15 uitstekende eigenschappen van Spirulina voor de gezondheid

de eigenschappen van spirulina Ze worden zeer gewaardeerd vanwege hun grote voedingswaarde. Beschouwd als een superfood, een van de voordelen voor de gezondheid zijn de preventie van veroudering of bloedarmoede, verbetering van het gezichtsvermogen of zijn rol als beschermer van het renale systeem. 

Dit type zeewier wordt meestal geconsumeerd in de vorm van pillen, als voedingssupplement. Het is gemaakt van cyanobacteriën van het geslacht Arthrospira. Hoewel het eerst werd ingedeeld in de spirulina-soort en sindsdien zijn naam behoudt.

Samenvattend is spirulina een levend organisme dat lijkt op algen met een kleur tussen groen en blauw. Deze soort heeft een celstructuur met een eigen DNA en groeit meestal in meren met zout water.

De eerste historische beoordelingen van spirulina dateren uit de XV-XVI eeuw, met de komst van de Spanjaarden naar Amerika. Daar ontdekten ze dat de Azteken die in de vallei van Mexico in Tenochitlan woonden, voedsel aten dat ze van het Texcoco-meer hadden verzameld. Dit eten was wat we vandaag kennen als spirulina, dat ze tecuitlal noemden.

Het duurde echter tot de twintigste eeuw toen het industrieel werd gebruikt. Specifiek in het jaar 1962 in het gebied van Tsjaad, in Afrika toen het spirulina ging industrialiseren.

Tegenwoordig is deze bacterie ook te vinden in gebieden van Spanje, zoals in het natuurpark van Doñana of in de Laguna de Santa Olalla, in Huelva.

Het is ook gebruikt voor de bestrijding van ondervoeding bij humanitaire crises, op uitdrukkelijk advies van de Verenigde Naties (VN). In feite werd deze microalga in 2015 het voedsel van het millennium genoemd.

Het is een nutraceutisch voedsel, omdat het naast zijn nutritionele eigenschappen andere gezondheidsvoordelen heeft dankzij zijn bioactieve componenten.

17 voordelen van spirulina, zodat u deze superfood kunt leren kennen 

1- Bevat antioxidanten

Spirulina beschermt de cellen van het lichaam tegen de werking van vrije radicalen die optreden bij oxidatieprocessen, waardoor ziektes voorkomen.

Deze activiteit is te wijten aan het gehalte aan fenolzuren, waaronder tocoferolen, die werken als vitamine E en β-caroteen, die wordt omgezet in vitamine A. 

De antioxiderende activiteit van deze componenten aanwezig in spirulina werd aangetoond met experimenten in reageerbuis (in vitro) en in levende organismen (in vivo) door een studie van de Faculteit Farmacie van Brazilië in 1998.

Er zijn verschillende studies over de antioxidantcapaciteit van spirulina. Een ander onderzoek van Bermejo en anderen werd bijvoorbeeld gepubliceerd in het tijdschrift Il Farmaco in 2001. Deze auteurs, behorend tot de Faculteit Farmacie van de Complutense Universiteit van Madrid, wezen erop dat de antioxidantactiviteit van spirulina, met name van de spirulina platensis, het is voornamelijk te wijten aan phycocyanine. Deze stof is een blauwachtig pigment.

2- Voorkomt veroudering

Door de oxidatieprocessen van de cellen te vertragen, slaagt spirulina erin het organisme jonger te houden.

3- Versterkt het immuunsysteem

De antioxidanten die in spirulina aanwezig zijn, bevorderen de regeneratie van cellen. Dit helpt om afweermechanismen te hebben die sneller reageren op bedreigingen door ziekten voor het lichaam.

4- Het geeft je de nodige energie en veel vitaliteit

Spirulina heeft een hoog energiegehalte en levert 290 kcal per 100 gram. Daarnaast maakt de rijkdom aan vitamines en andere componenten dit zeewier een zeer voedzaam voedsel, met de nodige energie om het lichaam sterk te houden.

In feite wordt spirulina vaak gebruikt om ondervoeding van kinderen in de meest achtergestelde landen te bestrijden.

