De 30 gezondste plantaardige voedselproducten

Het bereik van gezond plantaardig voedsel voor onze fysiologie is het vrij breed, omdat ze op algemene wijze het meest gewaardeerd worden onder voedingsdeskundigen. 

In ieder geval zijn er enkele die aanzienlijk opvallen, zoals bepaalde noten zoals amandelen, fruit zoals appels, peulvruchten zoals linzen of specerijen zoals peterselie.. 

Ontdek hieronder welke groenten het rijkst zijn aan gezonde componenten en wat hun kenmerken zijn. 

30 voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong die uw lichaam zal waarderen

1 - Amandelen

Amandelen zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, die in verband zijn gebracht met een lager risico op hartaandoeningen. De verlagende effecten van cholesterol en het vermogen van amandelen om het risico op hartziekten kan deels door de antioxidantwerking van vitamine E in amandelen, alsook vermindering van LDL enkelvoudig onverzadigde vetten van amandelen.

Naast gezonde vetten en vitamine E bevat een kwart kopje amandelen 62 mg magnesium en 162 mg kalium.

2- Linzen

Linzen zijn een kracht van voeding. Ze zijn een goede bron van kalium, calcium, zink, niacine en vitamine K, maar waar ze echt rijk zijn is in voedingsvezels, magere eiwitten, folaat en ijzer.

Centra voor ziektebestrijding en preventie melden dat het eten van linzen het risico op veel ernstige medische problemen kan verminderen.

Linzen zijn niet alleen een van de oudste peulvruchten die gewoonlijk in de geschiedenis worden geconsumeerd, ze zijn ook een van de eenvoudigste te bereiden.

Elke kop gekookte linzen bevat 358 microgram folaat. Deze hoeveelheid biedt bijna 100% van de dagelijkse behoefte aan 400 microgram folaat voor volwassenen.

Foliumzuur, ook wel foliumzuur of vitamine B9, ondersteunt de gezondheid van het zenuwstelsel, helpt bij het energiemetabolisme en is vereist voor de synthese van DNA, RNA en RBCs.

Het is vooral belangrijk dat zwangere vrouwen folaatrijke voedingsmiddelen zoals linzen in hun dieet opnemen. Zwangere vrouwen die minstens 600 microgram folaat per dag eten, kunnen het risico verminderen dat hun kind wordt geboren met een aangeboren afwijking.

3- Oranje

Functionele eigenschappen van oranje: 

• Het heeft de essentiële voedingsstoffen voor een gezond dieet.
• Beschermt tegen hart- en vaatziekten.
• Geen associatie met gewichtstoename of obesitas.
• Verlaagt de insulineresistentie.
• Vermindert ontsteking.
• Verbetert de antioxidantcapaciteit.
• Verbetert verzadiging.
• Het is een natuurlijke bron van vitamines en mineralen: vitamine C, foliumzuur en kalium.

4- Broccoli

Broccoli bevat een hele reeks voedingsstoffen die synergetisch samenwerken om een ​​ongelooflijke variëteit aan voordelen te bieden aan de 37,2 miljard cellen die ons maken.

Het bevat 12 vitaminen, 11 mineralen, alle essentiële aminozuren en de fytochemicaliën bekend als flavonoïden, quercetine en luteïne.

Riboflavine (B2) werkt met thiamine (B1) en folaat als krachtige beschermers van DNA, die de gezondheid garanderen en kanker voorkomen. Vitamine C in broccoli verhoogt de absorptie van ijzer, zowel anti-oxidanten (of schoonmakers en herstellers) en van vitaal belang voor krachtige immuunsysteem, hersenen, bloed en de gezondheid van de huid.

Selenium-mineraal regenereert de kracht van vitamine E en C voor een krachtigere antioxiderende werking en ondersteuning voor onze huid en ons immuunsysteem. De fytochemische luteïne van deze plant werkt in op vitamine K1 en foliumzuur om cognitieve achteruitgang in 12 jaar te voorkomen, zoals een recent onderzoek heeft aangetoond..

