15 Voordelen van aardbeien voor lichamelijke en geestelijke gezondheid

de voordelen en eigenschappen van aardbeien voor de gezondheid zijn ze talrijk: ze helpen om gewicht te verliezen, ze voorkomen hart- en vaatproblemen, ze hydrateren, ze verbeteren de huidtoestand en ze versterken het immuunsysteem en andere die ik je hierna zal uitleggen.

Met de komst van warmte is er niets meer geschikt dan aardbeien. Hoewel fruit zoals appels, bananen of sinaasappels populairder zijn, zijn aardbeien zelfs gezonder, omdat ze zijn samengesteld uit essentiële vitamines en mineralen voor ons lichaam..

Daarnaast claimen verenigingen zoals de Spaanse Hartstichting (FEC) de voedingswaarde van deze rode vruchten, vanwege hun positieve effecten op het hart..

De aardbei, waarvan de wetenschappelijke naam fragaria is, is een rode vrucht die opvalt door zijn aroma en smaak. Het is een soort voedsel dat een grote hoeveelheid voedingsstoffen bevat die nodig zijn voor het lichaam, maar die op zijn beurt extra gezondheidsvoordelen biedt die als substituut voor geneesmiddelen of andere verwerkte producten kunnen dienen. Dat is, wat bekend staat als superfood.

Zeer populair in de meeste culturen, er zijn meer dan 600 verschillende soorten aardbeien over de hele wereld, met verschillende smaak, grootte of textuur. Hoewel het meestal wordt opgenomen in de zogenaamde groep bessen, verschillen aardbeien van bosbessen of frambozen doordat hun zaden aan de buitenkant zitten en niet aan de binnenkant..

Er wordt aangenomen dat de eerste wilde aardbeien bloeiden in de alpine zone. Wat we wel weten is dat sinds het oude Rome het medische gebruik routine was.

De Romeinen gebruikten ze als een manier om de symptomen van flauwvallen, keel infecties, koorts, slechte adem, nierstenen, jicht aanvallen (zoals niet vergis) en ziekten die verband houden met de lever en milt te verlichten.

Later in de Middeleeuwen begonnen ze te cultiveren voor medicinale doeleinden en ook afrodisiaca. Het was bijvoorbeeld gebruikelijk voor pasgetrouwde stellen om aardbeien in hun soep te serveren.

Dus, als je aardbeien eet, probeer dan te onthouden dat ze niet alleen een lekker gerecht zijn, maar het bevat ook enkele eigenschappen die je helpen gezond te blijven. Als u een van de sceptici bent, zijn hier 15 redenen om aardbeien aan uw dieet toe te voegen.

Voordelen en eigenschappen voor de gezondheid van frases

1- Help je afvallen

Met slechts 30-35 calorieën per 100 gram is de aardbei een van de minst calorieën die op de markt te vinden is.

Om als referentie te dienen, bevat een sinaasappel ongeveer 45 calorieën, een appel 75 calorieën en een banaan 80 calorieën. Bovendien stimuleert de anthocyanine, verantwoordelijk voor de pigmentatie die de rode kleur van aardbeien produceert, het verbranden van opgeslagen vet.

2- Ze verminderen cardiovasculaire problemen

Anthocyanen zijn ook verantwoordelijk voor het verstrekken van aardbeien met het vermogen om de ontstekingsreacties van het lichaam te onderdrukken. Hierdoor wordt het cholesterolniveau verlaagd en wordt het risico op hypertensie vermeden. Er zijn onderzoeken uitgevoerd die beweren dat vrouwen die twee of drie keer per week aardbeien of bosbessen eten, het risico op een hartinfarct met 32% kunnen verminderen..

3- Ze zijn een goede vochtinbrengende methode

In de hete maanden worden we blootgesteld aan grotere uitdroging, dus afgezien van het drinken van voldoende vloeistof, hebben we extra versterking nodig voor het juiste transport van voedingsstoffen door ons lichaam en een temperatuurregelaar.

Fruit en groenten zijn een goede aanvulling vanwege hun hoge gehalte aan vitamines en antioxidanten. In het geval van aardbeien is de samenstelling 92% water, wat leidt tot de ranglijst naast watermeloen.

Ze zijn ook rijk aan vitamines, antioxidanten, kalium en calcium, componenten die de vochtinbrengende eigenschappen van de aardbei opnieuw bevestigen.

4-  Ze brengen je in een goed humeur

Volgens onderzoekers van de Nationale Autonome Universiteit van Mexico (UNAM), heeft aangetoond dat voedingsmiddelen zoals aardbeien of bosbessen bevatten componenten zoals valproïnezuur of vitamine B1 (vitamine schil), die helpen bij het verbeteren van stemming bij mensen met een stoornis bipolaire of lijden aan depressie.

5-  Ze houden de huid in goede staat

Aardbeien zijn een ongelooflijke natuurlijke remedie voor een goede bescherming en hydratatie van de huid. Omdat het een voedsel is dat bloeit in de zomermaanden, dient het als een alternatief voor farmaceutische producten zoals crèmes of maskers, waardoor hetzelfde resultaat wordt verkregen.

