Zwarte wodkakarakteristieken en -uitwerking

de zwarte wodka Het is een donkere zwarte alcoholische drank, een volledig geverfde vloeistof zonder transparantie of verkleurd uiterlijk. Het werd gemaakt met de mix van wodka met catechu-extract, van de acaciabomen.

Dit extract staat bekend om zijn adstringerende eigenschappen, de tannines en kleurstoffen die geen vlekken achterlaten. Zijn eigenschappen interfereren niet met de smaak van wodka, zonder een toegevoegde smaak of geur te leveren.

Het voordeel van deze wodka is dat deze kleur levert zonder de pure smaak van authentieke wodka te verwijderen, omdat het extract van de zwarte catechu uit het hart van de Birmese acacia komt. Kleur hebben, geeft het gevoel van een ander gehemelte dat uiteindelijk zacht en pittig is.

index

• 1 Kenmerken van zwarte wodka
  • 1.1 Ingrediënten
• 2 Geschiedenis van wodka
  • 2.1 Uitbreiding
• 3 Ontwikkeling van wodka
  • 3.1 Uitwerking van zwarte wodka
• 4 Bijzondere smaak
• 5 Curiosa van wodka

Kenmerken van zwarte wodka

De zwarte wodka is gemaakt door Mark Dornan en verscheen voor het eerst in 2003. Het belangrijkste kenmerk is een diepzwarte kleur die het Birmese kruid catechu geeft.

Echter, ondanks deze exotische mix, als je drinkt met je ogen dicht, weet je precies de beste pure en authentieke wodka.

Het is populair geworden bij feesten en evenementen vanwege het bijzondere aspect. Het wordt erg geconsumeerd tijdens Halloween en als basis voor andere cocktails die een speciale en andere toets willen hebben.

ingrediënten

In deze alcoholische drank, van ongeveer 20º alcohol, is het belangrijkste ingrediënt het hars-extract van acacia catechu, een boom afkomstig uit Zuidoost-Azië, met name India en Myanmar, die gedurende vele eeuwen werd gebruikt als kleurstof en ingrediënt in de kruidengeneeskunde.

Het catechu-extract wordt verkregen door het hout in het water te koken en vervolgens de vloeistof te verdampen. Zijn adstringerende eigenschappen worden sinds de oudheid gebruikt in de Ayurvedische geneeskunde en ook in mengsels van soorten om de adem op te frissen.

Het is een belangrijk ingrediënt in de keuken van Zuidoost-Azië vanwege de plantaardige tannines en het samentrekkende effect. Het is zelfs gebruikt om bruine dierenhuiden te verven en visnetten te behouden. De catechu kan ook wol, zijde en katoen van een geelachtige bruine kleur verven.

Wodka, aan de andere kant, kan worden gemaakt met verschillende soorten koolhydraten. Onder hen zullen we aardappelen, suiker, bieten, tarwe en maïs noemen, naast vele anderen.

Geschiedenis van wodka

Historisch gezien wordt gezegd dat wodka in 1300 verscheen, toen de Genuese kooplieden het naar Moskou in Rusland brachten en het 'water des levens' noemden. Vervolgens begon Ivan III met de officiële productie van deze sterke en heldere drank.

Sinds het jaar 1700 begonnen de wodkaproducenten de drank in te dienen voor twee of drie distillatieprocessen om de smaak van kruiden en voedingsmiddelen waarmee het gemengd was te absorberen, zoals kersen, bramen, dille, salie, onder anderen.

Daarom is het idee om een ​​wodka te kruiden met een nieuw element niet origineel of modern, maar komt van de eerste kenners van dit drankje.

uitbreiding

Wodka begon zich over de hele wereld te verspreiden en kwam in de jaren veertig naar de Verenigde Staten via de beroemde Moscow Mula-cocktail (wodka, citroensap, ginger ale en ijs naar smaak), die was gemaakt met Smirnoff-wodka.

