heeft veel positieve eigenschappen voor het menselijk lichaam, zoals de stimulatie van maagvloeistoffen, wat uiteindelijk leidt tot een betere opname van voedsel.

Dit voedsel helpt ook om de bloedcirculatie te verbeteren, waardoor vet en toxines in de aderen worden geëlimineerd.

Cichorei kan ook worden gebruikt om verschillende ziekten te bestrijden, zoals bloedarmoede, hypertensie, anorexia en het stimuleren van de nierfunctie..

2- Koffie

Deze drank die dagelijks door het grootste deel van de wereld wordt geconsumeerd, heeft veel eigenschappen die verschijnen.

Volgens een studie gepubliceerd door het Institute of Neuroscience and Medicine van Forschungszentrum Jülich, Duitsland, roept dit graan zijn stimulerende effecten op door de blokkade van adenosine-receptoren, wat een grote stimulatie van neurotransmitters betekent.

3- Bittere chocolade

Chocolade wordt gewoonlijk geassocieerd als een zoet voedsel, maar in zijn bittere vorm heeft het weinig bekende eigenschappen.

Recente studies suggereren dat het eten van slechts een paar stukjes chocolade per dag stress kan verlichten en zenuwen kan kalmeren

4- asperges

Dit voedsel wordt geassocieerd met de verjonging van de huid, voornamelijk door de aanwezigheid van foliumzuur, wat bijdraagt ​​aan het creëren van nieuwe cellen. Asperges bevatten ook veel zinkgehalte, wat de gezondheid van de hersenen bevordert.

Om hun eigenschappen te behouden, wordt het aangeraden om deze rauwe levensmiddelen te eten, omdat bij het koken hun eigenschappen worden geëlimineerd.

5- Broccoli

Verschillende studies suggereren dat dit voedsel ontstekingsremmende eigenschappen heeft, naast dat het een grote bron van foliumzuur is.

Een andere eigenschap is dat het kanker kan voorkomen vanwege de hoge concentratie van verschillende vitaminen en mineralen.

6- snijbiet

Net als veel bitter voedsel is snijbiet rijk aan vitamine A, beter bekend als 'oogvitaminen', omdat het helpt de gezondheid van het oog te verbeteren.

Vitamine A dient ook om het immuunsysteem te verbeteren en de ontgifting van het lichaam te bevorderen.

7 - Artisjok

Dit voedsel wordt gebruikt om de gezondheid van de lever te verbeteren, naast het stimuleren van de productie van gal, het verbeteren van de spijsvertering en de opname van voedsel.

Recente onderzoeken suggereren ook dat consumptie van artisjok helpt bij het voorkomen van hypertensie en arteriosclerose, omdat het zuren heeft die negatieve cholesterol uit het bloed verwijderen.

De artisjok vermindert ook het suikergehalte in het bloed, waardoor diabetes wordt voorkomen.

8 - Rucula

Dit voedsel helpt de energie van het lichaam te verbeteren, vooral aanbevolen voor mensen die vermoeid zijn.

Dankzij de hoge concentratie ijzer en foliumzuur, suggereren voedingsdeskundigen het gebruik ervan bij mensen met bloedarmoede en voedselgebrek..

Ondanks zijn enigszins bittere kennis, helpt het maagpijn, maagzweren en problemen die worden veroorzaakt door de opname van voedsel; Het bovenstaande wordt verklaard omdat verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het de afscheiding van zuren in de maag remt.

9 - Rapen

De rapen worden speciaal aanbevolen om de gezondheid van de botten te verbeteren, waardoor het risico op ziekten zoals reumatoïde artritis wordt verminderd dankzij de grote hoeveelheid calcium en kalium.

Deze groente helpt ook om de longen gezond te houden door middel van vitamine A.

Koper is ook een element dat overvloedig aanwezig is in rapen, wat helpt om een ​​gezonder haar te behouden, de val te verminderen, de hoofdhuid te versterken en met meer glans.

10 - Bloemkool

Dit voedsel is rijk aan Anthocyanine, flavonoïde met geneeskrachtige eigenschappen die verband houden met de gezondheid van het hart, de slagaders en de ogen.

Bloemkool wordt ook gebruikt om vochtretentie uit het lichaam te verwijderen, waardoor het risico op oedemen, de aanwezigheid van obesitas of hypertensie wordt verminderd.

Deze groente heeft ook een hoog vezelgehalte, wat helpt om een ​​gevoel van volheid te creëren en bij te dragen aan het elimineren van de staat van constipatie.

11 - Mosterd

In het oude Griekenland werd mosterd gebruikt als een remedie voor reumatoïde problemen, evenals voor de behandeling van artritis.

Deze helende eigenschappen zijn te wijten aan de vaatverwijdende en irriterende eigenschappen van de huid, waardoor de bloedtoevoer toeneemt die de lokale pijn verlaagt.

Mosterd wordt ook gebruikt als een behandeling voor de ziekte van Raynaud, een zeldzame aandoening van de bloedvaten die meestal de vingers en tenen aantast. Deze ziekte veroorzaakt vernauwing van de bloedvaten wanneer de persoon het koud of gestrest voelt.

12- Pompoen

De pompoen wordt sterk aanbevolen als een preventief voedsel voor prostaatkanker, dit dankzij de hoge concentratie van carotenen.

Dezelfde carotenen die kanker helpen voorkomen, dienen ook om een ​​gezondere en fellere huid te behouden.

Pompoenzaden zijn van hun kant rijk aan aminozuur tryptofaan, die in ons lichaam belangrijk zijn voor de productie van serotonine, wat op zijn beurt de stemming en geestelijke gezondheid verbetert.

Kool zit vol met vitamine K en anthocyanines, die de concentratie en de hersenfunctie helpen bevorderen, de ziekte van Alzheimer en geestesziekten voorkomen.

Vanwege de hoge concentratie zwavel, essentieel voor keratine, dient dit voedsel heel goed om acne en ziekten aan de huid te bestrijden.

14 - Italiaanse pompoen

Dankzij de hoge concentratie kalium, dient dit voedsel veel om hartaandoeningen te voorkomen.

Het bevat ook foliumzuur, dat aminozuren zoals homocysteïne afbreekt die hartaanvallen en beroertes veroorzaken.

15 - Spruitjes

Een recente studie toonde aan dat een stof die aanwezig is in spruitjes, een bacterie remt die maagzweren veroorzaakt, evenals maagkanker.

In veel traditionele geneesmiddelen van andere culturen, zoals Chinese geneeskunde en Ayurveda, zijn bittere smaken essentieel voor het evenwicht in het lichaam.

Ze balanceren energie, stimuleren het zenuwstelsel, verminderen vet, stimuleren de productie van beenmerg, hebben antivirale, antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen, naast vele andere. We nodigen u uit om deze fantastische voordelen in uw eigen dieet te bekijken.