De consumptie helpt bij het exfoliëren, witter en verzachten de huid, beschermt tegen UVA-stralen, te elimineren acne, vlekken en sproeten of te verminderen slechte tekenen van het gezicht als ze zijn
donkere kringen.

6- Het helpt ons om mooi haar te laten zien

Haar profiteert ook van aardbeien dankzij het hoge gehalte aan omega-3, magnesium en koper.

Zijdeachtig en glanzend haar krijgen, roos verminderen of de haarzakjes beschermen zijn enkele van de positieve effecten die kunnen worden verkregen door het consumeren van aardbeien.

Bovendien, bij het samenstellen van aardbeien van foliumzuur en vitamine B5 en B6, voorkomen we haaruitval of dunner worden.

7- Voorkomt verkoudheid

Als u gevoelig bent voor verkoudheid of griep hebt omdat uw immuunsysteem zwak is, is het raadzaam enkele gezonde gewoonten te volgen om ervoor te zorgen dat uw verdediging hun functie kan vervullen.

De rode vruchten, zoals aardbeien, hebben een groot bacteriedodend vermogen dankzij het feit dat ze rijk aan vitamine C zijn.

Dus, aardbeien zijn een ideaal voedsel om dit soort kwaad te genezen. Natuurlijk is het vereist om een ​​hoog bedrag te consumeren om de effectiviteit ervan aan te tonen.

8- Ze bevatten veel vitamines

We weten al het belang van vitamines en mineralen om het lichaam in goede conditie te houden. Een voldoende hoeveelheid vitamines zorgt voor een goede coagulatie, een gezonde afweer, stabilisatie van vrouwelijke hormonen of een correcte botgroei.

Als je een goede bron van vitamines wilt, eet aardbeien en verwerf vitamine C, B en E in grote hoeveelheden en vitamine A, D, E en K en folate in mindere mate.

9- Bestrijding constipatie

Wanneer de darm op natuurlijke wijze geen voedsel kan verteren, is het een ernstig probleem, dat maagpijn of een opgeblazen gevoel veroorzaakt. Hiervoor is de meest aan te raden natuurlijke oplossing vezelinname.

Bessen zoals bramen, frambozen of aardbeien zijn erg rijk aan vezels. Het is raadzaam om ze te consumeren samen met een goede kom ontbijtgranen, want samen vormen ze een goed team om te genieten van een goede darmtransit.

10- Ze zijn een natuurlijke ontstekingsremmer

Zoete vruchten zoals kersen, frambozen, druiven of aardbeien bevatten een aanzienlijke hoeveelheid vitamine C, mineralen, antioxidanten en andere voedingsstoffen die ontstekingen helpen verminderen.

Bij aardbeien, zijn er studies die aantonen dat vrouwen die 16 of meer aardbeien verbruikt wekelijks, ontwikkeld meer C-reactief proteïne (CRP), een krachtige ontstekingsremmende geproduceerd door de lever. Daarom zijn ze een goede natuurlijke medicijnen voor ziekten zoals artritis.

11- Jicht voorkomen

Reeds sinds de Romeinse tijd adviseerden artsen aardbeien als een perfecte remedie tegen jicht.

Dit komt omdat aardbeien ontstekingsremmend zijn, dus verlichtende aandoeningen zoals jicht of artritis en diuretica, wat de vermindering van urinezuur bevordert.

In de achttiende eeuw zei de arts en botanicus Carl von Linneo in zijn studies dat hij genas van jicht op basis van een dieet dat voornamelijk uit aardbeien bestond.

12- Ze zijn aan te raden voor oogziekten

Onderdelen van de aardbei, zoals vitamine C, helpen veel oogproblemen te voorkomen omdat het pigmenten bevat zoals luteïne en zeaxanthine. 

Rekening houdend met het feit dat deze vitamine degene is die ons beschermt tegen de blootstelling aan de UVA-stralen van de zon, wordt de kans op gezichtsproblemen zoals cataract drastisch verminderd.

Vitamine C helpt het hoornvlies en het netvlies van het oog te versterken, en voorkomt gevallen van maculaire degeneratie bij oudere mensen.

13- Voorkom slokdarmkanker

Studies uitgevoerd in China, namen een steekproef van 36 patiënten met precancereuze laesies dysplastische slokdarm.

Gedurende een periode van 6 maanden kregen ze gevriesdroogde poeder aardbeien * toegediend, met het ongelooflijke resultaat dat 80% de kans op het ontwikkelen van kanker aanzienlijk verminderde.

* Lyofilisatie is het proces waarbij water door een vacuümkamer van het product wordt gescheiden.

14- Ze helpen ons de hersenen jonger te houden

Volgens een studie gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Annals of Neurology in 2012, aardbeien zijn fruit rijk aan flavonoïden, een component die cognitieve achteruitgang bij ouderen vermindert.

Volgens de resultaten van het onderzoek kan cognitieve veroudering tot 2,5 jaar worden uitgesteld, wanneer je hoeveelheden aardbeien en ander rood fruit zoals bosbessen of frambozen consumeert.

