15 Mango-eigenschappen wetenschappelijk getest

de eigenschappen en voordelen van mango ze zijn talrijk: het beschermt de lever, het hart, verbetert de spijsvertering, versterkt botten, voorkomt bloedarmoede, versterkt het immuunsysteem en anderen die ik hieronder zal bespreken.

De calorie-inname van mango's (Mangifera geeft aan) het varieert afhankelijk van de variëteit, hoewel ze in algemene termen vergelijkbaar zijn, vooral hun hoge calorische niveau. Elke 100 gram (g) mangopulp draagt ​​ongeveer 65 Kcal bij.

Wat de voedingsstoffen betreft, bevat per 100 g: 12,8 g zijn koolhydraten, 0,5 g eiwit; 0,3 g vet; 17 g water; mineralen zoals ijzer, magnesium, fosfor en kalium. Van de koolhydraten die het bevat, is 1,70 g vezel, zijnde 1,07 g onoplosbare vezels en 0,63 oplosbare vezels.

Bovendien heeft mango vitaminen zoals vitamine C (28 mg, wat overeenkomt met 30% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid); foliumzuur (11% van de aanbevolen dagelijkse waarde) en voorlopers van vitamine A.

11 voordelen en eigenschappen die mango voor onze gezondheid oplevert

1- Het is een bondgenoot tegen kanker

Men is van mening dat mango een middel tegen kanker is. Dit komt door het gehalte aan mangiferine, een stof die werkt als een antioxidant. Mangiferine kan worden gewonnen uit de pulp, de schil, het zaad, de bladeren en de schors van M. geeft aan.

Mangiferin behoort tot de chemische stoffen die polyfenolen worden genoemd. Deze verbindingen hebben een groot antioxidantvermogen dat de neiging heeft om de hoeveelheid vrije zuurstofradicalen te verminderen, waardoor de schade aan het DNA van onze cellen wordt verminderd. Op deze manier helpt het de groei van kankercellen te verminderen.

Daarom is voorgesteld dat mango effectief kan zijn in het voorkomen van kanker.

2- Hou van je lever

Studies aan de Universiteit van Cairo in Egypte toonden aan dat polysachariden (lange ketens van koolhydraten) uit de mangopulp zijn geëxtraheerd M. geeft aan bescherm de lever tegen schadelijke effecten geproduceerd door het medicijn cyclofosfamide, dat wordt gebruikt als een behandeling tegen bepaalde soorten kanker. 

Het beschermende effect van mango is omdat het de hoeveelheid vrije radicalen vermindert die worden geproduceerd uit cyclofosfamide. Op zo'n manier dat door de lagere hoeveelheid vrije radicalen de schade in de levercellen wordt verminderd. 

Daarom zou mango een kandidaat kunnen zijn om te worden gebruikt als een supplement tegen de hepatotoxiciteit die wordt gegenereerd door cyclofosfamide bij patiënten die chemotherapie ondergaan..

Het is echter zeer waarschijnlijk dat het voordeel niet exclusief is voor mensen die cyclofosfamide nodig hebben, maar het kan ook worden uitgebreid voor mensen die hun lever willen zuiveren.

3- Maak je hart gelukkig

De mangiferina blijkt interessant vanwege diverse positieve effecten voor ons lichaam.

In het European Journal of Pharmacology publiceerden onderzoekers van het College voor Geneeskunde en Gezondheidswetenschappen in 2016 dat mangiferine dat wordt geëxtraheerd uit mangobladeren de schade aan het hart kan verminderen die wordt veroorzaakt door gebrek aan bloed en zuurstof (ziekte genaamd ischemie).

En hoe doet het dat? Mangiferin kan de ontsteking in het hart verminderen. We weten dat ontstekingen in bepaalde gevallen goed zijn, maar als dit lang duurt, verlamt het de goede werking van de cellen.

Bovendien hebben andere studies aangetoond dat het in staat is om de ontsteking van ons lichaam in het algemeen te moduleren.

4- Verbeter je spijsvertering

Mango helpt een goede vertering van voedsel, deels omdat het voedingsvezels bevat.

Eiwitten die bekend staan ​​als proteasen helpen om andere eiwitten af ​​te breken, zoals die aanwezig zijn in vlees. Daarom zou de consumptie van mango samen met vlees ons helpen om een ​​goede spijsvertering te hebben.

Actinidin zit ook in kiwi. Daarnaast hebben vruchten zoals papaja en ananas ook proteasen in hun samenstelling.

5- Help "slechte" cholesterol te verminderen

De samenstelling van de voedingsvezels van de mango bestaat voornamelijk uit pectine, dat deel uitmaakt van de oplosbare vezel. Dit type vezels helpt de absorptie van "slechte" cholesterol te verminderen.

Er moet worden vermeld dat de grootste hoeveelheid voedingsvezels niet wordt gevonden in de pulp, maar in de huid.

Een studie gepubliceerd door de Autonome Universiteit van Coahuila vond dat per 100 g droge schil 15 g pectine werd verkregen. Denk dus twee keer na voordat je de schaal gooit.