5- paddestoelen

Een middelgrote Portobello-paddenstoel levert 21% van de aanbevolen dagelijkse inname van selenium en een derde van de dagelijkse behoefte aan koper. Paddestoelen behouden hun voedingsstoffen bovendien wanneer ze worden gesauteerd, gegrild of in de magnetron worden bereid.

6 - Kikkererwten

De belangrijkste voordelen voor de gezondheid van de kikkererwten zijn:

• Ze verlagen het glucosegehalte in het bloed, wat essentieel is voor mensen die lijden aan diabetes. Omdat kikkererwten rijk zijn aan voedingsvezels, kunnen ze een aanzienlijk deel van de vereiste dagelijkse dosis leveren die uw bloedsuikerspiegel en insulinespiegels zal verbeteren..
• Versterk de botten met mineralen. Kikkererwten zijn uitzonderlijk rijk aan mineralen, vooral calcium, fosfor, ijzer en magnesium. Al deze elementen zijn essentieel voor de gezondheid van de botten. Daarom zal het toevoegen van kikkererwten aan uw dieet helpen uw botten te versterken, het risico op verwonding te verminderen en zelfs osteoporose te helpen voorkomen..
• Normaliseert uw bloeddruk. Kalium, uit kikkererwten, is essentieel voor het verlagen van de bloeddruk.
• Voorkomt hartaandoeningen Vitamine C, kalium en vezels zijn belangrijke voedingsstoffen om de gezondheid van het hart te behouden. Kikkererwten bieden dit alles en meer, evenals hulp bij het beheer van cholesterolgehaltes.

7- haver

Het eten van havermout kan je cholesterol verlagen, vooral je LDL of "slechte" cholesterol. Als je de diagnose hoog cholesterol hebt gekregen, overweeg dan het toevoegen van havermout aan je dagelijkse menu. Haver vermindert het risico op hoge bloeddruk en diabetes type 2.

Havermout bevat ook lignanen, een plantenstof waarvan is vastgesteld dat het hartaandoeningen voorkomt.

Verschillende gezondheidsvoordelen worden geassocieerd met peterselie. Deze specerij is rijk aan ijzer en bèta-caroteen. Het heeft meer vitamine C dan veel andere groenten en fruit. Het bevat ook veel flavonoïden en antioxidanten en bevat essentiële voedingsstoffen zoals magnesium, calcium en kalium.

Het consumeren van peterselie verhoogt de immuniteit en bestrijdt de groei van kanker. Door de grote hoeveelheden ijzer is peterselie ook uitstekend in het bestrijden van bloedarmoede.

9 - Oregano

Oregano is een rijke bron van vitamine K, mineralen zoals ijzer en mangaan en is rijk aan vezels. Het is beter als het in een frisse vorm wordt gebruikt, in plaats van de droge variant. Oregano heeft antioxiderende eigenschappen, antischimmelmiddelen en helpt bij de behandeling van huidziekten en infecties in de urinewegen.

10 - Granada

Granaatappel is rijk aan antioxidanten die ziektes bestrijden en een glas sap kan ongeveer driemaal de antioxidanten in groene thee of rode wijn bevatten. Granaatappel beschermt ook het hart door de bloedstroom te verbeteren en de bloeddruk te helpen verbeteren.

11 Apple

Apples waarschuwen tegen cardiovasculaire gebeurtenissen, samen met gezondheid van de hersenen, vermindering van de ziekte van Alzheimer, het risico op kanker te verminderen en voorkomen dat de huid kanker, borstkanker en darmkanker. Appels eten helpt hart-en vaatziekten te voorkomen dankzij het antioxidante flavonoïde-gehalte.

12 - Banaan

De archieven van interne geneeskunde bevestigen dat bananen of bananen hartziekten helpen voorkomen. Naast deze cardiovasculaire voordelen kan het kalium in bananen ook de gezondheid van de botten ondersteunen.

