15 geweldige voordelen van zwarte thee voor de gezondheid

de voordelen van zwarte thee voor de gezondheid zijn er talrijk: het is antioxidant, voorkomt atherosclerose, verlaagt het cholesterol- en diabetesrisico, is een natuurlijk antidepressivum, diureticum en immuunbeschermend en anderen die we hieronder toelichten.

Verschillende zijn legendes over de oorsprong van thee in China. De meesten zijn het erover eens dat keizer Shennong, uitvinder van landbouw en medicijnen in China, het ontdekte door bladeren in vers gekookt water te leggen en ontdekte de herstellende en tegengif eigenschappen ervan tegen giftige planten.

In het volgende artikel zullen we ontdekken dat je de wetenschap over zwarte thee sindsdien hebt ontdekt.

Wat is zwarte thee?

Zwarte thee wordt gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis struik. De karakteristieke kleur wordt gegeven door het oxidatieproces waaraan de bladeren worden blootgesteld.

Het oxidatieproces wordt uitgevoerd en laat de bladeren blootgesteld aan een bepaalde vochtigheidsgraad en een zuurstofrijke omgeving. Hierdoor kunnen theeproducenten de hoeveelheid oxidatie van de bladeren regelen.

Zwarte thee is sterk van smaak. Het kan over het algemeen zijn smaak voor meerdere jaren behouden, terwijl andere theeën slechts een jaar oud zijn. 

Gezondheidsvoordelen van zwarte thee

1- Het is antioxidant

Vrije radicalen zijn moleculen die onder normale omstandigheden in uw lichaam worden aangemaakt door ademhaling, blootstelling aan zonlicht, vervuiling en, voor het geval u ze gebruikt, door bepaalde medicijnen of tabak.

Je lichaam bevindt zich normaal gesproken in een balans tussen de productie en neutralisatie van deze moleculen. Wanneer uw lichaam deze moleculen echter niet kan neutraliseren, ontstaat er een toestand van oxidatieve stress.

Deze oxidatieve stress beschadigt belangrijke moleculen in je lichaam, zoals DNA, nucleïnezuren, eiwitten, lipiden en koolhydraten.

De antioxidanten in zwarte thee helpen uw lichaam om ziekten zoals kanker, hart- en vaatziekten, veroudering of ontstekingsziekten, onder andere, te vertragen, te voorkomen of te verwijderen..

De polyfenolen en catechinen van zwarte thee zijn de belangrijkste moleculen die verband houden met dit effect.

In een studie uitgevoerd in China en gepubliceerd in 2014 in de Journal of functional foods Het antioxiderende vermogen van extracten van zwarte thee bij 80º werd aangetoond tegen verschillende oxidatieve agentia.

In deze studie concludeerden de onderzoekers dat hoe groter de hoeveelheid zwarte thee in water, hoe groter de bescherming die bestaat tegen verschillende oxiderende stoffen..

Bovendien, de consumptie van zwarte thee inactiveert deze stoffen die de cellen beschadigen. Wanneer het wordt geïnactiveerd, beschermt het cellulaire mechanismen en bestanddelen.

Ook in dit zelfde onderzoek werd geconcludeerd dat zwarte thee een antioxidant effect heeft dat groter is dan dat van fruit, groenten en adlay, een Chinese medicinale plant.

2- Verminder atherosclerose

Een studie gepubliceerd in 2001 door de American Heart Association, gecontroleerd door een studie bij mensen met atherosclerose die, de consumptie van 450 milliliter zwarte thee per dag gedurende een maand, deze ziekte omkeert.

Op korte en lange termijn werd een verbetering van de bloedcirculatie waargenomen bij mensen met atherosclerose .

Deze verbeteringen worden toegeschreven aan de toename van catechinen in het bloedplasma.

Thee door zijn polyfenolen voorkomt de oxidatie van LDL-cholesterol in je bloed, wat de belangrijkste stap is voor de ontwikkeling van atheromas.

Het verbetert ook de vasomotorische functie zonder de tonus van uw bloedvaten te veranderen, uw verwijding te vergroten of uw spierfunctie te veranderen.

Dat is de reden waarom, om schade aan de bloedcirculatie te voorkomen of terug te draaien, twee glazen zwarte thee per dag u kunnen helpen uw gezondheid te verbeteren.

3 - Verlaag het cholesterolgehalte

Negen onderzoeken uitgevoerd in verschillende landen over de hele wereld hebben aangetoond dat de consumptie van zwarte thee uw LDL-cholesterolgehalte verlaagt.

Verder werd deze vermindering waargenomen bij mensen met hoge niveaus van LDL-cholesterol en met een hoog risico op cardiovasculaire aandoeningen..