Een studie in Burkina Faso toonde de effectiviteit van spirulina aan om overdreven gewichtsverlies bij kinderen in de regio te voorkomen, wat hun herstel bevorderde.

5- Voorkomt ziektes zoals bloedarmoede

Spirulina heeft een hoog gehalte aan ijzer, een mineraal dat essentieel is voor de productie van hemoglobine, aanwezig in rode bloedcellen en myoglobine, in spieren.

Een ijzertekort kan leiden tot ziekten zoals bloedarmoede met ijzertekort. Deze aandoening manifesteert zich meestal met symptomen van vermoeidheid, vermoeidheid of gewichtsverlies. Daarom is het essentieel om voedingsmiddelen te consumeren die ijzer bevatten. In die zin kan spirulina een ideaal supplement worden.

In 2011 werd een onderzoek uitgevoerd onder 50-plussers die het vermogen van spirulina om bloedarmoede te bestrijden hebben aangetoond.

Daarnaast heeft spirulina ook een hoog gehalte aan vitamine B12, dat ook helpt rode bloedcellen naar het lichaam te genereren en andere vormen van bloedarmoede en aandoeningen die gepaard gaan met een tekort aan deze vitamine te voorkomen.

6- Het is goed voor de ogen

Spirulina bevordert een goed zicht dankzij het hoge gehalte aan vitamine A (retinol) en bèta-caroteen.

Retinol is een actieve vitamine A die verantwoordelijk is voor de productie van de pigmenten van het netvlies van het oog, wat het gezichtsvermogen ten goede komt, vooral in de aanwezigheid van dimlichten.

Op zijn beurt dient bèta-caroteen, ook aanwezig in spirulina, ter voorkoming van ziekten die verband houden met het zicht, zoals cataract of seniele maculaire degeneratie.

7- Het is gunstig voor de huid

Voedingsmiddelen, zoals spirulina, met een hoog gehalte aan vitamine A, zijn ook gunstig voor de huid. Deze antioxidant beschermt het celweefsel, houdt het gezond en herstelt het beschadigde. Bovendien voorkomt β-caroteen zonnebrand.

In deze lijst vindt u ander goed voedsel voor de huid.

8- Het is laag in verzadigde vetten of "slechte" vetten

Dit betekent dat spirulina rijker is aan gezonde vetten voor het menselijk lichaam dan aan ongezonde vetten.

Verzadigde vetten verhogen vaak het niveau van slechte cholesterol in het menselijk lichaam en verlagen vaak de niveaus van goed cholesterol of HDL-cholesterol.

Spirulina is rijk aan onverzadigde vetten, van plantaardige oorsprong die de essentiële vetzuren leveren die het lichaam nodig heeft, zonder de gezondheid van het hart te schaden.

In deze lijst kunt u verschillende voedingsmiddelen kennen die rijk zijn aan goede vetten.

9- Fungeert als beschermer van het renale systeem

Er zijn ook studies die de gunstige effecten van deze alg laten zien op de aandoeningen die in de nieren plaatsvinden.

Een groep neurobiologen uit Mexico voerde in 2012 een onderzoek uit waarin ze aantoonden dat sommige stoffen die aanwezig zijn in spirulina als beschermers van nierbeschadiging fungeerden. Deze stoffen zijn phycobiliproteïnen en phycocyanines, beide antioxidanten.

Ook in 2016 relateerde een groep wetenschappers van de Nationale School voor Biologische Wetenschappen van het Nationaal Polytechnisch Instituut in Mexico het gehalte aan fycocyanine van spirulina met de preventie van complicaties afkomstig van chronische nierbeschadiging.

10- Help kanker te voorkomen

Net als andere voedingsmiddelen met fenolische of antioxidante bestanddelen, kan de consumptie van spirulina het risico op kanker of hulp bij de behandeling verminderen.

Veel wetenschappelijke onderzoekers hebben de anticarcinogene effecten van deze algen bestudeerd.

Al in 1987 demonstreerde een studie van Schwartz et al. De werkzaamheid van een verscheidenheid aan spirulina, de Spirulina-Dunaliella om orale kanker in hamsters te bestrijden.