15- Ze zijn heerlijk

Aardbeien zijn een van de meest populaire vruchten vanwege hun smaak en aroma. Er zijn veel soorten en kunnen gecombineerd worden met zowel zoet als zout.

Hoewel we kunnen beter gebruik maken van voedingsstoffen wordt hen neemt om de natuurlijke, kunnen we doen met hen duizenden recepten zoals ijs, slagroom, gelatine, yoghurt, cake, taart of in te voeren in cookies, gin en tonic, champagne of salades.

voorzorgsmaatregelen

Heeft veel van de voordelen van het consumeren van aardbeien en derivaten genoteerd, het is de moeite waard om te waarschuwen voor sommige negatieve effecten, valse mythes of aanbevelingen om dit product beter te kunnen genieten.

Bij de aankoop van aardbeien is het belangrijk om ervoor te zorgen dat ze helder, heel rood zijn, goed ruiken en intact zijn. Dit zijn gezondheidssymbolen voor een zeer delicate vrucht die moet worden bewaard in koele plaatsen zoals de koelkast.

Het was erg belangrijk om ze te wassen om alle schadelijke residuen geïmpregneerd te verwijderen. Houd in gedachten dat het een vrucht is die niet schilfert en daarom meer wordt blootgesteld aan externe elementen die we inslikken.

Hoewel ze rijk zijn aan voedingsstoffen, raden kinderartsen aan hen pas na 12 of 18 maanden in het dieet van een kind te introduceren. Dit komt omdat het allergene vruchten zijn en het kind ernstige schade kan toebrengen.

Voorzichtigheid is ook geboden bij degenen met een predispositie voor nierlithiasis (steen in de nieren) en andere soorten nieroxalaatstenen. Dit komt omdat aardbeien een hoog gehalte aan oxaalzuur hebben, zeer onwenselijk voor dit type persoon. Tot op de dag van vandaag wordt ook bestudeerd of dit zuur problematisch is voor mensen met galblaasproblemen.

Voedingsdeskundigen of endocrinologen raden aan gemiddeld vijf stukjes fruit per dag te nemen. Maar, ook al houd je ervan, neem niet dagelijks vijf porties aardbeien en probeer ze te combineren met ander fruit. Dit komt omdat aardbeien histamine afgeven, een endogene stof die bijdraagt ​​tot het teweegbrengen van migraine in het centrale zenuwstelsel.

Helpen aardbeien tanden te bleken? Als we een bezoek brengen vele portals over tanden bleken voeding, aardbei vinden dat meestal wordt weergegeven als een van de voedingsmiddelen die helpen bij het verbeteren van de kleur van onze tanden. Deze theorie gebaseerd op de aardbeien produceren appelzuur, dat op zijn beurt stimuleert speeksel en orale bacteriën daardoor verminderen.

Recente studies herhalen deze trend echter en stellen dat de bleekeffecten niet echt zijn. Het zuur dat de aardbeien afgeven produceert een onmerkbaar erosief proces op het glazuur van de tanden dat, in de ogen van de mens, het witmakende effect creëert.

referenties

1. Arpita B, Marci W, Kavitha P, S Brandi, Nancy M, Betts en Timothy J. Lyons (2009) Gevriesdroogd poeder aardbei verbetert lipidenprofiel en lipide peroxidatie in Vrouwen met metabool syndroom basislijn en na de interventie effecten. Nutrition Journal 2009, 8:43
2. Chen T, Yan F, Qian J, M Guo, Zhang H, Tang X, chen F, Stoner GD, Wang X. gerandomiseerde fase II studie bij patiënten met aardbeien gevriesdroogde dysplastische laesies van de slokdarm precancereuze. Cancer Prev Res (Phila). 2012 Jan; 5 (1): 41-50. doi: 10.1158 / 1940-6207. Capr-11-0469. Epub 2011 1 december.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Hoge Anthocyaaninname gaat gepaard met een verminderd risico op een myocardiaal infarct bij jonge en middelbare leeftijd vrouwen. Circulation (2013); 127: 188-196
4. Joann A. Giaconi, Fei Yu, Katie L. Stone, Kathryn L. Pedula, Kristine E. Ensrud, Jane A. Cauley, Marc C. Hochberg, Anne L. Coleman, en andere. De Vereniging van de consumptie van groenten / fruit met een verminderd risico van glaucoom bij de oudere Afro-Amerikaanse vrouwen in de studie van osteoporotische fracturen (2012)
5. Darrow GM. De aardbei. Geschiedenis, fokkerij en fysiologie. 1966 pp. xvi + 447 pp.
6. Shiow Y. Wang; Hsin-Shan L. Antioxidant activiteit in fruit en bladeren van Blackberry, Raspberry en Strawberry varieert met cultiveren en ontwikkelingsfase. J. Agric. Food Chem., 2000, 48 (2), pp 140-146
7. Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F. Dieetinname van bessen en flavonoïden in relatie tot cognitieve achteruitgang. Ann Neurol 2012 juli; 72 (1): 135-43. doi: 10.1002 / ana.23594. Epub 2012 26 april.