De oxidatie van dit type cholesterol in uw bloed is een van de bepalende stappen in de ontwikkeling van atheromen en mogelijke cardiovasculaire complicaties.

In een van zijn publicaties, de Journal of Clinical Nutrition Hij verzekerde dat de vermindering van LDL-cholesterol groter is wanneer zwarte thee wordt verbruikt in de vorm van extract. Andere stromen zorgen er echter voor dat het in vloeibare vorm hetzelfde resultaat oplevert.

Een van de mogelijke manieren waarop zwarte thee uw LDL-cholesterolgehalte verlaagt, is door de opname in uw darmen te remmen en de afscheiding ervan in galzuren te versnellen..

4- Vermindert het risico op een hartaanval

Aangezien zwarte thee een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld is, zijn flavonoïden en catechinen, waarvan het is samengesteld, de belangrijkste bron van voedselinname bij mensen.

Volgens de resultaten van epidemiologische studies wordt een dagelijkse consumptie van zwarte thee van meer dan 3 kopjes per dag aanbevolen. Dit zal het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en het lichaam beschermen tegen mogelijke hartaanvallen.

 5- Het vermindert het risico op diabetes

Sinds de jaren tachtig hebben onderzoekers in China de antidiabetische eigenschappen van groene thee al aangetoond.

De catechinen en sommige polysacchariden die in groene thee aanwezig zijn, zijn de moleculen die deze eigenschap geven.

Net als groene thee, bleek zwarte thee beschermende eigenschappen te hebben tegen diabetes in een onderzoek dat in India werd uitgevoerd.

Het mogelijke preventieve mechanisme is door de bètacellen van uw pancreas te beschermen, die verantwoordelijk zijn voor het vrijmaken van insuline en het reguleren van uw bloedglucosewaarden.

6- Antihyperglycemic

Zwarte thee bleek effectiever dan groene thee bij het normaliseren van uw glucosewaarden.

Naast het beschermen van uw alvleesklier en het voorkomen van het risico op diabetes, verlaagt zwarte thee ook uw bloedglucosewaarden als u al diabetes heeft.

Volgens de traditionele geneeskunde in Sri Lanka, wordt het aanbevolen om dagelijks 6 tot 10 kopjes zwarte thee te drinken als je prediabetes hebt of als je net de diagnose diabetes hebt gekregen.

Een studie uitgevoerd in Japan en gepubliceerd in 2014 in de Journal of Ethnopharmacology , vond dat de inname van zwarte theebladeren de afbraak van disacchariden remt in monosacchariden, eenvoudige suikers en verantwoordelijk voor het verhogen van de glucose in uw bloed.

Deze remming voorkomt de opname van eenvoudige suikers door uw cellen.

Deze remming is erg belangrijk omdat als u prediabetes hebt of een nieuw gediagnosticeerde diabetes de ontwikkeling van de ziekte vertraagt.

 7- Neuroprotectief bij de ziekte van Parkinson

De ziekte van Parkinson wordt gekenmerkt als een progressieve neurodegeneratieve ziekte.

Het is bekend dat het ontstaat als gevolg van verschillende factoren in je lichaam die voornamelijk worden veroorzaakt door oxidatieve stress:

• reductie van glutathion, een zeer belangrijk antioxidant-tripeptide in uw cellen.
• ijzerafzetting.
• lipidenoxidatie.
• verandering in antioxidante enzymen.

Er zijn verschillende natuurlijke antioxidanten die neuroprotectieve eigenschappen hebben om schade door vrije radicalen te voorkomen.

Het nadeel van sommige van deze therapeutische middelen is hun onvermogen om de bloed-hersenbarrière te passeren, die fungeert als een wand tussen uw bloedsomloop en het zenuwstelsel, waardoor het binnendringen van toxische stoffen wordt voorkomen.

Zwarte thee polyfenolen kunnen deze barrière passeren.

Ze hebben ook verschillende preventieve en curatieve eigenschappen tegen de factoren die de ziekte van Parkinson veroorzaken:

• Eigenschap om vrije radicalen te neutraliseren.
• De mogelijkheid om ijzer op te sluiten en de afzetting ervan te voorkomen.
• Ontstekingsremmende eigenschappen.
• Vermogen om celdood te voorkomen.
• Mogelijkheid om de mutatie van uw cellen te voorkomen.
• Vermogen om de oprichting van nieuwe bloedvaten te voorkomen, bestaand proces bij kanker.

In een onderzoek dat in 2002 werd uitgevoerd, werd geassocieerd dat het gebruik van twee kopjes thee per dag het risico op het hebben van de ziekte van Parkinson verkleint..

