Dieet voor diabetici hoe en wat te eten

de dieet voor diabetici Het is gebaseerd op de inname van voedingsmiddelen die ons in de eerste plaats zou moeten helpen om adequate bloedglucosespiegels te handhaven. Het is niet aan te raden om een ​​dieet te ontwikkelen dat eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare etensresten met een hoog suikergehalte. Ideaal is om de hele dag in kleine porties te eten.

Als we het hebben over diabetes, hebben we het over een ziekte die invloed heeft op meer en niet minder dan 347 miljoen mensen in de wereld, die door de Gezondheidsorganisatie is gekwalificeerd als een wereldwijde epidemie.

Aanbevolen voedingsmiddelen voor diabetici

Het voedsel dat we zouden moeten consumeren, zou ons vooral moeten helpen om adequate bloedglucosewaarden te handhaven. Het is niet aan te raden om een ​​dieet te ontwikkelen dat eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare eetbare etensresten met een hoog suikergehalte. Ideaal is om de hele dag in kleine porties te eten.

Het is ook raadzaam om meer te variëren naargelang onze mogelijkheden, met speciale aandacht voor de hoeveelheid koolhydraten die we gaan consumeren, waar we minder vet, minder zout en natuurlijk altijd het gebruik van alcohol moeten eten..

De voedingsstoffen die eigenlijk moeten bijdragen zijn samengevat in calcium, kalium, vezels, magnesium en vitamine A, C en E.

Om een ​​perfect uitgebalanceerd dieet als diabeticus, type 1 of type 2, te behouden, zou je 50 tot 60% van de koolhydraten moeten bijdragen, van 10% tot 15% van eiwitten en 20% tot 30% vet.

We moeten ook twee termen noemen:

- Reductive dieet: De eerste verwijst naar een dieet gebaseerd op de productie van minder calorieën.

- Evenwichtige voeding: Het is gebaseerd op de benadering dat verschillende diëten afhankelijk van de persoon moeten worden uitgevoerd, rekening houdend met de leeftijd van de persoon, het gewicht, de lengte, het geslacht en de mate van fysieke activiteit tussen vele andere gegevens.

Hoewel in een diabetisch dieetplan de balans en de variëteit in het algemeen als geheel meer prevaleren dan de bijzonderheden, is het mogelijk om bepaalde voedingsmiddelen te noemen die ons lichaam helpen om op een betere manier te lijden en ons daarbij helpen. plus:

asperge

Het bevat hoeveelheden foliumzuur en B-vitamines, die het homocysteïnegehalte helpen verlagen en helpen bij het voorkomen van de productie van hartziekten, ook wel coronaire hartziekte genoemd..

bonen

Volgens een onderzoek dat in 2012 werd uitgevoerd, concludeerden verschillende onderzoekers dat een kopje van deze groenten per dag de bloedglucosespiegels tijdens de bloeddruk helpt beheersen.

broccoli

Een van de gezondste voedingsmiddelen die we kunnen vinden voor alle soorten diëten. Het bevat veel vitamine C en A. Het bevat ook veel foliumzuur en vezels, zonder de minimale bijdrage van calorieën en koolhydraten te vergeten.

fruit

De variëteit in dit aspect wordt geserveerd, omdat het een van de belangrijkste voedingsmiddelen is voor mensen die aan de ziekte lijden. Het belangrijkste dat we kunnen vinden zijn:

• druiven: Met een grote hoeveelheid antioxidanten in de samenstelling onder de naam "polyfenolen" produceert u insuline aan ons lichaam. Het bevat suiker en daarom zouden we het in kleine hoeveelheden moeten eten.
• citrus: Deze vruchten zijn rijk aan oplosbare vezels. Als we op zoek zijn naar krachtige citrus kunnen we sinaasappels, citroenen, limoenen of zure guaves gebruiken.
• peren: Net als citrus vertonen ze veel vezels. Ze helpen ook om hart- en vaatziekten te voorkomen en het lichaam te ontgiften.
• appels: Ze zorgen ervoor dat onze cholesterol- en glucosewaarden worden gereguleerd omdat in de samenstelling een vezel wordt getoond die pectine wordt genoemd.
• wortel: Ze presenteren, zoals de minimale calorieën van de broccoli, waarvan zelfs de American Diabetes Association heeft gezegd dat het eten van vijf wortels per dag als een "gratis voedsel" wordt beschouwd omdat ze vrijwel nul zijn met betrekking tot calorieën en koolhydraten.

vis

Een van de grootste bronnen van omega-3-vetzuren, waardoor het risico op aritmie en afnemende triglycerideniveaus, atherosclerotische plaque, bloeddruk en het verlagen van het ontstekingsniveau wordt verminderd.

knoflook

Sinds onheuglijke tijden heeft knoflook gefunctioneerd als een recept voor de controle van mensen met een hoog cholesterolgehalte, hart- en vaatziekten, kanker en bloeddruk..