Maar wie het consolideerde was uiteindelijk de iconische James Bond in 1962, want elke keer dat hij een drankje in een hotel of een bar wilde drinken, vroeg hij om een ​​"Vodka Martini droog, geslagen, niet geroerd". Sindsdien is wodka de meest bekende en verkochte alcoholische drank in de Verenigde Staten.

Ontwikkeling van wodka

De basisstappen voor de uitwerking van de wodka zijn fermentatie, destillatie, filtratie, verdunning en botteling, met verschillende distillatieprocessen als u een bepaalde smaak aan de drank wilt toevoegen.

Je kunt rozenblaadjes en fruit gebruiken, water gebruiken van gletsjers en wodka's in allerlei verschillende kleuren en smaken. Deze alcoholische drank is ideaal voor het maken van dergelijke mengsels, omdat deze vrijwel geen smaak of geur heeft.

Uitwerking van zwarte wodka

In het geval van de wodka die wordt gebruikt om zwarte wodka te maken, wordt deze gemaakt met volle granen die een drievoudig distillatieproces ontvangen.

Het eindresultaat is een wodka met een diepe en onderscheidende originele smaak. Het catechu-mengsel geeft alleen zijn specifieke kleur, zonder het authentieke aroma en de smaak van wodka te veranderen.

Het extract van catechu dat aan de wodka wordt toegevoegd, wordt met de hand met de hand gemaakt, met de techniek van het koken van stukjes schors van de Birmese acacia en deze vervolgens te reduceren tot een vloeistof met een unieke en interessante textuur en smaak..

Bijzondere smaak

Zwarte wodka is intrigerend en mysterieus. Wanneer u een dikke zwarte vloeistof ziet, verwacht u een nieuwe en andere smaak waar te nemen. Een van de eigenschappen van catechu is echter dat het de smaak van het voedsel waarmee het wordt gemengd niet verandert.

In dit geval behoudt de zwarte wodka een milde en buitengewoon pure smaak, waaraan het interessante mengsel van de catechu wordt toegevoegd, een met de hand geoogst kruid dat de transparante vloeistof binnendringt met een donker intens olijfgroen; vrijwel zwart.

Bij het drinken van de eerste slok is het gehemelte gevuld met fluweelzachte en zachte smaken, gevolgd door smaken van tarwedeeg en minerale tonen. Ten slotte is de smaak geconcentreerd in een goed uitgebalanceerde smaak, met een aangename textuur, elementen van verschillende granen, kruiden en zoete suikersmaak.

Wodka-curiositeiten

Hoewel het ongelooflijk lijkt, biedt wodka meerdere voordelen voor ons lichaam, waaronder het verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid, het verminderen van stress en het verlichten van tandpijn en slechte adem. Het helpt zelfs om acne op de huid te verminderen, wonden te desinfecteren en de haargroei te bevorderen.

Wodka staat bekend als een belangrijk antiseptisch en anestheticum en de desinfecterende werking is bekend in het geval van wonden en acne-laesies op de huid. Een effectief reinigingsmiddel kan worden gebruikt vanwege zijn antibacteriële eigenschappen.

Een van de meest relevante kenmerken van wodka is dat de geur en smaak bijna onmerkbaar zijn en kunnen worden gebruikt om alle soorten alcoholische dranken te combineren. Daarom is wodka een van de favoriete drankjes ter wereld.

Zijn naam verklaart deze toestand. Wodka is afgeleid van het Slavische woord "Voda", wat "water" betekent.

Wodka kan worden beschouwd als een nuttig medicijn indien nodig, en ook een lotion die in het lichaam kan worden aangebracht. De anesthetische effecten zijn bekend en worden gebruikt voor de vervaardiging van kleurstoffen, zeer nuttig voor de kruidengeneeskunde.

Deze voordelen, samen met de samentrekkende eigenschappen van catechu, maken zwarte wodka een geneesmiddel dat kan worden toegepast in noodgevallen. In het geval van alcoholische dranken is matiging de beste raadgever.