Eveneens, een andere studie van 2006 gepubliceerd in Neurobiology of Disease, geconcludeerd dat de stoffen die aanwezig zijn in zwarte thee de voortgang van de ziekte van Parkinson kunnen voorkomen, terugdraaien en stimuleren.

8- Neuroprotectief bij de ziekte van Alzheimer

Antioxidant-therapie heeft goede resultaten opgeleverd bij het voorkomen van de ziekte van Alzheimer, het stimuleren van de progressie of het begin.

De bestanddelen van zwarte thee met antioxiderende capaciteit zijn onder andere flavonoïden, carotenoïden, tocoferolen, ascorbinezuur.

De ziekte van Alzheimer wordt gekenmerkt door schade aan neuronale weefsels.

In een onderzoek uitgevoerd in India in 2015 werd geconcludeerd dat de toediening van zwarte thee-extract de cognitieve functie verbetert door verschillende neuroprotectieve mechanismen.

Er is ook waargenomen dat het beter is als je het complete zwarte thee-extract inneemt dan wanneer je de geïsoleerde componenten ervan inslikt, omdat de componenten samen een groter beschermend effect hebben.

Bovendien verhinderen de in zwarte thee aanwezige flavines en rubignineverbindingen de absorptie van toxische metalen voor uw lichaam, zoals aluminium, dat celdood veroorzaakt en in verband is gebracht met de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer.

9- Natuurlijk antidepressivum

In januari 2016 is in China een studie uitgevoerd waarin is vastgesteld dat hoe hoger de consumptie van zwarte thee is, hoe kleiner de kans op symptomen van depressie bij ouderen..

Hoewel depressie een ziekte is die geassocieerd is met ouderen, kan het ook worden geleden door mensen van elke leeftijd en overal.

Geschat wordt dat tegen het jaar 2030 deze ziekte op de derde plaats komt van psychische stoornissen.

Met een regelmatige consumptie van zwarte thee, kunt u uw dopaminegehalte verbeteren, zoals gesuggereerd in deze studie gepubliceerd in de Journal of Affective Disorders.

De belangrijkste stoffen van zwarte thee die helpen bij het voorkomen en behandelen van depressieve toestanden zijn: theanine en cafeïne, het stimuleren van de productie van dopamine en serotonine en polyfenolen, die op hun beurt de ontstekingsreactie in je hersenen verminderen.

Het opnemen van een kopje zwarte thee in uw dieet kan effecten hebben op uw emotionele toestand.

10- Antikanker tegen long-, eierstok- en darmkanker

De anti-kanker eigenschappen van zwarte thee-extracten zijn bestudeerd met positieve resultaten.

Onderzoek heeft vastgesteld dat blootstelling aan hoge concentraties zwarte thee-extracten gedurende 9 dagen de proliferatie van kankercellen en de dood van bestaande kwaadaardige cellen heeft voorkomen.

Deze eigenschap van zwarte thee is te wijten aan hoge concentraties van zijn componenten die celdood kunnen induceren, wat in sommige situaties, zoals kanker, gunstig is.

11 - Beschermt tegen osteoporose

In een onderzoek dat in Australië bij vrouwen rond de 75 jaar werd uitgevoerd, bleek dat degenen die meer zwarte thee gebruikten minder vaak een fractuur hadden..

Er werd geconcludeerd dat als je minstens drie kopjes zwarte thee drinkt, je het risico op een fractuur met 34% verkleint.

Flavonoïden waren de bestanddelen van zwarte thee in verband met deze voordelen.

 12- Versnelt het metabolisme

Er zijn verschillende manieren waarop u kunt profiteren van zwarte thee als u een gezond gewicht wilt behouden.

Zwarte thee, door zijn polyfenolen en catechinen, verhoogt het energieverbruik van je lichaam. Bovendien bevordert de cafeïne in zwarte thee het gebruik van vetten.

In uw darm voorkomen de bestanddelen van zwarte thee de opname van een bepaald percentage vetten.

Daarom kan zwarte thee u helpen om een ​​ideaal gewicht en een betere lichaamssamenstelling te bereiken als u het combineert met een geschikt dieet zoals de Middellandse Zee.

13- Vermindert het risico op nierstenen

Calciumoxalaat bereikt sommige mensen in de vorm van nierstenen. Dit kunt u voorkomen als u voldoende water binnenkrijgt.

Sommige aanbevelingen, in het geval dat deze stenen zich in uw nieren vormen, zijn het vermijden van voedsel met hoog calciumoxalaat.

Het vermijden van deze voedingsmiddelen vermindert echter ook uw inname van zeer voedzame voedingsmiddelen zoals spinazie, aardbeien, noten en zelfs zwarte thee..

