6 grote voordelen van het eten van ananas voor de gezondheid

de voordelen en eigenschappen van ananas zijn talrijk: vermindert het risico op maculaire degeneratie, verbetert de spijsvertering, voorkomt veroudering, vermindert het risico op astma, verlaagt de bloeddruk, is diuretisch, onder andere.

Ondanks wat velen geloven, is de oorsprong van de ananas niet te vinden op de stranden van Hawaï, maar op het eiland Guadalupe.

Christopher Columbus bracht in een van zijn expedities in het gebied de ananas naar Europa. In het licht van zijn succes zou het zich later naar een groot aantal landen verspreiden.

In het begin werd het opgevat als een luxevoedsel met gezondheidsvoordelen, waardige banketten en speciale vieringen.

Tegenwoordig is ananas een dagelijks voedsel in onze voeding die groot is voordelen, eigenschappen, voedingsstoffen en vitamines, en dat wordt meestal als dessert of tussendoortje gebruikt.

Afgezien van zijn smaak, door de geschiedenis heen, is deze heerlijke vrucht gebruikt voor zijn geneeskrachtige eigenschappen om spijsverteringsproblemen en ontstekingen te behandelen.

Nutritionele eigenschappen van ananas

• 85% water.
• fiber
• Vitaminen: C-veel-B6, B1 en E.
• Mineralen: magnesium, jodium, koper, kalium, fosfor, calcium en mangaan.
• koolhydraten.
• Foliumzuur, citroenzuur, appelzuur en oxaalzuur.
• Eninas: Bromelaïne.

Voordelen van ananas voor de gezondheid

1-Verminder het risico van maculaire degeneratie

Als kinderen vertelden ze ons altijd hoe goed de groenten waren (en in het bijzonder de wortel), zodat we in de toekomst een optimale visie hadden. Nou, het blijkt dat ananas zo belangrijk is op dit gebied.

Volgens de gegevens gepubliceerd in de Archives of Ophthalmology, kan het verbruik van 3 of meer porties fruit per dag het risico op Advanced Macular Degeneration with Age (DMAE) verminderen.

De studie geeft aan dat de mogelijkheid om het met 36% te lijden wordt verminderd door 3 stuks fruit per dag te nemen in vergelijking met die welke slechts 1,5 stukjes per dag innemen. AMD is de belangrijkste oorzaak van verlies van gezichtsvermogen bij volwassenen.

Het onderzoek, dat werd uitgevoerd bij meer dan 110.000 mannen en vrouwen, bepaalde dat groenten, antioxidantvitaminen en carotenoïden niet nauw gerelateerd waren aan de incidentie van AMD en de vrucht zelf..

A priori, kunnen veel mensen grote hoeveelheden klinken 3 stuks fruit per dag, maar de eenvoudige mix van ananas en geslagen, waaronder salades, yoghurt, of wat je maar kunt bedenken, zal je makkelijker te krijgen.

2-Verbetert de spijsvertering dankzij bromelaïne

De ananas heeft een spijsverteringsenzym genaamd bromelaïne, dat wordt gewonnen uit de stengel en de rauwe ananas.

Bromelaïne zelf bevat diverse enzymen genaamd proteasen die zijn aangetoond in zowel laboratoriumstudies op dieren en mensen, zijn anti-inflammatoire, antitrombotische, anti-oedeem en fibronolíticas.

Van Bromelaïne is aangetoond dat het een ontstekingsremmend middel is dat in staat is ziekten te verminderen die een ontsteking onder de symptomen ervan omvatten. Dit is het geval bij ziekten zoals acute sinusitis, artritis, keelpijn of jicht.

Omdat het een goed ontstekingsremmend middel is, is het een goede optie in gevallen van het litteken van kleine spierblessures zoals verstuikingen of verstuikingen.

Er zijn nog steeds onbewezen aanwijzingen dat bromelaïne, dat ontstekingsremmend is, antikankermiddelen bevat.

Bromelaïne werkt ook als een natuurlijk anticoagulans, hoewel er ook aanwijzingen zijn dat het gunstige veranderingen in de witte bloedcellen kan veroorzaken, die het immuunsysteem verbeteren.

3-Hoog gehalte aan antioxidanten

Ananas is een vrucht met een hoog gehalte aan vitamine C. Dit is de belangrijkste wateroplosbare antioxidante vitamine in het lichaam en verdedigt alle waterige delen van het lichaam van schadelijke micro-organismen die dagelijks worden aangetroffen.

Ananas is ook een van de voedingsmiddelen die het best de verkoudheid, de griep en alle ziekten die het gevolg zijn van de kou bestrijdt, omdat het het immuunsysteem versterkt.

Vitamine C is verantwoordelijk voor de verdediging van alle waterige delen van het lichaam tegen vrije radicalen (stoffen die gezonde cellen aanvallen).

Daarnaast is ananas een bron van voedsel rijk aan jodium, magnesium, fosfor en calcium, nuttig voor de schildklier en zenuwcellen.

Ziekten zoals atherosclerose ziekten gekoppeld aan het hart, of diabetes, kunnen worden veroorzaakt door de accumulatie van vrije radicalen.

4-Verminder de risico's van astma

Het risico op het ontwikkelen van astma zijn lager in individuen nuttigen van een grote hoeveelheid van bepaalde voedingsstoffen zoals beta-caroteen, gevonden in plantaardige voedingsmiddelen zoals ananas, mango, papaja, abrikoos, broccoli, meloen, squash en wortels.

Diëten rijk aan bèta-caroteen kunnen ook een beschermende rol spelen tegen prostaatkanker volgens een onderzoek uitgevoerd door de voedingsafdeling van de Harvard School of Public Health.