Frutos

Onder de vruchten die ons het meest zullen helpen bij de ziekte, zien we:

• watermeloen: Werkt als een antioxidant, beschermt tegen kankercellen en bevat weinig verzadigde vetten en cholesterol
• meloen: Geeft grote hoeveelheden vitamine C en A weer, helpt onze ogen gezond te zijn, naast het hebben van unieke eigenschappen die vergelijkbaar zijn met die van watermeloen en onze cholesterolwaarden reguleren.

Er is een groot aantal heilzame voedingsmiddelen zoals boerenkool, walnoten, quinoa of rode pepers onder vele anderen…

Integendeel, gebakken aardappelen, witbrood, meel tortilla's, bewerkte rijst of granen met porties suiker aan de zijkant van zetmelen; ingeblikt fruit met suikerstroop, jam, appelmoes of met fruit gezoete stansen; of augurken, groenten gekookt met boter, kaas of sauzen door groenten zijn de slechtste keuzes die we kunnen maken bij het voeren.

Dieet voor diabetici

Er is een breed scala aan diëten voor diabetici. Dan zullen we verschillende diëten aanbieden als een voorbeeld op basis van het voedsel en de indicaties die we hierboven vermeldden.

Volgens de gezonde en ecologische website wordt de volgende tabel voorgesteld om voedsel te eten:

ontbijt

Koffie met magere melk of een infusie van rode of groene thee met ontbijtgranen (geen suiker of chocolade) of twee jammen van suikervrije jam als alternatief.

Halve dag

Een stuk fruit en magere yoghurt of een suikervrije graanreep. We kunnen ook weer twee koekjes eten, maar kalkoen of verse kaas naar smaak.

eten

Passagesalade of tomaten met verse kaas met linzen of spinazie met kikkererwten plus een infusie, alleen koffie of ondermelk.

Halve middag

Magere melk met koffie of sap. Als we willen kunnen we ook ongeveer vier koekjes eten zonder suiker of een magere yoghurt.

diner

Salade van tomaat, sla, ei (zonder dooier), ui en tonijn, of rijst. Dit kan worden vervangen door een gegrilde groente of salade met kool en worteltjes met yoghurtsaus en groentepuree. Als dessert kunnen we een magere yoghurt of een infusie nemen.

Aan de andere kant stelt de portal hogarmanía drie soorten menu voor, alleen gebaseerd op ontbijt, lunch en diner op basis van 1500 dagelijkse calorieën:

ontbijt

Een glas van 200 ml magere melk / 3 porties van in totaal 60 g brood / 1 portie eiwit: 25 g kalkoen / 1 portie fruit: 100 ml sinaasappelsap.

eten

1 portie groente: 125 g champignons en 125 g geroosterde paprika / 4 porties zetmeel: 90 g rauwe kikkererwten of 290 g gekookte / 2 porties proteïne: 100 g gegrilde kip / 1 en 1/2 fruit porties: 225 g meloen.

diner

5 en 1/2 eenheden hydraten en 1 proteïne: Pastasalade (45 g rauw of 150 g gekookt, 80 g maïs in blik, 50 g tomaat, sla, 50 g wortel en 50 g tonijnconserven / 2 porties fruit: 150 g oranje

Wat is diabetes en wat is het??

Diabetes (ook wetenschappelijk genoemd als Diabetes Mellitus) is een ziekte die onze glucosespiegels in het bloed verhoogt door een gebrek aan insulinesynthese door de alvleesklier.

Insuline is het hormoon dat ervoor zorgt dat de glucosespiegels goed in ons lichaam worden gereguleerd. Wanneer de deregulering optreedt, de ziekte.

Dat is het belang ervan, dat het een belangrijke oorzaak is van amputaties, blindheid of nierinsufficiëntie als de bevolking niet voldoende op de hoogte is.

We hebben twee soorten diabetes gevonden:

• Type 1 diabetes: De eerste zorgt ervoor dat het lichaam absoluut geen insuline produceert vanwege de vernietiging van de pancreascellen. Dit kan op geen enkele manier worden voorkomen en verschijnt abrupt. Het verschijnt meestal in de kindertijd, adolescentie en vroege volwassenheid.
• Type 2 diabetes: Deze tweede valt de productiviteit van insuline aan. In principe kan ons lichaam insuline aanmaken, maar niet om het effectief te synthetiseren. Verschijnt op hoge leeftijd.