Een onderzoek gepubliceerd in Annalen van interne geneeskunde Hij ontdekte dat mensen die thee dronken geen geschiedenis van galstenen hadden. De antioxidante elementen van zwarte thee kunnen voorkomen dat deze berekeningen verschijnen.

Dit is de reden waarom de beste manier om dit te voorkomen, is door voldoende vocht en een dieet te drinken uit verse, natuurlijke voedingsmiddelen..

De consumptie van zwarte thee kan je ook helpen bij het voorkomen van je ontwikkeling.

14- Het is diureticum

Vanwege het cafeïnegehalte stimuleert zwarte thee je om urine te scheiden.

Deze eigenschap van zwarte thee is nuttig als u vloeistoffen vasthoudt, omdat uw normale inname u zal helpen bij het veilig en natuurlijk bewaren.

15- Immunoprotective

In een studie gepubliceerd in 2015 in BBA Clinical, Er werd geconcludeerd dat als je regelmatig zwarte thee gebruikt, je immuunsysteem na zes maanden zijn functie versterkt.

In deze studie observeerden we een toename van de bloedmarkers die wijzen op de activatie van het immuunsysteem.

Het is belangrijk om te benadrukken dat deze versterking van het immuunsysteem bij gezonde mensen voorkwam, omdat degenen die leden aan ontstekingsziekten, regelmatige consumptie van zwarte thee resulteerden in een verminderd immuunsysteem.

Manieren waarop u de voordelen van zwarte thee kunt krijgen

De beste manier waarop u kunt profiteren van de consumptie van zwarte thee is door koude dranken, heet of in schoteltjes.

Je kunt ook de extracten in pillen gebruiken, deze bevatten meestal grotere hoeveelheden heilzame theesamenstellingen.

Hier is een lijst met ideeën over hoe je het kunt consumeren:

In drankjes

1. Een kop verschillende zwarte thee bij het ontbijt, of het nu warm of koud is.

2. Als limonade als je wat citroensap toevoegt.

3. Thee latte, vooral als het de variëteit van chai thee is, omdat je het kunt combineren met de melk van je voorkeur, of het nu van dierlijke of plantaardige oorsprong is en het koud of warm neemt.

4. Als je in frappés ijs aan een theedrank toevoegt, kun je ook wat melk toevoegen.

Om te koken

1. Om groenten of vlees te marineren.
2. In gebakken theekoekjes.
3. Om kleur en smaak toe te voegen aan rijst.
4. Gaar gekookt ei of tofu.
5. Om gebakken of gekookt fruit te aromatiseren.

mengsels

Zwarte thee wordt meestal gemengd met andere planten om een ​​drankje te krijgen. Sommige van deze mengsels zijn:

• Earl Grey, Het is een mengsel van zwarte thee met bergamotolie.
• Engelse middag, sommige zijn mengsels met Ceylon, de zwarte theevariëteit van Sri Lanka.
• Iers ontbijt, Het is een mengsel van verschillende soorten zwarte thee, voornamelijk van Assam.
• Masala chai, Het is een mengsel van zwarte thee, kruiden, melk en een zoetmiddel zoals suiker of honing.

curiositeiten

• Thee heeft een belangrijke rol gespeeld in de Aziatische cultuur als hoofddrank, genezing en als een symbool van sociale status. Zoals vermeld in de oude geschriften van Hua Tuo, waar staat dat de thee is ontstaan ​​als een medicinale drank.
• Thee arriveerde in Europa in de zestiende eeuw, toen Chinese kooplieden en Portugese monniken het aan het Iberische land introduceerden.
• Later werd het gebruik populair onder de Britten in de zeventiende eeuw, die op hun beurt thee introduceerden in India, een van de belangrijkste koloniën. 
• Witte thee, groene thee en zwarte thee zijn producten van dezelfde boom. Het verschil zit in de mate van oxidatie. 
• Wereldwijd is zwarte thee de op één na meest geconsumeerde gezonde drank, de eerste is natuurlijk water.
• Als thee in westerse landen heeft zwarte thee 78% van de wereldwijde productie in handen.
• Zwarte thee is genoemd naar de regio waar het werd geproduceerd.
• Verschillende regio's produceren thee met verschillende aromatische eigenschappen.
• De belangrijkste landen waar de meeste soorten zwarte thee worden geproduceerd, zijn China, Taiwan, India, Sri Lanka en Nepal.
• Zwarte thee heeft ook effecten die onderhevig zijn aan ons lichaam. Dit komt door het cafeïnegehalte en veroorzaakt: angst, slaapproblemen, snelle ademhaling, hoofdpijn, onregelmatige hartslag, misselijkheid, tremoren.