Onderzoek heeft aangetoond dat het een omgekeerde relatie heeft met de ontwikkeling van darmkanker in de studie van de Japanse bevolking.

5-verlaagt de bloeddruk

Ananas is een waardevolle bron van mineralen zoals kalium. Dit is een van de belangrijkste mineralen in ons lichaam en de schaarste in ons lichaam kan leiden tot een breed scala aan gezondheidsrisico's.

Een van de belangrijkste functies van kalium is die van vasodilatator, wat betekent dat het de spanning en stress van de bloedvaten verlicht, waardoor de bloedcirculatie naar verschillende delen van het lichaam wordt bevorderd..

Wanneer de bloedvaten ontspannen, wordt de bloeddruk verlaagd en gaat de bloedstroom normaal verder.

Dit kan stolselvorming voorkomen en de bloedstroom blokkeren. Het vermindert ook de opeenhoping van plaque in de slagaders en bloedvaten.

Dit helpt ziekten zoals atherosclerose, hartaanvallen en beroertes voorkomen.

6-Pineapple als een diureticum en ontgifter

In ons lichaam accumuleren een grote hoeveelheid gifstoffen en afvalstoffen als gevolg van slechte voeding, vervuiling of het gebruik van chemicaliën, naast andere factoren.

Ananas heeft diuretische en ontgiftende eigenschappen die de eliminatie bevorderen van al die stoffen die de gezondheid kunnen schaden als ze niet goed en te zijner tijd worden verdreven.

In dit verband kunnen we praten over het dieet van de ananas als een plan om het lichaam op specifieke momenten te ontgiften:

Ananas-dieet

Het moet duidelijk worden gemaakt dat het ananassendieet geen voedingsplan is dat elke dag wordt gebruikt. Het gebruik ervan moet worden beperkt tot maximaal 5 dagen en moet twee of drie keer per jaar worden gedaan.

Dit dieet is ontworpen om de verwijdering van afvalstoffen en vastgehouden vloeistoffen te stimuleren. Als onderpand helpt het je om snel af te vallen als je gezonde levensgewoonten hebt.

Voorbeeld van een ananasdieet:

• ontbijt: 2 of 3 plakjes ananas met een thee of infusie.
• Halverwege de ochtend: Een ananasdrankje. De procedure om het te bereiden is als volgt: kook de ananasschillen in 2 liter water, laat het rusten en zeef het. Plaats de vloeistof in de koelkast en gebruik hem als frisdrank.
• lunch: Een bouillon met 4 prei, 2 rapen, 1 kleine selderij, 1 wortel en 3 artisjokken. Na een beetje kip of gegrilde vis en twee plakjes ananas.
• picknick: Ananassap en een natuurlijke yoghurt.
• diner:4 of 5 ananasplakken.

voorzorgsmaatregelen

Omdat ananas een geweldige vleesvermalser is, kan het teveel eten ervan resulteren in een zekere zachtheid van de mond, inclusief de lippen, tong en wangen..

Deze effecten kunnen meestal gemakkelijk worden opgespoord, maar als u dit niet doet, of last krijgt van huiduitslag, netelroos of ademhalingsmoeilijkheden, moet u onmiddellijk medische hulp inroepen, omdat u allergisch bent voor ananas..

Vanwege de hoge hoeveelheid vitamine C in ananas, kan het gebruik ervan in grote hoeveelheden diarree, misselijkheid, braken, buikpijn of brandend maagzuur veroorzaken..

Ook kunnen hoge doses bromelaïne overmatig bloed in de menstruatieperiode van vrouwen veroorzaken, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center..

Bromelaïne kan ook negatief reageren op sommige medicijnen. Degenen die antibiotica, anticoagulantia, anti-epileptica, barbituraten, benzodiazepines, slaapmiddelen, en tricyclische antidepressiva moet voorzichtig te veel ananas niet om te eten.

Het eten van groene ananas, of het drinken van onrijpe ananassap, is gevaarlijk, volgens de afdeling tuinbouw van Purdue University (VS)..

In deze staat is ananassap giftig voor de mens en kan het leiden tot ernstige diarree en braken.

Interessante feiten van de ananas

De ananassen werden ontdekt door een Spaanse expeditie in 1493 op het Caribische eiland Guadalupe.

De eerste pogingen van de Europeanen om de vrucht te laten groeien mislukten totdat ze zich realiseerden dat het een tropisch klimaat nodig had om te floreren.

Aan het einde van de 16e eeuw introduceerden Portugese en Spaanse ontdekkingsreizigers ananas in hun koloniën in Azië, Afrika en de Stille Zuidzee.

Omdat ananas erg bederfelijk voedsel is, waren verse ananassen dan een zeldzaamheid voor Amerikaanse kolonisten, die het interpreteerden als een luxe eten en een symbool van sociaal prestige.

Ananas werden voor het eerst gekweekt op Hawaii in de 18e eeuw. Dit is het enige deel van de VS. waarin ze blijven cultiveren.

Andere landen die ananas commercieel verbouwen, zijn Thailand, de Filippijnen, China, Brazilië en Mexico.

Ananasconserven gebruiken al hun componenten en het duurt bijna drie jaar voordat de ananas volwassen is.

De huid, of het sap, wordt gebruikt om een ​​breed scala aan producten te maken, waaronder azijn, alcohol en veevoer.

referenties

1. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34.
2. http://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php.
3. http://www.healthline.com/health/food-nutrition/pineapple-juice-benefits#4.
4. http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html.
5. https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html.
6. http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina.
7. http://mejorconsalud.com/beneficios-consumir-pina-diuretica-desintoxicante/.