Daarnaast is er nog een derde type, maar dan onder een andere typologie. Dit wordt zwangerschapsdiabetes genoemd, dat is gebaseerd op het ontstaan ​​van hyperglycemie. Het verschijnt meestal tijdens de zwangerschap en de risico's vertalen zich in complicaties tijdens hetzelfde proces van zwangerschap en bevalling, naast het kunnen krijgen van een type 2 diabetes in de toekomst.

Evenzo kunnen we niet voorbijgaan aan het feit dat diabetes type 2 de meest voorkomende is die in vrijwel de overgrote meerderheid van de bestaande gevallen te vinden is, vooral in de kleinste gevallen, waar het percentage de afgelopen jaren is toegenomen..

Wat zijn je meest voorkomende symptomen?

De symptomen worden meestal snel gepakt. Onder hen is het vaak de frequentie van urine, dorst en overmatige honger, een spierzwakte samen met gewichtsverlies en een continu gevoel van ongemak naast een bewolkte kijk.

We kunnen ook vinden verdoofdheid of jeuk van de huid en mogelijke infecties in deze.

Hoe het te voorkomen?

Zoals gezegd kan type 1 diabetes op geen enkele manier worden voorkomen. Type 2 heeft echter te maken met problemen van overgewicht en obesitas, waarbij het nemen van de relevante maatregelen voor een gezonde levensverandering (een unie tussen voedsel en lichaamsbeweging) op een effectieve manier kan worden voorkomen..

Volgens Rebeca Reyes, coördinator van de Diabetes Mellitus-werkgroep van de SEEN, werd geconcludeerd dat "verschillende studies hebben aangetoond dat fysieke activiteit en gewichtsverlies de ontwikkeling van diabetes bij mensen met aanleg ervoor voorkomen; zelfs bij degenen die al enige mate van verminderde glucosetolerantie (of prediabetes) vertonen?.

Slechts ongeveer dertig minuten lichaamsbeweging per dag volstaat om de kans op het ontwikkelen van diabetes type 2 in grote hoeveelheden te verminderen.

Gegevens van interesse

De Wereldgezondheidsorganisatie heeft in november 2014 een aantal relevante gegevens over deze ziekte verstrekt.

internationaal

- Zoals we in de inleiding al zeiden, stijgt het aantal diabetici tot een totaal van 347 miljoen. De belangrijkste oorzaken van deze toename zijn overgewicht, obesitas en sedentaire levensstijl.

- Naar verwachting zal diabetes in 2030 de zevende belangrijkste doodsoorzaak ter wereld zijn.

- Sterfgevallen in ontwikkelde landen komen in algemene termen voor bij mensen met een pensioengerechtigde leeftijd, terwijl in de onderontwikkelde leeftijden variëren van 35 tot 64 jaar.

- Juist de sterfgevallen als gevolg van diabetes zullen de komende 10 jaar met meer dan 50% toenemen.

- Type 2-diabetes wordt gediagnosticeerd in 90% van de gevallen die wereldwijd worden ontdekt.

- De sterfgevallen aan diabetici die optreden als gevolg van cardiovasculaire problemen behoren in totaal tussen 50 en 80% hiervan. Het hebben van diabetes verhoogt het risico op een hartaandoening.

- In 2012 was diabetes de oorzaak van de dood van in totaal 1,5 miljoen mensen wereldwijd.

- 80% van de sterfgevallen door diabetes komen voor in ontwikkelingslanden.

In Spanje

- In Spanje treft diabetes ongeveer een totaal van 15% van de bevolking, en deskundigen waarschuwen dat het aantal geleidelijk toeneemt. Dit vertaalt zich in meer dan vijf miljoen mensen.

- Van het percentage dat in de vorige gegevens is weergegeven, behoort 13% van de gevallen tot diabetes type 1

- 6% (meer dan twee miljoen) mensen met diabetes in ons land weten nog steeds niet dat ze lijden.

Een goed voorbeeld van een dieet per week wordt aangeboden door de Hartstichting in samenwerking met de Spaanse Vereniging voor Cardiologie, die een verscheidenheid aan voedingsmiddelen biedt naast de boodschappenlijst die je moet maken en de voedingswaarde die je jezelf blootstelt aan eten . Je kunt het in de volgende afbeelding zien:

referenties

1. http://www.who.int/features/factfiles/diabetes/es/
2. http://dle.rae.es/?id=Dcw8l1D
3. http://www.dmedicina.com/enfermedades/digestivas/diabetes.html
4. http://sanoyecologico.es/ejemplo-de-dieta-para-diabeticos/
5. http://www.webmd.com/diabetes/diabetic-food-list-best-worst-foods
6. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/?referrer=https://www.google.es/
7. http://alimentacionparadiabeticos.net/frutas-para-diabeticos.html
8. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/diabeticdiet.html