6- Versterkt de botten

Onder de mineralen die in mango worden gevonden, zijn calcium en kalium het meest vertegenwoordigd. Deze mineralen maken deel uit van de botten, dus de consumptie van mango zou ons skeletstelsel helpen versterken.

Daarnaast heeft de mango vitamine A, die ook helpt bij het herstellen van het botsysteem.

7- Zorgt voor een gezonde huid

De mango bevat voor elke 100 g een kwart van de aanbevolen portie vitamine A per dag.Vitamine A is nodig voor de reparatie van weefsels, met name de huid, botten en cellen van de darm.

Tegenwoordig zijn ultraviolette (UV) stralen een van de hoofdoorzaken van celschade en huidkanker. 

Een studie gepubliceerd in 2015 in Evidence-Based complementaire en alternatieve geneeskunde tijdschrift, gehouden in Chulalongkorn University, Thailand, toonde aan dat dankzij de anti-oxidant rol van de mango, de vrucht is effectief in het beschermen en herstellen van cellen Huid beschadigd door UV-stralen.

Daarom zou de consumptie van mango de gezondheid van onze huid helpen verbeteren.

8- Voorkomt bloedarmoede

IJzer is een zeer belangrijk mineraal in de fysiologie van het menselijk lichaam, omdat het deel uitmaakt van hemoglobine (een molecuul dat zuurstof naar verschillende weefsels transporteert).

Mango draagt ​​ijzer bij aan de voeding, wat kan helpen bij het verminderen van ziekten zoals bloedarmoede

9- Help je lichaam bacteriën te elimineren

Het hout van de schors van de mangoplant kan ook als antimicrobieel middel worden gebruikt.

In de traditionele Ayurvedische geneeskunde in India wordt het hout van deze plant in volvo gebruikt als een bacteriedodend middel.

Onlangs toonde een onderzoek onder leiding van Dr. Garg aan dat het poeder van mangohout een antimicrobieel effect heeft tegen E. coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis en Salmonella typhi.

10- Houd je visie gezond

Zoals hierboven vermeld, bevat mango een goede hoeveelheid vitamine A. Deze vitamine is ook nodig voor de goede gezondheid van onze ogen, omdat het een voorloper is van de pigmenten die nodig zijn om licht in het netvlies te vangen..

Bovendien bevat mango vitamine E, een antioxidant die beschermt tegen de effecten van oxidatieve stress op het lichaam. Vergeet niet dat het oog een blootgesteld orgaan is dat direct in contact staat met zuurstof uit de omgeving.

 10- Antiamebiaans effect

Een studie toonde aan dat extracten van de schors van de mangoplant een anti-amoebisch effect hebben.

In feite werd in dit onderzoek aangetoond dat het extract van de mango-plant 60 keer de groei van de amoebe verlaagde, terwijl het metronidazol (veelgebruikt geneesmiddel voor amoebiasis) 200 keer deed.

Als we bedenken dat de metronidazol de zuivere molecule is en de andere een extract van de mangoplant, betekent dit dat er een actief ingrediënt in de mangoplant is dat, als het puur zou zijn, het waarschijnlijk net zo goed zou zijn als het metronidazol.

11- Versterkt het immuunsysteem

In een onderzoek werd aangetoond dat het extract van de schors van de mangoplant de productie van antilichamen tegen vreemde agentia verhoogde.

Terwijl meer mango-schors aan de muizen werd toegediend, werden meer bloedantilichaamniveaus tegen het vreemde middel gevonden.

Antilichamen zijn moleculen die deel uitmaken van het immuunsysteem en die ziekteverwekkers uitschakelen, zodat ze niet in ons lichaam kunnen worden gevestigd, dus het consumeren van de schors van de mangoplant zou ziekteverwekkers helpen bestrijden.

12- Help herstellen van vermoeidheid

Het vruchtvlees van de mango in droog gewicht is praktisch suiker, als je zonder energie voelt, kan het handvat je helpen de verloren energie terug te krijgen

13- Voorkomt bloedingen

Door mango te eten, kun je het spontane bloeden verbeteren of het genezingsproces versnellen.

De mango bevat vitamine K, die het proces van coagulatie en genezing helpt.

Als er bloed uit je neus is gekomen, kun je vitamine K tekort hebben.

14- Behandel de kou 

Het consumeren van mango kan gunstig zijn als je verkouden bent, omdat het vitamine C bevat.

In een onderzoek van de University of Wyoming werd aangetoond dat het nuttigen van vitamine C als je verkouden bent, je helpt sneller te herstellen.

Er moet echter worden vermeld dat deze studie vermeldt dat het innemen van vitamine C de kans op het vangen van het virus dat de verkoudheid veroorzaakt niet vermindert, het helpt alleen uw systeem sneller herstellen.

Bovendien heeft de mango vitamine A, die helpt bij het herstellen van epithelia zoals de ademhalingswegen, die schade oploopt als je in de kou loopt.