13- Kokosolie

Kokosolie is een van de meest geconcentreerde energiebronnen, omdat 100 gram olie 884 calorieën bevat. De inname van kokosolie kan helpen bij het handhaven van gezonde lipidenprofielen bij vrouwen in de pre-menopauze.

Het is bewezen dat kokosolie een bewezen behandeling van de ziekte van Alzheimer is. Het geneest ook nierziekten en beschermt de lever.

14 - Jamaica thee of hibiscusthee

Jamaica thee of hibiscus thee is erg goed voor je gezondheid. De bloemen, de kelk en de vrucht worden gebruikt voor genezing, maar alleen de kelk wordt gebruikt voor thee.

De kelk is rood en kan soms verward worden met de niet-medicinale hibiscus. Deze thee zit vol met essentiële vetzuren, omega-3 en omega-6. Het is ook een goede bron van voedingsvezels, eiwitten, vitamine B2 en koper.

Jamaica-thee voorkomt diabetes, kanker, helpt bij het bestrijden van obesitas, verbetert de spijsvertering en verlicht de symptomen van depressie en angst.

15 - Avocado

Avocado's bieden bijna 20 vitaminen en mineralen per portie, met inbegrip van kalium (die controle bloeddruk helpt), luteïne (wat goed is voor de ogen) en foliumzuur (die cruciaal is voor cellulaire reparatie en zwangerschap). Ze zijn een goede bron van B-vitamines, die je helpen om ziektes en infecties te bestrijden.

Ze bieden ook vitamine C en E, naast natuurlijke plantaardige chemicaliën die kanker kunnen helpen voorkomen. Avocado's bevatten weinig suiker en bevatten vezels, waardoor je je vol voelt.

16 - Watermeloen

Watermeloen is een uitstekende bron van vitamine C, vitamine A, een goede bron van kalium en magnesium. Het heeft kleine hoeveelheden van de meeste B-vitamines en sporen van vitamine K evenals pantotheenzuur.

Het is ook rijk aan mineralen zoals koper, ijzer, mangaan, selenium en zink. Deze vrucht is de lycopeenleider onder vers fruit en groenten. Het is nuttig gebleken bij het verminderen van het risico op prostaat-, borst- en endometriumkanker, evenals kanker van de dikke darm en de longen.

17- Kiwi

Dit fruit verbetert de spijsvertering en de cardiovasculaire gezondheid en draagt ​​op een positieve manier bij aan de behandeling van kanker, slapeloosheid en diabetes.

Het is rijk aan flavonoïden, helpt een gezonde huid te behouden en bevordert de opname van ijzer. De antimicrobiële eigenschappen versterken de immuunafweer van het lichaam.

18 - Druiven

De druiven hebben fytonutriënten die verschillende ziekten voorkomen. Ze zijn rijk aan resveratrol, wat het risico op hart- en vaatziekten vermindert. Bevat polyfenolen die het hart beschermen en ook helpen cholesterol te beheersen.

19 - Papaja

Papaya is een tropisch fruit met enorme voordelen, zoals het helpen verbeteren van de spijsvertering. Werk samen met het immuunsysteem en de ontwikkeling van een betere gezondheid van het hart.

Er wordt ook geloofd dat papaja kanker voorkomt. Een van de enzymen die worden gevonden in papaja's, chemopapain genaamd, heeft een significant effect op de controle van osteoartritis.

20 - Biet

Hoewel suikerbieten een hoog suikergehalte hebben, is het zeker zeer gunstig voor de gezondheid. Het heeft goede incidentie in het voorkomen van bloeddruk, dankzij zijn nitraten, verhoogt de weerstand, voorkomt ontstekingen en heeft vooral anti-kanker eigenschappen.

21- Tamarindo

Hoewel het suikergehalte hoog is, is deze vrucht rijk aan calcium, ijzer, thiamine, magnesium, kalium en vezels. In feite importeert de Verenigde Staten tientallen kilo's tamarinde voor medische studies en voor farmaceutische toepassingen.

22 - Pistache

Pistache is een walnoot met een gezond vetzuurprofiel voor het hart, maar ook eiwitten, voedingsvezels, kalium, magnesium, vitamine K, γ-tocoferol en een aantal fytochemicaliën.