In 1998 toonden Japanse wetenschappers de effectiviteit van een calciumverbinding die uit de Spirulina platensis, om tumoren te remmen en het proces van metastase te vertragen.

Eindelijk, in 2014, een onderzoek uitgevoerd in Tsjechië, wijst op het belang van bilirubine in spirulina voor de behandeling van alvleesklierkanker.

In deze lijst vindt u andere voedingsmiddelen tegen kanker.

11- Voorkomt candida-infecties

Spirulina oefent ook een grote microbiële activiteit uit. Candida is een schimmel die in het lichaam aanwezig is en die normaal gesproken door het lichaam wordt bestreden.

Sommige externe factoren, zoals het gebruik van antibiotica, kunnen het echter vermenigvuldigen en infecties veroorzaken. Deze kunnen verschillende delen van het lichaam beïnvloeden, zoals de mond of huid.

Een van de meest voorkomende is echter die bij vrouwen, vaginale candidiasis of vaginitis.

In deze zin is ontdekt dat spirulina actieve ingrediënten kan hebben die helpen deze infectie te bestrijden.

Sommige experimenten met muizen hebben aangetoond dat spirulina-extracten de levensverwachting van met candida geïnfecteerde knaagdieren verlengen.

12- Het is een goede aanvulling op de behandeling tegen AIDS

Een experiment uit 1998 ontdekte antiretrovirale activiteiten in een uittreksel uit spirulina platensis als het gaat om het remmen van HIV-geïnfecteerde cellen.

De voordelen van spirulina zijn ook wetenschappelijk bewezen om ondervoeding te behandelen, vooral bij volwassenen en kinderen die zijn geïnfecteerd met aids in de meest achtergestelde landen van Afrika..

13- Vermindert het cholesterolgehalte

Een groep wetenschappers besloot in 1988 om met een studie de effecten van spirulina te verifiëren om de bloedvetwaarden te verlagen en daarom de hoeveelheid lipoproteïne met lage dichtheid of slechte cholesterol te verminderen.

Om dit te doen, ondergingen dertig vrijwilligers die leden aan hypertensie en hyperlipidemie hadden (overtollige lipiden in het bloed) gedurende 8 weken een matige behandeling met spirulina..

Aan het einde van het experiment bleek dat de dagelijkse dosis spirulina (4,2 g) de vorming van slechte cholesterol kon verminderen en geen invloed had op de niveaus van goede cholesterol of hoge dichtheid lipoproteïne..

14- Stabiliseert de bloeddruk

Spirulina wordt, naast het verlagen van cholesterol, aanbevolen voor mensen met hypertensie, omdat het de bloeddruk reguleert.

In 2007 heeft een groep Mexicaanse onderzoekers de effectiviteit van dit superfood voor dit doel aangetoond. De studie werd gepubliceerd in het tijdschrift Lipiden in gezondheid en ziekte.

De test omvatte 36 mensen, vrouwen en mannen in de leeftijd tussen 18 en 65. De proefpersonen kregen 4,5 gram spirulina gedurende 6 weken. Na de behandeling was er een significante afname van zowel de systolische als de diastolische bloeddruk bij mannen en vrouwen die de test ondergingen.

15- Voorkomt hart- en vaatziekten

De antioxiderende eigenschappen van spirulina en het lage verzadigde vetgehalte ervan helpen om een ​​gezond hart te behouden, het risico op coronaire hartziekten te voorkomen of een hartaanval te krijgen.

Om meer garanties te hebben dat u niet aan een dergelijke aandoening lijdt, is het raadzaam om de matige consumptie van het spirulina-supplement te combineren met een uitgebalanceerd dieet en dagelijkse lichaamsbeweging. Evenals het vermijden van andere risicofactoren zoals roken of situaties van te veel stress.

16- Verlicht nasale symptomen geassocieerd met verkoudheden en allergieën

Een van de voordelen van spirulina die wetenschappelijk zijn bewezen, is het bestrijden van sommige soorten allergie.

