Diet of the Ketosis Guide for Beginners

de dieet van ketose of ketogeen Het is een eiwitdieet en weinig hydraten die het verschijnen van ketose bevorderen. Het is een dieet dat als agressief wordt beschouwd vanwege het snelle vermogen om af te vallen. 

Ketose is een organische en metabole toestand waarin het lichaam past bij het starten assimileren weinig koolhydraten, dat wil zeggen wanneer we consumeren een laag percentage van deze.

Welnu, hoe chemisch ontstaat dit type staat in ons interieur? Fundamenteel door de massale productie van aceton en verschillende verbindingen in ons bloed en urine, die een vetkatabolisme veroorzaken en de daaruit voortvloeiende effecten worden geïnduceerd om een ​​beetje meer energie te "krassen". 

We kunnen dit controleren door ketonen in de urine te vinden. Opgemerkt moet worden dat ketonen organische verbindingen zijn die houtskool samen met twee koolstofatomen bevatten. Het percentage geëlimineerde ketonen in het lichaam is in de meeste gevallen evenredig met het gewicht dat beetje bij beetje verloren gaat.

We kunnen niet nalaten dat, hoewel het bij elk type organisme kan voorkomen, diabetici vaker ketose krijgen.

Voordelen van het dieet van ketose

Controle van het hunkeren naar

Dit wordt bereikt dankzij de controle over voedingsstoffen, omdat deze in veel gevallen worden geproduceerd vanwege een krachtig gebrek aan dezelfde voedingsstoffen in ons lichaam.

Elimineer de eetlust

Het gevoel van willen eten verdwijnt geleidelijk op een geleidelijke manier.

Neuroprotectie-acties

Het ketogene dieet dient als een instrument om te beschermen tegen vele ziekten.

Volgens een onderzoeksteam in de Verenigde Staten werden in 2006 een reeks klinische tests gepubliceerd die in 2006 werden gepubliceerd Gedrags-farmacologie met betrekking tot ziekten zoals Parkinson en Alzheimer, waar de eerder gepostuleerde theorieën als vanzelfsprekend werden beschouwd.

Verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed

Volgens een studie gepubliceerd door het wetenschappelijke tijdschrift Voeding en metabolisme in 2002 werd bewezen dat ketose helpt slechte cholesterol te verminderen.

Preventie van hart- en vaatziekten

Dit komt voort uit het vorige punt, omdat het hebben van een laag cholesterolgehalte leidt tot een lager risico om te lijden aan verschillende cardiovasculaire aandoeningen.

Het rebound-effect treedt niet op

Het is een van de weinige diëten die aan het einde geen enkel contraproductief effect heeft. Wanneer dit voorkomt in andere soorten diëten, wordt dit gewoonlijk op een gebruikelijke manier een jojo-effect genoemd..

Gewichtsafname

Zoals we hierboven hebben aangegeven, zullen we sneller vetten kunnen verbranden, zonder dat we van glucose hoeven te eisen dat ze handelen. 

Problemen die kunnen leiden

Het uitvoeren van een soort voedsel kan leiden tot een veelvoud aan tijdelijke effecten en problemen. Deze verschijnen meestal na twee dagen:

- Vermoeidheid of vermoeidheid samen met hoofdpijn.

- Tijdelijk gevoel van dorst.

- Droge mond naast een slechte adem.

- Kans op het ontwikkelen van aritmieën.

- Metaal- en onaangename smaak in de mond, vooral bijzonder in het onderste deel van de tong.

- Problemen met type 1 diabetes, het kan schadelijk zijn.

- Lichaamszwakte en spierverlies.

- Misselijkheid of maagpijn.

- Problemen met slapeloosheid.

- Koude handen en voeten.

- Frequent urineren en sterke geur.

Deze symptomen kunnen ongeveer drie of vier dagen aanhouden, in bepaalde gevallen zelfs tot een week. Dat is precies de tijd die het kost voordat ons lichaam gewend raakt aan het verbranden van vetten en niet aan glucose zoals vroeger..

Toegestane voedingsmiddelen voor een dieet

De volgende lijst met voedingsmiddelen helpt u te kunnen eten zonder zich zorgen te maken over het percentage koolhydraten. We kunnen ze onderverdelen in verschillende groepen:

- Eiwitten van dierlijke oorsprong: vlees, of vers of genezen, met verschillende eieren en vis alleen bij het maken van een dieet worden toegelaten die ons leiden tot een staat van ketose.

- Gezonde vetten: Binnen deze set kunnen we kokosolie, avocado-olie, olijfolie van eerste persing of extra vierge olijfolie bevatten (zolang het niet tot meer dan 160ºC wordt verhit). Geëxtraheerde kazen zijn ook toegestaan.

- Gedroogd fruit: vooral de amandel en de walnoot worden aanbevolen. Maar profiteer ook, als je wilt, van de zaden van vlas, pijnboompitten, pompoen of zonnebloem.