De unieke groene en paarse kleur van pistache is het gevolg van het gehalte aan luteïne en anthocyanine. Vijf gepubliceerde klinische onderzoeken hebben aangetoond dat pistachenoten hart-gezonde bloedlipidenprofielen bevorderen.

23 - Abrikoos

Abrikoos heeft een hoog gehalte aan bètacaroteen, een stof die in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Ze zijn ook rijk aan ijzer en vitamine C en hebben een hoog vezelgehalte.

24 - Cashew

De dagelijkse inname van merey of cashewnoten in beperkte hoeveelheden levert enorme gezondheidsvoordelen op. Deze vrucht zit boordevol vitamines, antioxidanten, elektrolyten, eiwitten en mineralen die essentieel zijn voor een gezonde ontwikkeling en de groei van het lichaam voor kinderen.

Het heeft ongelooflijke voordelen, zoals helpen om diabetes te verminderen en de gezondheid van het hart, de zenuwen en spieren te helpen. Er zijn studies die hebben aangetoond dat cashewnoten kanker en tumoren helpen behandelen.

25- Fig

Vijgen bevatten veel vitamines en mineralen die gezondheidsvoordelen bieden voor een aantal lichaamssystemen.

Onder de voordelen vinden we dat het tegen verschillende soorten kanker voorkomt, een uitstekende antioxidant is, helpt bij de behandeling van bloedarmoede, gastro-intestinale ulcera en urineweginfecties.

Het biedt ook antibacteriële en schimmelwerende voordelen en is een geweldige bron van kalium, vezels en andere voedingsstoffen.

26- Groene thee

In de Chinese Chinese geneeskunde werd groene thee gebruikt als een stimulerend middel, diureticum en om de gezondheid van het hart te verbeteren.

Het werd ook gebruikt voor de behandeling van winderigheid, de regulatie van lichaamstemperatuur en bloedsuiker, de bevordering van de spijsvertering en de verbetering van mentale processen.

In de westerse geneeskunde is aangetoond dat groene thee helpt tegen atherosclerose, hoog cholesterol, leverkanker, borstkanker, prostaatkanker, longkanker, maagkanker en huidkanker.

De chemicaliën in groene thee kunnen helpen verkoudheid en griep te behandelen. Er is ook aangetoond dat deze thee Parkinson kan voorkomen.

27 - Mango

Mango is een van de vruchten met meer voedingsstoffen, bevat meer dan 20 vitamines en mineralen, wat bijdraagt ​​aan een goede voeding en geweldige gezondheidsvoordelen.

Slechts één kopje biedt 100% van onze dagelijkse behoefte aan vitamine C, helpt ons immuunsysteem te versterken en helpt bij de vorming van collageen. De mango's zijn ook rijk aan vezels en helpen de botten te versterken.

28 - Ananas

Pineapple is een tropisch fruit met ongelooflijke gezondheidsvoordelen. Deze omvatten hun vermogen om de ademhalingsgezondheid te verbeteren, hoest en verkoudheid te genezen, de spijsvertering te optimaliseren, te helpen zwaarlijvigheid te bestrijden, botten te versterken, de mondgezondheid te verbeteren, de gezondheid van de ogen te verbeteren, ontstekingen te verminderen, kanker te voorkomen en parasieten, verbeteren het immuunsysteem en verhogen de bloedsomloop.

29- Rijst

Een van de oudste granen, rijst (Oryza sativa) Het is al meer dan 5000 jaar gecultiveerd. Het is een basisvoedsel voor meer dan de helft van de wereldbevolking, vooral diegenen die in Zuid- en Oost-Azië wonen.

Witte rijst is het meest geconsumeerde type, maar bruine rijst (volkoren) wordt in sommige westerse landen steeds populairder vanwege de voordelen voor de gezondheid.