Een onderzoek uit 2005, uitgevoerd door de afdeling reumatologie, allergie en klinische immunologie aan de Faculteit Geneeskunde in Davis, Californië, onderzocht de effecten die spirulina had op de behandeling van patiënten met allergische rhinitis.

Deze onderzoekers dienden een dagelijkse aanvulling van spirulina toe in doses van 1000 en 2000 mg aan patiënten met allergische rhinitis gedurende 12 weken. Tenslotte werd aangetoond dat met de dosis van 2000 mg de productie van cytokinen uit de IL-4-groep, die de allergische processen veroorzaakte, werd vertraagd. Op deze manier wordt de antihistamine-activiteit van spirulina aangetoond.

17- Verwijder gifstoffen uit je lichaam

Spirulina bevat ook chlorofyl, een pigment dat voorkomt in planten en groenten, en dat op natuurlijke wijze onnodige stoffen uit het lichaam verwijdert.

Samenstelling en voedingswaarde van spirulina

De waarden worden vastgesteld op basis van 100 gram spirulina. De percentages verzameld in de tabel zijn gemaakt op basis van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsstoffen.

* Bron: Nutrient-database van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) en Wikipedia.

referenties

1. Estrada, J.P. (2001). Antioxidant activiteit van verschillende fracties van Spirulina platensis protean extract. Il Farmaco, 56 (5-7), 497-500. doi: 10.1016 / s0014-827x (01) 01084-9.
2. Mao, T., Water, J.V., & Gershwin, M. (2005). Effecten van een op Spirulina gebaseerd voedingssupplement op cytokine productie van patiënten met allergische rhinitis. Journal of Medicinal Food, 8 (1), 27-30. doi: 10.1089 / jmf.2005.8.27.
3. Nakaya, N. Homma Y. Goto Y. & Nestle Nutrition S.A (1988). Cholesterolverlagend effect van spirulina. Information Systems Division, National Agricultural Library. Hersteld van Agris, FAO-database.
4. Ayehunie, S., Belay, A., Baba, T.W., & Ruprecht, R.M. (1998). Remming van HIV-1-replicatie door een waterig extract van Spirulina platensis (Arthrospira platensis). Journal of Acquired Immune Deficiency Syndromes and Human Retrovirology, 18 (1), 7-12. doi: 10.1097 / 00042560-199805010-00002.
5. Soltani, M., Khosravi, A., Asadi, F., & Shokri, H. (2012). Evaluatie van de beschermende werkzaamheid van Spirulina platensis bij Balb / C-muizen met candidiasis. Journal of Mycologie Médicale / Journal of Medical Mycology, 22 (4), 329-334. doi: 10.1016 / j.mycmed.2012.10.001.
6. Torres-Duran, P.V., Ferreira-Hermosillo, A., & Juarez-Oropeza, M.A. (2007). Antihyperlipemic en antihypertensieve gevolgen van Spirulina-maxima in een open steekproef van Mexicaanse bevolking: een voorlopig rapport. Lipiden in gezondheid en ziekte, 6 (1), 33. doi: 10.1186 / 1476-511x-6-33.
7. Rodríguez-Sánchez, R., Ortiz-Butrón, R., Blas-Valdivia, V., Hernández-García, A., & Cano-Europa, E. (2012). Phycobiliproteïnen of C-phycocyanine van Arthrospira (Spirulina) maxima beschermen tegen door HgCl2 veroorzaakte oxidatieve stress en nierbeschadiging. Food Chemistry, 135 (4), 2359-2365. doi: 10.1016 / j.foodchem.2012.07.063.
8. Simpore, J., Kabore, F., Zongo, F., Dansou, D., Bere, A., Pignatelli, S., ... Musumeci, S. (2006). Voedingsrevalidatie van ondervoede kinderen met behulp van Spiruline en Misola. Nutrition Journal, 5 (1). doi: 10.1186 / 1475-2891-5-3.
9. Vidal, Catherine (1994-1995). Geneeskrachtige planten: een hulpmiddel voor speciale diëten. Natura Medicatrix: medisch tijdschrift voor de studie en verspreiding van alternatieve geneesmiddelen, 37, 38, 68-71.