- groenten: een van de groepen die meer voordeel oplevert voor ons organisme, omdat de lijst eindeloos is. Alle groene bladgroenten zijn inbegrepen, evenals bloemkolen, courgette, aubergines, enz ...

- zoetstoffen: Als we onze maaltijden te zoeten kunnen we gebruik van zoetstoffen zoals stevia, xylitol maken, tagatose ik eitritolo zonder enig risico.

- Zuivelproducten: in zuivel room, of rijden of koken met wildtype yoghurt die geen lactose val hebben. Samen met deze is de variëteit aan kazen om te eten toegestaan, hoewel ja, wees voorzichtig, want sommige ervan kunnen lage percentages koolhydraten bevatten.

- Ruimtes en specerijen: Met betrekking tot deze groep voedingsmiddelen moeten we kijken naar een eenvoudige basisregel: hoewel we geen suikers, zetmelen, oliën en plantaardige vetten kunnen vinden, kunnen we hiervan gebruik maken bij het maken van een maaltijd die overeenkomt met onze voeding..

We hebben de grote hoeveelheid voedsel gezien die kan worden gegeten, maar we moeten ook een punt maken en enkele producten aanwijzen die we niet kunnen gebruiken.

Onder hen zijn er verwerkte en industriële dranken en voedingsmiddelen, evenals al die met de naam "light", die soja tonen, of natuurlijk hoge glucosewaarden.

Daarnaast zou het ook handig zijn om eiwit-energiestaven uit ons dieet te verwijderen, samen met alle voedingsmiddelen of producten die verschillende toegevoegde suikers bevatten.

Enkele sleutels tot het dieet

Om op een veel aangenamere en minder agressieve manier met dieet om te gaan, is het noodzakelijk om deze vier sleutels te volgen:

- Eet regelmatig: vooral eiwitrijk voedsel, iets dat vooral zal werken.

- Eet grote percentages vitaminen en mineralen: Naast de bovengenoemde vitaminen, zouden voedingsmiddelen zoals groenten en fruit geschikt zijn, omdat ze met name gunstig zijn in diëten gebaseerd op de inname van lage niveaus van koolhydraten..

- Opname van citrusvruchten in de voeding: Naast het hebben van een minimum aan calorieën, zullen ze ons overvloedige hoeveelheden calcium geven. We dienen ook om verschillende vrije radicalen die worden geproduceerd in ons lichaam, vooral op de momenten dat de vetverbranding wordt gegenereerd als gevolg van vitamine C die het bevat te bestrijden. Hier vinden we voedsel zoals sinaasappels, citroenen, mandarijnen en hun sap.

- Drink water: Dit is net zo belangrijk als minimaal twee liter water per dag drinken. Op dezelfde manier zullen de infusies ons ook helpen met het dieet.

- Bereid eiwitshakes voor: Dankzij de hoeveelheid aminozuren die we kunnen waarnemen in de samenstelling, zullen de shakes ons helpen om de symptomen die we kunnen hebben tijdens de periode van ketose effectief te verminderen, waardoor onze verschillende lichaamskenmerken verbeteren.

Dieet per dag

Dag 1

Ontbijt: eieren, kipfilet, ui en olijfolie.

Voedsel: Zalm, sla, ui, azijn en vlasolie.

Snack: geroosterde amandelen.

Diner: Broccoli met spek, worst en kabeljauw.

Dag 2

Ontbijt: week linnenzaad, eieren, kipfilet en olijfolie.

Lunch: Avocado en varkenslende.

Voeding: Zalm, sla, ui en vlasolie met azijn.

Snack: Gebakken pinda's.

Diner: Broccoli, kipfilet.

Dag 3

Ontbijt: eieren, kipfilet, kokos en met een beetje olijfolie.

Lunch: een klein deel van de lende embuchado.

Eten: Zalm.

Snack: Augurk gevulde olijf.

Diner: Mix van sla, ui, azijn en ontzoute kabeljauw met vlasolie en azijn.

Hoe vetten worden gedistribueerd tijdens het dieet?

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) is de aanbeveling gebaseerd op de inname van minder dan 100 gram koolhydraten per dag. De rest van de voedingsstoffen zal worden gevormd volgens de volgende percentages:

65% vet: we verwijzen naar bijna 1500 kilocalorieën.

30% eiwit: 690 kilocalorieën.

5% koolhydraten: in totaal 115 kilocalorieën.

Dit alles zou indicatief moeten zijn, maar zolang we deze bedragen niet overschrijden, zullen we de voordelen verkrijgen om de doelstelling te bereiken die wordt nagestreefd..

Ten slotte, zo nieuwsgierig naar de mogelijkheden afslanken dieet dat deze informatie heeft weer te geven, dient te worden opgemerkt dat in de Scandinavische landen zoals Zweden, ongeveer een kwart van de bevolking voert dit regime voedsel.