De rijst bevat geen gluten, waardoor het een van de beste niet-allergische voedingsmiddelen is. Dit maakt het mogelijk voor mensen die allergisch zijn voor gluten om veel voedingsstoffen te vinden, waaronder verschillende soorten vitamine B, D, calcium, vezels, ijzer en een verscheidenheid aan mineralen die essentieel zijn voor ons lichaam.

Een ander voordeel voor de gezondheid van rijst is gerelateerd aan de gezondheid van het hart. Rice Bran Oil bevat krachtige antioxidanten die kunnen helpen onze harten beter bestand te maken tegen hartgerelateerde ziekten. Rijst helpt ook het cholesterolgehalte te verlagen, omdat het geen slecht cholesterol bevat.

30- Olijfolie

Olijfolie heeft ongelooflijke gezondheidsvoordelen, waaronder veel antioxidanten, helpt bij het voorkomen van hartziekten door de hoeveelheid goede cholesterol te verhogen en bevat meer enkelvoudig onverzadigde vetzuren dan welke andere olie dan ook. Het is zo licht verteerbaar dat het zelfs een gunstig, verzachtend effect heeft op maagzweren.

referenties:

1. Pérez, C. (2008). Gezond en gezond eten 9-2-2017, van Natursan Website: natursan.net.
2. Mateljan, G. (2008). Amandelen gezondheidsvoordelen. 9-2-2017, van whfoods.com Website: whfoods.com.
3. Alleen voor harten ORG. (2013). Top 4 gezondheidsvoordelen van het eten van rijst. 9-2-2017, van justforhearts.org Website: justforhearts.org.
4. Organic Facts Net. (2015). 11 geweldige voordelen van ananas. 9-2-2017, van Organic Information Services Pvt Ltd Website: organicfacts.net.
5. Ax, J. (2015). 20 Voordelen en bijwerkingen van kokosolie (# 5 is levensreddend). 9-2-2017, van draxe.com Website: draxe.com.
6. Janeff, J. (2015). 10 Verrassende gezondheidsvoordelen van Hibiscus-thee. 9-2-2017, van Doctor Health Press Website: doctorshealthpress.com.
7. Ehrlich, S. (2015). Groene thee. 9-2-2017, van de Universiteit van Maryland Medical Center (UMMC) Website: umm.edu.
8. Ax, J. (2015). Vijgen voeding. 9-2-2017, door Draxe Website: draxe.com.
9. Brooking, K. (2016). 5 verrassende feiten over mango's. 9-2-2017, van TheHuffingtonPost.com, Inc.
10. Dreher, M.L. (2012). Pistachenoten: samenstelling en potentiële gezondheidsvoordelen ... 9-2-2017, door het International Life Sciences Institute. Website: ncbi.nlm.nih.gov.
11. Health Benefits Times. (2016). Cashew-Anacardium occidentale. 9-2-2017, van healthbenefitstimes.com Website: healthbenefitstimes.com.
12. Cesar, T. (2015). Oranje voordelen. 9-2-2017, van UNESP Website: conference.ifas.ufl.edu.
13. Reader's Digest Canada. (2016). 3 gezondheidsvoordelen van paddestoelen. 9-2-2017, van Reader's Digest Magazine Website: readersdigest.ca.
14. Alles over avocado's. (All-Star voedingsstof). 2005. 9-2-2017, van WebMD, LLC. Website: webmd.com.
15. Mercola, J. (2013). Wat zijn de gezondheidsvoordelen van appels? 9-2-2017, van mercola.com.
16. Fruit Info Editors. (2005). Apricot gezondheidsvoordelen en voedingswaarden. 9-2-2017, via Fruitsinfo.com.
17. Herrington, D. (2012). Watermeloen Gezondheid Voordelen & Tips. 9-2-2017, van care.com.
18. Steady Health (2016). Oregano voordelen 9-2-2017, van steadyhealth.com.
19. Mercola, J. (2016). Zes geweldige gezondheidsvoordelen van het eten van bieten. 9-2-2017, van mercola.com.
20. Rudrappa, U. (2009). Olijfolie voedingsfeiten. 9-2-2017, van nutrition-and-you.com.