15- Beschermt tegen diabetes

Mangopulp is meestal een voedsel met een hoge glycemische index, dus het wordt niet aanbevolen voor diabetici. 

Echter, een studie gepubliceerd in 2015 in het tijdschrift Journal of Food Science and Technology, toonde aan dat de mango peel het vermogen heeft om de complicaties die zijn afgeleid van diabetes te verminderen.

Dankzij carotenoïden, flavonoïden en andere stoffen in de huid, heeft mango het vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen bij patiënten met type 1- en 2-diabetes.

Misschien vind je het raar om de mangoschil te eten, maar je kunt ook op zoek naar mango's met een vlezige schil, die een betere smaak heeft.

Curiosa van mango

-De boom is groot: ongeveer 30 meter. De groei ervan vereist niet veel zorg, omdat het meestal agressief is bij andere plantensoorten die de groei ervan remmen. 

-De schil van de vrucht is groen in de vroege stadia van volwassenheid, en verandert de kleur van het pigment op volwassen leeftijd, tussen roodachtig en geel. Binnen heeft de pulp een kleur met tinten tussen geel en oranje. Het is erg zoet en heeft een karakteristiek aroma.

-De oorsprong is nauwkeurig in India en werd in de achttiende eeuw aan Brazilië voorgesteld. De teelt heeft zich verspreid naar andere landen, vooral van het warme klimaat zoals Ecuador, Colombia en Peru; en een deel van het gematigde klimaat zoals Italië, China, enz. Op deze manier is de mango de vrucht met de hoogste productie.

- De mango wordt gegeven in de bomen van de soort Mangifera indica (M. indica) behorend tot de familie Anacardiáceas, hoewel er 7 andere soorten zijn (wetenschappelijk beschreven), bijvoorbeeld, M. casturi, M laurina, M. lineariflia, M. persiciforma, enz. echter M. geeft aan heeft terrein gewonnen in de teelt.

De mango-industrie

Het kan worden vermeld dat wanneer je omgaat met alles wat in je geest komt denkt aan iets zoet, sappig, dranken, desserts, maar kan me voorstellen dat het handvat het kan gebruiken om te baden?

Onlangs is de mogelijkheid van het introduceren van mangocomponenten in de cosmetica-industrie bestudeerd, zo is het geval van het onderzoek gepubliceerd in 2015 in het tijdschrift Journal of Oleo Science, wat suggereert dat de oliën in het mango-zaad effectief kunnen zijn in zepen en lotions.

Daarnaast heeft mango ook antioxidanten zoals vitamine E en vitamine A die helpen bij het herstellen van weefsels zoals de huid, dus het zou ook helpen om een ​​gezonde huid te hebben.

En welke andere mango-eigenschappen ken jij??

referenties

1. Singh, R., Singh, S.K., Maharia, R.S., Garg, a. N., 2015. Identificatie van nieuwe fytoconstituenten en antimicrobiële activiteit in stamenschors van Mangifera indica (L.). J. Pharm. Biomed. Anal. 105, 150-155. 
2. Fahmy, S.R., Amien, A.I., Abd-Elgleel, F.M., Elaskalany, S.M., 2016. antihepatotoxic werkzaamheid van Mangifera indica L. polysacchariden tegen cyclofosfamide bij ratten. Chem., Biol. 244, 113-120. 
3. Suchal, K., Malik, S., Gamad, N. Malhotra, RK, Goyal, SN, Ojha, S., Kumari, S. Bhatia, J., Arya, DS, 2016. Mangiferin myocardiale bescherming beledigingen door modulatie MAPK / TGF-β-routes. Eur. J. Pharmacol. 776, 34-43. 
4. Wu, P., Dhital, S. Williams, B. a., Chen, X.D., Gidley, M.J., 2016 Reologische en microstructurele eigenschappen van varkens maag digesta en voedingsmiddelen bevattende houder pectine poeder of handgreep. Carbohydr. Polym. 148, 216-226. 
5. Singh, R., Singh, S.K., Maharia, R.S., Garg, a. N., 2015. Identificatie van nieuwe fytoconstituenten en antimicrobiële activiteit in stamenschors van Mangifera indica (L.). J. Pharm. Biomed. Anal. 105, 150-155. 
6. Wilkinson, AS, Taing, M.-W., Pierson, JT, Lin, C.-N., Dietzgen, RG, Shaw, PN, Gidley, MJ, Monteith, GR, Roberts-Thomson, SJ, 2015. Oestrogeen modulatie eigenschappen van mangiferin en quercetine en de mangiferinemetaboliet norathyriol. Food Funct. 6, 1847-1854.
7. Nunez Sellés, AJ, Durruthy Rodriguez, MD, Balseiro, ER, Gonzalez, LN, Nicolais, V., Rastrelli, L., 2007. Vergelijking van grote en sporenelementen Concentraties in 16 variëteiten van Cubaanse stuurstang schors (Mangifera indica L. ). J. Agric. Food Chem., 55, 2176-2181. 
8. Kim, A.S., Christiansen, S.C., 2015. Mango: pulp-fictie? Contactdermatitis 73, 123-124.